익숙한 그대로, 축제 테이블에 기본 샐러드, 당신은 더 이상 손님을 놀라게하지 않습니다.
친척과 친구에게 진정한 요리 능력을 보여주고 싶다면 햄과 피망으로 샐러드를 준비하십시오.
그것은 당신의 탁자에 잘 어울리고 특별한 맛을 가진 손님을 놀라게 할 것입니다.
맛뿐만 아니라 식탁에 놓인 요리의 종류가 진정한 즐거움과 그들을 보는 사람들에게 건강한 식욕을 유발할 수 있는지 확인하십시오.
우리는 신선도의 노트와 함께 샐러드 요리법의 다양한 제공합니다.
요리의 기본 원리
주요 성분은 피망과 햄입니다. 고추는 다른 색상을 사용하는 것이 더 좋으므로 샐러드가 밝아지고 화병에서 더 예쁘게 보입니다. 계란은 항상이 샐러드에 간다. 그들은 전체적으로 또는 개별적으로 단백질과 노른자위로 부서 질 수 있습니다. 신선함은 오이를 줄 것입니다. 조리법에 따라 옥수수, 콩, 마늘, 양파, 감자, 올리브 및 파스타도 사용됩니다. 드레싱 - 마요네즈. 다른 소스 - 마요네즈와 겨자, 케첩, 올리브 오일을 섞어서 바꿀 수 있습니다. 신선한 채소 - 고수풀, 파슬리, 바질, 양상추 -이 접시에 여름 신선함을 줄 것입니다. 물론, 치즈. 하드 또는 소프트 - 맛과 욕망.
클래식 후추와 햄 샐러드
성분 :
• 계란 (식당 C1) - 4;
• 오이 (신선한);
• 신선한 채소;
• 햄 - 300 그램;
• 불가리아 고추;
• 옥수수 (통조림 - 1 개);
• 4 개의 테이블. 내가 요구르트 / 마요네즈;
• 검은 후추, 소금.
준비 방법 :
계란은 삶아지고, 흐르는 물로 채워지고, 10 분이 지나면 벗겨집니다. 다음 노른자는 단백질에서 분리되고 지구로 잘립니다. 굵은 강판에 문지릅니다.
파프리카는 코어에서 제거되어 스트립으로 절단됩니다.
신선한 오이는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 햄과 그린을 찹니다.
갈가리 찢긴 노른자, 소금, 후추, 마늘 부스러기가 마요네즈 또는 요구르트에 첨가됩니다. 믹서기로 갈아서. 다진 녹색을 추가하십시오. 질량이 두꺼운 경우에는 마요네즈 / 요구르트를 넣으십시오.
후추, 햄, 오이, 다람쥐는 샐러드 그릇에 놓고 드레싱을 넣고 약초를 뿌립니다.
모든 제품이 혼합되어 있습니다. 샐러드가 준비되었습니다.
파스타, 햄, 피망 샐러드
성분 :
• 불가리아 고추 1 개 (단맛);
• 햄 조각.
• 1 개의 토마토 (신선한);
• 반 파스타 팩;
• 야채 또는 올리브 오일 :
• 파슬리 / 실란트;
• 마요네즈 또는 샐러드 드레싱.
샐러드 드레싱 :
• 야채 또는 올리브 오일 100g;
• 60 그램의 와인 식초 또는 레몬 쥬스;
• 소금.
준비 방법 :
마카로니는 평소와 같이 삶아진다. 흐르는 물 속에서 물이 흘러 내리고 씻은 밀가루 제품은 소쿠리에 기댄다. 올리브 오일을 붓고 섞는다.
토마토를 씻고 씨를 뿌리지 말고 조각으로 자른다. 고추가 준비되었습니다 : 씻어, 중간 잘라 내기, 스트립으로 잘라. 햄을 곱게 갈아서 잘게 자릅니다.
샐러드 드레싱 :
올리브 오일, 레몬 주스 또는 와인 식초를 섞으십시오. 소금, 후추.
토마토, 파스타, 후추, 햄을 혼합하여 혼합하십시오.
서빙 직전에 샐러드는 마요네즈 또는 샐러드 드레싱으로 물을줍니다. 일부 다진 그린을 위에 뿌릴 수 있습니다.
햄과 후추 가루 샐러드 "힐"
성분 :
• 햄 조각.
• 1 개의 양파;
• 빨간색과 노란색 피망;
• 두 알 (큰 스푼 C2);
• 6 개의 테이블. 마요네즈 큰 스푼;
• 단단한 치즈 (100 그램);
• 소금.
준비 방법 :
전구가 벗겨지고 씻겨지고 잘립니다. 햄은 작은 조각으로 잘립니다.
