매력적인 직사각형 모양, 다양한 색상과 맛이 올리브를 축제 테이블에 정기적으로 "손님"으로 만듭니다.
옵션 혜택이있는 올리브 사용 시체를 많이.
그들은 고유의 맛을 내기 위해 요리에 추가되고, 올리브의 장점은 독특한 기름에서도 나타납니다.
올리브 오일을 기본으로하여 요리의 즐거움과 효과적인 화장품을 준비합니다. 올리브의 사용 방법, 효과, 해로 및 열량에 대해서는 아래에서 자세히 설명합니다.
올리브 : 구성, 칼로리
올리브는 지중해의 상록 올리브 나무에서 제거됩니다. 먹는 올리브를 처음으로 재배하는 것은 그리스인들에 의해 수행되었습니다. 그리고 현재 그리스는 전 세계적으로 올리브 과일의 주요 공급자로 남아 있습니다.
올리브의 크기, 구성 및 맛은 성장 지역에 달려 있습니다. 오늘날 올리브는 다음과 같은 분야에서 엄청나게 재배되고 있습니다 :
• 그리스 제도;
• 스페인;
• 이탈리아;
• 포르투갈;
• 프랑스;
• 중국;
• 캘리포니아;
• 호주.
점점 더 많은 국가들이 올리브를 재배하려고 노력하고 있으며 항상 실패한 것은 아닙니다.
크기 감람은 길이 4cm, 지름 2cm까지 가능하며, 올리브 색과 흑색과 녹색 열매는 동일하며 검은 올리브는 절인 채소로 간주됩니다. 이것은 사실이 아닙니다. 자연에서 검은 올리브 - 이들은 상록 올리브 나무의 열매입니다.. 그러나 다른 맛을주기 위해 산 세척이나 발효가 또한 사용됩니다. 수확 된 녹색 과일은 피클에 넣고 잠시 기다립니다.
올리브 : 칼로리 혜택
사람들은 올리브가 뚱뚱한 고 칼로리 제품이라고 믿습니다. 그러므로 그들은식이 요법에서 제외됩니다. 사실, 한 큰 올리브에만 7 kcal. 그들은 체중 감량을위한 완벽한 간식이되거나 맛없는 식단에 다양성을 더할 것입니다. 잘 익은 검은 올리브는 녹색보다 약간 높은 열량을 가지고 있으며, 51 그램 / 100 그램, 그러나식이 제품으로 올리브를 분류하는 것을 가능하게하는 단지 166 kcal이다.
올리브의 구성에서 지방의 이점
4 개의 큰 올리브의 서빙에는 단지 2.5 그램의 지방이 들어 있습니다. 이 경우 올리브에있는 지방은 많은 유익을 주며 몸에 완전히 흡수됩니다. 플러스 과일은 단백질과 탄수화물의 균형 잡힌 보충 식품이기도합니다.
과일의 지방산은 불포화 상태입니다. 이 구성은 "나쁜"콜레스테롤의 수준을 감소시킬 수 있습니다. 동맥을 손상시키고 인체에 필요한 콜레스테롤의 비율을 증가시킵니다. 이것은 부분적으로 올리브 기름이 그렇게 높이 평가받는 이유입니다.
건강상의 이점을 가진 올리브 사용법
오랜 시간 동안 감람 나무의 열매는 그들의 괴로움을 제거하는 법을 배울 때까지 먹을 수 없었습니다. 이렇게하려면 다른 방법을 사용하십시오.
절인 올리브
이러한 방법 중 가장 일반적인 방법으로 몸을 담글 수 있습니다. 식염수와 교대로 순수한 물을 사용하십시오. 생산은 화학 물질의 가공과 같이별로 유용하지 않습니다. 그런 올리브는 파란 색조가 있고, 그들은 구덩이를 찾지 않습니다.
그 뼈는 올리브의 유익을 확인해주는 것입니다. 과일의 완전성을 유지하면서 익은 올리브에서 돌을 제거하는 것은 불가능하기 때문에 뼈는 과일의 완전한 숙성을 나타냅니다. 설 익은 녹색의 올리브에는 적용되지 않습니다. 그러한 경우는 탄력성을 유지합니다.
