슬로우 쿠커는 오리를 만들기에 좋습니다.
과다 건조, 태우거나 요리 할 수 없습니다.
프로그램을 재배치하고 다른 모드에서 새를 준비시킬 수있는 기회는 항상 있습니다. 느린 밥솥에서 오리를 어떻게 그리고 어떻게 요리합니까?
느린 밥솥에 오리-요리의 일반적인 원리
오리 시체는 씻어서 건조시키고 조각으로 자릅니다. 이것은 일반적으로 간단합니다. 시체 절단은 부엌 칼로 쉽게 수행 할 수 있으며 다진 필요가 없습니다. 울퉁불퉁 한 반제품 오리 제품을 구입할 수 있습니다. 또한 세척 및 건조됩니다.
고기를 부드럽게 만들기 위해 요리하기 전에 새를 담그는 것이 좋습니다. 조리법에 따라 향신료 또는 피클 마리 네이드 만 사용할 수 있습니다. 오리는 모든 야채, 향신료, 시리얼 및 과일과 결합됩니다.
슬로우 쿠커에서이 새의 첫 번째 요리와 두 번째 요리를 요리 할 수 있습니다. 오리 국물 요리에는 기능이 없으며 요리는 다른 고기와 같은 방식으로 준비됩니다. 오리와 튀김 오리는 자신의 미묘함이 있으므로주의를 기울여야합니다.
당근과 양파와 함께 느린 밥솥에 찐 오리
슬로우 쿠커에서 매우 부드럽고 부드러운 오리를위한 간단한 레시피는 모든 반찬에 좋습니다. 신선한 야채만으로 그런 새를 먹을 수 있습니다.
성분
• 양파 0.1kg;
• 오리 0.6kg;
• 0.1kg의 당근;
• 기름 2 큰술;
• 조미료.
요리
1. 씻은 오리 조각을 향신료로 문지릅니다. 후추를 뿌리고 소금을 뿌릴 수 있습니다. 적어도 1 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 멀티 쿠커에 오일을 붓고 베이킹 모드를 켭니다.
3. 오리, 다진 양파를 큰 조각과 당근으로 눕습니다.
4. 닫고 20 분 동안 볶습니다. 가끔 저어주십시오.
5. 멀티 쿠커에 약간의 물을 붓고 100-150 그램이면 충분합니다.
6. 시간을 닫고 끓입니다. 오리가 젊지 않으면 시간을 최대 1.5-2 시간까지 추가 할 수 있습니다.
감자와 함께 느린 밥 솥에 오리
슬로우 쿠커에서 다른 오리 스튜 요리법. 주요 장점은 반찬이 필요 없다는 것입니다.
성분
• 8 개의 감자;
• 오리 0.5-0.7 kg;
• 양파;
• 1-2 토마토;
• 당근;
• 기름, 향신료, 허브.
요리
1. 오리를 조각으로 자르면 배울 것입니다. 두 스푼의 기름으로 천천히 밥솥에 넣고 15 분 동안 베이킹 모드에서 볶습니다. 뚜껑을 닫습니다.
2. 오리가 준비하는 동안 모든 레시피 야채를 껍질을 벗기고 잘라야합니다. 토마토를 문지르거나 한 숟가락의 토마토 페이스트를 대신 사용할 수 있습니다.
3. 구운 오리에 양파와 당근을 넣고 10 분 더 볶습니다.
4. 토마토를 넣습니다. 원하는 경우 다진 피망을 던질 수 있습니다. 토마토가 어두워 질 때까지 요리하십시오.
5. 다진 감자 괴경을 놓고 끓는 물을 넣으십시오. 물의 양은 접시의 원하는 밀도에만 의존합니다. 수프 나 두꺼운 스튜처럼 보일 수 있습니다.
6. 담금질 모드를 닫고 다시 정렬하십시오.
7. 한 시간 후, 열고 다양한 향신료, 소금을 넣으십시오. 다시 문을 닫고 4 시간 동안 그대로 두십시오. 우리는 맨 아래에 뚜껑 아래에 녹색을 던지거나 서빙 할 때 접시에 넣습니다.
양배추와 느린 밥 솥에 오리
흰 양배추와 오리 요리법. 여기에 신선한 야채가 있지만 소금에 절인 양배추를 대체하거나 일부를 추가 할 수 있습니다. 접시의 맛이 더 재미 있고 밝을 것입니다.
