견과류 샐러드-일반적인 원리와 준비 방법
견과류는 매우 건강하고 영양가있는 음식입니다. 그들은 스스로 맛있을뿐만 아니라 다양한 샐러드에 기름진 맛을 더합니다. 사실, 우리는 견과를 식물 적 설명에서 단지 뼈라고 간주합니다. 견과류의 학명은 껍질이 딱딱하고 껍질이 자라지 않은 마른 과일입니다. 예를 들어, 개암은 실제 견과류입니다. 그리고 다른 모든 종은 씨앗과 씨앗입니다.
모든 미량 원소와 비타민이 저장되어있는 동안 맛을 잃지 않고 오랫동안 저장할 수 있습니다. 기억해야 할 필요가 있지만, 모든 사람들이 견과류를 먹으면 도움이되는 것은 아닙니다. 따라서 복용량을 개별적으로 선택해야하며 야채와 과일과 같은 다른 성분과 함께 샐러드에서 견과류를 소화하는 것이 가장 좋습니다.
샐러드에 포함되는 가장 유명한 유형의 견과류는 호두, 피스타치오, 헤이즐넛, 땅콩입니다. 야채, 과일 및 육류를 기준으로 다양한 종류의 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 예를 들어, 소수의 잣으로 장식 된 가장 간단한 샐러드는 새로운 기능을받습니다. 소화하기 쉽고 몸을 빠르게 포화시킵니다. 따라서 더 이상 고민하지 말고 시작합시다-우리는 자신에게 적합한 조리법을 선택하고 맛있고 건강한 너트 샐러드를 준비합니다.
견과류와 샐러드-제품 준비
인쉘 너트는 더 무거워 야하며 흔들면 덜걱 거리지 않아야합니다. 썩어 버릴 수 있고 오래 보관되지 않을 수 있으므로 껍질을 벗기지 말고 전체를 사십시오. 썩은 견과류는 건강에 위험합니다. 껍질을 깨면 꽃가루 나 곰팡이가 보입니다. 후회없이 버리십시오.
견과류 샐러드-최고의 요리법
레시피 1 : 호두 "그레이스"샐러드
그레이스는 얼마입니까? 예, 계란, 치즈 및 견과류가 정말 우아하기 때문에 모든 것이 간단합니다. 치즈와 마늘 마요네즈가 들어간 영양가있는 영양가있는 샐러드는 말 그대로 두 스푼을 채울 수 있습니다. 호두는 뇌의 기능에 특히 중요하며, 까치 및 감귤류보다 더 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다. 따라서 추운 계절에, 특히 우리의 면역이 위험에 처할 때 "은혜"를 준비하십시오.
성분 단단한 치즈 또는 페타 치즈 (300g), 계란 (3 개), 호두 (유리 반), 마늘 (3 정향), 마요네즈.
요리 방법
우리는 호두를 청소하고 마른 팬에서 자르고 볶습니다. 중간 강판에 3 개의 치즈와 계란을 넣고 마늘을 통해 마늘을 통과시키고 모든 것을 섞습니다. 마요네즈로 옷을 입히고 장식하십시오-파슬리 또는 신선한 딜의 장식은 아주 적합합니다.
레시피 2 : 잣과 샐러드
시베리아 삼나무 (소나무 견과류)의 씨앗은 맛이 좋을뿐만 아니라 매우 건강하며 엄청난 양의 식물성 단백질을 함유하고 조성이 이상적으로 균형을 이룹니다. 몸은 주로 구성이 인간 조직의 단백질에 가깝기 때문에 잣을 쉽게 흡수합니다. 그들은 초과 중량과의 싸움에서 훌륭한 도구입니다. 그리고 자두와 버섯 회사에서 ...
성분 소나무 견과류 (100 그램), 자두, 절인 버섯, 닭고기, 오이, 양파 계란, 마요네즈, 마늘 정향.
