과일, 사과 등 모든 기준에서 탁월한 요리와 디저트를 맛보실 수 있습니다. 잼, 잼 또는 패스트리로 만든 요리는 중요하지 않습니다. 그리고 단순히 사과를내는 것은 절대적으로 환상적인 요리를 얻는 것을 의미합니다. 글쎄, 당신이 사업에 진지하게 들어가면 꿀, 계피를 구입하고 너무 복잡하지 않은 요리법을 미리 선택하십시오. 로스팅 팬을 씻을 시간이 없다면 남은 디저트를 숟가락으로 모으고 싶어하는 사람들이 많이 있습니다.
오븐에 꿀과 계피가 든 구운 사과-준비의 일반적인 원리
• 꿀과 계피가 든 오븐에서 과일, 반쪽 또는 다진 과일을 구울 수 있습니다.
• 딱딱한 녹색 껍질과 조밀하지만 육즙이 많은 펄프와 함께 달콤하고 신맛이 나는 가을 향기로운 품종을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 가장 간단한 품종이 가장 적합합니다 : "Semerenko"또는 중간 크기 "Antonovka".
• 준비는 준비 방법에 따라 다릅니다. 베이킹의 경우, 전체 및 절반은 벌레 구멍과 찌그러짐이없는 작은 크기의 부드러운 과일로 선택됩니다. 씻은 과일은 표면에 수분이 떨어지지 않도록 건조하여 닦아내고 레시피에 따라 전달됩니다. 슬라이스 베이킹의 경우 버릇없는 과일을 먹을 수 있습니다. 그러한 과일을 준비 할 때, 부패 한 장소는 조심스럽게 잘라 내고 주위에 약간의 손상되지 않은 펄프를 잡으려고 노력합니다.
• 녹거나 액체 꿀은 베이킹하기 전이나 후에 사과에 부어 지거나 코어 제거 후 남은 깔때기에 놓입니다. 녹은 꿀은 종종 견과류와 혼합되어 충전에 사용됩니다.
• 지상 계피는 레시피 또는 취향에 따라 추가됩니다. 준비된 과일에 뿌려 디저트에 가벼운 계피 맛을냅니다.
오븐에서 꿀과 계피로 사과를 굽는 방법
-형태 또는 베이킹 시트에서 독립적으로;
-퍼프 페이스 트리;
-금형, 내화 그릇;
-퍼프 페이스 트리.
• 레시피에 온도 체계가 지정되어 있지 않은 경우 베이킹 온도는 200도 내에서 유지됩니다. 요리 시간이 항상 표시됩니다.
• 디저트는 별도의 요리 일뿐만 아니라 베이킹 후 사과에 물을주는 소스를 만드는 경우가 많습니다.
Shtrezel 아래 오븐에서 꿀, 계 피와 함께 구운 사과
성분
• 새콤 달콤한 사과 3 개;
• 액체 꿀;
• 잘게 썬 계피 티스푼;
• 100 gr. 설탕
• 평균 레몬의 절반;
버터, "Peasant"-100 gr.
• 반 오렌지;
• 50 gr. 껍질을 벗긴 아몬드.
요리 방법 :
1. 얇은 층으로 사과 껍질을 잘라 내고 코어에서 분리 한 후 센티미터 큐브로 자릅니다.
2. 오렌지와 레몬에서 풍미를 미세한 강판으로 제거하고 주스를 감귤류에서 짜냅니다.
3. 사과 조각을 작고 깊은 깡통에 담아서 감귤 주스에 붓습니다. 묘미를 넣고 잘 섞은 다음 위에 계피를 뿌린다.
4. 체로 거른 가루를 과립 설탕과 섞으십시오. 버터 컷을 조각에 넣고 즉시 미세한 손으로 작은 부스러기로 분쇄하십시오.
5. 준비된 슈트 리셀을 균등하게 몰드에 넣고 30 분 동안 예열 된 오븐에 넣습니다.
6. 준비된 과일을 약간 식히고 꿀을 부어 잘게 썬 아몬드를 뿌립니다.
초콜릿 소스에 꿀, 계피와 오븐 구운 사과
성분
• 말린 체리-12 개;
• 3 개의 작은 사과;
• 자두-9 개;
• 꿀 3 티스푼;
• 호두-두 개의 전체 커널;
• 말린 살구-9 개;
• 가벼운 건포도, 건포도-2 큰술. l .;
• 얇고 얼린 기름 한 숟가락;
• 잘게 썬 계피-1 tsp.
