화분에 담긴 수프는 맛있을뿐만 아니라 매우 편리합니다.
오븐에서 요리하는 것이 스토브에서 요리하는 것보다 훨씬 간단하고 빠릅니다.
그리고 결과는 항상 기쁘게 생각합니다.
오븐의 냄비에 수프를 준비하는 방법과 방법에서?
오븐에 담긴 수프-일반적인 요리 원리
수프를 요리하기 전에 냄비를 헹구고 때로는 버터로 문지릅니다. 수프 용 제품은 반으로 채워져 있습니다. 그러나 양배추 또는 호박과 같은 대량 야채를 사용하는 경우 조금 더 높게 놓을 수 있습니다.
냄비에서 수프를 요리하는 방법 :
• 육류 제품, 가금류;
• 야채, 버섯;
• 소시지;
통조림;
• 곡물과 콩.
오븐에서는 냄비의 수프 파스타와 생선은 장기간 열처리를 견딜 수 없으므로 사용되지 않습니다. 눕기 전에 고기와 야채를 볶아야 할 때가 있습니다. 이것은 맛뿐만 아니라 재료 간의 요리 시간의 균형을 맞추기 위해 수행됩니다.
채소는 즉시 냄비에 넣을 수 있지만 서빙 할 때 뚜껑 아래에 추가하는 것이 좋습니다. 향신료를 즉시 추가 할 수 있습니다. 그리고 그들은 접시에 더 잘 분포되도록 붓기 위해 국물이나 물에 녹이는 것이 좋습니다.
레시피 1 : 오븐 수프 치킨 수프
요리를 위해서는 서빙 당 1 조각, 즉 냄비에 닭고기 북 스틱이 필요합니다. 이 제품들에서 당신은 3 인분을받습니다.
성분
• 3 개의 다리;
• 4-5 감자;
• 당근 1 개;
• 향신료;
• 기름;
• 양파 머리.
요리
1. 버터 한 조각 또는 작은 식물성 기름을 가지고 팬에 보내서 매우 가열하십시오.
2. 드럼 스틱을 씻고 냅킨으로 건조시킨 다음 양쪽에서 가벼운 빵 껍질로 1 분간 볶습니다.
3. 내부에서 기름으로 화분에 윤활유를 바르고 나지만 놓으십시오.
4. 다진 당근을 넣습니다. 더 나은 원은 더 아름답습니다.
5. 다음으로 양파 링의 절반을 던집니다.
6. 다진 감자를 놓습니다. 우리는 큰 조각을 만들지 않습니다. 그렇지 않으면 빈 공간이 많고 모든 제품이 맞지 않을 것입니다. 최대 1.5 센티미터의 큐브로 간단히자를 수 있습니다.
7. 향료를 던집니다. 소금 외에도 베이 리프 한 조각 인 후추를 넣고 약간의 허브 나 닭고기 양념을 먹을 수 있습니다.
8. 물을 붓습니다. 포트 레벨의 최대 약 2/3.
9. 40 분간 닫고 요리합니다.
레시피 2 : 오븐에 호박 수프
오븐의 냄비에 밝고 향기로운 호박 수프를 준비하려면 고기 또는 가금류가 필요합니다. 고기를 사용하고 작은 입방체로 자르면 새를 한 조각으로 낳을 수 있습니다. 예를 들어 날개, 허벅지 또는 드럼 스틱을 한 부분에 넣을 수 있습니다. 필렛을 사용하면 다진 수 있습니다.
성분
• 호박 0.5kg;
• 육류 또는 가금류 0.4 kg;
• 양파 헤드 2 개;
• 감자 2 개;
• 향신료;
버터;
• 마늘 2 쪽.
요리
1. 양파를 입방체로 자르고 바닥에 냄비에 넣습니다.
2. 고기를 헹구고 자르고 양파 위에 냄비에 넣습니다. 이전 레시피에서와 같이 팬에서 약간 튀길 수 있습니다.
3. 잘게 썬 호박을 넣고 모든 부분에 골고루 펴 바릅니다. 제품 수는 용량의 2/3 이상을 차지하지 않아야합니다.
4. 이제 국물이나 물, 소금, 후추를 넣고 다진 마늘을 넣고 저어줍니다.
5. 물이 음식을 덮지 만 옷걸이보다 높지 않도록 냄비에 붓습니다. 그렇지 않으면 끓을 때 튀게됩니다.
6. 오븐에서 요리하십시오. 닭고기를 사용하면 190도에서 약 40 분이 걸립니다. 고기의 경우 시간을 20 분 늘리십시오.
레시피 3 : 오븐 버섯 수프
오븐에서 냄비 에이 향기로운 수프를 준비하려면 신선한 버섯이 필요합니다. 샴 피뇽을 사용하는 가장 쉽고 쉬운 방법은 예비 비등이 필요하지 않기 때문입니다.
