완두콩 죽은 부유 한 러시아 영웅의 테이블에 있던 고대 요리이며, 가난한 사람들과 종아리는 굶주림을 만족 시켰습니다. 그것은 완두콩에 첨가 된 보충제에 달려 있습니다. 죽은 간단 할 수 있으며 소금과 함께 일반 물에서 요리하고 채소를 첨가했습니다. 고기, 훈제 고기, 다양한 요리로 고귀한 요리를 준비했습니다. 느린 밥솥에서 어떤 요리사?
느린 밥솥의 완두콩 죽-요리의 일반적인 원리
죽의 경우 껍질을 벗기고 분쇄 한 완두콩을 사용하는 것이 좋습니다. 이 형태의 제품은 요리 시간을 줄입니다. 사전 담금질은 프로세스 속도를 크게 향상시킵니다. 완두콩은 차가운 물로 부어 부어 부드러워 질 때까지 유지 한 다음 액체를 제거하고 완두콩을 느린 밥솥으로 옮기고 깨끗한 물로 부어 넣습니다. 말린 완두콩 한 잔은 물 4 컵입니다. 콩이 부어 오면 2-2.5 잔이면 충분합니다.
슬로우 쿠커에서는 죽을 다른 프로그램에서 조리 할 수 있지만 "Stewing"모드가 이상적입니다. 완두콩 요리는 천천히 끓여서 맛있고 풍부합니다. 한 시간에서 두 시간까지 요리 시간. 그러나 많은면에서 시간은 완두콩 자체에 달려 있습니다. 매우 빨리 끓는 품종이 있습니다. 그러나 완두콩은 2 시간의 요리 후에 유리로 남아 있습니다.
느린 밥솥의 간단한 완두콩 죽
버터가 달린 느린 밥솥의 일반 완두콩 죽 요리법. 금식 중에 식물성 기름을 사용하거나 지방을 전혀 첨가하지 않을 수 있습니다.
성분
• 완두콩 한 잔;
• 2.5 잔의 물;
• 소금;
• 40 그램의 기름.
요리
1. 완두콩을 헹구고 항아리에 옮깁니다.
2. 물을 넣고 닫습니다.
3. "Stew"프로그램을 켜고 2 시간 동안 죽을 요리하십시오.
4. 요법이 끝나기 15 분 전에 슬로우 쿠커를 열고 소금, 기름을 넣고 약동하십시오. 원하는 경우 고추로 죽, 파프리카, 마늘 등으로 양념하십시오. 완두콩은 쌀과 감자의 조미료입니다.
5. 프로그램을 닫고 종료하십시오. 결국, 죽을 다시 저어야합니다.
양파와 당근이 달린 느린 밥솥의 완두콩 죽
반찬으로 사용할 수있는 매우 맛있고 향기로운 완두콩 죽의 변형. 고기, 생선 또는 새에게 좋습니다.
성분
• 완두콩 200g;
• 400 ml의 물;
• 버터 40g (용해 가능);
• 당근 2 개;
• 향신료;
• 양파 머리.
요리
1. 우리는 천천히 요리 한 완두콩에 씻어서 분류 한 완두콩을 얹었습니다.
2. 물로 채우고 닫고 담금질하십시오. 1.5 시간 동안 요리하십시오.
3. 짚으로 당근을 갈아서 으깬다.
4. 양파는 어떤 조각으로 자른다.
5. 냄비에 기름을 넣으면 녹 으면 특히 맛이 나옵니다.
6. 야채를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 잘 볶습니다.
7. 완두콩을 1.5 시간 동안 끓인 후 튀긴 야채를 넣습니다.
8. 우리는 소금, 후추 및 양념을 다른 향신료와 함께 맛에 넣습니다.
9. 죽이 야채의 향으로 포화되도록 15 분 더 저어주고 닫고 끓인다.
닭고기와 함께 느린 밥솥에 완두콩 죽
닭고기와 함께 요리하는 느린 밥솥의 맛있는 완두콩 죽 변형. 어떤 조각이든 할 것입니다. 이 요리의 경우 완두콩을 밤새 물에 담가 야합니다. 그렇지 않으면 요리하는 데 시간이 오래 걸리고 요리가 끝나면 닭고기가 맛이 없어집니다.
