때로는 딸기 차로 맛있고 향기로운 패스트리를 만들고 싶을 때가 있습니다.
여름에는 신선한 딸기가 될 수 있으며 겨울에는 얼어 붙을 수 있습니다.
슬로우 쿠커에서는 균일 한 가열로 파이가 특히 성공적입니다.
느린 밥솥에 딸기 파이-준비의 기본 원칙
multivark의 파이는 모든 딸기에서 절대적으로 준비됩니다. 라스베리, 블랙 베리, 딸기, 건포도, 체리 등이 적합합니다. 갓 고른 딸기는 씻어서 말린 다음 일회용 수건에 얹습니다. 안에 씨앗이 있다면, 우리는 그들을 꺼내서 과즙을 쌓기 위해 열매 자체를 체에 넣습니다.
파이 반죽은 비스킷으로 준비되거나 케 피어에 반죽합니다. 열린 파이는 지각이나 퍼프 페이스 트리로 구워집니다.
딸기는 반죽에 직접 첨가되고 위에 충전재로 배치됩니다.
"베이킹"모드에서 케이크를 준비하십시오.
코티지 치즈로 파이를 만들면 크림 같은 맛의 부드러운 디저트가 나옵니다.
조리법 1. 느린 밥솥에 딸기가 들어간 파이의 고전적인 조리법
성분
계란 3 개;
버터 한 조각;
신선 또는 냉동 장과 250g;
레몬 주스 3ml;
설탕 250g;
베이킹 소다 2g.
요리 방법
1. 계란을 설탕과 함께 별도의 그릇에 넣습니다.
2. 밀가루를 체로 치십시오. 레몬 주스로 소다를 담그십시오. 밀가루를 소다와 섞고 점차적으로 결과 혼합물을 붓고 반죽을 반죽하십시오.
3. 신선한 장과를 분류하고 상하고 으깬 것을 제거하십시오. 수돗물로 잘 헹구고 일회용 수건으로 말리십시오. 냉동 딸기는 씻을 필요가 없습니다.
4.기구 모양에 기름 한 조각을 바르고 반죽을 부어 딸기 위에 뿌립니다. 딸기가 반죽에 약간 익사하도록 5 분 동안 그대로 두십시오.
5. 한 시간 동안 "베이킹"기능을 시작하고 뚜껑을 단단히 닫은 다음 "시작"버튼을 누릅니다. 이중 보일러를 사용하여 완성 된 케이크를 꺼내고 가루 설탕을 뿌립니다.
레시피 2. 사워 크림과 함께 슬로우 쿠커에 딸기 파이
성분
마가린-100 g;
사워 크림 200g;
과립 설탕-300 g;
소금;
밀가루-1.5 잔;
두 알;
베이킹 파우더-5 g.
요리 방법
1. 마가린을 냉장고에서 꺼내 따뜻하게하세요. 설탕의 절반을 넣고 철저히 문지릅니다.
2. 계란을 깨고 베이킹 파우더를 넣고 구타. 구타 계란에 설탕과 마가린을 넣고 섞는다. 밀가루를 소량 부어 상당히 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.
3. 우리는 장치의 모양에 기름을 바르고 반죽을 그 안으로 옮깁니다. 바닥을 따라 고르게 분포시키고 높은면을 만드십시오.
4. 라스베리를 뿌려 뚜껑을 닫고 한 시간 동안“베이킹”기능을 활성화하십시오.
5. 사워 크림을 치즈 천에 펴서 여러 층으로 접은 다음 봉지로 싸서 그릇 위에 걸러 과도한 수분을 제거합니다.
6. 천천히 쿠커에서 약간 식힌 파이를 꺼내십시오. 남은 설탕으로 사워 크림을 치고 얻은 크림으로 케이크에 기름칠하십시오. 케이크를 담 그려면 1 시간 동안 그대로 두십시오.
레시피 3. 코티지 치즈를 곁들인 슬로우 쿠커에 딸기 파이
성분
반죽
베이킹 파우더-5 g;
버터 반 팩;
설탕 250g;
밀가루-100g.