성분
• 오리 0.5 kg;
• 양배추 1kg;
• 기름;
• 향신료;
• 양파 머리;
• 당근;
• 토마토 주스 한 잔.
요리
1. 씻은 새를 던져 천천히 밥솥으로 자르고 50 그램의 물을 부어 담금질 모드에서 30 분 동안 요리합니다.
2. 베이킹 프로그램을 열고 재 배열하고 약간의 오일을 넣고 남은 수분을 증발시킵니다.
3. 다진 양파를 넣고 살짝 볶습니다.
4. 우리는 강판 당근을 던져 함께 볶습니다.
5. 양배추를 자르고 오리에게 던집니다. 튀기거나 즉시 끓일 수 있습니다.
6. 토마토 주스를 붓습니다. 또는 희석 파스타를 사용하십시오. 잘 익은 토마토 몇 개를 창살에 넣을 수 있습니다.
7. 교반하고 "소멸"모드를 다시 설정하십시오. 30 분 동안 요리하십시오.
8. 오리를 준비하고, 준비되어 있는지 평가하고, 향신료로 양념 한 후 1 시간 반 동안 끓입니다.
사과와 느린 밥 솥에 오리
사과보다 오리에 더 잘 알려진 첨가물은 없습니다. 이 요리는 오븐에서 요리 할 필요가 없으며 슬로우 쿠커도 이에 대처합니다. 부드럽고 육즙이 많은 스튜의 변형.
성분
• 오리 1.2kg;
• 2 개의 녹색 사과;
• 마늘 2 쪽
• 생강, 월계수 및 기타 향신료;
• 기름 몇 스푼.
요리
1. 마늘 정향을 갈아서 그릇에 담는다. 강판 생강 또는 약간의 마른 가루를 넣고 후추, 소금 및 다른 조미료를 맛보십시오. 모든 것을 함께 갈아서 식물성 기름을 넣으십시오.
2. 우리는 오리를 씻고 조각으로 자르고 향기로운 혼합물을 첨가합니다. 우리는 모든 조각을 잘 처리합니다.
3. 용기로 옮겨 최소 3 시간 동안 담그십시오. 이브에 조각을 문지르는 것이 좋습니다. 맛이 더 좋습니다.
4. 우리는 사과를 씻고, 조각으로 자르고, 피부를 제거하지 마십시오.
5. 새의 절인 조각을 천천히 밥솥에 넣고 사방에 사과를 놓습니다.
6. 너무 많은 물을 부어 새를 거의 가리지 않게하십시오.
7. 2 시간 동안 담금질 모드를 켜고 소중한 신호를 기다립니다. 사과와 함께 놀라운 오리가 준비되었습니다!
느린 밥솥에 구운 오리
그런 오리를 요리하기 위해 튀김 또는 베이킹 프로그램을 사용할 수 있습니다. 어쨌든, 접시는 얻어진다.
성분
• 오리 1kg;
• 20 그램의 기름;
• 마늘 2 쪽
• 간장 50 ml;
• 꿀 한 숟가락;
• 조미료.
요리
1. 오리 조각을 헹구고 말려서 천천히 밥솥으로 옮깁니다.
2. 20 그램의 기름을 넣고 반 컵의 물에 부어 넣고 조림 프로그램에서 40 분 동안 사전 조리합니다.
3. 프라이팬 모드를 열고 켜고 남은 물을 증발시킵니다. 부드러워 질 때까지 새를 요리하십시오.
4. 간장과 꿀을 섞어 다진 마늘을 뿌린 후 잘 갈아서 향신료로 간을한다. 닭고기 나 고기에 양념을 사용할 수 있습니다.
5. 결과물을 거의 완성 된 오리 조각에 붓고 볶습니다. 이 혼합물 덕분에 황금 껍질이 빨리 나타나고 새가 엄청나게 맛있게됩니다.
자두와 오렌지 느린 밥솥에 오리
오리와 과일의 또 다른 상생 조합. 요리는 향기롭고 특이하며 새는 매우 부드럽습니다. 전체이지만 작은 시체가 사용됩니다.
성분
• 오리;
• 자두 150g;
• 주황색 1 개;
• 간장 50 ml;
• 기름;
• 양파 2 개;
• 월계수.
