케이크 앤트 힐-일반적인 원리와 준비 방법
케이크 "Anthill"은 매우 일반적인 치료법입니다. 그것은 할머니, 어머니에 의해 준비되었으며 이제 우리는 현대 주부입니다. 수년이 지난 후에도 우리는 이미 놀라운 디저트로 우리 가족을 기쁘게합니다. "개미 언덕"은 인류가 존재하는 한 항상 우리의 식탁에있을 것입니다. 그것은 맛있을뿐만 아니라 비정상적으로 빠르기 때문입니다. 실제로, 그것을 요리하기 위해, 거장 제과 기술을 가질 필요는 없다. 조금만 사용해도 충분하며,“자체 생산”의 요리 걸작품은 이미 탁자 위에 있습니다.
오늘날 인터넷에서는 "Anthill"을 만들기위한 많은 요리법을 찾을 수 있습니다. 베이킹없이 가벼운 것부터 가장 복잡하고 기이 한 것까지. 예를 들어 일반 쿠키와 농축 우유 병을 섞어 모든 것을 깔끔한 슬라이드에 넣음으로써 가장 유쾌하고 심지어 남학생도 요리를 할 수 있습니다.
원칙적으로 모든 "Anthill"은 일반적인 준비 원칙을 기반으로합니다. 먼저 반죽을 굽고 자르고 채우는 크림과 혼합하십시오. 전통적으로 크림은 부드럽고 부드러운 버터와 혼합 된 농축 우유로 구성됩니다. 그러나 요리 기술의 발전과 함께 크림을 안전하게 만들 수있는 성분 목록이 증가했습니다. 자신의 취향, 직관 및 상상력이이 비즈니스에서 최고의 도우미가되도록하십시오.
케이크 앤트 힐-제품 준비
좋은 소식은 재료를 준비하는 데 시간이 오래 걸리지 않는다는 것입니다. 닭고기 달걀, 버터, 프리미엄 밀가루를 항상 손에 넣는 것이 중요합니다.이 밀가루는 먼저 체로 쳐야하며 과립 설탕입니다. 양귀비 씨앗, 초콜릿 칩, 으깬 견과류 또는 씨앗, 건포도, 말린 과일 등을 사용할 수 있습니다. 그리고 레시피.
"Anthill"이라는 간단하지만 맛있는 케이크를 요리하는 맛있는 방법을 소개하겠습니다.
케이크 앤트 힐-최고의 요리법
레시피 1 : 케이크 앤트 힐 클래식
시간이 흐르지 만 "할머니의"레시피에 따라 준비된 앤트 힐 케이크는 항상 관련이 있습니다. 우리는 어린 시절부터 그의 섬세한 맛을 기억하며, 우리의 나이가 어떻든 그는 영원히 잊을 수없는 표를 남겼습니다.
성분
-프리미엄 밀가루 3 컵 반
-설탕 반 유리
-유리 (200 gr.) 사워 크림
-200 gr. 부드러운 버터
-소금 꼬집음 (선택 사항)
-소다 반 티스푼
-삶은 농축 우유 병
-200 gr. 배수구. 오일 (크림)
-뿌리기위한 양귀비 또는 초콜릿 칩
요리 방법 :
1. 밀가루를 거르고 버터, 사워 크림, 설탕, 약간의 소금 및 소다를 첨가하십시오. 손으로 반죽을 반죽하고 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 베이킹 시트에 결과 조각 (약 15cm 길이)을 펼치고 180도에서 익을 때까지 굽습니다.
2. 조각을 굽는 동안 크림을 준비하십시오 : 녹은 버터를 그릇에 넣고 응축 우유 (끓인)와 섞어 균일 한 일관성이있을 때까지 성분을 치십시오.
3. 조각이 준비되었습니다. 약간 식히고 밀지 만 먼지는 피하십시오. 큰 부스러기는 정확하게 밝혀 져야합니다. 크림을 붓고 부스러기가 없어지지 않도록 모든 것을 섞으십시오.
4. 가장 아름다운 평판을 찾아 항아리에 케이크를 뿌립니다. 양귀비 씨앗을 뿌린 다음 냉장고에 3 시간 동안, 바람직하게는 7-12 뿌립니다. 그런 다음 우리는 그것을 얻고 디저트를 즐깁니다.
레시피 2 : 체리와 초콜릿 앤트 힐 케이크
완성 된 케이크는 초콜릿 슬라이드처럼 보이지만 비밀의 맥락에서 부드러운 코티지 치즈 또는 체리 지방 크림 크림으로 구성된 놀랍도록 섬세한 백설 공주 수플레입니다. 우리는 다른 방향으로 갈 것입니다-전 세계에 아날로그가없는 마스 카르 폰 크림 치즈를 사용할 것입니다.
성분
-계란 2 개
-연유 캔
-소다 층. tsp
-밀가루 한 잔
-6 개의 테이블. 거짓말. 코코아
크림의 경우 :
-500 gr. 뚱뚱한 크림
-500 gr. 마스카 르포 네
-150 gr. 설탕 (모래보다 낫다)
-초콜릿 칩스
-18 gr. 젤라틴 (2 팩)
-통조림 체리 400 gr.
요리 방법 :
1. 식초 (테이블) 소다로 소화합니다. 연유, 계란, 밀가루, 탄산 음료가 부드러워 질 때까지 푼 다음 코코아를 부어 다시 섞습니다. 생성 된 반죽을 몰드에 붓고 오븐 (180도)에서 20 분 동안 베이킹한다. 완성 된 케이크를 식히고 가장자리를 고르게 잘라서 고른 원을 얻습니다. 가장자리에서 잔류 물을 버리지 않습니다.