소스 :
• 밀크 초콜릿-40 gr .;
• 두껍게 한 크림 티스푼;
• 오렌지 주스 3 큰술.
요리 방법 :
1. 사과를 따뜻한 흐르는 물로 완전히 씻은 다음 수건으로 말리고 포크 나 얇은 나무 막대기로 다른면에서 뚫습니다. 꼬리쪽에 작은 구멍을 만들고 과일에서 펄프와 씨앗을 조심스럽게 제거하십시오.
2. 나이프를 사용하여 견과류, 말린 살구 및 자두를 자릅니다. 끓는 물 건포도, 꿀, 계피를 넣고 잘 섞는다.
3. 사과의 구멍을 준비된 혼합물로 채우고 과일을 준비된 형태로 옮깁니다. 약간의 물을 부어 식물성 기름을 넣고 예열 된 오븐에 25 분 동안 넣고 뚜껑으로 덮으십시오.
4. 초콜릿 바를 작은 조각으로 나눕니다. 오렌지 주스를 부어 기름을 넣고 수조에서 모든 것을 잘 녹여서 강렬한 교반으로 균일하게 만듭니다.
5. 구운 디저트를 다량의 초콜릿 소스와 함께 오븐에 붓고 따뜻하게 드십시오.
오븐에 꿀, 계피와 함께 구운 사과- "코코넛"
성분
• 여섯 개의 사과;
• 으깬 견과류-1 큰술. l .;
• 작은 슬라이드가있는 숟가락, 코코넛 플레이크;
• 바닐린과 으깬 계피-맛을 더하십시오;
• 액체 꿀-6 큰술. l
요리 방법 :
1. 깨끗하고 말린 과일의 경우 상단을 잘라 내고 좁은 칼로 씨앗 상자로 코어를 제거하고 두꺼운 바닥을 아래에 둡니다.
2. 다진 견과류와 코코넛을 섞는다. 계피, 바닐린, 꿀을 넣고 잘 섞는다.
3. 과일에 형성된 구멍을 꿀 혼합물로 채우고 곰팡이에 넣고 물을 부어 바닥을 덮습니다.
4. 오븐에 20 분 동안 두십시오.
바닐라 크림과 함께 오븐에 꿀, 계피와 함께 구운 사과
성분
• 네 개의 큰 향기로운 사과;
• 400 gr. 쟁반에있는 연질 크림 치즈;
• 액체, 가벼운 꿀 3 큰술;
• 설탕 한 스푼;
• 작은 레몬;
• 한 숟가락의 계피 가루;
• 바닐라 파우더의 작은 가방.
요리 방법 :
1. 레몬을 뜨거운 물에 2 ~ 3 분간 담그십시오. 잘 꺼내서 수건으로 말리고 감귤 향의 강판으로 긁습니다. 두 부분으로 자르고 주스를 조심스럽게 짜십시오.
2. 사과를 껍질을 벗기고 중간을 잘라 각 과일을 반으로 자릅니다. 반쪽을 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 거즈 조각으로 곰팡이의 바닥과 측면을 닦고 식물성 기름에 담근 다음 조각의 절반을 넣고 나선형으로 접시를 부드럽게 펼치고 서로 약간 위에 놓습니다.
4. 과일에 레몬 향을 뿌리고 수조에 녹인 꿀을 부어 나머지 조각을 맨 위에 놓습니다.
5. 레몬 주스를 뿌린 다음 계피 가루를 뿌려 꿀을 부어주세요. 호일로 덮고 150도 예열 된 오븐에 넣습니다. 30 분 후, 호일을 제거하고 과일을 황금 갈색이 될 때까지 굽습니다.
6. 크림 치즈를 작은 그릇에 넣습니다. 바닐라와 설탕을 넣고 잘 섞는다.
7. 약간 식힌 구운 사과를 접시에 놓고 각 서빙 위에 바닐라 향이 나는 치즈를 얹습니다.
퍼프 페이스 트리 오븐에 꿀, 계피와 구운 사과
성분
• 100 gr. 해동 퍼프 페이스 트리;
• 두 개의 조밀하고 신맛이 나는 사과;
• 꿀 3 큰술;
• 100ml 브랜디;
• 250 gr. 씨없는 건포도;
• 300 ml 크림 22 % 지방.
요리 방법 :
1. 건포도를 끓는 물에 데우고 건조시킨 후 작은 그릇으로 옮깁니다. 크림, 브랜디를 넣고 블렌더로 부드럽게 될 때까지 모든 것을 이길 수 있습니다.
