삶은 다진 달걀과 어린 양파 다진 깃털에서 파이를 채우는 것은 가장 간단하고 그럼에도 인기가 있습니다. 그것은 매우 수분이 많고 준비하기 쉽고 저렴합니다. 이러한 충전재가있는 파이는 조금 더 오래 썩지 않으며 추위와 따뜻함을 모두 섭취합니다.
제안 된 레시피에서 다른 것보다 더 적합한 반죽을 집어 들었을 때 홈 메뉴를 빠르고 만족스러운 요리로 채울 수 있으며 동시에 긴 요리가 필요하지 않습니다. 이러한 파이 또는 파이는 길에서 간식처럼 좋으며 짧은 여행이나 국가로 가져갈 수 있습니다.
느린 밥솥에 양파와 계란 파이-일반적인 준비 원리
• 양파와 계란으로 멀티 쿠커에서 구운 파이는 열거 나 닫거나 벌크 할 수 있습니다. 이러한 파이 반죽은 마요네즈 또는 케 피어와 함께 우유, 물, 사워 크림에 반죽 할 수 있습니다. 특히 무성하고 통풍이 잘되는이 파이는 효모 반죽에서 얻습니다. 반죽을 반죽하는 데 시간을 낭비하지 않고 케이크를 빨리 구우려면 기성품 퍼프를 사용할 수 있습니다.
• 테스트를위한 제품 세트는 유형에 따라 다릅니다. 파이를 무성하게 만들기 위해 경운기 또는 효모가 첨가됩니다. 반죽이 신선하지 않도록 설탕과 소금을 넣어야합니다.
• 계란 양파-간단하고 준비하기 쉬운 토핑 중 하나. 삶은 계란을 자르고 잘게 썬 파 깃털과 섞으면됩니다. 때때로 계란은 날 것으로 사용할 수 있고 양파는 약간 끓일 수 있습니다.
• 종종 밥으로 끓인 밥이나 Adyghe 치즈를 채우는 경우가 종종 있습니다. 열린 파이를 굽는 경우 양파 부스러기에 치즈 부스러기를 뿌릴 수 있습니다.
• 양파와 계란이 들어간 파이는 빵 대신 가벼운 여름 수프와 함께 제공 될 수 있습니다. 차 한잔과 함께 아침 또는 저녁 식사. 그들은 따뜻하고 차가운 맛으로 똑같이 맛있습니다.
느린 밥솥에 양파와 계란이 들어간 빠른 파이
성분
반죽에서 :
• 날달걀 4 개;
• 저지방 사워 크림 200 ml;
향이없는 지방 마요네즈 한 스푼;
• 200-250 gr. 고운 밀가루;
• 소다.
충전물에 :
• 신선한 파의 무리;
• 삶은 계란 6 개.
요리 방법 :
1. 밀가루와 소다를 섞어 드문 체에 두 번 이식하십시오. 소다는 밀가루 전체에 골고루 퍼져 케이크가 더 웅장합니다.
2. 계란으로 소금으로 계란을 털고 사워 크림과 섞은 마요네즈를 혼합물에 넣습니다.
3. 밀가루를 덩어리로 휘젓 지 않도록 먼저 혼합물의 1/3을 혼합물에 넣으십시오. 완전히 저어 졌을 때만 잘 저어주고 나머지 밀가루를 넣고 잘 저어줍니다. 결과는 튀김보다 두껍지 않은 반죽입니다.
4. 채우기 위해 삶은 계란을 작은 조각으로 자르고 양파는 얇은 고리로 자릅니다.
5. 작은 그릇에 포크로 양파 링을 약간 기억하고 고환 조각을 넣고 소금을 넣고 잘 섞습니다.
6. 용기에 식물성 기름을 바르고 준비된 반죽의 절반을 붓습니다. 그런 다음 채우기를 고르게 분배하고 나머지를 채우십시오.
7. 멀티 쿠커의 덮개를 닫고 "베이킹"모드를 설정하십시오. 케이크는 약 50 분입니다. 잘 고르게 구우려면 5 분 전에 뒤집으십시오.
