본질적으로 샐러드는 준비와 위장 모두에서 가벼운 요리이지만, 그중에서도 많은 기술이 필요하고 제품의 예비 준비에 많은 시간이 걸리는 요리법이 있습니다.
조제 식품이나 고급 주방 용품이 필요없는 간식을 선택하려고 노력하며 요리 과정은 30 분 정도 소요됩니다.
서둘러 맛있는 샐러드-준비의 일반적인 원칙
• 가장 간단하고 동시에 저렴한 제품에서 문자 그대로 "즉석에서"매우 맛있고 완전히 다른 샐러드를 준비 할 수 있으며 특별한 기술과 풍부한 요리 경험이 필요하지 않습니다.
• 가장 간단한 주방 도구 인 도마, 칼 또는 강판, 샐러드를 섞거나 층을 쌓을 수있는 용기로 자신을 무장시키는 것으로 충분합니다.
• 아래 설명 된 조리법에 따라 일부 샐러드를 준비하려면 닭고기와 계란을 삶을 수있는 작은 냄비가 추가로 필요할 수 있습니다. 매리 네이드에서 개별 재료를 건조하기 위해 당근과 소쿠리를위한 작은 두꺼운 벽 또는 붙지 않는 코팅 프라이팬.
• 대부분의 경우 제품은 기성품입니다. 그러나 고기 샐러드를 요리하려면 닭고기 필레를 선택하십시오. 끓는 데 20 분 이상 걸리지 않으며이 시점에서 샐러드의 나머지 구성 요소를 준비하는 것이 가능합니다.
• 가장 간단하고 가장 독창적 인 맛있는 샐러드 요리법은 서둘러 집어 들었습니다 .15 분에서 30 분 정도 요리가 시작됩니다. 그럼에도 불구하고, 그러한 샐러드는 축제 및 일상 테이블의 메뉴를 적절하게 보완합니다.
버섯과 훈제 치킨 맛있는 퍼프 페이스 트리 샐러드
성분
• 육즙이 많은 훈제 닭 가슴살-200 gr .;
• 150 gr. 샴 피뇽 (절임);
• 가공 치즈 1 개;
• 소금에 절인 땅콩의 소포;
• 향신료가 들어간 크래커를 구입-작은 패킷;
• 마요네즈 120g, 65 %.
요리 방법 :
1. 훈제 닭 가슴살을 얇고 작은 조각으로 자릅니다. 평평한 바닥에 고기 조각을 고르게 펴십시오.
2. 절인 샴 피뇽이 든 항아리에서 마리 네이드를 잘 긴장시키고 버섯을 닭고기 위에 올려 놓고 큰 것을 자르십시오.
3. 샴 피뇽을 마요네즈, 닭고기 및 버섯과 함께 충분히 부어주세요.
4. 상단에 치즈를 굵은 강판에 문지르면 간단히 작은 조각으로 부서져 마요네즈 층에 골고루 뿌릴 수 있습니다.
5. 부스러기 부스러기로 치즈 층을 뿌립니다. 다진 땅콩으로 양상추를 뿌린다. 구운 땅콩은 박격포에 잘게 으깬 것이 가장 좋습니다. 부족하면 칼로 견과류를 자르십시오.
통조림 콩으로 맛있는 게 스틱 샐러드
성분
• 450 gr. 통조림 콩 (빨간색);
• 250 gr. 신선한 익은 토마토;
게 반제품-롤 또는 스틱, 250 gr;
• 하나의 후추 콘 달콤한 피망 (빨간색);
• 100 gr. 반 경질 치즈;
• 마늘의 작은 정향;
• 65 % 마요네즈-맛보기.
요리 방법 :
1. 반제품을 세로로 반으로 자른 다음 비스듬히 작은 조각으로 자릅니다.
2. 피망의 경우 줄기를 자릅니다. 두 부분으로 길게 자르고 씨앗을 선택하고 흐르는 물로 헹굽니다. 수건으로 후추를 말리고 스트립으로 자른 다음 샐러드 보울로 옮겨 다진 게 스틱으로 옮깁니다.
3. 콩병에서 모든 액체를 짜내고 콩을 샐러드에 넣습니다.
4. 여기에 굵은 치즈도 문지릅니다.
5. 잘게 썬 토마토, 다진 마늘을 넣습니다. 마요네즈로 샘플을 채취하고 소금을 넣고 양념하십시오. 모든 재료를 부드럽게 섞어 서빙하십시오.