태양 건조 및 올리브 말린 올리브
건조하고 말린 올리브는 또한 음식으로 사용됩니다. 가장 유용한 올리브는 햇볕에 자연 건조됩니다. 파렴치한 제조업체는 종종 장기간 경화 기술을 소홀히하고 말린 올리브를 판매하거나 화학 물질을 사용하여 "건조"합니다. 이 과일의 장점은 의심의 여지가 없으며 맛이 특히 즐겁지 않습니다.
감람은 보편적 인 제품이며, 빵과 함께 혼자서 먹을 수도 있고 접시 또는 반찬의 재료로 먹을 수도 있습니다. 고기, 생선, 쌀, 파스타, 감자조차도 제대로 조리 된 천연 올리브와 완벽하게 조화를 이룹니다.
올리브 오일
올리브에서 추출한 기름은 전 세계를 정복했습니다. 그것은 익은 과일에서 짜낸 것입니다. 요리, 의학, 화장품 - 이러한 모든 산업은 적극적으로 제품에 올리브 오일의 유익한 특성을 적용하고 있습니다.
올리브 잎
나무의 열매가 요리에 사용되었을뿐만 아니라 이곳의 장소는 올리브 나무 잎에서 차로 단단히 채워져 있습니다. 잎은 개화 기간 동안 수집되어 탁 트인 공기 또는 그늘에서 건조되거나 환기가 잘됩니다.
과학자들은 올리브 티의 새로운 유익한 성질을 발견하고 있으며 지구 주위로 더 빠르게 퍼지고 있습니다. 이제 올리브 잎의 차가 보통 녹차보다 훨씬 더 유용하다는 증거가 있습니다.
올리브 : 몸에 어떤 유익이 있습니까?
영양소, 비타민 및 미네랄의 최적 균형은 올리브를 매우 유용한 과일로 만들어 독특한 오일을 생산합니다.
상승 된 연소 온도에서 다른 식물성 오일에 비해 올리브 오일의 주요 이점. 즉, 고온에서 집중적 인 튀김을하더라도, 올리브 오일은 퇴색하지 않고, 증발하지 않으며, 발암 물질을 강조하지만, 또한 그 큰 이점을 유지합니다.
영양사는 많은 심장 혈관, 피부 병리 및 위장관 질환의 예방 및 치료를 위해 올리브 오일을 권장합니다.
감람 : 당뇨병을 가진 몸을위한 이득
약 20 년 동안 미국과 스페인 과학자들은 올리브 오일과 당뇨병의 발달과의 관계를 연구했습니다. 미국의 병원에서 온 사람들과식이 요법을 연구했습니다. 결과는 엄청났다. 올리브 기름을 규칙적으로 섭취하면 당뇨병의 위험이 20 % 감소했다. 동일한 식단에서 모든 동물성 지방을 올리브 오일로 대체하는 경우에도 동일하게 적용됩니다.이식이 교정은 당뇨병에 걸릴 확률을 5 배까지 감소시킵니다.
암과의 싸움에서 올리브의 유용한 특성
올리브에 들어있는 스쿠알렌 덕분에 "나쁜"콜레스테롤을 줄이고 뇌 활동을 개선하며 암세포의 증식을 막을 수 있습니다. 올리브 오일에 함유 된 폴리 페놀은 유방암의 특정 유형의 세포를 파괴하고 올리브 껍질의 산은 대장 암에 대항하여 싸웁니다.
심장 혈관 건강
매일 2 스푼의 고품질 감기 올리브 오일을 사용하면 사람은 죽상 경화증, 혈전증 및 다양한 심혈관 질환으로부터 보호받을 수 있습니다. 이 효과는 다량의 폴리 페놀과 단일 불포화 지방산에 의해 제공됩니다.
위장관 전체 기능
온화한 완하제 효과, 완벽한 소화력 및 매우 낮은 신맛은 올리브를 소화 시스템 조절에 이상적인 제품으로 만듭니다.
올리브 오일은 위액의 산성도를 낮추고 위염과 위 십이지장 염을 예방합니다. 동시에 담즙 생성이 자극되고 음식물이 완전히 소화되고 장 활동의 문제가 사라집니다.
건강한 피부, 머리카락, 손톱을위한 올리브의 이점
비타민 E는 미용 비타민으로 불립니다. 피부의 노화와 시들음을 방지하고 모발의 상태에 유리하게 영향을 미칩니다. 올리브에는 복합체에서 매일 식단에 존재해야하는 많은 양의 비타민 E와 A가 들어 있습니다. 올리브 오일로 피부와 머리카락을 윤기를 내고 마스크를 추가하면 피부의 탄력과 부드러움, 머리카락의 탄력을 유지하는 데 도움이됩니다.
