마카로니와 돼지 고기는 매우 만족스럽고 맛있습니다. 조합이 그렇게 인기있는 것은 당연합니다.
베이스에 이러한 재료로 조리법이 많이 있습니다. 그들은 구워지고, 튀겨지고, 끓일 수 있으며 각 요리는 다른 것과는 달리 특별합니다.
돼지 고기 파스타-일반적인 요리 원리
그러한 요리를위한 돼지 고기는 일반적으로 움푹 들어간 곳에서 사용됩니다. 펄프는 큐브, 바, 빨대와 같은 작은 조각으로 잘립니다. 특정 양식이 표시되지 않으면 자신의 재량에 따라 수행 할 수 있습니다. 그런 다음 고기를 프라이팬에 튀겨서 끓여서 별도로 요리 한 파스타 또는 양념 반찬과 함께 접시에 이미 넣고 옆에 또는 위에 첨가제를 뿌립니다.
종종 파스타와 돼지 고기는 모든 종류의 캐서롤로 요리됩니다. 그들은 야채, 소스, 향신료, 버섯 및 치즈를 추가합니다. 구운 후에는 황금빛 갈색 빵 껍질로 변하여 요리가 훨씬 아름답고 맛있습니다. 그리고 치즈에 크래커 또는 몇 개의 견과류를 넣으면 요리가 더욱 맛있습니다.
돼지 고기 파스타 (튀김)
냄비에 돼지 고기가 들어간 파스타를 만드는 간단한 요리법으로 해군을 연상케합니다. 우리는 뼈없이 고기 조각을 가져갑니다.
성분
• 파스타 400g;
• 고기 400g;
• 양파 100g;
• 오일 10ml;
• 소금, 후추;
• 당근 1 개.
요리
1. 불에 소금물 냄비를 놓습니다. 포장 지침에 따라 파스타를 요리합니다.
2. 돼지 고기는 1 센티미터 이하의 큐브로 자릅니다. 냄비에 한 숟가락의 기름을 데 웁니다. 고기에 지방이 없으면 3-4 배 더 부으십시오.
3. 고기를 놓고 빠르게 불에 볶은 다음 주스를 15 분 정도 감싼 후 덮고 끓입니다.
4. 양파를 자르고 당근을 문지릅니다.
5. 뚜껑을 제거하고 고기에 야채를 넣습니다. 요리 될 때까지 함께 튀 깁니다. 3 분 동안 소금과 후추를 넣습니다.
6. 익힌 고기에 익힌 파스타를 넣습니다. 믹스 몇 분 동안 함께 워밍업하고 끕니다.
냄비에 돼지 고기와 야채 파스타
돼지 고기, 야채가 들어간 파스타가 들어간 또 다른 완벽한 파스타 요리법. 그것은 육즙이 많고 육즙이 필요하지 않습니다.
성분
• 돼지 고기 350g;
• 파스타 또는 스파게티 400g;
• 양파 1 개;
• 1 불가리아 고추;
• 토마토 2 개;
• 당근 1 개;
• 향신료, 기름;
• 딜 그린.
요리
1. 고기를 작은 입방체에 넣거나 두 스푼으로 프라이팬에 넣습니다. 반이 익을 때까지 볶습니다.
2. 양파를 넣고 깍둑 썰기 한 후 1 분간 익힌다.
3. 당근을 넣고 고기를 더 볶습니다.
4. 당근이 약간 색깔이 변하면 피망에서 얇게 썬 토마토와 빨대를 넣을 수 있습니다. 우리는 약 5 분 동안 모두 함께 요리합니다.
5. 지침에 따라 파스타를 요리하고 오일로 윤활하십시오.
6. 파스타 나 스파게티를 접시에 넣습니다. 돼지 고기 위에 야채를 얹습니다.
7. 씻은 후에 칼로 자르고 위에 뿌립니다. 접시가 뜨거울 때 즉시 서빙하십시오.
오븐 돼지 고기 파스타
치즈와 크래커의 식욕을 돋우는 매우 향기로운 빵 껍질 아래에서 고기로 구운 파스타 요리법. Bechamel 소스는 쏟아 질 준비가되어 있습니다.
성분
• 돼지 고기 0.5kg;
• 파스타 0.3 kg;
• 치즈 70g;
• 60g 크래커;
• 600ml의 우유;
• 버터 40g + 야채;
• 밀가루 2 큰술;
• 양파 머리
• 향신료.