통조림 옥수수, 계란, 자두에서 채찍에 담긴 원래 맛있는 샐러드- "Corncob"
성분
• 150 gr. 단단한 치즈 "Kostroma";
• 닭고기 달걀-4 개;
• 달콤한 통조림 옥수수-한 캔;
• 150 gr. 부드러운 움푹 파인 자두;
• 마늘-중간 크기의 슬라이스 3 개;
• 72 % 마요네즈;
• 파의 깃털.
요리 방법 :
1. 계란을 씻고 냄비에 찬물로 담그고 소금 한 숟가락을 넣어 요리합니다. 냄비에 물이 끓기 시작하면 열을 줄이고 10 분 동안 끓여서 끓입니다. 열에서 팬을 제거하고 계란을 대량의 냉수에 넣어 식힌다.
2. 식힌 계란에서 껍질을 벗기고 다시 헹구고 껍질의 작은 조각을 씻어 내고 건조시킨 다음 달걀을 작은 조각으로 자릅니다.
3. 씻어서 말린 말린 자두를 작고 무작위 조각으로 자릅니다. 부드러운 자두를 살 수 없다면 단단한 딸기를 10 분간 담그십시오. 뜨거운 물에 담근 후 헹구고 완전히 말려서 자두를 소쿠리에 넣으십시오.
4. 깊은 사발에서 계란과 자두를 결합하고 굵은 강판 치즈와 통조림 옥수수의 3 분의 2를 넣습니다 (나머지는 옥수수를 접시 위에 장식합니다).
5. 여기에 모든 마늘을 짜서 좋아하는 마요네즈를 넣고 잘 섞는다.
6. 그릇의 내용물을 좁은 청어에 넣고 손으로 옥수수를 만듭니다. 옥수수 커널로 그것을 표면에 부드럽게 놓아서 장식하십시오.
7. 파를 한쪽으로 자르고 펼칩니다. 그들이 말리지 않도록 마요네즈로 내부를 윤활하고 잎을 모방하여 "귀"의 가장자리에 놓습니다.
훈제 치킨을 곁들인 맛있는 한국식 당근 샐러드
성분
• 당근 "한국어"-전체 유리;
• 신선한 오이-2 개, 중간 크기;
• 훈제 치킨 (가슴살)-250 gr.
• 삶은 계란 다섯 개;
• 120 gr. 단단한 치즈;
• 층의 스파 스 마요네즈.
요리 방법 :
1. 얕은 샐러드 보울의 바닥에서 계란을 중간 강판에 비벼서 너무 두껍지 않은 고른 층으로 펼칩니다.
2. 계란에 잘게 썬 닭고기를 작은 입방체에 놓고이 고기 층에 마요네즈로 기름칠하십시오.
3. 닭고기 위에 작은 오이 큐브를 놓습니다. 오이 껍질이 너무 단단하면 얇게 썰기 전에 얇은 층으로 자르고 갈지 마십시오. 그렇지 않으면 야채에 많은 수분이 공급됩니다.
4. 오이 위에 소금물에서 약간 짜낸 당근을 깔고 마요네즈로 충분히 기름칠을합니다. 편의를 위해 플라스틱의 부드러운 포장에 마요네즈가있는 경우 희귀 마요네즈 그물을 바르고 원하는 두께의 층으로 칠하십시오.
5. 마지막 층은 접시 위에 강판 치즈가 될 것입니다, 중간 강판을 사용하십시오
6. 반 시간 남은 음식을 서빙하기 전에 식히면 전채 요리가 더 맛있습니다.
퍼프 맛있는 훈제 오징어 샐러드와 옥수수
성분
• 200 gr. 훈제 오징어;
• 삶은 계란-4 개;
• 부드러운 통조림 옥수수 캔;
• 저지방 딱딱한 치즈 60g;
• 50 % 마요네즈 300g;
• 올리브 (녹색, 움푹 패인 것)-10 개.
요리 방법 :
1.이 레시피는 레이어로 구성되어 있으므로 먼저 칼로 잘게 자르는 데 필요한 모든 재료와 강판으로 문지르는 재료는 샐러드를 만드는 동안 직접 문지릅니다.
2. 오징어를 스트립으로 자르고 옥수수에서 매리 네이드를 따르고 곡물을 체 또는 소쿠리로 옮겨 잘 건조시킵니다.
3. 평평한 접시 나 너무 깊지 않은 샐러드 그릇에 계란을 G습니다. 계란 짚은 얕지 않은 것이 바람직하므로 큰 세포가있는 강판을 사용하는 것이 좋습니다.
4. 서빙기구의 바닥에 계란을 골고루 정렬하고 오징어를 그 위에 놓습니다.
5. 촘촘한 그물로 오징어 층에 마요네즈를 넣고 말린 옥수수를 그 위에 뿌립니다.
