달콤한 옥수수의 육즙, 부드러운 곡물-많은 주부들에게 사랑받는 빠른 샐러드의 기초.
치즈는 차가운 요리에서 거의 변하지 않은 성분입니다.
두 제품 모두 잘 결합되어 있으며 날카 롭고 부드러운 치즈는 옥수수 커널의 부드러운 단맛을 완벽하게 보완합니다.
치즈와 옥수수 샐러드-일반적인 준비 원칙
• 통조림 옥수수 만 사용하십시오. 캔에서 첨가하기 전에 액체를 디캔팅하고 더 잘 말리기 위해 곡물을 체 또는 소쿠리에 뿌립니다.
• 단단한 치즈는 일반적으로 옥수수 스낵에 첨가됩니다. 훈제 또는 크림 치즈가 간혹 들어 있습니다. 강판에서 치즈 제품을 더 자주 갈아서 칼로 거의 자르지 마십시오.
• 옥수수와 치즈 샐러드는 마요네즈 만 맛을냅니다. 레시피에 표시된 제품의 지방 함량이 적합하지 않은 경우 지방이 다소 많지 만 사워 크림이나 요구르트가 아닌 지방으로 대체됩니다.
• 파쇄 된 구성 요소는 일반적으로 서빙 플레이트에 즉시 레이어로 배치되며 서로 덜 자주 혼합됩니다.
• 주요 구성 요소의 중립적 인 맛을 통해 여러 구성 요소와 결합 할 수 있습니다. 가장 많이 사용되는 것은 훈제 치킨, 게 스틱, 계란, 오징어, 삶은 감자, 버섯 또는 간입니다. 독창적이고 독창적 인 sprats를 추가하여 간식을 요리 할 수 있습니다.
• 치즈와 옥수수는 접시에 첨가하는 데만 사용되는 것은 아닙니다. 이 동일한 제품은 원래 방식으로 접시를 장식 할 수도 있습니다.
훈제 닭 가슴살에서 치즈와 옥수수와 퍼프 샐러드- "콘 콘"
성분
• 300 gr. 훈제 치킨 필렛;
• 두 양파;
• 삶은 감자 세 개;
• 삶은 계란-4 개;
• 가공 된 "네덜란드어"치즈 케이크 3 개;
• 통조림 옥수수-100 gr .;
• 200 gr. 껍질을 벗긴 아몬드;
• 지방 함량이 65 %-200 ml 인 마요네즈.
봉사를 위해 :
• 어린 양파의 깃털.
요리 방법 :
1. 양파를 잘게 자르고 끓는 물을 10 분 동안 부어 넣습니다. 물을 배출하고 체나 소쿠리에 양파 슬라이스를 버립니다.
2. 훈제 닭고기와 계란 필레를 작은 입방체로 자릅니다.
3. 가공 된 치즈와 삶은 감자를 굵은 강판으로 갈아서 만듭니다.
4. 껍질을 벗긴 아몬드 약 50g을 칼로 갈아서 강판 크림 치즈와 섞는다.
5. 넓은 접시에 두 개의 큰 원뿔 형태로 층을 배치하십시오. 마요네즈로 각 층에 그리스를 바르십시오.
6. 먼저 갈은 감자를 닭고기 위에 올려 놓습니다. 그런 다음 물에서 말린 양파, 마리 네이드에서 말린 옥수수 및 계란. 가공 된 치즈를 견과류와 함께 섞은 다음 아몬드를 표면에 일렬로 펼칩니다.
7. 양파 깃털은 세로로 자르고 펼쳐집니다. 양쪽에서 날카로운 칼로 양파 깃털을 자르고 전나무 가지 형태로 콘 사이에 놓습니다. 깃털이 접히지 않도록 물에 잠시 담그십시오.
오징어 치즈와 옥수수 샐러드- "메단"
성분
냉동 오징어-300 gr.
• 하나의 큰 새콤 달콤한 사과;
• 삶은 계란 4 개;
• 하나의 큰 양파;
• 치즈, 품종 "네덜란드"-100 gr .;
• 통조림 옥수수 4 큰술;
• 마요네즈 72 % 지방 3 스푼;
• 향료 "물고기 용"-맛;
• 잎 파슬리.
요리 방법 :
1. 반 리터의 여과수를 끓입니다. 살짝 소금과 향신료로 양념하십시오. lavrushka를 추가하십시오. 조심스럽게 씻어 오징어를 끓는 물에 담그십시오. 시체를 4 분 동안 삶아 즉시 제거하십시오. 투명한 화음에서 오징어 고기를 식히고 청소하십시오.
