다 변수의 성숙 - 준비의 일반적인 원칙
천천히 밥솥에 넣는 것이 다른 방법보다 훨씬 쉽습니다. 제품을 준비하고 그릇을 배치하고 원하는 모드를 설정하기 만하면됩니다. 그 후에 성분은 믹서 또는 고기 분쇄기에서 분쇄 될 수 있습니다. 느린 요리기구에서는 간, 고기, 버섯, 채소 및 기타 페이스트를 만들 수 있습니다. 스낵은 건강하고 육즙이 풍부하며 맛이 좋으며 스토브를 지속적으로 모니터링하고 많은 요리를 할 필요가 없습니다.
다 변수에서의 페이트 - 음식과 요리의 준비
멀티 밥솥에있는 준비물을 준비하기 위해 그릇, 블렌더, 고기 분쇄기 또는 결합기와 물론 멀티 밥솥 자체 만 있으면 많은 요리와 가전 제품이 필요하지 않습니다.
고기와 찌꺼기를 처리해야합니다 : 씻어서 필름과 정맥을 제거한 후 재료를자를 수 있습니다. 버섯도 씻겨지며, 너무 크지 않은 경우 버섯을자를 필요가 없습니다. 야채는 씻고자를 필요가 있습니다.
느린 요리기구의 페이트 요리법 :
Recipe 1 : 다 변수의 페이트
보통 간장은 천천히 밥솥에 넣으면 완전히 다른 것 같습니다. 간식은 매우 부드럽고 식욕을 돋우며 닭고기 또는 쇠고기 간을 요리에 사용할 수 있습니다. 재량에 따라 버섯, 채소 및 향이 나는 조미료를 담을 수 있습니다.
필요한 성분 :
- 닭고기 간을 700g;
- 큰 양파;
- 250 g 저지방 크림;
- 오일 100g;
- ¼ tsp 육두구;
- 소금;
- 검은 후추.
준비 방법 :
양파를 갈아서 "저온"모드에서 느린 밥솥을 40 분 동안 설정하십시오. 우리는 그릇에 버터 반을 던져 양파를 놓습니다. 약 15 분 동안 뚜껑을 연 채 양파를 튀 깁니다. 내 간은 필름을 벗고 조각으로 자른다. 우리는 천천히 밥솥에 간을 양파에 퍼뜨립니다. 15 분 동안 쿡하십시오 (뚜껑을 닫지 마십시오). 이제 크림에 부어 소금, 후추, 육두구를 넣으십시오. 그것을 10 분 동안 함께 끓으십시오 (뚜껑을 닫지 마십시오). 모든 성분을 결합 물에 넣고 나머지 오일 절반을 더합니다. 매끄러운 때까지 성분을 연마하십시오. 우리는 준비된 페이트를 시도하고, 필요하다면 소금과 후추를 첨가합니다. 우리는 간식을 용기에 넣어 냉장고에 넣습니다.
레서피 2 : 멀티 밥솥에서 "프랑스어"로 페이트
천천히 밥솥에서 맛있는 간장에 대한 또 다른 조리법. 차이점은 계란과 마늘을 사용한다는 것입니다. 그 결과 맛이 좋고 질감이있는 수플레와 흡사 한 매우 섬세하고 가벼운 애피타이저가 있습니다. 다른 조리 기술 자체.
필요한 성분 :
- 간 700g;
- 계란 4 개;
- 큰 양파;
- 버터 - 120 g;
- 크림 300g (우유를 마실 수 있음);
- 마늘의 몇 가지 이빨;
- 육두구;
- 후추;
- 소금;
- 어떤 향신료.
