당근과 마요네즈, 간단한 제품과 거의 항상 냉장고에 있습니다.
그들로부터 일반 샐러드를 만드는 것은 십대조차도 할 수있는 일이지만,이 성분을 함유 한 요리법의 수를 세면 수는 최대 10 개가됩니다.
마요네즈는 고기와 생선에서부터 단 과일에 이르기까지 맛이 아주 다른 많은 성분들과 조화를 이루는 훌륭한 소스입니다.
소스의 지방 함량에 따라 거의 모든 샐러드에 적용 할 수 있습니다.
당근은 청어와 훈제 소시지, 또는 사과와 자두를 비롯한 모든 종류의 아로마가 맛의 탁월한 "균형 자"이며 방대한 양의 필러로 작용합니다.
한국산 절인 당근은 비록 준비가되어 있지만, 가장 부유 한 버전 일뿐입니다.
마요네즈와 당근 샐러드 - 준비의 일반적인 원칙
• 샐러드 당근은 육즙이 풍부하고 달콤하며 바삭 바삭하며 채도가 높습니다.
• 이러한 특성은 중형 "냄비 배설물"뿌리 작물, 즉 Karotelka 품종이 소유합니다.
• 조리법에 따라 당근은 삶거나 날 것으로 사용되며, 기성품 당근을 한국어로 구입할 수도 있습니다.
• 샐러드의 경우 당근을 띠로 자르거나 다양한 강판에 잘게 썬다. 당근 샐러드, 강판의 얇은 긴 빨대가 더 인상적입니다.
• 구입 한 시간을 살 수있는 마요네즈, 그러나 스스로 만든 것을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
• 당근 샐러드 용 마요네즈를 준비하려면 신선한 제품과 중성 유 만 사용하십시오. 오랫동안 보관하지 않는 것이 좋습니다.
• 마요네즈를 곁들인 당근 샐러드는 층으로 형성되거나 사전 가공되고 소금에 절인 주성분에 마요네즈를 조금씩 첨가하여 준비됩니다.
• 샐러드에서 "보편적 인"기본 성분 덕분에 신선한 사과, 말린 과일, 견과류, 치즈 및 인스턴트라면까지 다양한 야채를 삶거나 삶은 삶을 추가 할 수 있습니다.
당근 샐러드 마요네즈
성분
• 신선한 닭고기 달걀 - 2 개;
• 가장 순수한 정제 된 해바라기 또는 올리브유 400 ml;
• 좋은 식용 소금 - 2.5g;
• 0.5 tsp. 겨자;
• 1 tsp. 천연의 신선한 레몬 주스 또는 묽은 시트르산;
• 비벼 진 레몬 껍질의 꼬집음.
요리 방법 :
1. 마요네즈 준비를위한 모든 성분은 독점적으로 동일한 온도, 실내 온도에 있어야하므로 사전에 테이블에 올려 놓으십시오.
2. 한 알의 노른자위에 소금을 넣고 포크로 한 방향으로 원을 그리며 천천히 두 방울의 기름을 첨가하기 시작합니다. 각 부분은 이전에 부어 진 기름을 노른자위에 흡수 한 후에 만 주입해야합니다.
3. 얼마 후에, 부어 진 기름의 부분은 증가되어 얇은 물줄기가됩니다. 그러나 다시 마요네즈가 말리지 않도록 특히 조심스럽게 수행해야합니다.
4. 노른자 당 조리 된 버터의 절반이 소비 될 때까지 휘핑 과정을 계속해야합니다. 남은 두 번째 노른자와 버터를 똑같이하십시오.
5. 두 부분을 섞은 다음 희석 된 구연산, 겨자 및 향을 조심스럽게 주입하십시오.
생강 마요네즈와 당근 샐러드
성분
• 3 개의 큰 당근;
• 두 개의 작은 신 사과;
• 말린 살구 300 그램;
• 호두 그램 250g;
• 마늘 4 정향;
• 마요네즈 67 %.
요리 방법 :
1. 거친 상단 및 껍질에서 면제, 수돗물과 건조 당근 아래 씻어 거칠게 창피하십시오.
2. 사과를 얇게 껍질을 벗기고 시드 코어를 제거한 후 작은 조각으로 자르고 당근에 넣습니다.
3. 잘게 썬 말린 살구를 작은 조각과 잘게 썬 호두 커널에 넣습니다.
4. 취향에 따라 소금 후추와 후추.
5. 별도의 그릇에 잘게 썬 마늘과 마요네즈를 섞습니다.
6. 요리 한 마요네즈 드레싱으로 샐러드를 갈아서 잘 섞은 다음 추운 곳에서 두 시간 동안 냉장고에 넣어 두는 것이 가장 좋습니다.
7. 원하는 경우 샐러드에 다진 채소를 넣을 수 있습니다.
프랑스의 마요네즈와 함께 당근 샐러드
성분
• 두 개의 작은 사과;
• 두 개의 큰 당근;
• 4 개의 닭고기 달걀;
• "러시아"치즈 150g;
• 양파 머리, 날카롭지 않은 양파;
• 100ml의 마요네즈, 끈적 거리지 않습니다.