양파와 계란으로 천천히 요리 생선 파이
성분
반죽에서 :
• 우유 1.5 잔;
• 150 gr. 수제, 냉동 크림 또는 버터;
• 신선한 계란 3 개;
• 공장 경운기-1 티스푼;
• 고품질 베이킹 밀가루 두 잔.
충전물에 :
• 삶은 계란, 닭고기-2 개;
• "석유에 담긴 사탕 수수"통조림;
• 72 % 마요네즈 스푼;
• 양파 깃털이 적습니다.
요리 방법 :
1. 크림과 버터를 녹이고 식힌다. 약간 데워진 우유와 느슨한 계란을 입력하십시오. 미세한 소금 1/3 스푼 미만을 넣고 잘 섞습니다.
2. 그런 다음 혼합물을 밀가루에 붓습니다. 경운기로 가볍게 휘젓면서 경운기를 부어 저어줍니다. 신선한 수제 사워 크림과 같이 덩어리는 드 물어야합니다.
3. 캔에서 생선 조각을 제거하십시오. 각각 반으로 나누고 뼈를 선택하십시오. 포크로 생선을 으깨면 작을수록 좋지만 "죽"으로 바꾸지 마십시오.
4. 잘게 다진 파와 잘게 썬 고환을 넣습니다. 잘 섞고 마요네즈로 채우십시오. 소금을 잊지 마십시오.
5. 반죽의 절반을 기름칠 그릇에 붓습니다. 그것을 채우고 나머지를 채우십시오. 충전물을 완전히 덮어야합니다.
6. 정확히 50 분 동안 베이킹 모드를 시작하여 파이를 요리하고 마지막 10 분 전에 파이를 뒤집어 야합니다.
슬로우 쿠커에 양파와 계란이 들어간 실내 효모 파이
성분
반죽에서 :
• 빠른 속효성 효모-전체 티스푼;
• 세 개의 테이블. 해바라기 기름 큰 스푼;
• 2.5 % 저온 살균 우유 250 ml 유리;
• 과립 설탕과 소금의 작은 꼬집음;
• 밀 흰 밀가루-반죽이 어느 정도 걸릴까요.
충전물에 :
• 어린 양파 깃털-2 개의 작은 뭉치;
• 삶은 계란 7 개.
요리 방법 :
1. 완전히 녹을 때까지 약간 따뜻한 우유에 효모 곡물을 희석하십시오. 설탕과 소금을 넣고 식물성 기름을 넣고 저어줍니다.
2. 밀가루를 작은 조각으로 넣습니다. 먼저 유리 반을 붓고 우유 효모 혼합물과 잘 섞습니다. 조금 더 붓고 잘 섞는다. 플라스틱 탄성 반죽이 얻어 질 때까지 밀가루를 첨가한다.
3. 예열 모드에서 멀티 쿡 프로세서를 시작하고 10 분 동안 예열하십시오. 그런 다음 플러그를 뽑고 볼 모양 반죽을 그릇에 20 분 동안 넣습니다.
4. 적합하지만 충전이 준비된다. 잘게 썬 양파와 작은 달걀 조각을 섞는다. 후추로 간을하고 가볍게 소금을 바르고 잘 섞는다.
5. 멀티 쿠커에서 다진 반죽을 제거하고 두 부분으로 나눕니다. 그중 하나가 더 작은 것이 바람직합니다.
6. 큰 부분을 잡고 기름이 채워진 조리 컵 위로 수평을 유지하십시오. 그것의 위에, 충전물을 평평하게하고 나머지 약간 굴린 반죽으로 덮으십시오.
7. 두 레이어의 빈 가장자리를 서로 조심스럽게 덮고 뚜껑을 닫고 20 분 동안 파이를 일정 거리 둡니다.
8. 다음으로, 모드 바에서 "베이킹"을 선택하고 1 시간 이상 양파 파이를 요리하십시오.
9. 끝나기 한 시간 반 전에 케이크를 반대쪽으로 뒤집습니다.