성분
• 0.3kg의 샴 피뇽;
• 기름 2 큰술;
• 사워 크림 4 큰술;
• 6 개의 감자;
• 0.5 다발의 딜;
• 양파 머리와 당근;
• 향신료.
요리
1. 버섯을 조각으로 자르고 기름에 튀긴 후 냄비에 옮깁니다.
2. 같은 냄비에 다진 양파를 가볍게 볶고 버섯에 넣습니다.
3. 당근을 자르고 양파 위에 용기에 넣으십시오.
4. 이제 얇게 썬 감자가 온다.
5. 각 냄비에 후추 완두콩을 넣고 베이 리프 한 조각을 추가하십시오.
6. 소금물이나 국물로 채우십시오. 180 ° C에서 약 50 분 동안 요리하십시오.
7. 꺼내어 사워 크림과 다진 딜을 맨 위에 놓고 덮고 약 10 분 동안 그대로 둡니다. 딜과 함께 파의 깃털을 추가 할 수 있습니다.
레시피 4 :식이 호박을 곁들인 오븐에 버섯 수프
원하는 경우 약간의 치킨 필레를 추가 할 수있는 식욕을 돋우는 저칼로리 요리. 채식 옵션이 있습니다. 사워 크림을 추가 할 수 없습니다. 일부는 국물 대신 우유 로이 수프를 준비합니다.
성분
• 0.2kg의 샴 피뇽;
• 0.25 kg의 스쿼시;
• 250ml의 국물;
• 당근 1 개;
• 사워 크림 3 큰술;
• 양파 1 개;
• 기름 2 큰술;
• 채소, 마늘.
요리
1. 양파 머리를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 냄비에 1 분간 볶습니다.
2. 비벼 진 당근을 넣고 1 분간 볶습니다.
3. 버섯을 씻어서 껍질을 벗기고 야채에 보냈다.
4. 프라이팬에서 약 5 분 동안 모든 것을 요리 한 다음 냄비에 넣습니다.
5. 애호박을 입방체로 자르고 그 위에 놓습니다.
6. 국물에 사워 크림, 소금 및 후추를 넣고 다진 마늘을 넣어 맛보십시오.
7. 애호박 수프를 붓고 30 분 동안 따로 요리합니다. 우리는 다진 허브를 꺼내서 제공합니다.
레시피 5 : 오븐 수프 밥 수프
오븐에있는 냄비 에이 스프를 준비하려면 긴 쌀을 사용하는 것이 좋지만 찐 것은 아닙니다. 고기, 소고기, 돼지 고기, 그러나 펄프도 필요합니다. 이 수프에는 감자가 사용되지 않지만 추가하려는 경우 금지되지 않습니다.
성분
• 130 그램의 쌀;
• 고기 300g;
• 당근;
• 국물 1 리터 또는 그 이상;
• 양파;
• 향신료;
• 기름;
• 토마토 2-4 큰술.
요리
1. 고기를 스트립으로 자릅니다. 우리는 냄비로 이동하고 잘 볶으며 때때로 저어줍니다.
2. 고기를 꺼내 다진 양파를 같은 팬에 넣습니다. 필요한 경우 오일을 더 추가하십시오.
3. 양파를 냄비로 옮긴 다음 고기와 당근을 넣습니다. 씻어서 껍질을 벗기고 입방체 또는 빨대로 자르십시오.
4. 밥을 헹구고 냄비에 골고루 나눕니다.
5. 국물에 향신료를 넣고 토마토로 볶습니다. 그것은 당신의 취향에 어느 정도 넣을 수 있습니다. 그리고 당신은 전혀 추가 할 수 없습니다.
6. 제품에 국물을 채우고 냄비를 180 ° C에서 요리하도록 보냅니다.
7. 30-35 분 후에 오븐에서 꺼냅니다. 우리는 쌀 준비에 중점을 둡니다. 서빙 할 때 냄비 뚜껑 아래에 다진 녹색을 넣으십시오.
레시피 6 : 오븐 화분 양배추 수프
이 접시에는 붉은 양배추가 이상적입니다. 그러나이 아이디어는 다른 유형의 야채에 사용될 수 있습니다. 콜리 플라워, 브로콜리 또는 흰 양배추를 사용하면 오븐 냄비의 수프 맛이 나 빠지지 않습니다. 채식 옵션. 고기를 넣으려면 냄비에 약간 튀겨 야합니다.
성분
• 작은 감자 1 개;
• 양배추 100g;
• 0.5 양파;
• 0.5 단 고추;
• 0.5 당근;
• 국물 150ml (식물, 버섯);
• 향신료.
요리
1. 감자를 입방체로 자르고 냄비에 넣습니다.
