주부들은 종종 어떤 종류의 간식을 요리 할 것인지 스스로에게 묻습니다. 그래서 그것은 맛있고 유용합니다.
대구 간 샐러드에 쌀을 넣으십시오 - 정확히 필요한 것.
그들은 영양이 풍부하고 건강에 좋으며 맛도 대단합니다.
쌀과의 간 샐러드 - 요리의 기본 원리
야채, 절인 버섯, 치즈, 계란, 양파 및 기타 재료가 쌀과 함께 간 샐러드에 추가됩니다.
쌀은 여러 차례 미리 씻은 다음 끓여서 식힐 때까지 끓인다. 대구 간을 항아리에서 꺼내어 일회용 타월에 묻혀 과도한 기름을 제거합니다. 그런 다음 포크로 반죽하거나 조각으로 자릅니다.
나머지 성분은 잘게 썬다. 샐러드 그릇에 모든 것을 뿌리고 마요네즈, 사워 크림 또는 천연 요구르트를 넣고 섞습니다. 일부 드레싱 레시피는 식물성 기름을 기본으로 한 소스를 사용합니다.
쌀 사인 간 샐러드를 계층화 할 수 있습니다. 이 경우 담가 두는 것이 바람직합니다.
조리법 1. 쌀과 야채를 얹은 간 샐러드
성분
바다 소금;
쌀 180 그램;
검은 후추;
150g 대구 간;
3 개의 토마토;
신선한 딜;
두 개의 양파;
양상추 잎 6 개;
녹색 완두콩 - 100 g;
계란 3 개.
조리 방법
1. 탭 아래에서 여러 번 세차하고 씻는다. 스토브에 물을 넣고 끓여야합니다. 약간 소금을 뿌려 준비된 잣을 부어 라. 쌀의 한 부분은 6 부분의 물을 가져야합니다. 부드러워 질 때까지 곡물을 익히고, 소쿠리에 기대어 모든 유리 잔을 유리에 남겨 둡니다. 완전히 차가워 요.
2. 껍질을 벗기고 씻은 양파는 얇은 고리로 자른다. 나머지 야채와 허브는 씻어서 건조시킵니다. 토마토를 고리 모양으로 자르십시오. 오이는 양쪽에서 잘리고, 반으로 자른 다음 얇은 조각으로 자른다. 양상추 잎 눈물 손 빨 대. 그린은 미세하게 무너졌다.
3. 단단한 삶은 계란을 삶아 얼음물에 담그고 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 통조림 대구 간을 열고 종이 냅킨에 내용을 담아 작은 조각으로 자릅니다. 녹색 완두콩과 함께 마리 네이드를 부어 라. 우리는 대구 간, 다진 채소 및 계란, 녹색 완두콩 및 삶은 쌀을 깊은 샐러드 그릇에 옮깁니다.
4. 검은 후추, 소금 및 잘게 잘린 채소로 샐러드를 준비하십시오. 간에서 기름을 채우고 섞으십시오. 딜과 토마토 서클로 장식하십시오.
레시피 2. 쌀 간장 샐러드
성분
녹색의 낱단;
대구 간 - 230 g;
향신료;
예술. 천연 요구르트의 숟가락;
쌀 - 200g;
오이;
달걀 - 4 개;
마요네즈 40g.
조리 방법
1. 완전히 씻은 쌀을 넣고 끓는 물에 넣고 부드러워 질 때까지 끓으십시오. 완성 된 제품을 소쿠리에 대고 모든 물 유리를 만드십시오. 시리얼을 그릇에 넣으십시오.
2. 간장 통조림. 내용물을 열고 쌀로 옮기고 기름을 배출하십시오. 매끄러운 때까지 대구 간장으로 쌀을 매시십시오.
3. 오이를 씻어 종이 냅킨으로 닦고 한식 썰기.
4. 계란을 삶아 서늘하고 껍질을 벗기십시오. 장식용으로 두 개의 노른자를 남겨두고 나머지 달걀을 문지릅니다.
5. 깊은 컵에 마요네즈를 넣고 자연 요구르트와 잘게 잘린 채소를 넣는다. 후추를 가볍게 섞을 때까지 소스를 섞는다.
6. 투명한 벽으로 샐러드 레이어를 단품 안경이나 샐러드 그릇에 깔아 둡니다. 우리는 다음 순서로이 작업을 수행합니다.
- 밥과 간을 섞은 것.
- 강판 계란;
- 오이 칩.
각 레이어를 소스로 약간 코팅하십시오. 치즈 칩을 뿌리고 무너진 노른자위로 장식하십시오.
레시피 3. 쌀과 시금치가 들어간 간장 샐러드
성분
민트 반 반만;
올리브유 30ml;
대구 간 300g;
시금치 150g;
버터 30g;
쌀 시리얼 - 100 g;
레몬 4 분의 1.