삶은 계란은 얼음물에서 냉각하고 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 강판을 문지르거나 달걀 커터를 통과 할 수 있습니다. 치즈는 거친 강판에 뿌려진다.
불가리아어 고추가 준비되었습니다 : 씻어, 코어 제거, 조각으로 잘라.
깊은 접시에서, 마요네즈는 소금과 결합되고 철저히 섞인다.
햄, 계란, 후추, 양파는 샐러드 그릇에 겹쳐서 치즈를 뿌리고 마요네즈 소스로 맛을 낸다. 모든 것은 깔끔하게 혼합되어 잘게 잘린 허브가 뿌려져 있습니다.
샐러드와 햄과 피망 "단풍"
성분 :
• 빨강 및 녹색 고추 (불가리아어);
• 햄 200 그램;
• 큰 오이;
• 치즈 - 150 그램;
• 마요네즈.
준비 방법 :
야채를 씻어서 건조시킵니다. 햄은 작은 조각으로 잘립니다.
치즈는 강판에 분쇄되거나 잘게 잘려 치즈 부스러기를 얻습니다.
빨강 및 녹색 피망 씻어. 그런 다음 가운데를 잘라 조각으로 자릅니다.
오이는 얇은 세로 스트립으로 절단 된 다음 반으로 자릅니다. 과량의 액체가 배수되고 샐러드 그릇에 옮기십시오. 남은 준비된 재료를 첨가하고 마요네즈 소스를 섞어서 섞는다. 냉장고에서 청소하고 손님은 냉장 보관합니다.
햄, 피망, 옥수수 샐러드 "판타지"
성분 :
• 옥수수 - 할 수 있습니다.
• 햄 조각.
• 불가리아 고추 - 감미로운;
• 마늘의 깃털.
• 신선한 오이;
• 달걀 (C2) - 4 개;
• 마요네즈 / 요구르트 - 100 그램;
• 소금, 후추, 허브.
준비 방법 :
계란은 삶아서 차가운 물에 부어서 얼마 동안 방치합니다. 그 다음 껍질을 벗겼다. 노른자는 단백질에서 분리되고 후자는 작은 조각으로 절단됩니다.
햄과 신선한 오이도 작은 지팡이로 짓 깁니다.
불가리아어 고추가 준비되었습니다 : 씻어, 반으로 잘라 씨앗에서 해방. 큐브로 가늘게 잘게.
준비한 햄, 채소 및 달걀 흰자위를 샐러드 그릇에 넣습니다. 통조림으로 만든 옥수수는 그것에서 주스를 배수시킨 후에 첨가된다.
믹서기에서 마늘 정향, 달걀 노른자가 균질 한 덩어리에 짓 눌린 후 요구르트 / 마요네즈가 첨가됩니다.
결과 드레싱은 샐러드와 함께 맛을 내고 식힌 다음 손님에게 제공됩니다.
피망과 콩이 들어간 햄 샐러드
성분 :
• 콩 - 한 통조림 (통조림);
• 치즈 - 100 그램;
• 불가리아 고추;
• 햄 (닭고기) - 100 그램;
• 두 개의 마늘 깃털;
• 닭고기 달걀 - 4 개;
• 소금 / 채소 / 마요네즈.
준비 방법 :
냉장 된 햄은 스트립으로 절단 된 다음 직사각형으로 절단됩니다.
소금물은 콩에서 흘러 나와 깊은 접시에 퍼집니다.
불가리아 고추는 중간을 제거합니다. 다음 그것은 씻고 정밀하게 잘게 잘린다.
치즈는 칼로 뭉개거나 자른다.
계란은 삶아서 식히고 껍질을 벗 깁니다. 칼로 자르거나 달걀 커터를 통해 갈아 탄다.
재료는 콩과 햄으로 섞여 있습니다.
마늘은 으깨서 으깨서 샐러드에 더한다.
잘게 잘린 채소는 위에서 쏟아져 나오고, 소금에 절인 양념을하고 마요네즈 소스로 조미합니다.
식힌 식탁에.
피망과 햄 신선한 샐러드
성분 :
• 불가리아 고추 (녹색, 빨간색, 노란색);
• 햄 (150 g);
• 2 개의 차. 겨자의 숟가락;
• 2 개의 양파 (바람직하게는 적색);
• 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
• 치즈 - 150 그램;
• 올리브 오일 (50g);
• 하나의 테이블. 식초 산의 숟가락 (포도주 일 수있다);
• 차 한 잔. 지팡이 설탕의 숟가락;
• 올리브 20 개;
• 곱슬 양상추 (녹색);
• 바질.
준비 방법 :
샐러드 드레싱을 준비하려면 - 설탕, 올리브 오일, 겨자, 레몬 주스, 식초를 믹서기에서 혼합하십시오. 약간의 소금과 후추.