2. 단 고추와 양파를 잘게 썰어 보내세요.
3. 당근을 얇은 조각으로 자르고 이동하십시오.
4. 양배추를 잘게 썰어 냄비에 넣습니다.
5. 야채 국물에 소금을 뿌리고 향신료로 양념하여 냄비에 부어 넣습니다.
6. 오븐에 넣고 준비 될 때까지 기다리십시오. 약 40 분.
레시피 7 : 오븐에 담긴 렌즈 콩 수프
이 요리를 준비하려면 녹색 또는 갈색 렌즈 콩을 사용하는 것이 좋습니다. 베이컨도 필요합니다. 훈제하십시오. 또한 조리법에 따르면 통조림 토마토 또는 으깬 감자로 대체 할 수있는 통조림 토마토가 있습니다.
성분
• 200 그램의 렌즈 콩;
• 오일 50 그램 (올리브);
• 양파 머리;
• 흰 빵 5 조각;
• 120 그램의 베이컨;
• 작은 당근 2 개;
• 마늘 2 쪽
• 통조림 토마토 200g;
• 향신료.
요리
1. 씻은 렌즈 콩을 끓는 물에 넣고 정확히 5 분간 요리합니다. 액체를 배출하십시오.
2. 프라이팬에 기름을 데우고 베이컨 큐브를 가볍게 볶습니다. 잘게 다질 수 있습니다.
3. 양파를 넣고 2 분간 볶습니다.
4. 다진 당근을 양파에 넣습니다.
5. 몇 분 후 절인 토마토를 넣습니다. 우리는 껍질을 벗 깁니다. 액체를 증발시키기 위해 야채를 몇 분 동안 끓입니다.
6. 덩어리가 두껍게되면 렌즈 콩을 넣고 5 분 더 끓입니다.
7. 우리는 야채 혼합물을 냄비로 옮기고 반으로 채 웁니다.
8. 우리는 국물이나 끓인 물, 소금, 마늘, 향신료를 넣고 저어줍니다.
9. 어깨에 화분을 채우십시오. 오븐으로 보냈습니다.
10. 약 35 분 동안 수프를 요리하십시오.
11. 빵 조각을 입방체로 자르고 버터를 뿌리고 베이킹 시트에 펴고 오븐에 넣고 말립니다.
12. 신선한 크루통으로 렌즈 콩 수프를 제공하십시오.
레시피 8 : 오이를 넣은 고기 오븐에 스프
피클이 추가되는 오븐의 냄비에 고기 수프를 만들기위한 레시피. 접시는 밝고 만족스럽고 고전적인 호지 포드와 비슷합니다.
성분
• 토마토 2 개;
• 2 개의 피클;
• 400 그램의 육류 (안심);
• 양파 머리 1 개;
• 향신료;
• 기름;
• 피망 1 개.
요리
1. 고기를 크지 않은 스트립으로 자르고 팬에 볶습니다. 덮을 필요가 없습니다. 조각을 잘 갈색.
2. 고기를 제거하고 약간의 기름을 넣고 다진 양파를 볶습니다.
3. 양파가 투명 해지면 갈은 오이를 넣고 함께 볶습니다.
4. 마지막으로 다진 토마토를 놓고 몇 분 동안 야채에 또 다른 스튜를 제공하십시오.
5. 후추를 작은 입방체로 자릅니다.
6. 냄비에 고기를 넣고 야채와 피망을 넣습니다.
7. 향신료로 간을하고 국물이나 물을 붓는다.
8. 오븐에 30 분 동안 넣습니다.
9. 사워 크림, 마늘, 허브로 고기 수프를 제공하십시오.
오븐에 냄비 수프-팁과 트릭
• 요리하기 전에 항아리를 씻어야합니다. 그러나 어떤 경우에도 화학 물질 및 강하게 냄새 나는 물질을 사용해서는 안됩니다. 요리는 냄새를 잘 흡수하여 요리에 제공합니다. 용기를 철저히 씻으려면 베이킹 소다를 사용하십시오.
• 수프를 만든 후에는 냄비 뚜껑 아래에 약간의 강판 치즈를 넣을 수 있습니다. 뜨거운 접시에서 녹아 크림 같은 맛을냅니다.
• 삶은 마늘의 맛이 마음에 들지 않으면 요리 후 신선한 정향을 넣을 수 있습니다.
• 냄비에 넣기 전에 고기뿐만 아니라 감자도 튀길 수 있습니다. 이 요리에서 더 향긋하고 맛있습니다.
• 채식 화분 수프는 신선한 야채뿐만 아니라 냉동 야채에서도 준비 할 수 있습니다. 해동 후 많은 양의 액체를 방출하며 국물의 양을 줄여야한다는 것을 기억해야합니다.