요리 방법
비율이 아니라 구성이 중요하므로 여기에서 자두 또는 버섯을 얼마나 느끼고 싶을지를 눈으로 결정할 수 있습니다. 자두를 뜨거운 물로 부드럽게하고 스트립으로 자릅니다. 냄비에 버섯으로 양파를 튀기고 오이를 입방체로 자릅니다. 마른 팬에 견과류를 볶습니다. 마요네즈와 다진 마늘을 뿌려 완성 된 재료를 층으로 펼칩니다. 끝에 견과류를 뿌린다. 샐러드를 조금 담그고 테이블에 담그십시오. 맛있다. 영양 적으로.
레시피 3 : 버섯과 견과류
호두는 절인 버섯과 가장 잘 결합됩니다. 여기서는 양파 만 튀겨집니다. 샐러드는 모든 마요네즈 샐러드와 마찬가지로 매우 풍성합니다.
성분 훈제 닭 가슴살 (250gr), 절인 버섯 (200gr), 계란 (3 개), 양파, 호두 커널 (80gr), 소금, 후추, 마요네즈.
요리 방법 :
1/4 링으로 얇게 썬 양파를 아름답게 볶습니다. 닭고기에 허브를 추가하면 추가 맛을 얻을 수 있습니다. 우리는 오븐이나 전자 레인지에서 견과류를 태우고 롤링 핀을 자릅니다. 재료, 소금, 계절을 마요네즈와 섞습니다. 소량의 견과류로 샐러드를 뿌리고 나머지는 샐러드에 추가하십시오.
레시피 4 : 견과류와 사워 크림이 들어간 가지 샐러드
이 가벼운 샐러드는 매운, 부서지기 쉬운 향기로운입니다. 견과류가 있으면 버터가 많고 육즙이됩니다. 마늘 냄새를 두려워하지 말고 휴일 테이블에 자유롭게 놓으십시오.
2 인분의 재료 : 가지 (~ 220g, 1 pc이면 충분), 사워 크림 (2-3 큰 스푼), 견과류, 마늘, 허브, 소금.
요리 방법
우리는 가지를 입방체로 자르고 오븐에 보내 베이킹과 건조를합니다. 약 15 분이 지나면 가지가 부드러워지고 먹을 준비가됩니다. 시원하고 다진 허브, 다진 견과류 및 사워 크림과 섞으십시오. 됐다!
레시피 5 : 견과류가 들어간 당근 샐러드
이것은 레몬 밤과 요구르트 드레싱이있어 진정으로식이 요법과 진정입니다. 우리는 아몬드를 주성분으로 사용합니다.
성분 : 당근, 중간 사과, 레몬 주스, 레몬 밤, 다진 아몬드 (1 스푼), 우유 요구르트.
요리 방법
큰 아름다운 강판에 사과와 당근을 문지르고 레몬 밤을 잘게 자르고 잘게 잘린 아몬드와 모든 것을 섞으십시오. 요거트와 레몬 주스로 맛을냅니다. 손가락을 핥아 라! 손가락을 핥을 때 농담처럼 손가락이 잘 작동하지 않도록주의하십시오.
웨이터
-메뉴 가져 왔어요?
고객 :
-그렇다면, 나는 이미 그것을 먹었다!
견과류 샐러드-숙련 된 요리사의 유용한 팁
견과류의 단점 : 칼로리 함량이 높으면 간을 들고 간을 늘릴 수 있으며 일부 사람들은 알레르기가 있으므로 조심하십시오. 간 질환으로 견과류는 금기입니다. 구운 견과류는 잘 씹는 것 외에도 가장 잘 흡수됩니다. 너트 한계를 올바르게 계산하십시오. 견과류 20-30 그램의 가방은 일반 간식과 동일하지만 60g (400 kcal)은 이미 칼로리로 가득 찬 식사입니다. 몸은 한 번에 100 그램 이상의 견과류를 전혀 흡수하지 않으므로 멀리 나갈 경우 며칠 안에 견과류와 다른 단백질 음식을 잊지 마십시오!