요리 방법 :
1. 계란을 물에 따르고, 소금을 넣어 누출 가능성을 줄이고 끓으십시오. 그런 다음 흐르는 물 아래에서 식히고 껍질을 벗기고 섬세하게 창살 아십시오.
2. 사과에서 껍질을 벗기고 중간 강판에 화격자를 뿌리고, 당근도 자르고, 치즈를 거칠게 발라줍니다.
3. 양파를 자르고 끓는 물로 짧은 시간 동안 데워서 쓴 맛을 제거하십시오.
4. 뜨거운 물을 배출하고 양파를 흐르는 물로 헹구고 말립니다.
5. 샐러드의 모든 구성 요소가 준비되면 어셈블리로 진행합니다. 이렇게하려면 양파를 평평한 접시에 얇은 층에 놓고 마요네즈로 펴십시오. 양파 꼭대기에 사과를 같은 층에 놓은 다음 계란과 다시 마요네즈로 조심스럽게 덮습니다.
6. 결국, 당근, 치즈를 얹고 다시 마요네즈를 얇은 층에 바르십시오.
7. 샐러드 꼭대기에 둥근 파슬리 잎으로 장식하십시오.
마요네즈와 당근 샐러드- "스파크"
성분
• 3 개의 당근, 단단하고 중간 크기;
• 가공 된 고품질 네덜란드 치즈 1 개;
• 마늘, 신선하고 뜨거운-3 정향;
• 마요네즈 67 %.
요리 방법 :
1. 거칠게 자른 치즈와 잘게 자른 당근을 섞는다.
2. 마늘 프레스를 통해 압착 한 껍질을 벗긴 마늘을 넣습니다.
3. 마요네즈 소스 2 ~ 3 큰술을 넣고 잘 섞는다. 마요네즈가 충분하지 않으면 더 넣는다.
마요네즈와 절인 양파와 당근 샐러드
성분
• 네 개의 중간 당근;
• 예리한 양파의 작은 머리;
• 2 큰술. l 사과 또는 와인 식초;
• 저지방 마요네즈.
요리 방법 :
1. 남은 흙을 씻어 내려면 수돗물 아래에서 당근을 잘 헹구고, 찬물을 먼저 부어 끓으면 온도가 내려 가고 요리 될 때까지 요리하십시오. 물에 끓일 때 설탕을 넣을 수는 있지만 그다지 많지는 않습니다. 그 후에 당근은 더 달콤 해지 며 색이 변하지 않습니다.
2. 그런 다음 당근을 식히고 얇은 층을 껍질을 벗기고 화격자. 당근은 샐러드에서 긴 빨대로 문지르면 샐러드에서 더 아름답게 보입니다.
3. 양파를 반 고리로 자르고 더 좋을수록 끓는 물을 부어 넣습니다.
4. 3 분 후 물을 빼고 식초로 1/4 시간 동안 양파를 부으십시오.
5. 절인 양파 링을 가볍게 쥐고 당근으로 옮깁니다.
6. 마요네즈와 함께 샐러드에 맛을 내고 소금을 첨가하십시오.
"모임"- 마요네즈와 사탕 무우와 함께 퍼프 당근 샐러드
성분
• 세 마리의 작은 당근;
• 두 개의 작은 사탕무, 또는 하나의 큰 사탕 무우;
• 소수의 움푹 패인 건포도;
• 껍질을 벗긴 호두 커널 몇 개;
150 그램의 포 셰콘 스키 (Poshekhonsky) 또는 코스트 로마 치즈.
• 67 % 마요네즈 - 100 ml.
요리 방법 :
1. 소금에 절인 물에 미리 비등을 넣고 건포도를 분류하고 뜨거운 물을 5 분 동안 붓고 찐다.
2. 생 당근과 삶은 사탕무는 잘게 자르고 건포도에서 물을 빼내고 잘 말립니다.
3. 그런 다음 당근을 마요네즈, 건포도와 섞어 접시에 놓고 바닥을 따라 고르게 분포시킵니다. 레이어 두께는 약 1 센티미터입니다.
4. 당근 위에 잘게 썰은 치즈를 넣고 마요네즈와 섞지 만 마늘을 첨가합니다.
5. 다음으로, 사탕무를 잘게 잘린 견과로 섞고 마요네즈로 양념하십시오.
6. 잘게 잘린 치즈와 전체 호두 커널.
마요네즈와 완두콩 당근 샐러드
성분
• 두 개의 중간 당근;
• 통조림 완두콩 150g, 뇌 품종;
• 두 개의 작은 신선한 오이;
• 72 % (매우 지방성) 마요네즈.
요리 방법 :
1. 작은 스트립으로 신선한 오이와 삶은 껍질을 벗긴 당근을 자른다.