2. 얇은 반 고리로 양파를 자르고 삶은 오징어를 얇은 조각으로 자릅니다. 치즈, 껍질을 벗긴 사과 및 계란은 센티미터보다 작고 거의 같은 크기의 큐브로 자릅니다.
3. 모든 분쇄 된 구성 요소를 큰 샐러드 보울에 결합하십시오. 그들에 옥수수를 부어 마요네즈를 넣고 철저히 섞으십시오.
치즈와 옥수수 버섯 샐러드- "로얄"
성분
• 신선한 샴 피뇽-800 gr .;
• 통조림 옥수수와 유색 콩-작은 병에 담아;
네덜란드 치즈-200 gr .;
• 저지방 마요네즈-200 gr.
요리 방법 :
1. 버섯을 흙에서 씻으십시오. 말린 버섯을 조각으로 자르고 수분이 완전히 증발 할 때까지 버터로 볶습니다. 마지막에 소금, 향신료로 양념하고 식힌 다음 샐러드 그릇에 넣으십시오.
2. 소쿠리에서 매리 네이드에서 옥수수를 말리십시오. 통조림 콩을 찬물로 헹구고 말린다.
3. 치즈를 작고 중간 크기의 얇은 조각으로 자르고 버섯으로 옮깁니다. 가장 큰 강판에 치즈를 문지릅니다.
4. 말린 통조림 곡물을 넣고 마요네즈로 간을합니다.
치즈와 옥수수로 만든 부드러운 스프 라트 샐러드
성분
• 통조림의 깡통;
• 삶은 감자 세 개;
• 반숙 계란 6 개;
• 100 gr. "고스트 로마"단단한 치즈;
• 양파 깃털;
• 통조림 옥수수 통조림;
• 파슬리의 여러 가지 가지;
• 마요네즈-맛보기.
요리 방법 :
1. 굵은 강판에 담긴 평평한 접시에 삶은 감자를 껍질을 벗기지 않고 갈아서 만듭니다. 숟가락이나 포크로 골고루 부드럽게 부드럽게 펴고 원하는 모양을 만듭니다.
2. 고구마에서 배출 된 기름으로 감자 층을 부으십시오. 약간의 소금을 넣을 수 있지만 이것은 선택 사항입니다.
3. 물고기에서 융기 부분이있는 꼬리를 제거하고 포크로 sprats를 으깨십시오. 파를 잘게 자르고 스프 래트와 섞어 감자를 두 번째 층에 넣으십시오.
4. 희귀 한 마요네즈 그물을 생선 층에 바르고 치즈를 굵은 칩으로 문지르고 마요네즈 그물로 덮습니다.
5. 알을 창살로 만든 네 번째 층으로 매리 네이드에서 말린 통조림 옥수수로 덮습니다.
6. 마요네즈로 접시 상단에 윤활제를 바르고 파슬리를 분해하여 장식합니다.
치즈와 옥수수 간 샐러드
성분
• 냉동되지 않은 송아지 간-300 gr;
• 200 gr. 냉장 게 스틱;
• 삶은 계란-6 개;
• 세 개의 작은 양파;
• 72 % 마요네즈-200 ml;
• 통조림 옥수수 병;
• 식초 2 큰술;
• 단단한 순한 치즈-100 gr.
요리 방법 :
1. 날카로운 칼로 양파를 잘게 썰어 끓는 물에 데 친다. 그런 다음 찬물로 빠르게 헹구고 식초를 물로 희석하십시오 (1 : 1 비율). 10 분 후 매리 네이드를 배출하고 양파를 말리십시오.
2. 필름과 덕트에서 송아지 간을 청소하십시오. 간을 뜨거운 물에서 1 분 동안 낮추면 필름이 더 쉽게 제거됩니다. 시원한 물을 붓고 20 분 동안 끓입니다. 끓는 순간부터 시간을 세어 조심스럽게 모니터링하십시오. 소화 된 간은 건조하고 단단합니다. 거친 강판으로 간을 문지릅니다.
3. 게 스틱을 작은 입방체로 자릅니다. 치즈를 미세한 강판으로 문지르고 큰 강판에서 계란을 갈아서 바르십시오.
4. 넓은 평평한 접시에 층별로 샐러드를 형성하여 각각의 새 층에 마요네즈를 묻 힙니다.
