사 우 어 크림 - 환상적인 맛을 가진 접시와 닭고기 마음. 그것은 고기가 많은 아로마가 풍부하고 만족 스럽습니다. 그러나 동시에 그것은 간단하고 저렴하며 저렴한 제품으로 구성됩니다. 그것이 밝혀 졌을 때, 사워 크림과 함께 찐 닭고기 마음에 대한 요리법은 그렇게 적지 않습니다. 제품은 다양한 재료와 결합하여 항상 새로운 요리를 얻을 수 있습니다.
사워 크림 - 요리의 일반적인 원칙에 닭고기 마음
심장의 기계적 치료는 장기에 인접한 튜브의 제거를 포함합니다. 실제로, 그들은 방해하지 않으며 당신은 접시를이 방법으로 요리 할 수있다, 그러나 그 (것)들을 가진 제품은 매력적으로 보지 않는다. 하트를 제거한 후 헹구십시오. 너는 전체를 요리하거나 갈아서 갈 수있다.
마음이 잘리는 방법 :
• 원을 가로 지르십시오.
• 반 길이;
• 빨대.
소화를위한 사워 크림은 순수한 형태로 사용하거나 물로 희석 할 수 있습니다. 그것은 또한 향신료, 소스, 마늘, 토마토 페이스트 및 기타 제품을 추가 할 수 있습니다. 양파, 당근, 버섯과 감자가 종종 접시에 넣어집니다.
스토브, 오븐, 느린 밥솥에있는 사워 크림으로 마음을 준비하십시오. 보통 프로세스에는 약간의 시간이 걸립니다. 평균적으로 30 분 정도만 끓여서 굽는 데 충분합니다. 그러나 다른 제품을 추가하거나 조리가 여러 단계로 구성되어 있으면이 과정이 더 길어질 수 있습니다.
레시피 1 : 양파와 당근을 곁들인 사워 크림 치킨 하트
점심이나 저녁에 사워 크림으로 닭고기 하트를 요리하는 쉬운 옵션. 이 요리는 다양한 반찬과 완벽하게 어울립니다. 더 많은 소스 (예 : 시리얼 반찬의 경우)를 얻으려면 더 많은 사워 크림 또는 물을 추가 할 수 있습니다.
성분
• 800 그램의 하트;
• 양파 100 그램;
• 당근 100 그램;
• 5 큰술 사워 크림;
• 버터 5 큰술;
• 향신료;
• 약간의 딜.
요리
1. 필요할 경우 심장 혈관에서 제거하고 지방은 제거하십시오. 갈아 입힐 필요는 없지만 욕망이 있다면 2-4 개로자를 수 있습니다.
2. 우리는 버터로 냄비에 들어가서 덮개를 덮고 15 분 동안 끓인다. 작은 불을 낸다.
3. 양파를 당근과 다르게 익히고 조림 한 마음에 퍼뜨린다.
4. 사우어 크림, 향신료, 뚜껑을하고 10 분 더 끓인다. 약간의 물을 부을 수 있습니다.
5. 딜, 베이 리프를 추가하고 그것을 끕니다.
레시피 2 : 마늘과 후추가 든 사워 크림에 조린 닭고기 심혼
접시에는 피망이 필요할 것이므로 익은 빨간색 또는 노란색 색을 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 사워 크림에있는 닭 가슴살의 특별한 맛 및 예리함은 마늘을 추가 할 것이다.
성분
• 사워 크림 120 그램;
• 700 그램의 마음;
• 2 후추;
• 마늘 4 정향;
• 버터 조각.
• 향신료;
• 파.
요리
1. 팬에 버터 한 조각을 넣으십시오.
2. 2-3 분 동안 튀김을하고 준비한 마음을 주걱으로 저어 준다.
3. 내장에서 고추를 지우고 입방체로 자르고 냄비에 넣는다. 1 시간 반 동안 저열로 덮고 요리하십시오. 후추는 주스를 줄 것이고, 접시는 조림 될 것이다.
4. 이때 사워 크림에 다진 마늘을 넣고 소금과 다른 향료를 즉시 첨가 할 수 있습니다.
5. 소스로 접시를 채우고 10 분 더 끓인다.
6. 이때 파를 씻어 자른다.
7. 채소를 뿌리고 준비하십시오! 양파는 끓일 필요가 없으며 즉시 접시를 끕니다. 접시가 한꺼번에 준비되지 않은 경우, 채소는 총 질량이 아니라 각 접시에 직접 넣어 두십시오.
레시피 3 : 오븐에서 사워 크림에 닭 가슴살.
사워 크림과 함께이 닭고기 마음 접시를 굽기 위해서는 작지만 깊은 형태가 필요합니다. 그 조각들은 서로 단단히 묶여 있어야하며, 튀김이별로 없어 육즙을 잃지 않도록해야합니다.
성분
• 600g 하트;
• 양파 2 개;
• 30 그램의 기름;
• 소금;
• 150 그램의 사워 크림.
요리
1. 전구는 껍질에서 씻어내어 큐브로 자른다. 작은 것들보다 낫다.
