초콜릿 케이크는 느린 밥솥으로 요리하기 쉬운 맛있는 디저트입니다. 더 이상 케이크가 타거나 굽지 않을까 걱정할 필요가 없습니다. 모든 것이 반드시 해결 될 것입니다!
슬로우 쿠커의 초콜릿 케이크-준비의 일반적인 원리
슬로우 쿠커에서 비스킷과 사워 크림은 일반적으로 구워집니다. 그들은 훌륭한 냄비에 완벽하게 작동하고, 말리지 않으며, 타지 않으며, 떨어지지 않습니다. 멀티 쿠커의 용량은 5-7 인분의 작은 케이크를 준비하기에 충분합니다. 일반적으로 하나의 큰 케이크가 구운 다음 더 얇은 판으로 자릅니다.
초콜릿 케이크 용 크림은 다르게 사용할 수 있습니다. 대부분의 레시피는 조정을 쉽게 허용합니다. 사워 크림이 없으면 크림 또는 연유가됩니다. 바닐라, 딸기, 코코아 파우더 또는 견과류로 레이어의 맛을 항상 다양 화 할 수 있습니다.
우유 비스킷으로 만든 멀티 쿠커에 초콜릿 케이크
슬로우 쿠커의 매우 맛있고 섬세한 초콜릿 케이크의 변형으로 응축 우유를 기반으로 한 크림이 묻어 있습니다. 맛의 깊이를 위해 약간의 인스턴트 커피가 반죽에 추가됩니다.
성분
• 0.3 큰술. 식물성 기름;
• 코코아 3 큰술;
• 계란 3 개;
• 1 큰술. 우유;
• 1 큰술. 설탕
• 2 작은 술 커피
• 1.5 tsp 경운기;
• 밀가루 1.5 큰술.
크림의 경우 :
• 초콜릿 50g;
• 1 b. 농축 우유;
• 250g의 기름.
요리
1. 비스킷 반죽에 어울리므로 공기가 잘 통할 때까지 설탕으로 달걀을 치십시오. 질량이 3 배 증가하므로 큰 그릇을 즉시 가져 가십시오.
2. 우유와 정제 된 식물성 기름을 붓습니다.
3. 밀가루에 코코아 가루를 넣고 경운기와 인스턴트 커피를 넣습니다. 과립이 크면 커피를 2 큰 스푼의 물에 희석하거나 처방 우유를 사용하는 것이 좋습니다.
4. 숟가락으로 반죽을 젓고 천천히 밥솥으로 옮기고 한 시간 동안 굽습니다. 그런 다음 비스킷을 잘 식히고 3 층으로 자릅니다.
5. 크림 버터를 부드럽게하고 그릇에 50 그램을 따로 둡니다. 그것에 초콜릿을 넣고 욕조에서 녹입니다.
6. 농축 우유로 남은 버터를 치우고 마지막에 크림에 초콜릿을 붓습니다. 저어
7. 준비한 케이크에 크림을 바르면 취향에 따라 케이크를 장식 할 수 있습니다. 디저트를 냉장고에 5 시간 동안 담그십시오.
고전적인 비스킷 솥 냄비에 초콜릿 케이크
그런 케이크를 바르기 위해 크림이 사용되지만 사워 크림, 농축 우유 또는 커스터드와 마찬가지로 맛있습니다. 스폰지 케이크가 키가 크고 무성하게 나옵니다.
성분
• 5 개의 알;
• 설탕 한 잔;
• 1 tsp 경운기;
• 30 그램의 코코아;
• 밀가루 한 잔.
크림의 경우 :
• 250 ml의 팻 크림;
• 가루 5-7 큰술;
• 농축 우유 3 큰술.
케이크를 담 그려면 달콤한 코코아 한 잔이 필요합니다. 음료를 미리 준비하고 잘 식 힙니다.
요리
1. 흰색과 노른자를 따로 채찍질하는 것이 좋습니다. 따라서 설탕을 반으로 나눈 다른 그릇에 넣으십시오.
2. 먼저 흰색을 때리고 울창하고 짙은 봉우리를 만듭니다. 시간이 많이 걸리지 않습니다.
3. 믹서를 꺼내 노른자위로 옮깁니다. 화관을 씻을 필요가 없습니다. 부드럽게 될 때까지 치십시오.
4. 밀가루를 체에 붓고 코코아를 넣으면 즉시 재배자를 부을 수 있습니다. 마른 혼합물을 체로 치십시오.
5. 노른자위 가루를 약동하고 반죽이 부드러워 질 때까지 반죽 한 다음 휘핑 된 흰색 만 첨가하십시오.