5. 먼저 송아지 간을 얕은 가장자리에 넓은 가장자리를 놓습니다. 양파는 그 위에 있고 달걀은 크랩 스틱에 있습니다. 젓가락 조각을 옥수수 층으로 덮고 강판 치즈를 고른 층으로 부으십시오.
6. 서빙하기 전에 샐러드를 한 시간 이상 차갑게 유지하십시오.
치즈와 옥수수 치킨 샐러드
성분
• 삶은 계란 4 개;
크래커의 작은 패킷;
• 150 gr. 러시아 치즈;
• 씨없는 검은 올리브의 작은 병;
• 400 gr. 저지방 액체 마요네즈;
• 양파 다발의 작은 무리;
• 상추 잎;
• 옥수수 병;
• 큰 훈제 햄;
• 하나의 붉은 신선한 토마토.
요리 방법 :
1. 다리에서 피부를 제거하고 뼈에서 고기를 분리하십시오.
2. 껍질을 벗긴 계란과 닭고기를 작은 조각으로 자르고 큰 그릇으로 옮깁니다.
3. 치즈를 굵은 강판에 문지릅니다. 치즈 부스러기의 3 분의 1을 따로두고 나머지는 계란과 다진 고기를 넣은 그릇에 넣습니다. 잘게 썬 양파 채소와 크래커를 여기에 넣으십시오.
4. 매리 네이드에서 말린 옥수수의 2/3를 넣고 마요네즈로 간을하고 약간의 소금을 넣어 맛을 내고 후추로 간을합니다.
5. 타원형 접시에 벌 모양으로 덩어리를 놓습니다.
6. 전채를 장식하십시오. 올리브 몸에 검은 색 줄무늬를 반으로 자르고 지연된 옥수수 커널에는 노란색 줄무늬를 씁니다. 노른자를 잘게 썰어 "꿀벌"의 머리를 뿌린다. 올리브로 눈을 만들고 치즈에서 날개를 자릅니다.
7. 샐러드 주위에 샐러드 잎과 신선한 허브를 접시에 놓습니다. 토마토에서 꽃을 자르고 상추 잎에 놓습니다.
치즈와 옥수수 샐러드- "특별한"
성분
• 통조림 옥수수 곡물 캔-200 gr;
• 65 % 마요네즈 250ml;
• 한 훈제 햄, 차가운 훈제;
• 마늘의 작은 정향;
• 200 gr. 통조림 파인애플;
• 200 gr. "러시아어"또는 "Kostroma"치즈.
요리 방법 :
1. 파인애플 시럽 와셔를 말려 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
2. 닭고기에서 껍질을 벗기고 뼈를 제거한 다음 고기를 조각으로 자르고 파인애플로 옮깁니다.
3. 마요네즈, 다진 마늘, 강판 치즈 및 옥수수를 넣습니다. 서빙 플래터에 샐러드를 저 어서 넣으십시오.
치즈, 햄, 옥수수로 만든 간단한 샐러드
성분
• 100 gr. 치즈, 훈제 술루 구니;
• 삶은 계란 5 개;
• 300 gr. 햄;
• 통조림 옥수수 곡물-1 캔;
• 200 gr. 지방 함량의 마요네즈;
• 훈제 고기 맛이있는 작은 흰색 크래커 팩;
• 소량의 실란트로 신선한.
요리 방법 :
1. 칼로 계란을 잘게 썬다. 치즈와 햄을 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
2. 모든 분쇄 된 제품을 한 그릇에 결합합니다. 잘게 잘린 채소, 말린 통조림 곡물, 마요네즈를 넣고 잘 섞습니다.
3. 샐러드 위에 크루통을 뿌려 서빙하기 전에 잘 섞는다.
치즈와 옥수수 샐러드-요리 팁과 유용한 팁
• 퍼프 샐러드를 형성하기위한 특수 링은 조립을 크게 용이하게하며 특이한 모양으로 독창적 인 방식으로 디자인 할 수 있습니다.
• 크림 치즈 강판을 더 쉽게 만들려면 강판 표면에 식물성 기름을 바르거나 치즈를 약간 얼립니다. 냉동실에 20 분 동안 두십시오.
• 별도의 그릇이 아닌 이전 층에 샐러드를 만들 때 단단한 치즈를 문지릅니다. 이렇게하면 치즈 칩이 노크되지 않기 때문에보다 균일하게 적용 할 수 있습니다.
• 치즈와 옥수수를 곁들인 샐러드는 레이어가 마요네즈로 잘 포화되도록 잠시 시원하게 유지하는 것이 좋습니다.
