부드럽고 부드러운 닭고기는 거의 모든 매리 네이드와 소스와 잘 어울립니다.
흥미롭고 정말 쉽고 빠르고 마요네즈로 닭 다리를 요리합니다.
이 요리는 바쁜 주부들이 전형적인 날에 가족에게 맛있는 음식을 공급하고 축제 테이블을 설정할 때 시간을 절약하는 데 도움이됩니다.
마요네즈 닭 다리-일반 원칙
이 요리를 준비하려면 이미 다진 닭고기를 구입하는 것이 가장 편리합니다. 특히 오늘날 시장에 다양한 제품이 있습니다. 신은 냉동 또는 냉장으로 구입할 수 있습니다. 식힌 제품을 헹구고 말리면 충분하지만 먼저 얼린 다리를 해동해야합니다. 모든 다리의 크기가 같은 것이 중요합니다. 그러면 동시에 담그고 요리 할 것입니다.
접시의 또 다른 중요한 구성 요소는 마요네즈입니다. 집에서 구입하거나 요리 할 수 있습니다. 다리를 마요네즈에 담 그거나 소스로 요리 할 때이 제품을 직접 사용할 수 있습니다. 마늘, 카레, 고수풀, 오레가노, 후추, 허브, 허브, 겨자, 파프리카 등 성분에 첨가되는 성분으로 추가 맛이 더해집니다.
마요네즈 때문에 닭고기가 너무 높은 칼로리로 판명 될 것을 두려워하지 마십시오. 물론,이 요리는식이 테이블에는 적합하지 않지만 때로는 고기의 섬세한 맛으로 자신을 치료할 가치가 있습니다. 특히 닭고기 자체의 낮은 칼로리 함량으로 인해 요리는 그렇게 무겁지 않습니다.
주로 오븐에서 마요네즈로 닭 다리를 준비하십시오. 이 방법은 준비된 제품을 형태로 배치하고 오븐으로 보내면 베이킹 시간 전체에 대한 접시를 잊을 수 있기 때문에 좋습니다. 그러나 종종 그들은 마요네즈와 팬, 느린 밥솥, 전자 레인지에서 닭 다리를 요리합니다.
반찬으로 다리는 주로 야채, 시리얼 반찬과 함께 제공됩니다. 닭고기는 콩과 파스타와 함께 맛있습니다. 닭고기는 뜨거운 반찬 외에도 야채 샐러드 또는 얇게 썰고 절인 야채, 허브와 같은 차가운 전채와 잘 어울립니다.
1. 향신료 마요네즈에 닭 다리
성분
• 닭고기 북 스틱 3 개;
• 마요네즈-유리 반 정도 조금;
• 파프리카, 심황, 고추, 마른 파-각각 20g;
• 마늘 두 정향;
• 소금 꼬집음;
• 파슬리-반 묶음;
• 베이킹 접시에 윤활유를 바르기위한 식물성 기름.
요리 방법 :
1. 흐르는 차가운 물로 닭 다리를 철저히 헹구고 부드럽고 깨끗한 수건으로 두드려 말립니다.
2. 작은 컵에 파프리카, 심황, 양파와 후추를 섞습니다. 맛에 소금을 넣고 섞는다.
3. 준비된 향신료 혼합물로 말린 드럼 스틱을 문지르고 몇 분 동안 영양을 공급하십시오.
4. 마늘에서 마늘을 갈아서 마요네즈와 섞은 다음 닭고기 북 스틱에 기름을 바릅니다.
5. 준비된 다리를 그릇에 옮기고 깨끗한 천으로 덮은 후 30 분 동안 냉장하십시오.
6. 절인 드럼 스틱을 기름칠 한 프라이팬에 놓고 예열 된 오븐에 35 분 동안 두십시오. 180도 이하의 온도에서 굽습니다.
7. 10 분마다 오븐 도어를 열고 할당 된 주스로 광택을 부으십시오.