10. 완성 된 케이크가 뚜껑을 연 상태로 그릇에서 약간 멈춘 다음 꺼내십시오.
느린 밥솥에 양파와 계란 퍼프 페이스 트리
성분
효모가없는 퍼프 페이스 트리 2 장;
• 150 gr. 네덜란드 또는 유사한 치즈;
• 닭고기 달걀-5 개;
• 우유 한 스푼;
• 양파 굵은 깃털.
요리 방법 :
1. 퍼프 케이크 믹스를 테이블에 놓고 해동합니다.
2. 녹색 깃털을 헹구고 마른 수건으로 닦고 무거운 칼로 잘게 자릅니다.
3. 별도의 그릇에 굵은 강판 치즈를 다진 양파, 날달걀 및 소금과 섞습니다. 당신은 당신의 취향에 향신료를 추가 할 수 있습니다.
4. 해동 된 퍼프를 그릇의 직경 인 너무 얇은 두 개의 원으로 굴립니다.
5. 그릇 자체에 양피지를 넣고 원을 자르고 반죽 한 원을 그립니다. 그런 다음 충전물을 골고루 펴십시오. 포메이션의 가장자리에 떨어지지 말고 전체 둘레 주위의 채우기가 약 2 밀리미터만큼 가장자리에 닿지 않도록 배치하십시오.
6. 두 번째 원으로 레이아웃을 채우고 손가락으로 가장자리를 조심스럽게 조입니다.
7. 달걀 노른자를 우유로 치고 파이의 상단에 기름을 바르십시오.
8. "베이킹"모드를 설정하여 퍼프 페이스 트리를 1 시간 동안 요리하십시오.
9. 멀티 쿨러에서 약간 식힌 후에 만 케이크를 제거하십시오.
Kefir에 느린 밥 솥에 양파와 계란 파이
성분
반죽에서 :
중간 지방 케 피어 1.3 컵;
• 작은 숟가락의 소다 (슬라이드없이);
• 200 gr. 흰 밀가루 베이킹;
• 불완전한 스푼의 설탕;
• 두 개의 신선한 닭고기 달걀.
충전물에 :
• 삶은 계란 4 개;
• 신선한 파의 작은 무리.
• 단단한 치즈, "러시아어"-150 gr.
요리 방법 :
1. tsp의 세 번째 부분으로 약간 데워진 kefir 설탕을 저어주십시오. 증발 된 염.
2. 생석회 소다를 넣고 잘 섞은 후 5 분간 그대로 두십시오.
3. 노른자를 단백질과 함께 케 피어 혼합물에 붓고 잘 때립니다.
4. 두드리는 것을 멈추지 않고 밀가루 전체를 부분적으로 넣습니다.
5. 버터를 가볍게 녹여 그릇에 기름칠을하고 반죽을 넣으십시오.
6. 다진 양파와 잘게 썬 계란을 섞는다. 소금, 후추 및 혼합.
7. 멀티 쿠커에 배치 된 반죽에 따라 충전재를 놓고 숟가락으로 살짝 "싱킹"시킵니다.
8. 그런 다음 치즈를 굵은 강판 위에 채우고 1 시간 동안 "베이킹"모드를 시작합니다.
멀티 쿠커에 양파와 계란이 들어간 빠른 대량 파이
성분
반죽에서 :
• 따뜻한 케 피어, 지방-400 ml;
• 과립 설탕 15g;
• 2, 신선한 계란;
• 프리미엄 밀가루-250 gr .;
• 9 그램의 소다;
• 마른 비 방향족 오일 3 큰술.
충전물에 :
• 하나의 작은 양파;
• 어린 양파의 중간 무리 (약 100 gr);
• 삶은 계란 4 개;
• 여러 가지 딜 가지;
• 해바라기 기름 반 큰술;
• 100 gr. "아디 게"치즈.
요리 방법 :
1. 프라이팬 모드에서 슬로우 쿠커를 시작하십시오.
2. 잘게 썬 양파 깃털을 잘게 썬 칼이나 딜 가위로 결합하십시오.