성분
• 닭 0.5kg;
• 당근 1 개;
• 완두콩 150g;
• 기름 4 큰술;
• 양파 머리 1 개;
• 향신료.
요리
1. 완두콩을 4-5 시간 동안 담그십시오. 전날 물로 채울 수 있습니다.
2. 닭고기를 헹구고 조각으로 자르면 나옵니다.
3. 닭고기를 프라이팬 모드로 천천히 밥솥에 놓고 즉시 기름을 넣고 조금 볶습니다.
4. 당근 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 닭고기에 추가하십시오.
5. 다진 양파를 던져라. 또한 새와 함께 볶습니다.
6. 필요한 경우 완두콩에서 물을 배출하여 헹굴 수 있습니다. 우리는 느린 밥솥으로 옮겨 고르게 분포시킵니다.
7. 2 센티미터 정도 음식을 덮을 수 있도록 뜨거운 물을 넣으십시오.
8. "Porridge"프로그램을 닫고 구워도됩니다.
9. 30 분 후, 개방, 소금, 후추 또는 조미료를 뿌린 후 부용 큐브를 추가하거나 으깬 물로 희석합니다.
10. 저어 죽을 완전히 준비합니다.
스튜와 함께 느린 밥 솥에 완두콩 죽
이 조리법에 따라 완두콩 죽을 느린 밥솥에서 요리하려면 스튜를 가져 가면 모든 것이 잘됩니다! 좋은 지방 층이 일반적으로 스튜에 존재하기 때문에 야채 튀김 기름은 가지 않습니다. 충분하지 않은 경우 (또는 접시를 더 뚱뚱하게 만들고 싶다면) 기름을 추가합니다.
성분
• 250 그램의 완두콩;
• 500ml의 물;
• 스튜 1 개;
• 양파와 당근, 임의의 양;
• 향신료.
요리
1. 담근 완두콩은 부어 올 때까지 찬물에 담근다. 담그지 않으면 레시피에 표시된 것보다 약간 더 많은 물을 섭취해야합니다.
2. 천천히 밥솥에 넣고 물을 부어 완두콩이 부드러워 질 때까지 스튜를 닫고 요리합니다.
3. 스튜를 열고 상단의 지방층을 제거하고 프라이팬에 넣고 스토브를 켭니다.
4. 야채를 잘게 자르고 스튜에서 장미 빛 색깔로 지방을 볶습니다.
5. 항아리에서 고기를 그릇에 넣고 포크로 반죽하고 팬에 보내고 약간 튀기고 여분의 물을 증발시킵니다.
6. 우리는 야채와 함께 스튜를 부드러운 완두콩으로 옮기고 죽을 향신료로 양념합니다.
7. 다른 1/4 시간을 닫고 요리하면 프로그램이 변경되지 않습니다.
샴 피뇽과 느린 밥솥에 완두콩 죽
느린 밥솥에 버섯 완두콩 죽의 변종. 이 요리는 사람과 채식주의자를 금식하는 데 적합합니다. 버섯은 얼어 붙을 수 있지만이 경우 버섯을 완전히 녹여 여분의 물을 짜냅니다.
성분
• 완두콩 한 잔;
• 양파 2 개;
• 200 그램의 버섯;
• 기름;
• 후추, 소금.
요리
1. 완두콩을 담그십시오. 팽창이 잘 될 때까지 물에 서서 남은 액체를 배출합니다. 완두콩을 느린 밥솥으로 옮깁니다.
2. 부은 완두콩보다 약 2 배 더 많은 물을 채 웁니다. 버섯 국물을 사용할 수 있지만 희석 된 부용 큐브는 사용할 수 없습니다. 큐브에는 소금이 들어있어 완두콩 준비가 느려집니다.
3. 조림 프로그램에서 죽을 1.5 시간 동안 요리합니다.
4. 프라이팬에 기름을 데 웁니다.
5. 버섯을 헹구고 조각으로 자르고 팬에 뿌립니다. 뚜껑 아래에서 25 분 동안 뚜껑을 덮고 요리하십시오.
6. 뚜껑을 제거하고 버섯에서 물을 고열로 증발시킵니다.
7. 양파를 자르고 버섯으로 옮기고 함께 볶습니다.
8. 튀긴 버섯을 완두콩 죽에 넣고 소금을 맛에 넣고 다른 향신료를 넣고 잘 섞는다.