요리
1. 돼지 고기를 헹구고 냅킨으로 말리고 입방체로 자릅니다. 양파를 임의로 자릅니다.
2. 팬에 약간의 기름을 붓고 먼저 양파를 던지고 몇 분 동안 볶습니다.
3. 다음으로, 돼지 고기를 넣고 약 5 분 동안 함께 고열로 요리 한 다음 아래로 돌려서 거의 열을 식히십시오.
4. 중간 크기의 파스타를 삶 아라. 그들은 조금 가혹해야합니다. 우리는 소쿠리에 기대어 앉습니다. 그런 다음 고기와 양파를 섞으십시오.
5. 팬에 버터를 넣고 녹입니다. 밀가루를 넣고 볶습니다. 먼저 우유 100ml를 부은 다음 다른 모든 것을 넣고 소스를 데 웁니다. 소금, 후추, 마늘 맛. 소스가 "거글 거린다"는 즉시 스토브를 끄십시오.
6. 고기, 파스타 및 소스를 섞어 접시에 모든 것이 고르게 분포되도록하십시오.
7. 양식에 윤활유를 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다. 우리는 준비된 혼합물을 펼치고 수평을 맞 춥니 다.
8. 남은 크래커 (약 40g)를 그릇에 붓고 치즈를 문지르고 섞습니다. 이 혼합물로 파스타를 부으십시오.
9. 접시를 오븐에 넣고 180도에서 30 분 동안 굽습니다. 빵 껍질이 일찍 튀겨지면 20 분 후에 껍질을 벗길 수 있습니다. 서빙 할 때 허브로 장식하십시오.
크림 소스를 곁들인 돼지 고기 파스타
이 요리를 준비하려면 지방이 많은 크림을 사용할 수 있습니다. 소스는 부드럽고 향긋하며 돼지 고기와 파스타와 완벽하게 결합됩니다. 올리브는 장식에 사용되지만이 시점을 건너 뛸 수 있습니다.
성분
• 파스타, 스파게티 300g;
• 돼지 고기 200g;
• 양파 2 개;
• 밀가루 한 숟가락;
• 250 ml 크림;
• 소금 오일;
• 움푹 파인 올리브 10-12 조각;
• 마늘, 고추, 카레 맛.
요리
1. 우리는 일반적인 방법으로 스파게티 나 다른 파스타를 요리합니다.
2. 스토브를 켜고 팬에 약간의 오일을 붓습니다.
3. 돼지 고기를 띠로 자르고 장미 빛이 될 때까지 볶은 다음 슬롯 스푼으로 팬에서 꺼내 지방이 남도록합니다.
4. 작은 입방체로 잘게 썬 양파를 지방과 파제에 넣습니다.
5. 한 숟가락의 밀가루를 넣고 양파와 함께 몇 초 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 크림의 얇은 흐름을 추가하십시오. 볶고 향신료, 소금 소스를 넣습니다. 다진 마늘을 맛볼 수 있습니다.
6. 소스를 데우지 만 끓이지 않습니다.
7. 튀긴 돼지 고기를 팬에 다시 넣습니다. 고기 껍질이 부드러워 지도록 몇 분 동안 저열로 요리하십시오.
8.이 모든 것을 삶은 스파게티 나 파스타에 섞어주세요.
9. 접시에 넣습니다. 올리브를 1/4로 자르고 위에 뿌립니다.
돼지 고기, 치즈, 견과류 파스타
오븐에서 구운 파스타로 식욕을 돋우는 돼지 고기 요리법. 단단한 치즈, 당신은 "러시아어", 호두 만 할 수 있습니다.
성분
• 파스타 0.3 kg;
• 돼지 고기 0.3kg;
• 양파;
• 사워 크림 4 큰술;
• 마늘 2 쪽
• 한 쌍의 계란;
• 다진 견과류 2 큰술;
• 치즈 150g.
요리
1. 고기를 스트립 또는 작은 입방체로 자릅니다. 거의 끝날 때까지 프라이팬에 볶습니다.
2. 양파를 자르고 고기에 갈색을 넣습니다. 소금, 저어 1 분 후에 꺼
3. 액체가없는 일반적인 방법으로 파스타를 끓입니다.
4. 한 접시에 파스타와 고기를 합친다.