3. 다진 양파를 가능한 작게 넣고 모든 것을 그릇에 옮깁니다. 식물성 기름을 부어 야채를 가볍게 저어줍니다. 깊은 접시에 넣고 냉장 보관하십시오.
4. 잘게 썬 삶은 계란을 넣고 소금으로 채우고 양념하십시오.
5. 넓은 그릇에 밀가루를 옮겨 소금과 소다를 넣습니다. 설탕과 섞인 케 피어에 점차 붓고 반죽을 튀김보다 약간 두껍게 반죽하십시오.
6. 식물성 지방을 바른 그릇에 정확히 1/2 반죽을 붓습니다. 양파를 모두 채우십시오. 위에 Adyghe 치즈를 작은 입방체로 자르고 남아있는 반죽으로 채우십시오.
7. "베이킹"모드를 50 분 동안 설정하여 요리하십시오.
느린 밥솥에 양파와 계란 파이
성분
테스트를 위해 :
• 닭고기 달걀 1 개;
• 설탕;
• 고품질 밀가루 3 잔;
• 즉시 건조 효모-작은 술.
충전 용 :
• 파, 어린 양파의 깃털;
• 삶은 계란 3 개;
• 200 gr. 쌀 시리얼.
요리 방법 :
1. 효모를 한 숟가락의 설탕, 작은 소금 한 덩어리와 섞고 따뜻한 물 한 잔으로 혼합물을 부으십시오. 느슨한 성분을 용해시키고 밀가루 2 큰술을 넣고 잘 저어주고 열에 더 가깝게 저어주십시오. 10 분 후, 혼합물은 강렬하게 버블 링되고 부피가 증가 할 것이다.
2. 약간 치는 닭고기 달걀을 발포 효모 혼합물에 넣고 밀가루 전체를 조금씩 넣고 반죽을 빨리 반죽합니다. 공으로 그것을 만들고 수건으로 덮고 불에 1 시간 반 동안 버립니다.
3. 쓰레기에서 쌀 시리얼을 분류하여 조리 그릇에 붓고 물, 소금으로 채 웁니다. 패널에서 "Warm up"옵션을 설정하고 약 30 분 동안 밥을 요리하십시오.
4. 완성 된 쌀을 소쿠리에 넣고 과량의 글루텐을 흐르는 물로 헹구어 내립니다.
5. 양파 깃털을 자르고 가볍게 부순다. 계란을 넣고 작은 조각으로 잘게 썰고 밥을 말린 후 잘 저어주세요. 맛을 내기위한 소금, 맛있게하기 위해 녹은 버터 한 숟가락을 넣을 수 있습니다.
6. 케이크의 바닥이 보울의 바닥에 달라 붙지 않도록 기름칠 종이로 줄을 서십시오.
7. 반죽의 1/2을 원형으로 펼치고 종이의 그릇에 층을 옮깁니다. 상단에 채우기를 펼치고 동일한 층으로 덮으십시오.
8. 베이킹 모드에서 슬로우 쿠커를 1 시간 동안 켜고 파이를 굽습니다.
9. 과정이 끝나면 뚜껑을 열고 케이크를 뒤집고 같은 모드에서 1/4 시간 동안 굽습니다.
느린 밥솥에 양파와 계란 파이-요리 요령 및 유용한 팁
• 요거트 또는 기타 유제품에 반죽을 반죽 할 때는 배양기와 액체 부분을 혼합 한 다음 소량의 밀가루에 붓는 것이 좋습니다.
• 반대로, 가루를 액체 혼합물에 부으면 가루 덩어리의 위험이 증가합니다. 그것들은 제대로 부러지지 않았으며 반죽은 이질적이며, 따라서 구운 제품의 품질이 변합니다.
• 몇 숟가락의 버터가 양파와 계란 충전물에 첨가되어 즙이 풍부합니다.
• 자른 후 양파 깃털이 약간 부러지면 채우기가 부드러워집니다.
• 약간 식힌 후에 만 그릇에서 양파와 계란이 들어간 파이를 제거하십시오. 핫 케이크가 떨어져 나올 수 있습니다.