8. 파슬리 브랜치로 장식 된 으깬 감자 반찬으로 부분 접시에 마요네즈로 완성 된 다리를 제공합니다.
2. 치즈와 함께 마요네즈로 구운 닭다리
성분
• 닭다리 5 개;
• 정제수 반 잔;
• 마늘 4 쪽
• 마요네즈 50mg;
• 닭고기 요리를위한 향신료, 갈은 후추-반 티스푼;
• 소금;
• 튀김 기름-50 ml;
• 네덜란드 치즈-100 그램;
• 딜의 줄기 3 개.
요리 방법 :
1. 씻어서 말린 닭 다리를 소금과 검은 피망으로 문지릅니다.
2. 다리를 프라이팬에 뜨거운 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 모든면에서 볶습니다.
3. 껍질을 벗긴 마늘을 헹구고 프레스를 통과하여 균질 한 죽을 만듭니다.
4. 마늘을 실온의 물 반 컵에 넣고 닭고기 북 스틱을이 액체에 부어 넣습니다.
5. 마요네즈로 드럼 스틱에 윤활유를 바르고 팬에 다시 넣고 약 20 분간 약한 불에서 부드럽게 될 때까지 볶습니다.
6. 튀김이 끝나기 5 분 전에 닭다리에 강판 치즈를 뿌린다.
7. 서빙 할 때 마요네즈에 튀긴 드럼 스틱을 평평한 접시에 놓고 딜을 뿌린다.
3. 레몬 마요네즈 닭 다리
성분
• 닭 다리 반 킬로그램;
• 레몬 1 개;
• 마요네즈 50mg;
• 소금, 후추 가루-꼬집음;
• 튀김 기름-50 ml;
• 녹지-줄기 5 개.
요리 방법 :
1. 준비된 닭 다리를 깊은 그릇에 접고 약간의 소금과 후추를 넣습니다.
2. 레몬 주스를 짜내고 약간의 마요네즈를 넣고 잘 섞은 다음 닭고기를 냉장고에 30 분 동안 두십시오.
3. 냄비에 기름을 붓고 가열합니다.
4. 절인 다리를 뜨거운 프라이팬에 놓고 한쪽은 약 7 분 동안, 다른 한쪽은 적당한 열에서 바삭 바삭해질 때까지 볶습니다.
5. 완성 된 닭 다리를 평평한 접시에 마요네즈에 담아 잘게 썬 채소를 좋아하는 반찬과 함께 뿌립니다.
4. 당근과 양파를 곁들인 마요네즈 닭 다리
성분
• 4 개의 닭다리;
• 두 개의 당근;
• 양파 헤드 2 개;
• 마요네즈, 케첩-각각 30 ml;
• 후추, 소금-각각 10g;
• 팬에 윤활유를 바르는 식물성 기름;
• 녹지-반 묶음;
• 그린 샐러드 두 잎.
요리 방법 :
1. 튀김 시트에 기름칠을하십시오.
2. 닭다리를 헹구고 건조시킨 소금, 후추로 준비한 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
3. 케첩과 마요네즈를 작은 컵에 넣고 닭 다리에이 혼합물을 바르십시오.
4. 야채를 씻어서 껍질을 벗기십시오.
5. 당근은 얇은 원으로, 양파는 고리로 자릅니다.
6. 다진 야채를 닭 다리에 뿌립니다.
7. 모든 내용물이 담긴 베이킹 시트를 뜨거운 오븐에 넣고 옅은 갈색 갈색 껍질이 나타날 때까지 45 분 동안 굽습니다.
8. 서빙 접시에 서빙 할 때 상추 잎을 깔고 구운 닭 다리를 깔고 잘게 썬 채소를 뿌립니다.
5. 오븐에 참깨와 마요네즈 닭 다리
성분
• 12 개의 닭다리;
• 양파 머리;
• 참깨-한 줌;
• 마요네즈, 케첩-각각 30 ml;
• 레몬 반;
• 소금, 피망 분말-각 10g;
• 파슬리 3 줄기;
• 팬에 그리스를 바르는 식물성 기름.