요리
1. 오리 시체를 작은 조각으로 자릅니다. 뼈 부분을 즉시 버리고 수프에 적합합니다. 느린 밥솥에서 그들은 대신 자리를 차지할 것입니다.
2. 슬로우 쿠커에 얇은 오일 층을 붓고 베이킹 모드를 설정하십시오.
3. 오리 조각을 놓고 양쪽에 볶습니다.
4. 양파는 작은 입방체로 자르고 구운 오리에게 보냅니다.
5. 자두를 반으로 자릅니다.
6. 오렌지 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 씨앗을 제거하십시오. 우리는 새에게 눕습니다.
7. 끓는 물 한잔을 부어 뚜껑 아래에서 한 시간 동안 끓입니다.
8. 간장을 열고 부어 소금이 필요하지 않습니다. 그러나 원하는 경우 피망 완두콩을 몇 개 던질 수 있습니다.
9. lavrushka를 위에 놓고 완전히 익을 때까지 끓입니다. 오리 새끼가 젊었다면 소스에 고기를 담그십시오. 약 15 분입니다. 오래된 오리는 언제라도두고 1 시간 또는 2 시간 더 끓일 수 있습니다.
느린 밥솥에 오리 필라프
오리와 함께, 필라프는 단순히 훌륭하고 지방이 많고 향긋합니다. 이 새는 쌀에 딱 맞습니다. 글쎄, 느린 밥솥에서 요리를 준비하는 것은 배를 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽습니다.
성분
• 오리 0.8 kg;
• 2 잔의 쌀;
• 끓는 물 4 잔;
• 0.4kg의 당근;
• 양파 0.3kg;
• 1 tsp 필라프 조미료;
• 마늘 1 개;
• 두 잎의 베이 잎.
요리
1. 오리는 꽤 기름기가 많으므로 천천히 밥솥에 얇은 기름을 부어 점차적으로 새 조각에서 떠 다니게합니다. "베이킹"을 켭니다.
2. 새를 씻고 조각으로 자른다. 기름에 버리고 장미 빛이 날 때까지 볶습니다. 최소 20 분이 걸립니다.
3. 당근 껍질을 벗기십시오. 강판을 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 우리는 보통 칼로 뿌리 작물을 중간 크기의 짚으로 자릅니다.
4. 양파를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 먼저 양파를 반으로 자른 다음 다시 자르십시오.
5. 구운 오리에 야채를 던져 요리를 계속하십시오. 우리는 모드를 재 배열하지 않습니다.
6. 야채가 튀겨지면 필라프 향료를 넣습니다.
7. 찬물로 밥을 적어도 5 번 헹구고 시리얼의 모든 액체를 따라 내고 천천히 밥솥에 붓습니다.
8. 끓는 물과 소금을 넣으십시오. 우리는 쌀에 사용 된 것과 같은 안경으로 물을 측정합니다.
9. 마늘 머리에서 상단 껍질을 제거하고 슬로우 쿠커의 중앙에 붙입니다.
10. 베이 잎을 던져 닫습니다.
11. "필라프"프로그램으로 다시 정렬하고 전원을 켜고 신호가 요리를 마칠 때까지 기다립니다.
슬로우 쿠커 오리-유용한 팁과 요령
• 오리 시체에는 고기가 거의없는 뼈 조각이 많이 있습니다. 튀긴 요리와 스튜 요리에 넣을 필요가 없으며 수프를 위해 즉시 버리는 것이 좋습니다.
• 튀김 중 불필요한 지방이 많이 방출되면 즉시 수거 할 수 있습니다. 바람직하게는 향신료가 첨가되기 전에. 새를자를 때 즉시 지방을자를 수도 있습니다. 이 경우 가방에 넣고 냉동실에 넣은 다음 감자 튀김과 다른 요리에 사용할 수 있습니다.
• 오리 고기의 특정 맛이 마음에 들지 않으면 차가운 레몬 껍질을 달아서 부을 수 있습니다. 향신료를 많이 넣은 물에 새를 담 그거나 소금을 넣어서 즉시 피클 할 수 있습니다.
• 시체에 깃털이 남아 있습니까? 그것들을 제거하는 가장 쉬운 방법은 타는 것입니다. 가스 스토브, 타는 종이 또는 양초로 시체를 갈아 넣을 수 있습니다. 그런 다음 칼로 긁어서 헹구십시오.