먹거리
건포도 250g;
코티지 치즈 250g;
두 알;
설탕-75g.
요리 방법
1. 케이크에는 부드러운 코티지 치즈를 먹습니다. 달콤한 과자 애호가는 설탕 섭취를 늘릴 수 있습니다.
2. 냉장고에서 버터를 꺼내어 부드럽게 만듭니다.
3. 넓은 그릇에 체로 거른 밀가루에 설탕과 베이킹 파우더를 섞습니다. 얇게 썬 버터를 넣고 손으로 반죽을 작은 부스러기로 분쇄하십시오.
4. 계란을 약간 때리고 계란과 부드러운 코티지 치즈를 넣습니다. 믹서기로 부드럽게 될 때까지 계속 치십시오.
5. 우리는 장치의 용량에 기름을 바르고 베이킹 페이퍼를 넣습니다. 반죽의 3 분의 2 정도가 퍼져 바닥을 따라 골고루 퍼져 벽에 닿습니다.
6. 반죽에 두부 충전물을 붓고 수평을 맞 춥니 다. 나머지 반죽에서 부스러기 2 큰술을 따로 보관하십시오. 나머지 부분을 충전물에 골고루 분배하십시오. 열매를 위에 놓고 부스러기를 뿌린다.
7. "베이킹"모드에서 1 시간 동안 장치를 끕니다. 완성 된 케이크는 형태로 약간 식힌 다음 베이킹 페이퍼의 끝을 당겨 제거합니다.
레시피 4. 슬로우 쿠커에 딸기가 들어간 케익
성분
바닐린 백;
신선하거나 냉동 딸기-반 킬로그램;
밀가루-반 킬로그램;
착빙 설탕-250 g;
계란;
마가린 팩;
계란 노른자.
요리 방법
1. 딸기로 파이를 구울 수 있습니다. 설탕의 양은 선택한 다양한 베리에 달려 있습니다. 냉동 딸기로 요리하는 경우 과도한 물을 제거하기 위해 해동하여 체에 넣어 두어야합니다. 그런 다음 열매를 설탕과 섞으십시오.
2. 계란을 그릇에 넣고 바닐린을 넣고 설탕을 붓습니다. 부드럽게 될 때까지 모든 것을 이길 수 있습니다. 부드러운 마가린을 소개합니다.
3. 체로 쳐진 밀가루를 달걀 기름 혼합물로 체로 치십시오. 충분히 두꺼운 반죽을 반죽하십시오. 필름으로 싸서 30 분 동안 냉장고에 넣습니다.
4. 장식을 위해 남은 부분의 약 1/4. 반죽의 나머지 부분을 얇은 층으로 감습니다. 기름칠 된 멀티 쿠커 그릇에 넣고 측면을 형성하십시오. 베리 충전물을 맨 위에 뿌립니다.
5. 반죽의 나머지 부분을 작은 조각으로 나누고 얇은 편모로 구르고 패턴 형태로 그 위에 놓습니다. 베이킹 프로그램을 켜십시오. 케이크를 40 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 약간 식히고 용기에서 꺼내십시오. 음료와 함께 제공합니다.
조리법 5. 느린 밥솥에 딸기가 든 스폰지 케이크
성분
계란 3 개
베이킹 케이크 4g;
설탕 250g;
양질의 거친 밀가루 40g;
밀가루 한 잔;
버터 1/4 팩;
딸기 200g.
요리 방법
1. 충분히 깊은 접시를 꺼내서 달걀을 무성한 거품으로 만드십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 믹서로 계속 치면서 설탕과 바닐린을 점차적으로 첨가하십시오.
2. 이제 구워진 계란에 베이킹 파우더가 든 약간의 밀가루를 넣고 덩어리없이 부드럽고 균일 한 일관성이 나올 때까지 반죽을 반죽하십시오.
