베이비 시리얼-일반적인 원리와 준비 방법
아기 죽은 7-10 개월에서 어린이 의식이 요법에 보완 식품으로 도입됩니다. 결국, 아기가 더 완전하고 균형 잡힌 영양을 섭취 할 때입니다. 특별한 즉석 베이비 시리얼을 구입할 수 있지만, 그래 놀라와 같은 "빠른"시리얼에는 다양한 필러를 줄 수 없습니다. 그들은 어린 아이의 뱃속에 적합하지 않으며 염료, 향료 증강제 및 기타 식품 대체물을 함유하고 있습니다. 아기가 알레르기 또는 배탈을 유발할 수있는 원인 천연 곡물로 직접 죽을 요리하는 것이 가장 좋습니다. 그리고 쌀부터 시작할 수 있습니다. 이 시리얼에는 글루텐이 포함되어 있지 않으며 완전히 저자 극성이며 절대적으로 내장을 자극하지 않습니다. 그런 다음 점차적으로 메뉴에서 다른 곡물의 곡물을 입력 할 수 있습니다. 액체 일관성의 죽 1 년까지의 어린이.
베이비 시리얼-제품 준비
요리가 어린이를 위해 준비된 경우 제품의 처리 및 준비는 특별한주의를 기울여 접근해야합니다. 양질의 거친 밀가루를 제외한 모든 곡물이 옮겨집니다. 이물질이 들어 가지 않도록 육안으로 검사 한 후 여러 번 씻었습니다. 야채 나 과일이 접시에 포함 된 경우, 물로 완전히 씻고 청소해야합니다. 그런 다음 조리법에 따라 조각으로 자르거나 강판에 문지릅니다.
집에 작은 아이가있는 경우 즉시 부서가있는 측정 컵을 구입하는 것이 좋습니다. 그래서 시리얼이나 액체의 양을 측정하는 것이 편리합니다. 1 년까지의 어린이의 경우 모든 곡물의 곡물을 밀가루 상태로 분쇄 한 다음 죽을 요리해야합니다. 커피 그라인더를 사용하는 것이 편리합니다. 커피 그라인더가 없으면 완성 된 죽을 체로 닦거나 블렌더로 갈아서 물이나 우유 혼합물 (유방 우유)과 원하는 농도로 희석합니다.
베이비 시리얼-최고의 요리법
레시피 1 : 어린 이용 사과 죽
이러한 죽은 6 개월부터 아기의 식단에 도입되기 시작할 수 있습니다. 그렇습니다. 나이든 아이들은 즐겁게 먹습니다. 죽은 사과가 있거나없는 요리 할 수 있습니다. 한 살짜리 아이들은 우유로 쌀을 요리하고 접시에 설탕, 과당 또는 잼을 조금 넣을 수 있습니다. 쌀 곡물은 먼저 커피 분쇄기 또는 믹서기로 분쇄해야합니다.
재료 : 쌀 3 큰술, 물 250ml, 버터, 작은 사과.
요리 방법
으깬 쌀을 물에 부어 사과를 넣습니다 (먼저 껍질을 벗기고 조각으로 잘라야 함). 죽을 15 분 동안 요리 한 다음 으깬 다음 버터를 넣으십시오. 1 년까지 아기를 위해 죽을 요리하면 우유 혼합물이나 모유를 넣을 수 있습니다.
레시피 2 : 어린이를위한 양질의 거친 밀가루
Semolina는 1 세 이상의 어린이에게 권장됩니다. 우유는 물로 반으로 희석됩니다. 3 년 동안 한 우유로 죽을 요리 할 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루가 10-15 분 동안 끓는 것으로 여겨집니다. 이 기간 동안 그녀는 잘 끓일 수 있지만 특정 양의 단백질과 영양분을 잃습니다. 따라서 요리 기술을 바꾸는 것이 좋습니다. 죽을 2-3 분 동안 끓인 다음 난로에서 꺼내서 10-15 분 동안 수건으로 감싸십시오. 이 시간 동안 죽이 부풀어 오르고 준비 상태에 도달합니다.
성분: 양질의 거친 밀가루-4 티스푼, 250ml의 액체 (125ml의 우유 + 125ml의 물), 설탕 (과당), 버터-5g.
요리 방법
액체를 끓여서 양질의 거친 밀가루를 채우십시오. 체를 통해 이것을 수행하는 것이 편리합니다. 첫째, 그라우트는 얇은 스트림으로 체로 거르고 덩어리가 형성되지 않으며, 둘째로 쓰레기가 그라우트에 들어가면 체에 남아있게됩니다.