연료 보급
설탕 5g;
석회;
참기름 25 ml;
칠리 페퍼의 3 분의 1;
쌀 식초 - 30 ml;
마늘 정향;
간장 50 ml;
박하 반 정도.
조리 방법
1. 내 석회를 씻고 날카로운 칼로 맛을 제거하십시오. 반에서 우리는 주스를 살아남습니다.
2. 마늘을 껍질을 벗겨 작은 조각으로 자릅니다. 칠리 페퍼 린스, 씨앗을 제거하고 잘게 잘라.
3. 우리는 전체 박하를 분류하고, 꼭지의 밑에 그것을 헹구고, 가볍게 말리고 잘게 잘게 자르십시오.
4. 깊은 그릇에 간장을 부어 참기름, 쌀 식초, 풍미와 라임 주스를 부어 넣는다. 설탕, 칠리, 마늘로 모든 것을 맛보십시오. 우리는 분쇄 된 민트 반을 퍼뜨렸다. 모든 것을 잘 섞는다.
5. 열거 된 밥은 몇 번 씻고 끓는 물에 넣었다. 부드러워 질 때까지 요리 한 다음 체에 다시 접고 다시 헹굽니다. 모든 수분 유리를 남겨주세요.
6. 레몬의 1/4에서 주스를 짜내십시오.
7. 팬에 버터를 넣고 불에 태우고 올리브유를 부어 잘 가열한다. 씻은 시금치를 넣고 가볍게 놓아 둡니다. 다음 열에서 제거하고 레몬 주스로 뿌리십시오.
8. 냉각 된 쌀을 그릇에 넣고 소스를 부어 넣고 시금치를 넣고 섞는다. 우리는 큰 접시 위로 이동합니다.
9. 통조림 한 캔을 열고 간장을 꺼내 종이 타월로 가볍게 말립니다. 샐러드에 간을두고 잔 박하를 부수십시오.
레시피 4. 벼와 오이의 간 샐러드
성분
저칼로리 마요네즈;
계란 3 개;
쌀 시리얼 - 100 g;
대구 간 - 250 g;
신선한 오이 - 200g
양파 - 2 머리.
조리 방법
1. 쌀을 재 조립하고 헹구십시오. 끓는 물에 옮겨 가볍게 소금을 치고 부드러운 때까지 요리하십시오. 쌀을 소쿠리에 던져서 헹구고 식히십시오.
양파를 껍질을 벗기고, 씻어서 작은 입방체로 자른다.
2. 오이를 씻어서 냅킨으로 닦고 잘게 썰십시오. 계란을 삶아. 얼음물로 식히고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른다.
3. 통조림 간을 열고, 기름을 배출하고, 포크로 제품을 부순다.
4. 다음과 같은 순서로 샐러드 양식 레이어 :
- 삶은 쌀과 냉장 쌀;
- 대구 간 빻은 것;
- 잘게 썬 양파;
- 마요네즈의 층;
- 깨진 계란;
- 다시 마요네즈;
- 잘게 잘린 오이;
- 마요네즈 망.
이 순서대로 레이어를 다시 반복합니다. 두드린 노른자 위에 샐러드를 뿌린다. 잠시 담가 둡니다.
레시피 5. 쌀과 옥수수가 든 간 샐러드
성분
신선한 채소;
대구 간 240 g;
쌀 - 130 g;
당근 - 90 g;
마요네즈;
감자 2 개;
검은 후추;
양파 - 90g;
좋은 소금;
옥수수 통조림 - 200g;
2 잘 익은 토마토.
조리 방법
1. 쌀 시리얼, 꼭지의 밑에 헹구고 끓으십시오, 가볍게 소금에 절이는 물을 넣고 연약한까지 요리하십시오. 그런 다음 체로 접어서 다시 헹구고 모든 액체를 제거하십시오.
2. 감자를 씻고 냄비에 넣고 깨끗한 물에 부은 다음 부드러워 질 때까지 끓입니다. 차가운 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
3. 부드러운 때까지 제복을 입고 당근을 익히십시오. 물기를 빼고 야채를 식힐 때 시원하고 거칠게 문지릅니다.
4. 간에서 항아리를 열고 내용물을 접시에 넣고 포크와 버터로 문지릅니다.
5. 토마토를 씻고 일회용 타월로 닦고 바를 자른다. 샐러드 들어 육질 토마토를 가져 가라.
6. 옥수수로 항아리를 열고 소금물을 뺀다.
7. 모든 분쇄 된 제품을 깊은 그릇에 넣으십시오. 지상 후추, 마요네즈 및 소금을 가진 절기. 모든 것을 잘 섞는다. 완성 된 간식을 아름다운 샐러드 그릇에 넣고 잘게 잘린 채소를 뿌려주십시오.