6. 다음으로 다시 마요네즈를 얇게 바르고 계란과 같은 강판에 치즈를 문지릅니다.
7. 고리로 올리브를 얇게 자르고 위에 장식하십시오.
당근과 통조림 완두콩과 삶은 닭고기의 풍성하고 맛있는 휘핑 샐러드
성분
• 완두콩 통조림 통조림 0.5 컵;
• 200 gr. 치킨 필레;
• 두 개의 큰 당근;
샐러드 양파의 큰 머리;
설탕 2 큰술;
• 72 % 마요네즈;
• 테이블 30ml, 식초 7 %.
요리 방법 :
1. 손을 완전히 짜서 닭고기 필레를 헹구고 살짝 소금물에 담글 때까지 끓입니다. 이것은 중간 열에 작은 끓여서 끓는 데 20 분 이상 걸리지 않습니다. 완성 된 고기를 식히십시오.
2. 닭이 요리되는 동안 설탕과 식초를 섞고 끓는 물 한잔을 혼합물에 붓고 반 고리로 잘게 썬 양파를 1/4 시간 동안 마리 네이드에 담그십시오.
3. 굵게 당근을 갈아서 약 7 분간 익을 때까지 뚜껑 아래 식물성 기름에 볶아 식힌다.
4. 입방체에 닭고기는 크지 않고 임의의 크기가 아니며 매리 네이드, 말린 당근 및 매리 네이드없이 말린 양파를 넣습니다.
5. 마요네즈로 맛을 낸 다음 소금, 약간의 후추를 넣고 모든 재료를 잘 저어줍니다.
소시지와 맛있는 야채 양배추 샐러드
성분
• 150 gr. 훈제 소시지 "Cervelat";
• 흰 양배추;
• 두 개의 중간 정도의 신선한 오이;
• 빨간 피망-2 개;
• 15 % 사워 크림 75g;
• 신선한 딜;
• "프랑스 머스타드"큰 스푼;
• 후추의 작은 꼬집음.
요리 방법 :
1. 특수 필러 나 나이프로 껍질을 매우 얇게 자릅니다. 각 오이를 세로로 네 개의 판으로 나누고 스트립으로 자릅니다.
2. 양배추의 1/4과 피망 펄프를 얇게 자른다.
3. 소시지를 오이보다 약간 더 큰 조각으로 자릅니다.
4. 잘게 잘린 제품을 모두 샐러드 보울에 넣고 가볍게 잘게 썬 딜을 넣고 겨자와 후추 가루를 섞은 사워 크림으로 샐러드를 맛을냅니다.
대구 간, 잘 익은 토마토 및 완두콩으로 구성된 간단하고 맛있는 샐러드
성분
• 대구 간, 자연 (통조림)-200 그램;
• 1 개의 중간 익은 토마토;
• 부드러운 통조림 완두콩 3 큰술;
• 닭고기 달걀-2 개. (삶은);
• 중간 크기의 양파;
• 파슬리-하나의 지점.
요리 방법 :
1. 항아리에서 자연 대구 간을 제거하고 포크의 가장자리와 포크를 작은 조각으로 나눕니다.
2. 토마토로 계란을 작은 조각으로 자르고 간으로 옮깁니다.
3. 잘게 썬 양파와 완두콩을 넣습니다.
4. 간에서 항아리에 남은 약간의 기름을 부어 잘 섞은 다음 소금을 넣고 갈은 향기로운 후추 또는 검은 후추를 섞습니다.
5. 요리 된 전채를 샐러드 보울에 넣고 파슬리로 장식합니다.
서둘러 맛있는 샐러드-트릭과 유용한 팁
• 파쇄 후 흰 양배추를 약간 첨가하고 부드럽게 반죽하면 접시가 더 부드러워집니다.
• 육류 레시피의 경우, 지방 비율이 낮은 마요네즈를 조금씩 조금씩 첨가해야합니다.
• 모든 통조림 식품과 절인 양파 중에서, 과도한 액체가 샐러드에 들어 가지 않고 "부유"하지 않도록 매리 네이드 잔해물을 따라야합니다.
• 같은 목적으로, 오이에는 수분이 많이 포함되어 마요네즈 드레싱 후 집중적으로 눈에 띄기 때문에 서빙하기 전에 신선한 오이를 곁들인 샐러드를 입으십시오.
• 퍼프 샐러드를 펼치려면 액체 마요네즈를 팩에 담아 층을 윤활하는 것이 더 편리하며 이러한 마요네즈는 접시에 더 빨리 침투합니다.