5. 사워 크림에 분쇄 된 마늘, 계란, 후추를 넣고 강판 치즈의 세 번째 부분을 추가하십시오. 고기로 흔들어 파스타로 옮깁니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
6. 금형에 윤활유를 바르고 준비된 혼합물 전체를 뿌립니다.
7. 강판 치즈의 잔유물과 견과류를 섞습니다. 접시를 뿌린다.
8. 예열 된 오븐으로 보내십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 200도에서 튀 깁니다. 우리는 견과류 조각이 타지 않았는지 확인합니다.
돼지 고기와 버섯 파스타
돼지 고기, 버섯, 크림을 곁들인 맛있는 파스타 요리법. 듀럼 밀로 만든 파스타를 사용할 수 있으며 접시의 모양과 크기가 손상되지 않습니다.
성분
• 돼지 고기 안심 300g;
• 파스타 300g;
• 150 ml 크림 또는 사워 크림;
• 샴 피뇽 250g;
• 1-2 양파;
• 향신료, 딜, 건조 또는 신선한 허브.
요리
1. 큐브 나 큐브로 돼지 고기를 자릅니다. 냄비에 퍼지십시오. 고기가 너무 뚱뚱하지 않으면 약간의 기름을 넣으십시오. 완전히 익을 때까지 15-20 분 동안 튀 깁니다. 팬을 잠시 동안 덮을 수 있습니다.
2. 버섯을 씻고 접시로 자릅니다. 양파 머리를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
3. 냄비에서 고기를 꺼냅니다. 이 지방에 버섯을 던져라. 모든 수분이 남을 때까지 볶습니다.
4. 양파를 넣을 차례입니다. 장미 빛 색상까지 요리하십시오.
5. 크림에 소금, 후추를 넣고 저어줍니다. 또는 사워 크림을 사용하십시오.
6. 버섯을 소스에 붓고 몇 분 동안 끓인다.
7. 이제 우리는 돼지 고기를 돌려주고, 다시 5 분 동안 함께 요리하며, 동시에 맛을 내고, 딜로 마무리합니다.
8. 파스타를 요리하고, 슬라이드 위에 접시 위에, 돼지 고기로 버섯 위에 놓고 서빙하십시오.
돼지 고기와 녹두를 곁들인 중국식 파스타
냄비에 요리 돼지 고기와 파스타의 중국 요리. 녹두는 신선하거나 냉동 할 수 있습니다.
성분
• 돼지 고기 200g;
• 250g의 파스타;
• 콩 200g;
• 양파 1 개;
• 간장 40 ml;
• 토마토 2 큰술;
• 기름, 향료.
요리
1. 지침에 따라 워터 팬에서 파스타를 요리하십시오.
2. 녹두를 따로 끓여서 물에 소금을 뿌린다. 5-7 분 동안 끓이면 충분합니다.
3. 돼지 고기를 스트립으로 자르고 팬에 넣고 튀기십시오. 조각을 부드러워지고 다진 양파를 넣으십시오.
4. 양파가 투명 해지면 삶은 콩을 넣고 꼬투리의 물이 증발 할 때까지 모든 것을 함께 볶습니다.
5. 그릇에 간장과 토마토를 섞는다. 모든 케첩을 사용할 수 있습니다. 냄비 내용물을 부어 빠르게 저어줍니다.
6. 이제 고기를 몇 분 동안 요리하지 마십시오. 접시가 어두워지면 즉시 끄십시오.
7. 파스타를 위해 고기를 바르고 저어주고 허브로 장식하고 뜨거운 음식을 제공하십시오.
돼지 고기 파스타-팁과 요령
• 파스타를 완벽하게 만들려면 서로 붙지 않고 맛에 영향을 미치지 않도록 건조 된 제품 100g 당 최소 1 리터의 물을 섭취해야합니다.
• 바삭 바삭해질 때까지 돼지 고기를 볶으려면 그 전에 밀가루로 조각을 굴릴 수 있습니다.
• 구운 접시가 형태에 달라 붙지 않도록 용기에 기름칠을 할뿐만 아니라 위에 크래커를 뿌려야합니다.
• 파스타가 미리 조리 된 경우 그리스를 발라야합니다. 식물성 기름 몇 방울이면 충분합니다.
• 듀럼 밀로 만든 파스타를 사용하는 경우 요리 후 헹굴 필요가 없습니다. 그녀는 서로 붙어 있지 않고 모양을 완벽하게 유지할 것입니다.