6. 초콜릿 소스를 멀티 쿠커 용량으로 옮기고 반드시 기름칠을하십시오.
7. 65 분 동안 굽은 다음 1/4 시간 정도 가열합니다. 그 후, 멀티 쿠커를 완전히 끄고 30 분 후에 비스킷을 얻습니다. 그 전에는 뚜껑을 들어 올리지 않습니다.
8. 그릴에서 에어 케이크를 식힌 다음 몇 부분으로 자르십시오. 양은 중요하지 않습니다.
9. 크림의 경우 크림을 채찍질하고 농축 우유와 분말을 조심스럽게 주입해야합니다. 삶은 농축 우유를 사용할 수 있습니다.
10. 달콤한 코코아 음료로 초콜릿 층을 적셔 버터 크림으로 코팅합니다.
사 우 어 크림에 느린 밥 솥에 초콜릿 케이크
가장 간단한 사워 크림의 변형. 느린 밥솥에 담긴이 초콜릿 케이크는 상대적으로 빨리 요리하지만 디저트에 담가두기 위해 미리 만드는 것이 좋습니다.
성분
• 밀가루 2 컵;
• 코코아 3 큰술;
• 사워 크림 한 잔;
• 설탕 한 잔;
• 계란 3 개;
• 소다 1 tsp.
크림의 경우 :
• 400 ml 두께의 사워 크림;
• 가루 5 큰술;
• 코코아, 바닐라.
요리
1. 시험을 위해 모든 것을 저어 천천히 요리기구에 부어 넣을 수 있습니다. 그러나 설탕으로 두꺼운 거품이 생길 때까지 계란을 때리고 사워 크림을 소다와 섞은 다음이 모든 것을 결합하는 것이 좋습니다. 코코아 가루를 부어 저어주세요.
2. 반죽을 이동시키고 1 시간 동안 천천히 밥솥에서 케이크를 굽습니다.
3. 차가워 질 때까지 잘 식힌 다음 두세 케이크로 자릅니다.
4. 크림의 경우 모든 것을 함께 섞어 사워 크림을 채울 필요가 없습니다.
5. 우리는 케이크를 입히고 맛을 내도록 장식합니다. 코코아 파우더로 크림을 뿌릴 수 있습니다.
6. 몇 시간 동안 담가두고 케이크를 냉장고에 보관하십시오.
계란없이 체리와 느린 밥솥에 초콜릿 케이크
신선하거나 냉동 된 장과는 느린 요리기구에있는 체리 초콜릿 케이크에 적합합니다. 반죽은 우유로 준비되지만 위의 요리법에서 비스킷을 기본으로 섭취 할 수 있습니다.
성분
• 우유 2 잔;
• 설탕 1 컵;
• 밀가루 3 컵;
• 코코아 3 큰술;
• 1 tsp 소다;
• 1 l. 식초
• 0.1kg의 기름.
크림 :
• 400 그램의 체리;
• 400 ml 크림;
• 분말 150g.
요리
1. 밀가루와 코코아를 즉시 섞어 당분간 혼합물을 치워 둡니다.
2. 레시피에 따라 설탕으로 연화 된 버터를 치십시오. 점차적으로 우유를 조금씩 넣으십시오. 덩어리를 합치려면 제품의 온도가 같아야합니다.
3. 건조 성분과 소다를 첨가하십시오. 초콜릿 혼합물을 저어주세요. 덩어리가 없어야합니다.
4. 반죽을 옮기고 멀티 쿠커에서 정확히 80 분간 굽습니다. 즉, 전체주기 후 시간을 연장해야합니다.
5. 식히고 나면 케이크를 몇 개의 짧은 케이크로 잘라야합니다.
6. 크림의 경우 처방 파우더로 크림을 채찍질해야하며 바닐라를 첨가 할 수 있습니다. 비용을 줄이기 위해 크림 대신 지방 사워 크림이 종종 사용됩니다.
7. 열매에서 씨앗을 꺼냅니다.
8. 케이크에 하나씩 그리스를 바르고 체리로 레이어를 이동하십시오. 딸기를 서로 바로 옆에 두는 것은 필요하지 않습니다. 우리는 단지 혼란스러운 방식으로 던져 버립니다.
9. 버터 크림, 체리로 케이크를 장식하고 강판 초콜릿을 뿌립니다.
판초 항아리에 초콜릿 케이크
유명하고 육즙이 많고 비현실적으로 맛있는 초콜릿 케이크를 만들기위한 레시피. 이것은 간단하고 쉽게 준비된 치료의 재실행 버전입니다.