2. 황금 갈색까지 튀 깁니다. 이 목적을 위해 버터를 먹는 것이 낫습니다.
3. 양파가 준비되는 동안, 마음은 씻겨지고 불필요하고 약간 건조 된 모든 것들을 청소해야한다. 그런 다음 향신료를 뿌리십시오 : 소금, 후추, 또는 단순히 닭고기 또는 케밥에 조미료를 사용할 수 있습니다.
4. 기름에 튀긴 양파와 준비된 간을 섞고 기름칠 된 형태로 깔아 둡니다.
5. 사워 크림의 층으로 많이 덮어 라.
6. 우리는 40 분 동안 베이킹을하고, 180 ℃의 온도를 유지한다. 원하는 경우 강판 치즈를 뿌리고 빵 껍질까지 볶습니다.
조리법 4 : 냄비에있는 사우어 크림에 조림 된 닭 가슴살
사워 크림에 조림 된 닭고기 심혼을위한 근사한 조리법. 또한 매우 간단하며 10 분이 소요됩니다. 제품을 항아리에 넣고 오븐에 1 시간 동안 보내면됩니다.
성분
• 1kg의 가슴;
• 5 개의 양파;
• 400 그램의 사워 크림;
• 150 그램의 물;
• 마늘 2 정향;
• 2 마리의 당근;
• 버터 조각.
• 향신료.
요리
1. 껍질을 벗긴 양파, 당근을 스트립이나 얇은 원으로 얇게 썰어 반으로 자릅니다. 야채는 함께 섞을 수 있습니다.
2. 마음을 준비하고, 헹구고, 건조시키고 혈관을 제거하십시오.
3. 사워 크림 안에, chives을 짜내고, 물 또는 국물을 첨가하고, 소금을 첨가하고, 향미료를 첨가하십시오.
4. 냄비 안쪽에서 버터로 윤활유를 바릅니다.
5. 야채와 마음의 레이어를 놓으십시오. 시간이 없다면, 그냥 섞어 놓으십시오.
6. 용기에 요리 소스를 채우고 빵을 구울 때까지 기다리십시오!
같은 접시에 몇 가지 감자를 추가하면 반찬으로 문제를 즉시 해결할 수 있습니다.
레시피 5 : 사워 크림에 감자를 넣은 치킨 하트
사워 크림에있는 닭 가슴살의 요리는 반찬으로 즉시 준비되며 매우 편리합니다. 치즈 빵 껍질 아래에서 오븐에서 구운. 비슷하게 쇠고기 심장을 요리 할 수는 있지만 잘라야합니다.
성분
• 반 킬로 킬로미터;
• 향신료;
감자 1 파운드;
• 양파 2 개;
• 1 컵 사워 크림;
• 130 그램의 치즈;
• 기름;
• 밀가루 2 큰 술.
요리
1. 우리는 마음을 씻어서 소쿠리에 넣고 과도한 물기를 마신다.
2. 껍질을 벗긴 감자는 1.5x1.5cm 크기로 자른다.
3. 기름을 녹일 수 있습니다.
4. 양파를 자르고 2-3 분 동안 볶는다.
5. 밀가루에 마음을 굴려 양파에 보내고 아름다운 빵 껍질이 나타날 때까지 볶습니다. 보통 3 분 이상 걸리지 않습니다.
6. 감자 튀김과 감자를 합친다. 그러나 욕망이 있다면, 프라이팬에 약간 튀겨 질 수도 있습니다. 요리는 더욱 맛있습니다.
7. 향신료를 뿌려 사워 크림을 넣고 섞는다. 그것은 당신의 손으로 각 조각을 통해 일하는 것이 더 낫다.
8. 우리는 기름진 형태로 모든 것을 넣고 30 분 동안 오븐에 보내십시오.
9. 우리는, 우리는 20 분 동안 더 놓은 강판 치즈와 함께 잠들었습니다. 뜨거운 서빙.
조리법 6 : 버섯이 든 사워 크림에 조림 된 닭고기 심혼
가마솥이나 깊은 프라이팬에서 스토브에 준비 신선한 champignons와 함께 마음의 요리. 으깬 감자 또는 삶은 메밀의 측면에 이상적입니다.
성분
• 0.6 kg 하트;
• 샴 피뇽 0.5 킬로그램;
• 0.3 kg 사워 크림;
• 양파 0.2 kg;
• 후추가 든 기름과 소금;
• 등록을위한 녹색.
요리
1. 우리는 마음에 물을 담그고 불필요한 모든 것을 제거하고 말린 다음 그것을 두 부분으로 나눕니다.
2. 버섯은 반으로 잘라낸 큐브로 자릅니다.
3. 양파를 절반 정도 자르고 잘 익을 때까지 볶습니다. 버섯을 넣고 액체가 증발 할 때까지 요리하십시오.
4. 모든 수분이 증발되고 버섯이 로스트되기 시작하면 다진 하트를 추가하십시오. 최대의 불을 만들어 5 분 동안 모든 것을 함께 볶아 라.