준비 방법 :
내 간은 필름을 벗겨서 커다란 조각으로 자른다. 고기 분쇄기를 통해 간을 통과 시키거나 블렌더로 (또는 결합하여) 갈아서십시오. 간에 버터를 넣고 믹서기로 다시 섞는다. 달걀을 분쇄하고 다진 마늘을 넣습니다. 믹서기로 한번 더 믹스하십시오. 간장을 다진 양파, 크림, 소금 및 향료와 섞으십시오. 양파를 느끼지 않으려면 블렌더로 갈아 주어야합니다. 채우는 것은 꽤 액체로 밝혀진다. "베이킹"모드에서 천천히 밥솥에서 한 시간 동안 요리. 준비가 끝난 후, 나무가 모양을 잃지 않도록 20 분간 더 기다리십시오. 페이트를 얇게 썰어 특수 소스에 물을 주거나 채소에 채집하거나 빵 위에 펼쳐 놓습니다.
레시피 3 : 돼지 고기 다듬는 사람의 페이트
그러한 고기는 오히려 어렵지 않고 오랫동안 준비되어 있으며, 재료는 가장 새롭다. 그러나 맛의 결과는 무엇입니까! 돼지 고기, 소금, 조미료를 사용합니다. 천천히 요리하는 사람과 당신 같은 멋진 고기를 요리 해보십시오!
필요한 성분 :
- 돼지 고기 (피부와 연골이있는 고기 덩어리);
- 소금 - 1 tsp;
- 1-2 베이 잎;
- 백리향 - ½ tsp;
- 검은 후추.
준비 방법 :
돼지 고기 씻음, 큰 사각형으로 자르고 종이 타월에 펴서 말린 것. 그런 다음 느린 밥솥에 돼지 고기를 놓고 30 분 동안 튀김 모드를 설정합니다. 조각이 붉어지면 고추와 만발로 소금을 넣으십시오. 고기를 향신료와 섞어서 3 시간 동안 "스튜"모드를 켭니다. 이 기간 동안 돼지 고기는 부드러워지고 뼈와 잘 분리됩니다. 우리는 만 잎을 꺼내서 지방과 섞어서 식힌다. 냉장 된 고기는 냉장고에 24 시간 동안 보관해야합니다. 고기를 꺼내 1 시간 반 동안 실온에 두십시오. 피부를 제거하고 연골을 분리하십시오. 믹서기로 고기를 갈아서거나 부드러운 때까지 결합하십시오.
조리법 4 : 버섯 다 변수의 페이트
천천히 밥솥에 넣은 버섯 페이스트는 아주 쉽게 요리 할 수 있습니다. 일반적인 champignons 적합의 준비를 위해. 전채는 매우 맛있고 향긋합니다.
필요한 성분 :
- 샴 피뇽의 킬로그램;
- 양파 300g;
- 30 ml 사워 크림;
- 소금;
- 지상 후추;
- 조미료;
- 오일 100g.
준비 방법 :
버섯을 씻어서 말려서 멀티 풀 바닥에 뿌린다. 35 분 동안 튀김 모드를 켭니다. 양파를 자르고 버섯에 퍼뜨립니다. 우리는 또한 사워 크림, 소금 및 향료를 추가합니다. 모두 믹스하고 40 분 동안 스튜에 둡니다. 냉각 된 버섯과 양파를 그릇에 넣고 버터를 넣고 믹서기로 균일 한 균일 성을 유지하십시오. 빵과 허브와 함께 버섯 페이스트를 제공하십시오.
다변량의 페이트 - 최고의 요리사의 비밀과 팁
- 고약한 냄새를 맡고 부드럽고 크림 같은 것으로 밝혀지면 우유 또는 크림, 사워 크림 또는 버터를 바인더로 사용하십시오.
- 일반적인 파스타 조리법에서 사용 된 동일한 조미료를 전부 추가하십시오;
- 버섯 페이스트가 느린 밥솥에서 만들어진 경우, 버섯은 먼저 프라이팬 모드에서 조리해야합니다. 뚜껑을 닫거나 열 수 있습니다. 후자의 경우, 버섯은 물을 가하여 불에 타지 않도록해야합니다.
