육류, 닭고기, 신선한 생선 및 기타 제품-상점에서 찾을 수없는 것. 우리 각자는 신선한 연어 나 송어에 대한 사랑에 혼자가 아닙니다. 그러나이 미식 중독의 가격은 때로는 꽤 페니로 날아갑니다. 통조림 생선에 대해서는 말할 수 없으며 여전히 배고픈 시민이 이용할 수 있습니다.
통조림 생선은 일종의 쓰레기로 간주되지만 여전히 맛이 좋을뿐만 아니라 정확합니다. 대두와 다른 화학 물질이 거의 없으며 캔을 열면 모든 내용을 즉시 볼 수 있습니다.
이것은 예전에는 정어리, 청어, 연어, 연어 및 기타 통조림 식품이 수행 된 오래된 조리법에서 특히 그렇습니다. 그렇습니다. 같은 접시 나 황소를 가져 가십시오. 어떤 접시에 재료로 추가하면 가족이 먹일 수 있습니다.
레시피 1 : 생선 통조림
이것이 오늘날 우리가 고려할 수프의 레시피입니다. 물고기 한 캔이면 온 가족이 저녁 식사를하기에 충분합니다. 또한 수프는 즐거운 향기와 함께 얻어지며 생선과 향신료는 그 일을합니다. 그것의 준비를 위해, 당신은 sprats를 제외하고 어떤 통조림 식품을 사용할 수 있습니다. 특히 좋은 결과는 보통 꽁치 또는 기름에서 ivashi에서 얻습니다. 분홍색 연어 통조림은 이것에 좋습니다.
성분
통조림 식품 통조림은 1.5 리터에서 2 리터의 물을 섭취하며, 일반적으로 250g, 감자 (4-5 개), 양파, 베이 잎, 허브, 딜, 진주 보리 또는 쌀 (선택 사항)의 무게를가집니다.
요리 방법
잘게 썬 양파를 끓는 물에 넣고 뚜껑으로 팬을 닫고 최소 열을 설정하십시오. 달콤한 당근 맛이없는 수프를 생각하지 않는 사람들은 강판 당근을 양파와 함께 원시 또는 미리 저주 형태로 넣을 수 있습니다.
다진 감자를 찬물로 헹구고 다시 끓여서 열을 줄이십시오. 수프를 두껍게 만들려면 약간 삶은 시리얼 (50g)을 첨가하십시오. 시리얼을 준비하여 요리 과정을 복잡하게하고 싶지 않다면 양파로 먼저 넣으십시오.
깡통에 담긴 생선을 작은 조각으로 나누고 뼈와 융기 부분을 선택하십시오. 생선을 넣고 베이 리프, 소금을 넣고 1 분 동안 요리하십시오. 수프를 5 분 이상 주입하십시오.
그런 풍성한 식욕을 돋우는 뜨거운 수프는 잘게 잘린 식욕을 돋우는 허브로 먹는 것이 매우 즐겁습니다.
레시피 2 : 통조림 생선 파이
효모 반죽과 계란이 든 풍부한 연어 토핑으로 만든이 위대한 파이는 온 가족에게 호소합니다. 매우 쉬운 요리 준비! 또한 차가운 형태로 먹을 수 있으므로 더 맛있습니다.
성분
반죽 : 우유 (1 컵), 계란 (2 개), 설탕 (1 큰술 숟가락), 소금 (1 티스푼), 효모, 마가린 (50 그램, 바람직하게는 크림 같은), 노른자. 밀가루-원하는 테스트 일관성까지 필요한만큼.
충전물 : 기름에 담근 연어 통조림-항아리 2 개, 계란-4 개, 양파, 당근-1 개, 야채 튀김 용 식물성 기름.