5. 소금, 후추 및 기타 조미료를 냄비에 넣어 맛을 낸다. 그러나이 요리의 아름다움을 숨기는 버섯 풍미를 죽이지 않도록 너무 많이하지 마십시오.
6. 같은 양의 따뜻한 물로 희석 한 사워 크림을 주 요리에 부어 넣고 15 분 동안 덮고 서서히 끓습니다.
7. 마지막에 소금을 넣고 잘게 잘린 채소를 넣어 준비를하십시오!
레시피 7 : 사워 크림에 토마토와 함께하는 치킨 하트
이 요리는 밝은 색상뿐만 아니라 맛도 있습니다. 그것은 다른 반찬과 결합하지만 특히 삶은 쌀과 잘 어울린다. 토마토 페이스트 대신 퓌레 토마토를 섭취하여 양을 2 배 늘릴 수 있습니다.
성분
• 500 그램의 하트;
• 파스타 80 그램;
• 150 그램의 사워 크림;
• 150 그램의 물;
• 마늘 정향;
• 향료, 기름;
• 1 개의 양파.
조리 방법
1. 양파를 치우고 가열 된 기름에서 1 분 동안 볶습니다.
2. 우리는 마음을 씻고 그릇에서 풀어서 반으로 자른 다음 네 부분으로 자릅니다. 그거 빨대 야.
3. 양파에 마음을 보내고 7 분 동안 함께 튀긴다. 한 스푼의 밀가루로 감쌀 수있다. 그러면 소스가 더 두껍게된다.
4. 사워 크림과 물로 토마토를 섞는다. 향신료 넣어, 소금. 더 균일하게 만들기 위해 털로 많이 채찍질 할 수 있습니다.
5. 뚜껑 아래에서 1 시간 반 동안 끓인 소스를 넣고 요리가 활발하게 끓는 것을 방지합니다.
6. 덮개 아래에서 다진 마늘을 던져 스토브를 끕니다. 완성 된 접시에 채소를 넣을 수 있습니다.
레시피 8 : 사워 크림에 찐 닭고기 마음 "사랑하는 남편에게"
따뜻한 이름의 접시는 녹인 치즈가 첨가되어 준비됩니다. 전분과 함께 사워 크림을 두껍게 만듭니다. 우리는 가공 치즈를 "친구", "호박", "도시"와 같이 가져갑니다.
성분
• 700 그램의 마음;
• 150 그램의 치즈;
• 사워 크림 100g;
• 딜;
• 1 개의 양파;
• 향신료;
• 50 그램의 기름;
• 마늘 2 정향;
• 전분 1/2 큰 스푼.
요리
1. 우리는 마음을 씻는다. 그들은 완전히 자르거나 요리 할 수 있으며 우리는 재량에 따라 행동합니다.
2. 뜨거운 기름으로 냄비에 부산물을 넣고 3 분간 튀긴 다음 주스에서 10 분 동안 뚜껑을 닫고 스튜합니다.
3. 작은 큐브에 양파 컷을 넣고 다른 팬에 튀긴 다음 마음으로 옮깁니다.
4. 사워 크림과 물 50g을 섞고 전분에 부어 넣는다. 5 분 더 요리하세요.
5. 슬라이스 또는 강판에 녹인 치즈를 넣고 워밍업하여 조각을 녹입니다. 요리는 향신료로 양념을합니다.
6. 다진 마늘을 넣는다. 당신의 사랑하는 남편을위한 향긋한 저녁 식사뿐만 아니라 온 가족을위한 준비가되었습니다!
사 우 어 크림 - 팁과 트릭에 조 림된 닭고기 마음
• 접시에있는 소스를 더 두껍고 부유하게 만들려면 튀긴 밀가루를 넣으십시오. 그러나 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다. 구이 전에 밀가루로 준비된 마음을 감아 라. 이것은 소스의 두께뿐만 아니라 맛에도 긍정적 인 영향을 미칩니다.
• 스튜를 부는 것이 버터에서 최상이기 전에 찌꺼기를 튀기십시오, 그것은 맛있고 향기로운 것으로 나타납니다. 그러나 그 전에 지방은 잘 가열되고 모든 물이 녹아야합니다. 그렇지 않으면, 온도가 작고, 마음이 튀지 않으며, 요리하지 않을 것이며, 그들은 그들 자신의 주스를 먹을 것입니다.
• 사워 크림이 없습니까? 신선한 크림은 어떤 요리에서든지이 제품을 쉽게 대체 할 것이고, 그 결과도 마찬가지로 좋을 것입니다. 옵션으로 - kefir을 사용할 수는 있지만 스키밍되지 않고 너무 신맛이 아닙니다.
• 치킨 하트는 보통 지방이 많아서 잘 렸습니다. 하지만 버리지 마! 그것은 간장, 야채, 고기 및 선택적으로이 접시에서만 튀김을 위해 사용될 수 있습니다. 닭 지방은 먹거리, 튀긴 감자 또는 수프 드레싱에 첨가 할 수 있습니다.