9. 15 분 후 멀티 밥솥을 끄고 죽을 끓입니다.
느린 밥솥에 훈제 완두콩 죽
훈제 갈비뼈가 추가 된 놀라운 완두콩 죽 요리법. 그러나 다른 제품을 섭취 할 수 있습니다. 예를 들어, 흉골 또는 햄.
성분
• 완두콩 2 잔;
• 500 그램의 훈제 고기;
• 4 개의 양파;
• 1-2 당근.
요리
1. 분쇄 된 완두콩을 사용하는 것이 좋습니다. 우리는 헹구고 7-8 잔의 물을 부어 2 시간 동안 요리하도록 설정합니다.
2. 야채를 자르면 당근을 갈아 넣을 수 있습니다.
3. 갈비뼈는 또한 발생하는대로 조각으로 자릅니다.
4. 프라이팬에 갈비를 펴고 약간 기름칠 한 후 볶습니다. 과도한 지방을 섭취해야합니다.
5. 훈제 고기를 다른 그릇에 옮기고 다진 야채를이 프라이팬에 지방으로 붓습니다. 지방이 적 으면 약간의 기름을 넣을 수 있습니다.
6. 요리 할 때까지 야채를 볶습니다.
7. 거의 익힌 죽에 소금을 넣고 야채와 갈비뼈를 넣습니다. 저어
8. 스튜를 끄고 죽을 30 분 동안 온도를 유지하십시오.
치즈와 함께 느린 밥 솥에 완두콩 죽
크림 맛의 놀라운 죽의 변형. 치즈를 조금만 추가하면됩니다. 평범한 가공 치즈 "우정"도 마찬가지입니다. 그러나 단단한 치즈를 첨가하여 맛을 더 고귀하게 만들 수 있습니다.
성분
• 완두콩 1 컵;
• 4.5 잔의 물;
• 100 그램의 치즈;
• 2-4 개의 딜 지점;
• 당근 1 개;
• 30ml의 기름.
요리
1. 완두콩을 물에 부으십시오. 미리 담그고 부어 오르면 액체의 양을 2.5 잔으로 줄입니다. 필요한 경우 언제든지 끓는 물을 넣을 수 있습니다.
2. 70-80 분 동안 켜고 끓입니다. 완두콩은 부드럽게되어야합니다.
3. 당근을 기름에 튀긴다. 완두콩, 소금으로 옮기고 저어주십시오. 약 10 분 동안 함께 요리.
4. 치즈는 잘게 또는 거칠게 비벼졌으며 차이는 없습니다.
5. 잘게 자르고 치즈로 저어주세요. 그들에게 마늘의 정향, 달콤한 파프리카 또는 고추를 넣을 수 있습니다. 맛이 좋습니다.
6. 치즈를 죽에 옮기고 빨리 저어줍니다.
7. 멀티 밥솥을 즉시 끄고 접시를 뚜껑 아래에 놓고 치즈에 담그십시오.
8. 이러한 죽에는 흰색 롤, 바람직하게는 집에서 만든 작은 크래커가 제공되어야합니다.
슬로우 쿠커의 완두콩 죽-유용한 팁과 트릭
• 물이 단단하면 완두콩이 오랫동안 요리됩니다. 죽의 경우 여과 된 물을 사용하고 요리하기 전에 제품을 담그는 것이 좋습니다.
• 물뿐만 아니라 완두콩 죽도 요리 할 수 있습니다. 고기, 버섯 또는 야채 달인을 액체로 사용하면 접시가 훨씬 맛있습니다. 유체의 양은 변하지 않습니다.
• 죽이 두 번 이상 요리되면 완두콩 덩어리가 매우 두껍다는 것을 기억해야합니다. 따라서 일관성이 더 유동적이어야합니다.
• 죽을 더 밝고 흥미롭게 만들고 싶습니까? 요리가 끝나면 약 15 분간 소량의 녹색 완두콩을 넣고 냉동하고 약간 삶은 당근을 사각형으로 자릅니다.
• 완두콩을 물에 오랫동안 보관하면 타 버릴 수 있습니다. 액체가 흐리고 칙칙해집니다. 밤새 제품을 담그는 경우 더 많은 물을 붓고 그릇을 냉장고에 넣으십시오.