2. 과잉 주스에서 버찌를 짜십시오. 크림 요리하기 : 두껍게 될 때까지 모래로 크림을 때리고 점차적으로 치즈와 초콜릿 칩을 혼합물에 첨가하십시오. 레시피 (포장)에 따르면 젤라틴을 요리하고 체리와 함께 크림에 첨가합니다. 믹스
3. 냉각 된 케이크를 평평한 접시에 놓고 슬라이드로 충전물을 놓습니다. 케이크에서 남은 부스러기를 갈아서 케이크에 뿌립니다. 우리는 냉장고에서 맛있는 음식을 제거하고 3 시간 기다립니다. 마지막으로 인내심이 상을받습니다. 케이크는 아주 훌륭했습니다. 세상의 기쁨!
레시피 3 : 옥수수 스틱 개미집 케이크
케이크는 반죽으로 만 만들 수 있다고 생각합니까? 안된다! 실제로 Anthill의 재료 세트는 쿠키, 초콜릿 및 옥수수 스틱 (일부는 팝콘을 사용합니다)과 같이 매우 넓습니다. 빠르고, 쉽고, 가장 중요한 것은 모든 사람이 사용할 수 있으며 구울 필요가 없습니다. 요리 관리에 너무 신경 쓰지 않는 사람들은 환영합니다.이 조리법은 특히 당신을 위해 있습니다!
첫 번째 옵션-농축 우유
성분
-농축 우유 병 (보일드)
-부드러운 배수구. 오일 150 gr.
-옥수수 스틱 포장
요리 방법 :
우리는 버터를 녹여서 농축 우유와 혼합하며, 거품이 무성해질 때까지 믹서로 털어내는 것이 좋습니다. 혼합물을 옥수수 스틱에 붓고 철저히 혼합하십시오. 우리는 규칙적인 슬라이드가있는 막대기를 호일에 펴고 감기에서 제거하여 몇 시간 동안 함침과 고정을합니다. 그런 다음 꺼내서 접시에 조심스럽게 넣습니다.
두 번째 옵션-아이리스
성분
-옥수수 스틱 포장
-400 gr. 부드러운 버터 스카치
-200 gr. 버터
요리 방법 :
토피와 버터를 녹여서 조금 함께 휘젓습니다. 우리는 혼합물에 옥수수 스틱을 부어서 올바른 형태의 슬라이드를 형성합니다 (첫 번째 버전과 같은 방식으로 호일로 싸서 평평한 접시에 넣을 수 있습니다). 우리는 냉장고에서 케이크를 제거합니다. 4 시간 후 우리는 시도하고 시도합니다. 간단하고 맛있는!
레시피 4 : 견과류가 들어간 개미집 케이크
견과류가 요리 측면에서 보편적 인 제품이라는 것은 비밀이 아닙니다. 그들은 매우 무해하며 접시, 특히 케이크의 맛을 망치지 않습니다. 그러나 그들은 매운 맛, 장난스럽고 매력적인 새로운 맛의 색조를 더합니다! 우리는 그들에게 중요한 임무를 부여합니다 – 다음 레시피의 "영웅"이 되십시오.
성분
-달걀 하나
-설탕 반 잔 (모래)
-우유 4 큰술 (큰술)
-오일 배출구. 200 gr.
-밀가루 반 컵
-삶은 농축 우유 병
-여전히 버터 300 gr. (크림에)
-호두 1 컵
요리 방법 :
1. 달걀을 모래로 때리고 우유를 쏟아 부으십시오. 우리는 소다를 끄고 버터를 녹이고 모든 것을 섞습니다. 밀가루를 붓고 반죽을 만드십시오. 그런 다음 냉동실에서 30 분 동안 제거합니다.
2. 반죽이 세팅되는 동안 삶은 농축 우유를 버터와 섞습니다. 철저히 치십시오.
3. 반죽과 3을 거친 강판으로 꺼내어 이전에 반죽을 여러 부분으로 나누었습니다 (더 쉽습니다). 베이킹 시트에 직접 세. 수평을 유지하고 오븐으로 보냅니다 (예열). 이러한 부스러기는 매우 빨리 구워 지므로 화상을 입지 않도록주의하십시오.
4. 갈변 칩은 냉각되고 분쇄 된 (분진이 아닌) 너트와 혼합됩니다. 미리 조금 튀길 수 있습니다. 이 모든 것은 크림베이스로 부어지고 오른쪽 슬라이드로 배치됩니다. 우리는 냉장고에서 접힌 케이크를 제거하고 3-4 시간 후에 꺼내서 먹습니다. 많이 드세요!
케이크 앤트 힐-안주인에게
-반죽을 반죽하기 전에 밀가루를 체로 치십시오. 이것은 산소로 그것을 풍부하게하기 위해 수행되므로 반죽을 더 다공성이고 더 웅장합니다.
-반죽을 섞을 때 밀가루를 액체에 붓지 마십시오. 반대 방향으로하는 것이 좋습니다 : 얇은 스트림에 밀가루에 부으십시오.
-Korzhik은 베이킹 시트를 떠나지 않습니까? 그런 다음 몇 분 동안 증기 위에 두거나 얼음물에 적신 헝겊에 올려 놓으십시오.
-응고 전에 "Anthill"이 분리되지 않도록 호일에 싸서 감기에 넣어야합니다.
-케이크의 모든 구성 요소는 신선해야합니다. 요리를 시작하기 전에 냉장고에서 모든 재료를 꺼내어 실온으로“온난 한”상태로 두십시오.
