빙산 샐러드-최고의 요리법. 빙산 샐러드를 정확하고 맛있게 요리하는 법.

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빙산 샐러드-일반적인 원리와 준비 방법

빙산 샐러드를 준비하기 위해 구성에 같은 이름의 재배 식물을 포함시킬 필요는 없습니다. 대부분의 경우, 얼음 산의 모양을 제공하는 것으로 충분하며,이 축제는 모든 잔치에 참여하는 사람들이 정복 할 것입니다. 정상에 도달하면 실제 등반가처럼 매력에 기뻐할 것입니다.

빙산 샐러드-제품 준비

이 샐러드의 경우, 레시피에 표시된대로 신선한 야채를 씻고 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 감자, 사탕무 및 당근은 일반적으로 삶거나 구운 형태로 사용됩니다. 접시에 생선이나 고기가 있으면 조리법에 표시된대로 준비됩니다.

빙산 양상추 식물은 빠르게 산화되므로 칼로 자르지 말고 깔끔한 조각으로 찢는 것이 좋습니다.

빙산 샐러드-최고의 요리법

레시피 1 : 대구 간 빙산 샐러드

이 샐러드에서, 각각의 후속 층은 더 작아 져 결국 빙하 모양이 얻어진다.

성분

마요네즈 소스;
가파른 계란-5 개;
녹색 완두콩 (통조림)-1 금지;
대구 간-1 금지;
단단한 치즈-100 g;
양파-1 pc.

요리 방법

준비된 접시에 다음 순서로 레이어를 놓습니다.

-거친 강판 치즈;
-마요네즈와 혼합 완두콩;
-다진 양파와 식초에 절인;
-마요네즈;
-포크로 으깬 대구 간;
-마요네즈;
-포크로 으깬 노른자;
-마요네즈;
-강판 계란 흰자.

완성 된 샐러드를 냉장고에 잠시 넣고 레이어를 담그십시오.

레시피 2 : 레드 캐비어 빙산 샐러드

이 샐러드는 같은 이름의 야채를 사용합니다.이 야채는 오랫동안 유익한 특성으로 유명했으며 최근 우리나라에서 매우 인기가 있습니다.

성분

시원한 계란-10 개;
빙산 샐러드-2 개의 작은 뭉치;
소시지-2 개;
버터-100 g;
로크 포르 치즈-50 g;
다진 파-2 테이블. 거짓말.;
요거트-400g;
무-5 개;
레몬-1 PC;
빨간 캐 비어-50 g.

요리 방법

세척, 건조 및 양상추 잎을 약 2cm 너비의 스트립으로 자릅니다 (절단 가능).

계란에서 노른자를 제거하고 약간 부드럽게 한 버터와 함께 포크로 반죽하십시오. 완성 된 혼합물을 2 부분으로 똑같이 나눕니다. 첫 번째는 아주 잘게 썬 소시지와, 두 번째는 잘게 잘린 Roquefort 치즈와 파와 섞습니다.

무를 고리로 자릅니다. 생과자 주사기를 사용하여 두 크림 덩어리를 달걀 흰자의 반쪽으로 짜십시오. 붉은 캐비어로 장식하는 소시지와 로케 포르 트-다진 파.

요거트와 레몬 주스 소스를 준비하고 소금과 후추를 뿌린다. 이 그레이비로 부서진 빙산 양상추를 양념하고 식힌 접시에 부분적으로 넣습니다. 두 개의 토핑이 달린 계란의 절반을 위에 놓고 무 링으로 장식하십시오.

레시피 3 : 버섯 빙산 샐러드

버섯과 페타 치즈와 같은 재료를 결합한 엄청나게 맛있는 샐러드.

성분

피망 (대)-3 개;
가파른 계란-3 개;
양파-1 pc;
삶은 (훈제) 치킨 필렛-1 PC;
토마토 (대형)-2 개;
짠 (절인) 버섯-1 유리;
채소;
9 % 식초-2 테이블. 거짓말.

급유 :

마요네즈 소스-300 g;
페타 치즈-150 g;
마늘-1 정향.

요리 방법

양파를 잘게 자르고 3 개의 테이블을 섞어 담그십시오. 거짓말. 물과 2 개의 테이블. 거짓말. 식초 30 분.

페타 치즈를 잘게 자르고 마요네즈 소스와 다진 마늘 정향과 섞는다. 이제이 급유로 빙하를 "건축"하는 것을 잊지 않고이 순서대로 층을 칠해야합니다.

-얇은 조각으로 얇게 썬 달콤한 고추;
-잘게 다진 닭고기;
-강판 계란
-잘게 잘린 버섯과 양파, 절인 것 (액체 배수);
-작은 조각으로 잘게 썬 토마토.

완성 된 접시를 강판 계란, 허브로 장식하고 냉장고에 잠시 담그십시오.

레시피 4 : 치킨 필레 빙산 샐러드

이 요리는 야채와 단백질을 완벽하게 결합합니다. 아침 식사에 완벽합니다. 식물성 섬유가 포화되어 단백질이 에너지를 공급합니다. 샐러드는 아침에 일상적인 문제에 대처하기에 충분한 힘을 줄 것입니다.

성분
신선한 오이-2 개;
단단한 치즈-100 g;
빙산 샐러드-5 잎;
치킨 필렛-1 PC;
채소;
저지방 사워 크림-200g;
토마토-2 개

요리 방법

닭 가슴살을 삶아 뜨거운 사워 크림을 부어 식히십시오. 야채, 채소를 씻고 말리고 작은 입방체로 자릅니다. 빙산 양상추는 손으로 대략 같은 조각으로 찢어집니다. 주사위 닭고기와 치즈. 준비된 모든 음식을 사워 크림으로 맛을냅니다. 사워 크림, 가슴이 식은 소금, 좋아하는 향신료. 접시에 놓고 봉사하십시오.