2. 용기, 완두콩, 마요네즈를 가볍게 흔들어 섞는다. 서빙 샐러드 그릇에 넣고 당근 스트립으로 장식하십시오.
마요네즈와 즉석 당면을 가진 당근 샐러드
성분
•“찜”국수 2 팩, 즉석 요리, 바람직하게 새우;
• 두 개의 알;
• 3 개의 큰 당근;
• 드레싱 - 저지방 마요네즈.
요리 방법 :
1. 깊은 그릇에 베르 미첼 리를 넣고 향료를 오일없이 패킷에 넣고 차가운 끓는 물을 붓고 연탄을 완전히 덮습니다.
2. 소금물에 삶은 달걀을 삶아서 흐르는 물에 식혀서 닦아 낸다.
3. 베르 미첼 리가 부풀어 오르면 향신료와 잘 섞고 과량의 물을 배출하십시오. 진정해.
4. 베르 미 첼리가 냉각되면서 당근을 거칠게 자르고 계란의 작은 조각으로 자르고이 시간까지 이미 식혀있는 베르 미첼 리로 모든 것을 옮깁니다.
5. 마요네즈를 붓고 20 분 동안 그대로 둔다. 봉사 후.
마요네즈와 오징어 한식 당근 샐러드
성분
• 3 개의 큰 오징어 시체;
• 한국식 당근 300g;
• 두 개의 삶은 달걀;
• 67 % 마요네즈 5 큰술.
요리 방법 :
1. 오징어를 헹구고 남은 음식물을 모두 제거한 후 요리 용 고리로 자릅니다. 끓는 물에 담그고 최대 2 분 동안 끓는 물에 삶아냅니다. 꺼내서 식히십시오.
2. 한국인 당근에서 피클을 뽑아 내고, 당근을 희소 한 소쿠리 또는 체에 옮기십시오.
3. 당근이 "건조"하는 동안 오징어와 삶은 계란을 "샐러드"스트립으로 자릅니다.
4. 당근을 잘게 썬 계란과 오징어에 넣고 샘플을 넣고 소금과 잘게 빻은 검은 후추를 뺀다.
5. 마요네즈를 넣고 잘 섞은 후 샐러드를 냉장고에 40 분 동안 두십시오.
마요네즈와 Laminaria를 가진 당근 샐러드 - 남자 건강
당근과 마요네즈는 Laminaria-해초의 독특한 맛을 잘 가려줍니다. 그러한 샐러드의 이점을 설명하는 것은 아마도 불필요 할 것입니다. 150 그램의 부분이 미량 원소와 비타민, 주요 그룹의 내용물에서 인체의 일상적 필요를 보충하는 것 이상으로 충분하다고 말하면됩니다.
성분
• 당근 - 1 pc. 약 100 그램;
• 350 그램의 해 케일은 절인되지 않거나 가장 밝은 매리 네이드에 담겨 있지 않습니다.
• 식초;
• 레몬;
• 필러가없는 가벼운 30 % 마요네즈;
• 청어-1 PC.
요리 방법 :
1. 거칠게 비벼진 당근에 소금을 뿌리고 희석 된 식초를 뿌리고 짜낸다.
2. 다시마의 5mm 스트립을 잘라내어 당근과 섞어서 첨가하십시오.
3. 잘게 썬 레몬 펄프도 짜서 다른 재료와 섞는다.
4.이 모든 것은 칼로리가 적은 마요네즈와 얇게 썬 절인 생선, 레몬 즙을 첨가하여 양념을합니다.
당근 샐러드와 마요네즈 - 팁과 트릭
• 당근을 선택할 때 느리거나 썩은 뿌리 작물을 섭취하지 마십시오. 그런 당근의 완성 된 요리는 씁쓸 할 것이다.
• 야채의 위쪽에 약간 녹색이 도는 경우 잘라냅니다.
• 당근을 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고, 최소한의 펄프를 잡으려고 할 때, 껍질 바로 아래의 상층에 있으며, 대부분의 비타민이 놓여 있습니다.
• 당근을 끓일 때 껍질을 벗기지 말고 껍질을 벗기지 말고 껍질을 얇게 제거하여 비타민을 보존하십시오.
• 사과는 산성 품종을 선택하는 것이 바람직하며 샐러드에 특별한 산성도를 줄 것입니다.
• 체내에서 카로틴을 잘 흡수하기 위해 마요네즈를 저지방 사워 크림 또는 요구르트로 희석하기 전에 흡수하십시오. 연료 보급의이 방법은 또한 요리의 칼로리 내용을 줄이는 데 도움이됩니다.
• 강판 당근, 가볍고 "샐러드"마요네즈 및 마늘로 구성된 가장 간단한 샐러드는 식욕을 자극하고 "예비"다이어트에 권장됩니다. 똑같은 간단한 요리법은 삶은 쌀 반찬이나 감자와 잘 어울립니다. 간단한 샐러드는 그들에게 육즙을 더할 것이고, 작은 칼로리를 절약 할 것이며, 고기 굴 라시를 대신 할 것입니다.