요리 방법
우유에서 35-40도까지 데운 다음 설탕과 소금을 부어 저어주십시오. 효모와 약간의 밀가루를 넣고 다시 저어주고 냅킨으로 덮고 15 분 동안 따뜻하게 두십시오. 이제 마가린을 가져 가십시오-천천히 불에 녹여서 약간의 달걀을 넣으십시오. 우리는 결과 계란 기름 혼합물을 반죽과 혼합하고 체를 통해 체질 된 밀가루를 서서히 첨가하십시오. 반죽은 시원하지 않아야합니다. 가장 중요한 것은 손에 달라 붙지 않도록 반죽하는 것입니다. 냅킨으로 반죽을 덮으십시오. 균등하게 맞도록 두 번 반죽하는 것을 잊지 마십시오.
채우기 위해 계란을 끓여 거친 강판에 문지릅니다. 잘게 다진 양파와 초라한 당근을 기름에 넣고 통조림으로 버터와 분리하고 약간 뼈를 제거하면서 약간 반죽하지만 다른 성분과 섞지 마십시오. 반죽을 두 개의 고르지 않은 부분으로 나누고 더 큰 부분을 말아서 작은 기름칠 된 금형에 넣으십시오. 반죽 층에 계란, 생선, 패시베이션 층을 채우십시오. 반죽의 두 번째 층으로 덮고 가장자리를 꼬집어 라. 케이크를 웅장하게하려면, 그는 "와서"따뜻한 곳에 20 분 동안 두어야합니다. 파이가 깨지는 것을 방지하려면 반죽이 모서리에서 잘려서 증기가 쉽게 빠져 나올 수 있어야합니다.
예열 된 오븐에 파이를 넣고 200도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 약 10-15 분 전에 표면을 노른자위에 기름칠하십시오. 가장 큰 물고기 애호가 조차도이 파이를 즐길 수있는 것은 아닙니다. 가장 중요한 것은 매우 만족스럽고 영양가가있어 기아를 완벽하게 제거합니다.
레시피 3 : 생선 통조림
자금이 제한되어 있고 급여가 아직 멀어 질 때 통조림 생선 커틀릿은 훌륭한 예산 요리가 될 수 있습니다. 냉장고에 재고가 없으면 통조림 통조림 항아리와 모든 상점에서 필요한 야채를 완전히 저렴한 가격으로 구입할 수 있습니다. 여기에서 가장 큰 지연은 야채를 끓이는 것이지만이 경우 커틀릿 자체는 매우 빠르게 준비됩니다.
성분
기름에 담근 생선 통조림 (1 캔).
야채 : 감자 (3 개), 당근 (1 개),
계란 (2 개), 양질의 거친 밀가루 (2 큰술), 소금, 후추.
요리 방법
먼저 감자와 당근을 삶아 거친 강판에 문지릅니다. 접시에 우리는 통조림 식품-꽁치, 청어, 연어, 핑크 연어 또는 다른 음식을 펼치고 계란과 양질의 거친 밀가루와 섞습니다. 소금과 후추로 맛을 내고 야채를 섞는다. 다진 고기에서 작은 커틀릿을 만들고 식물성 기름으로 튀기는 데 약간의 시간이 걸립니다. 모든 재료가 준비 되었기 때문입니다. 이 요리는 "문 앞에 배고픈 남편"이라고 불릴 수 있으며, 사워 크림을 많이 곁들인 미트볼을 제공합니다. 그는 매우 기뻐할 것입니다!
통조림 생선 요리-숙련 된 요리사의 유용한 팁
-통조림 생선 요리는 준비하기 쉽습니다. 특정 풍미로 맛을 다양 화 할 수 있습니다 : 다진 생선에 약간의 버터를 넣으십시오.
-생선의 날을 더욱 풍성하게하려면 생선 통조림으로 생선 통조림으로 샌드위치를 준비하십시오. 이렇게하려면 통조림 생선을 기름과 마늘을 넣고 으깬 다음 튀긴 갈색 빵 조각에 넣으십시오. 파슬리 장식과 오이 또는 토마토 조각으로 장식하십시오-생선 점심 메뉴가 완전히 완성됩니다.