피망에서는 줄기가 잘립니다. 야채는 조각으로 절단됩니다. 햄은 빨대로 부서진다. 벌브는 벗겨지고 고리 모양으로 절단됩니다. 올리브는 반으로 자른다. 얇게 썬 재료는 깊은 그릇이나 샐러드 그릇에 섞여 있습니다.
녹색 상 추 잎은 parted 화병에 뻗어있다. 완성 된 샐러드 2 ~ 3 큰술을 위에 올려 놓고 치즈 큐브를 뿌린다. 바질 잎으로 장식하고 샐러드 드레싱을 부어 드리고 손님들에게 제공합니다.
피망과 햄 샐러드 "축제"
성분 :
• 불가리아 고추 (1 개 또는 2 개);
• 절인 오이 4 개;
• 달걀 - 4;
• 햄 300 그램;
• 두 감자;
• 양파 (양파);
• 겨자 (30 그램);
• 마요네즈 (4 큰술);
• 소금, 땅콩.
준비 방법 :
껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 작은 직사각형으로 자른 삶은 감자.
햄은 입방체 또는 빨대로 잘립니다.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
오이 잘게 칼으로 잘게.
파프리카는 껍질을 벗기고 땅에서 껍질을 벗겨냅니다.
삶은 계란은 차가운 물에 서서 껍질을 벗겨 낼 수 있습니다. 그런 다음 달걀 커터를 자르거나 지나치십시오.
마요네즈 겨자와 혼합, 당신은 약간 비싸 계란 노른자를 추가 할 수 있습니다.
모든 재료는 마요네즈 소스를 섞어서 섞은 것입니다.
이 샐러드는 레이어로 만들 수 있습니다. 우선 플랫 접시에 감자를 뿌린 다음 햄을 놓습니다. 양파를 뿌린다. 상위 레이어는 오이 - 피망 - 단백질 - 노른자 순으로 배열됩니다. 각 줄은 겨자가 섞인 마요네즈로 덮여 있습니다. 상추는 담그고 테이블에서 제공됩니다.
햄과 피망을 곁들인 연회 샐러드
성분 :
• 햄 - 250 그램;
• 두 알 (C1 / C2);
• 양파 (적색);
• 불가리아 고추 (적색, 황색, 녹색);
• 치즈 - 백 그램.
마리 네드 :
• 15 그램의 와인 식초;
• 반 차. 알갱이 설탕의 큰 스푼.
소스 들어 :
• 두 개의 테이블. 케첩의 숟가락;
• 마요네즈 100g;
• 사워 크림 - 3 개의 테이블. 숟가락;
• 소금.
준비 방법 :
양파는 고리로 잘게 썰고 식초 산, 설탕 및 마리 네이드를 넣습니다.
햄 주사위. 고추가 준비됩니다 : 줄기는 잘라내어, 씻어, 조각으로 잘게. 달걀을 삶아 서늘하고 껍질을 벗기고 자른다. 치즈가 으깬다. 깊은 접시에서 잘게 잘린 성분은 섞인다.
마요네즈와 사워 크림 소스를 섞은 케첩과 믹스.
햄과 피망 샐러드 "불꽃 놀이"
성분 :
• 4 개의 알 (C1);
• 햄 - 이백 오십 그램;
• 옥수수 - 1 개;
• 고추 (달콤한 불가리아어);
• 양파와 마요네즈 - 맛볼 수 있습니다.
준비 방법 :
익지 않는 계란은 사발에서 구타하고 4 개의 얇은 팬케이크를 굽는다. 차가워지고면으로 자른다. 양파를 자르고 끓는 물 위에 부어 물을 따라합니다. 햄은 얇은 스트립으로 절단됩니다. 고추는 씨앗을 제거하고 큐브로 자릅니다. 모든 제품은 혼합, 통조림 옥수수, 마요네즈를 추가합니다. 채소로 장식하십시오.
피망과 햄 - 트릭과 팁이 달린 샐러드
• 신선하거나 절인 오이를 샐러드에 넣을 때는 잘게 자르고 과도한 액체가 새어 나오게하여 샐러드에서 잘리지 않도록하십시오.
• 차가운 심지어 얼음처럼 차가운 물로 끓인 직후 알을 붙드십시오. 그래서 그들은 더 잘 청소됩니다.
• 양파가 쓴 맛이 나는 것을 막으려면 잘게 자르고 끓는 물을 부어주세요. 잠시 후 물을 버리고 샐러드에 더합니다. 양파는 파삭 파삭 한 채로 남아있을 것이지만 샐러드에 쓴 뒷맛을주지는 않습니다.
• 서빙 직전에 식힌 샐러드를 맛볼 것을 권장합니다.