요리 방법 :
1. 껍질을 벗긴 양파 헤드를 얇은 조각으로 자르고 레몬을 작은 조각으로 자릅니다.
2. 닭 다리를 헹구고 말립니다.
3. 나지만을 깊은 그릇에 넣고 소금, 후추를 넣고 레몬 조각을 넣고 냉장고에서 1 시간 동안 끓입니다.
4. 작은 컵에 마요네즈와 케첩을 섞고 절인 닭 다리를 코팅 한 후 기름칠 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
5. 닭 다리에 참깨를 얹고 호일로 덮고 뜨거운 오븐에 넣고 적당한 온도에서 부드럽게 될 때까지 30 분 이상 조금 굽습니다.
6. 베이킹이 끝나기 10 분 전에 호일을 제거하여 바삭 바삭하게 만듭니다.
7. 서빙 할 때 닭 다리를 부분 접시에 놓고 그 옆에 신선한 조림 야채 반찬을 깔고 파슬리 장식으로 장식하십시오.
6. 마요네즈에 찐 닭 다리
성분
• 닭고기 북 스틱-13 개;
마요네즈 한 컵;
• 해바라기 유-유리 반 정도 조금;
• 소금-30g;
• 지상 후추-10g;
• 녹색 딜과 파슬리-각각 3 개의 줄기.
요리 방법 :
1. 닭 다리를 헹구고 종이 타월이나 냅킨으로 건조시킵니다.
2. 다리를 소금으로 부드럽게 문지르십시오 (바다 소금을 사용할 수 있으며 사용하기 전에 특수 박격포로 갈아서 사용하십시오), 후추, 마요네즈가 함유 된 약간의 그리스, 30 분 동안 방치하십시오.
3. 프라이팬에 뜨거운 프라이팬에 모든 닭 다리를 볶습니다.
4. 남은 마요네즈 혼합물에 2 ~ 3 큰 스푼의 물을 섞어 다리를이 혼합물로 붓습니다.
5. 열을 가장 작게 조정하고 1 시간 미만으로 조금 소등하십시오.
6. 20 분 동안 담금질 한 후 다리를 반대쪽으로 뒤집습니다.
7. 조림 된 닭 다리를 평평한 접시에 마요네즈에 담아 조림 중에 풀린 주스에 물을주고 허브를 뿌린 다음 신선한 토마토와 오이 조각을 그 옆에 놓습니다.
마요네즈에 닭 다리-트릭과 팁
• 다리를 담그는 데 시간이 없다면 다리에 구멍을 내고 향신료로 조심스럽게 다리를 문지르십시오.
• 마늘은 마요네즈와 함께 짜거나 섞을 수있을뿐만 아니라 얇은 조각으로 자르고 다리 자체의 같은 구멍에 삽입합니다.
• 호일을 튀기거나 굽기 전에 다리의 극단적 인 뼈를 감싸면 손으로도 먹을 수 있습니다.
• 다리가 마르지 않도록 오븐 또는 팬에 표시된 것 이상으로 보관하지 마십시오. 또한 닭고기는 요리하는 동안 주기적으로 할당 된 주스로 부어 넣으면 육즙이 많은 것으로 나타났습니다.
• 열처리 중에 다리를 서로의 위에 놓거나 서로 단단히 밀지 마십시오. 짧은 거리에서 한 층에 배치하는 것이 좋습니다. 그런 다음 그들은 더 빠르고 더 빨리 구 우며 모든면에서 아름다운 식욕을 돋우는 빵 껍질을 가질 것입니다.
• 접시의 칼로리 함량을 줄이면 다리에서 피부를 예비 처분 할 수 있습니다.
• 위의 조리법은 닭다리뿐만 아니라 닭다리, 날개, 엉덩이에도 적용됩니다. 닭고기 전체를 중간 크기의 조각으로자를 수도 있습니다. 많이 드세요.