죽을 약 2 분 동안 끓여 놓고 열에서 제거하고 10 분 동안 수건이나 담요로 싸십시오. 죽 한 그릇에 버터, 설탕 또는 잼을 넣고 잘 섞습니다.
레시피 3 : 어린이를위한 바나나 오트밀
오트밀 죽을 방지하기 위해 잼, 꿀 또는 다양한 과일-바나나, 강판 딸기 또는 사과와 함께 제공 할 수 있습니다.
성분: 3 큰술 오트밀 플레이크, 우유 한 잔, ½ 바나나, 소금, 1 tsp. 설탕.
요리 방법:
우유를 삶아 (물로 희석 할 수 있음) 설탕을 넣고 소금을 조금 넣고 오트밀을 부어 넣으십시오. 작은 불을 피우고 30 분 동안 요리하십시오. 오트밀을 식히고 잘게 썬 바나나를 넣고 믹서기로 치십시오.
레시피 4 : 어린 이용 우유가 들어간 옥수수 죽
1 세 이상의 어린이를위한 죽. 아기를 위해 요리를한다면, 커피 분쇄기에서 밀가루 상태 전에 밀가루를 먼저 갈거나 믹서기에서 기성품 죽을 털어 내십시오. 죽이 1 세 이상의 어린이를 위해 요리 된 경우, 그릇에 버터를 넣고 잼, 설탕 또는 꿀로 달게하십시오.
성분: 3 큰술. 곡물 스푼, 물 250ml, 우유 100ml.
요리 방법
물에 3 큰술을 저어주세요. 큰 스푼 시리얼, 끓으십시오. 작은 불을 피우고 20 분 동안 요리하십시오. 믹서기에서 죽을 치십시오 (필요한 경우).
그런 다음 덩어리에 우유를 부어 끓여서 5-10 분 동안 저열로 요리하십시오. 마지막에 기름 한 조각을 넣고 강판 바나나를 넣을 수 있습니다.
레시피 5 : 어린 이용 우유가 든 메밀 죽
어린이 곡물의 경우 볶지 않은 메밀 (연한 황록색)을 구입하는 것이 좋습니다. 영양소가 더 많이 포함되어 있습니다. 그러나 일반적인 메밀도 적합합니다.
성분: 메밀-½ 컵, 물-1.5 컵, ½ 컵 우유, 10 g 버터, 설탕과 소금 맛.
요리 방법
메밀을 물에 부어 끓인다. 물을 끓일 때까지 약 15 분 동안 불을 줄이고 요리하면서 뚜껑을 닫고, 열을 제거하고 수건을 10 분 동안 감싸서 메밀을 으깨십시오. 죽에 우유를 넣고 소금을 넣고 달게하고 끓입니다. 열에서 제거하고 버터를 넣으십시오. 죽을 따뜻하게 드십시오.
레시피 6 : 어린이를위한 호박이 든 기장 죽
신선한 호박은 유익한 특성을 잃지 않고 봄까지 보관됩니다. 따라서 겨울철에는 어린이가 필요한 비타민을 섭취하는 데 도움이됩니다. 캐서롤, 팬케이크, 죽이 요리됩니다. 그들은 육즙이 많고 맛이 좋으며 많은 아이들이 좋아합니다.
성분: ½ 컵 기장, 우유 한 잔, 작은 조각의 호박 2 개 (조각으로자를 경우 유리에 대해), 설탕 및 소금, 버터.
요리 방법:
기장에 물을 부어 약 2 센티미터의 곡물을 덮으십시오. 15 분 동안 요리하고 불을 끄고 죽을 난로에 두십시오. 현재 호박을 먹을 수 있습니다.
호박을 작은 조각으로 자르고 우유를 부어 끓입니다. 끓고 부드러워지면 즉시 배수하여 기장 죽에 첨가해야합니다. 소금, 달게, 죽이 두껍게 나타나면 뜨거운 우유를 넣고 3 분 동안 끓입니다. 기름을 넣고 봉사하십시오.
베이비 시리얼-숙련 된 요리사의 유용한 팁
아기가 잘 먹지 않으면 관심을 가질 수 있습니다-죽에 잼 방울을 그리십시오-태양, 타자기, 토끼, 꽃. 또는 과일이나 열매 조각으로 장식하십시오.
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