성분
• 설탕 한 잔;
• 6 개의 알;
• 코코아 4 큰술;
• 밀가루 한 잔;
• 경운기 1 봉지.
크림의 경우 사워 크림 700g, 가루 한 잔. 원하는 경우, 견과류, 체리가 케이크에 배치됩니다. 덮으려면 초콜릿 50g과 버터 한 숟가락이 필요합니다.
요리
1. 비스킷 요리. 기술이 가장 간단합니다. 거품이 날 때까지 모든 계란을 치십시오. 질량이 클수록 케이크가 더 좋고 부드러워집니다. 마른 재료를 넣고 저어주세요. 경운기를 잊지 말고 평균 패키지 10 그램을 따르십시오.
2. 반죽을 기적 팬에 붓습니다. 슬로우 쿠커를 닫고 케이크 하나를 준비하십시오. 60-70 분 동안 구워집니다. 두 시간 동안 식히십시오.
3. 크림의 경우 사워 크림과 파우더를 섞어 바닐라를 요청하십시오.
4. 이제 케이크에서 받침을 잘라 내야합니다. 이렇게하려면 큰 칼을 가지고 1-1.5 센티미터 높이의 바닥 부분을 잘라냅니다.
5. 접시에 옥수수를 넣고 크림으로 기름칠하십시오.
6. 첫 번째 크림이 흡수되는 동안 남은 비스킷을 조각으로 자릅니다. 그런 다음 크림에 각각 담그고 이전에 기름칠 된 케이크에 슬라이드를 놓습니다.
7. 각 층은 견과, 교대 버찌로 뿌려 질 수 있습니다. 종종 바나나, 키위, 복숭아 및 기타 섬세한 과일을 넣으십시오.
8. 우리는 슬라이드 형태로 케이크를 형성합니다.
9. 어떤 숟가락의 숟가락으로 초콜릿 바를 녹이면 야채 한 숟가락을 부을 수 있지만 무취입니다.
10. 슬라이드를 위에서 부어주십시오. 판초를 잘 흡수 시키십시오.
느린 밥솥 끓는 물에 초콜릿 케이크
놀라운 초콜릿 케이크 케이크를 만들기위한 또 다른 레시피. 인기있는 삶은 비스킷이 느린 밥솥에서 요리하기 쉽다는 것을 많은 사람들이 알지 못합니다.
성분
• 밀가루 2 컵;
• 설탕 2 컵;
• 코코아 5 큰술;
우유 한 잔;
• 끓는 물 한잔;
• 오일 0.5 컵;
• 10g의 리퍼;
• 계란 2 개;
• 0.5 tsp 소다.
요리
1. 보울이나 스트레이너에 즉시 밀가루를 소다, 코코아 및 경운기로 섞습니다.
2. 다른 그릇에 계란을 깨고 설탕을 넣고 믹서로 털고 레시피 우유를 부어 즉시 버터를 넣으십시오.
3. 미리 준비한 건조 혼합물을 부어 저어줍니다.
4. 끓는 물 한 잔을 부는 것만 남습니다. 이제 반죽을 매우 빠르게 교반해야합니다.
5. 천천히 밥솥에 붓습니다.
6. 즉시 뚜껑을 닫고 더 이상 만지지 마십시오.
7. 먼저 비스킷을 끓는 물에서 1 시간 동안 굽은 다음 20 분을 더 추가하십시오. 전체주기가 50 분 동안 지속되면 30 분을 더 추가하면 모두 멀티 쿠커 모델에 따라 다릅니다.
8. 비스킷을 식히고 여러 층으로 자르십시오. 어떤 크림이라도 윤활에 사용할 수 있습니다.
슬로우 쿠커의 초콜릿 케이크-유용한 팁과 요령
• 고지방 크림은 상당히 비쌉니다. 크림을 더 싸게 만들기 위해 지방 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 또한 크림을 위해 특수 증점제를 사용하는 것도 좋습니다.
• 초콜릿 케이크는 종종 체리 열매로 보완됩니다. 아무도 완벽하게 결합되어 있다고 주장하지 않습니다. 그러나 딸기, 라스베리, 블루 베리를 사용하면 맛있는 간식도 얻을 수 있습니다.
• 베이킹 파우더가 없습니까? 반죽에 소다를 붓고 돈을 버는 것을 잊지 마십시오. 또한 탄산 음료는 리퍼의 절반 이상이 첨가된다는 것을 기억해야합니다.
• 모든 제형은 쓴 코코아 파우더를 사용합니다. 그렇지 않은 경우 Nesquik 유형의 수용성 음료를 섭취 할 수 있지만이 경우 파우더의 양을 추가하고 설탕을 줄일 수 있습니다.