흥미로운 사실은 올리브의 도움으로 피부암을 예방하는 것입니다. 지중해 인구는 뜨거운 기후로 인한 자외선 복사량이 많음에도 불구하고 덜 햇볕이 잘 드는 국가에 비해 피부 질환의 암 비율이 훨씬 낮습니다. 과학자들은 올리브 오일이 피부암 예방에 중요한 역할을한다고 말합니다.
피부에 수분을 공급하고 햇볕으로부터 피부를 보호하려면 자연스런 "유제유"를 사용하십시오. 500 그램의 고급 오일은 레몬 반의 주스와 철저히 혼합되어야합니다. 태양에 노출되기 전에 피부에 바릅니다.
태양열 및 열 화상, 상처 및 타박상에도 올리브 오일이 윤활 될 수 있습니다 - 리놀레산은 치유를 가속화시키고 부종을 완화시킵니다.
공동 문제에 대한 도움
비타민 C와 E뿐만 아니라 고도 불포화 지방산, 폴리 페놀 및 미량 원소의 형태로 된 강력한 항산화 제는 근골격계의 상태에 치유 효과가 있습니다. 올리브와 올리브 오일을 정기적으로 사용하면 관절의 염증이 줄어들고 관절염, 골 연골 증, 통풍 및 기타 질병이 완화되고 근육과 관절 조직의 기능이 향상됩니다.
올리브 : 건강에 해가되는 것은 무엇입니까?
천연 올리브와 오일을 적절하게 적당히 사용하면 신체에만 도움이됩니다. 감람병은 choleretic 효과가 있기 때문에 올리브는 담낭염 환자에게만 해로울 수 있습니다. 천연 올리브의 나머지 위험 요소는 말할 수 없습니다.
미숙 한 상태에서 수확 한 화학적으로 가공 된 또 다른 것, 올리브. 그들은 밝은 빨강, 녹색 또는 파랗 - 까맣다. 이러한 올리브는 가벼운 알레르기 반응에서부터 중독에 이르기까지 가장 다양하게 피해를 줄 수 있습니다. 패키지의 제품 구성을 확인하고 안정적인 제조업체의 고품질 올리브만을 구입하십시오.
올리브 오일을 과도하게 섭취하면 소화 불량, 메스꺼움, 구토 및 설사가 발생할 수 있습니다. 품질이 좋지 않거나 버릇이 없거나 만료 된 올리브 오일은 가슴 앓이의 형태로 해를 끼 칩니 다.
임신 및 수유중인 어머니의 경우 : 올리브의 장점
임산부 용 올리브는 알레르기 반응이없는 한 금기가 아닙니다. 임신과 수유 중에 올리브 오일이 피부에 국소 적으로 도포되면 복부와 가슴의 피부 병변과 스트레치 마크를 방지합니다.
임신 한 올리브의 섭취는 미네랄 물질의 결핍을 보충하고 임신 중 소금의 균형을 유지합니다.
올리브유 성분의 지방산은 인공 먹이를 먹는 아기에게 사용됩니다. 그들은 모유 내 많은 화학 물질과 화학적으로 밀접한 관계가 있습니다. 소아과 의사의 허가가 있어야만식이 요법에 올리브 오일을 첨가 할 필요가 있습니다.
아이들을위한 올리브 : 유용하거나 해로운
어린 시절부터 올리브를 사용할 수 있습니다. 어린이의 경우 올리브의 큰 역할은 칼슘 흡수 및 뼈, 근육 및 관절 조직의 형성에 있습니다. 올리브는 비타민 E의 공급원으로 어린이에게 유용하며 피부의 장기와 탄력 유지를 위해 사용됩니다.
올리브 오일은 베이비 크림을 대체 할 수 있지만, 올리브를 기본으로 한 유기농 화장품이 적합합니다.
개별적인 편협함이없는 한, 아이들을위한 올리브와 올리브 오일은 금기가 아닙니다. 제조업체의 주장과는 달리 "베이비 올리브 오일"은 존재하지 않습니다. 고품질의 "성인용"제품과 동일합니다.
몸을위한 올리브의 모든 유익한 성질은 일상적인 매일의 사용으로 만 나타납니다..