2. 사과에서 코어를 제거하고 살을 중간 크기의 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 반죽을 3 등분으로 나누고 반 센티미터 두께의 케이크로 굴립니다. 이 과정에서 공작물에 둥근 모양 또는 타원형을 지정하십시오.
4. 익힌 크림 덩어리를 반죽에 넣고 폭을 센티미터 너비의 가장자리에두고 잘게 썬 사과와 건포도를 얹습니다. 계피를 뿌려 각 준비에 대해 1 큰술의 속도로 꿀을 부으십시오.
5. 제품을 베이킹 시트에 조심스럽게 옮기고 20 분 동안 200도에서 굽습니다.
다람쥐와 오븐에 꿀, 계피와 구운 사과- "구름 아래 태양"
성분
• 1 킬로그램의 조밀 한 사과;
• 호두 커널, 반쪽;
• 액체 꿀;
• 계란 3 개;
• 200 gr. 설탕
• 계피 가루-맛.
• 하나의 큰 레몬.
요리 방법 :
1. 사과 껍질을 벗기고 각각 반으로 자릅니다. 씨앗으로 가운데를 자르고 호두의 절반을 홈에 넣고 과일을 모양으로 옮기십시오. 반쪽의 균형을 유지하려면 바닥에서 약간의 펄프를 미리 자르십시오.
2. 곰팡이에 물을 붓고 꿀로 과일을 붓고 계피를 뿌립니다. 팬을 예열 된 오븐의 와이어 랙에 놓고 1/4 시간 동안 굽습니다.
3. 계란을 씻고 흰색을 두들겨 조심스럽게 분리하십시오. 레몬에서 풍미를 자르고 좋은 강판으로 그것을 rate습니다. 꾸준한 정점에 설탕과 레몬 향으로 식힌 계란 흰자를 치십시오.
4. 오븐에서 사과를 꺼냅니다. 단백질 덩어리로 반쪽을 덮고 잘게 잘린 견과류를 뿌린 다음 단백질이 마르도록 다시 넣습니다.
퍼프 페이스 트리에서 오븐에 꿀, 계피와 구운 사과
성분
• 250 gr. 퍼프 페이스 트리;
• 네 개의 중간 사과;
• 모든 꿀-4 tsp;
• 잘게 썬 계피 1/4 티스푼;
• 양질의 양질의 거친 밀가루;
착빙 설탕;
• 달걀 1 개;
• 과립 설탕-2/3 컵.
요리 방법 :
1. 사과의 경우 상단을 잘라 내고 날카로운 칼로 조심스럽게 가운데의 좁은 구멍을 잘라 씨앗과 함께 모든 칸막이를 제거하십시오. 태아의 완전성을 아래에서 위반하지 않는 것이 매우 중요합니다!
2. 입자가 굵은 설탕과 계피를 섞어 각 구멍에 티스푼의 갈색 혼합물을 붓습니다. 그런 다음 거기에 꿀 한 스푼을 넣고 위에 작은 양질의 거친 밀가루를 붓습니다.
3. 퍼프 페이스 트리를 얇게 말아서 구타 계란으로 기름칠 한 후 좁은 조각으로 자릅니다.
4. 하나의 스트립을 가지고 바닥에서 시작하여 사과 주위를 나선형으로하여 이전 반죽에 새로운 반죽을 약간 바르십시오. 위와 아래의 구멍을 닫고 베이킹 시트에 놓인 양피지에 물건을 놓습니다.
5. 반죽의 잔재물에서 전단지 형태의 블랭크를 잘라 블랭크 위에 붙입니다.
6. 남은 계란에 약간의 물을 부어 균일하게 만듭니다.
7. 요리 브러시를 사용하여 반죽에 기름을 바르고 팬을 오븐에 40 분 동안 두십시오.
8. 약간 식힌 제품에 가루 설탕을 뿌립니다.
오븐에 꿀과 계피가 든 구운 사과-요리 팁과 요령
• 사과가 날카롭지 않은 곳 (이쑤시개 또는 뜨개질 바늘)로 여러 곳에 구멍을 뚫을 경우 전체 사과가 구겨지지 않고 구워지지 않습니다.
• 껍질을 벗기거나 얇게 썬 과일은 신선한 레몬 주스를 약간 뿌려도 어두워지지 않습니다.
• 과일 전체를 양호한 상태로 유지하려면 약간 잘 익은 과일을 드십시오.
• 오븐에서 사과를 과도하게 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 조각이 죽으로 변합니다.
