양배추와 잎이 많은 채소는 뼈에 좋습니다

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미국 Rensselaer Polytechnic Institute의 연구 엔지니어에 의한 새로운 연구는 처음으로 뼈 나노 구조 수준의 골절을 살펴 보았고, 잘 연구되지 않은 오스테오칼신 단백질의 뼈 건강에 중요한 역할을 발견했습니다. 결과 덕분에 골다공증과 싸우고 골절 위험을 줄이기위한 새로운 치료 전략을 개발할 수 있습니다.

최근에 과학자들은 2 형 당뇨병 및 생식 건강 문제와 함께 오스테오칼신 생성 장애를 연관 시켰습니다. 새로운 연구는 먼저 뼈 형성에서 오스테오칼신의 역할을 설명했습니다.

연구진은 뼈 골절이 그 구조에서 직경이 약 500 원자에 불과한 매우 작은 구멍의 출현에 의해 어떻게 선행되는지 자세히 설명했다. 사람이 미끄러지거나 넘어 지거나 떨어지 자마자 뼈에 작용하는 힘은 상호 연결된 단백질, 오스테 오 폰틴 및 오스테오칼신을 물리적으로 변형시켜 나노 스케일 구멍을 형성합니다.

이 구멍은 뼈가 더 손상되지 않도록 보호하는 자연스러운 메커니즘입니다. 그러나 충격의 힘이 너무 크거나 뼈 구조에 오스테 오 폰틴이나 오스테오칼신 또는 두 단백질이 부족한 경우 뼈가 갈라 지거나 부서집니다.

현재 골다공증 치료에는 칼슘 사용이 포함됩니다. 새로운 연구의 저자는 또한 비타민 K에서 중요한 역할을합니다. 뼈를 관통하기 위해, 오스테오칼신은 카르 복 실화 된 형태이어야하며, 이는 비타민 K에 의해 촉진됩니다.

비타민 K의 가장 좋은 공급원은 시금치, 브로콜리, 양상추, 호박, 흰 양배추와 같은 잎이 많은 녹색 채소입니다.

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