3. 기기 용기에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루로 갈아서 바르십시오. 이제 베이킹 페이퍼로 덮어 나중에 케이크를 더 쉽게 얻을 수 있습니다.
4. 반죽을 그릇에 붓고 열매를 뿌린 다음 주걱으로 가볍게 짠다.
5. "베이킹"모드에서 45 분 동안 어플라이언스를 켭니다. 케이크 끝을 가볍게 식히고 종이 끝을 잡아 당겨 그릇을 제거합니다. 파이를 접시에 옮기고 조각으로 자릅니다. 음료와 함께 제공합니다.
레시피 6. 슬로우 쿠커에 딸기가 든 케이크
성분
설탕-60 g;
퍼프 페이스 트리-반 킬로그램;
크림-100 ml;
구덩이 열매-유리;
코티지 치즈-200g.
요리 방법
1. 반죽을 미리 해동하고 롤링하지 않고 멀티 쿠커 용량에 넣습니다. 우리는 바닥과 벽을 따라 눌러 분배합니다.
2. 코티지 치즈를 미세한 체에 문지르고 크림과 설탕을 넣습니다. 잘 문지르세요.
3. 두부 충전재를베이스에 놓습니다.
4. 일회용 수건으로 장과를 씻고 말립니다. 두부 충전물에 골고루 깔아 놓았습니다. 위에 설탕을 뿌린다. 양은 베리의 산을 기준으로 조정 가능합니다.
5. 뚜껑을 단단히 닫고 "베이킹"모드를 켜고 케이크를 40 분 동안 준비합니다. 케이크를 용기에서 가볍게 식힌 다음 조심스럽게 제거하고 조각으로 자릅니다. 음료와 함께 제공합니다.
조리법 7. 느린 밥솥에 딸기와 건포도와 파이
성분
냉각 버터 230g;
오렌지 껍질;
밀가루 400g;
설탕 230g;
건포도 250g;
소금;
신선 또는 냉동 크랜베리 400g;
냉수 160ml.
요리 방법
1. 건포도를 찬물에 담그고 2 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 체로 거른 밀가루, 소금, 설탕, 얇게 썬 버터를 콤바인 그릇에 넣고 얼음물에 부어 넣으십시오. 기구를 켜고 두꺼운 반죽을 반죽하십시오. 결과 테스트 컴을 두 부분으로 나눕니다. 하나는 작아야합니다.
3. 반죽 조각을 필름에 싸서 냉장고에서 2 시간 동안 보냅니다.
4. 건포도를 배출하고 말린 과일을 일회용 수건에 넣어 과도한 수분을 흡수하도록합니다.
5. 크랜베리를 씻고 말리고 설탕, 오렌지 주스, 밀가루 및 건포도와 섞습니다. 열매를 그대로 유지하기 위해 부드럽게 섞는다.
6. 반죽의 대부분을 원형으로 말아서 이전에 바닥과 벽에 기름을 발라서 그릇의 그릇에 넣습니다.
7. 바닥에 충전재를 골고루 깔고 두 번째 반죽 층으로 덮습니다. 충전물이 새지 않도록 반죽 가장자리를 단단히 누르십시오.
8. 우유로 노른자를 가볍게 휘젓습니다. 이 혼합물로 케이크에 윤활제를 바르고, 약간의 구멍을 뚫고 1 시간 동안 "베이킹"기능을 활성화하십시오. 이중 용기로 케이크를 꺼내 접시에 옮기고 가루 설탕을 뿌린다.
느린 밥솥에 딸기 파이-팁과 요령
신선한 딸기를 분류하고 찌그러지고 버린 것을 제거하십시오.
딸기가 주스를 시작했다면 밀가루 나 전분 2 큰술을 넣고 섞는다.
냉동 딸기를 파이에 넣기 전에 해동하지 않는 것이 좋습니다.
딸기의 산을 기준으로 설탕의 양을 조정하십시오.
열매가있는 파이 위에 가루 설탕, 크림 또는 착빙으로 장식 할 수 있습니다.