레시피 6. 쌀과 녹색 완두콩을 넣은 간장 샐러드
성분
신선한 파슬리 15g;
쌀 80 그램;
150g 대구 간;
10g의 미세한 소금;
2 개의 양파;
마요네즈 90 g;
불가리아 고추 2 포드;
닭고기 계란 2 개;
그린 샐러드 - 50g;
녹색 완두콩 80 g;
3 절인 오이.
조리 방법
1. 씻은 다음 물을 소스 팬에 넣고 물을 부어 두 손가락으로 엉덩이를가립니다. 두 개의 소금을 넣으십시오. 삶은 다음 불을 최소로 비틀고 밥을 준비하십시오. 우리는 체에있는 찌꺼기를 되돌리고, 수돗물 아래에서 그것을 헹구고 그것을 식혀줍니다.
2. 양파를 닦고, 헹구고, 가볍게 말리고 잘게 자르십시오. 큰 반 반지, 작은 머리가 반지를자를 수 있습니다.
3. 달콤한 고추를 헹구고, 일회용 타월로 닦고 얇은 띠로 자릅니다. 양상추 잎 줄기를 씻어.
4. 삶은 계란을 삶아 껍질을 벗기고 잘게 뭉갠다. 소금에 절인 오이는 전체 길이로 자르고 얇은 조각으로 잘게 자릅니다.
5. 버터에서 대구 간유를 제거하고 조각으로 자른다.
6. 우리는 모든 준비된 재료를 깊은 접시로 옮기고 완두콩과 마요네즈를 더한다. 우리는 소금을 뿌리고 모든 것을 섞어서 균일하게 만듭니다.
7. 파슬리를 헹구고, 냅킨으로 말린 다음 잘게 잘 썬다. 아름다운 그릇에 샐러드를 넣고 다진 파슬리를 뿌린다.
레시피 7. 쌀과 절인 버섯이 든 간장 샐러드
성분
마실 물 반 컵;
대구 간 - 240 g;
절인 버섯 - 250 g;
마요네즈;
녹색 완두콩 - 은행;
당근;
파;
바다 소금;
계란 3 개;
양파 50g;
식초 30ml.
조리 방법
1. 깊은 접시에 대구 간을 캔에 옮기십시오. 포크로 퍼지십시오.
2. 활을 떼어 내고, 하프 반지를 씻어서 자른다. 그것을 깊은 접시에 넣어 라. 식초로 반 컵 물을 희석하고 매리 네이드와 함께 다진 양파로 덮어 라.
3. 버섯 병을 열고 마리 네이드를 배출하십시오. 각 곰팡이는 반으로 자른 다음 얇은 판으로 부서집니다.
4. 당근을 씻어서 부드러워 질 때까지 끓으십시오. 채소를 식히고 피부를 제거하고 거칠게 문지르십시오.
5. 삶은 계란과 껍질을 벗긴 계란은 가늘게 부서진다.
6. 간장이 담긴 용기에 다진 제품을 넣고 완두콩과 소금을 넣으십시오.
7. 체에 절인 양파 절임을하고 전체 마리 네드가 물에 잠길 때까지 기다리십시오. 샐러드 그릇에 양파를 넣고 섞는다. 일부 간유를 붓고 다시 섞는다.
레시피 8. 쌀과 토마토와 간 간 샐러드
성분
큰 다육 질 토마토;
바다 소금;
대구 간 - 240 g;
지상 후추;
통조림 완두콩 - 60 g;
계란;
양파 - 70g;
삶은 쌀 - 80g
조리 방법
1. 사발에서 대구 간을 이동하고 포크로 반죽하십시오.
2. 미리 삶은 쌀을 간에 넣는다. 이 샐러드는 찐 쌀을 먹는 것이 좋습니다. 여기에서는 또한 삶은 껍질을 벗긴 계란을 문질러줍니다.
3. 녹색 완두콩과 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파를 넣는다. 토마토 씻고, 일회용 수건으로 닦고 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 또한 그것을 샐러드로 옮깁니다.
4. 소금과 후추 전채. 대구에서 남은 기름을 채우고 매끄 럽게 될 때까지 혼합하십시오.
5. 접시에 서빙 링을 놓습니다. 우리는 그 안에 샐러드를 퍼 뜨리고 약간 밟은 다음 조심스럽게 고리를 제거하고 간식을 파슬리 장식으로 장식합니다.
간식 샐러드와 쌀 - 요리사의 팁과 트릭
- 대구 간과 쌀의 맛있는 샐러드를 요리하려면 고품질 통조림 식품을 선택해야합니다. 은행은 "자연"이라고 표시해야합니다. 흔들 때 제품이 캔에 걸려서는 안됩니다.
- 이 샐러드의 경우 찐 쌀을 먹는 것이 더 좋으며, 항상 부서지기 쉬우므로 끓여서 씻지 않아도됩니다.
- 토스트를 넣어 샐러드를 제공 할 수 있습니다.
- 마요네즈 대신 대구 간유를 드레싱으로 사용할 수 있습니다.
