올바른 드레싱을 사용하면 오븐에서 닭고기를 굽는 데 어려움이 없습니다. 마늘과 마요네즈는 완벽한 가금류 소스입니다. 당신이 규칙에 따라 모든 것을하면 그는 맛, 부드러움과 육즙을 줄 것입니다. 올바른 레시피 선택!
마요네즈와 마늘을 곁들인 오븐 스타일 치킨-일반 요리 지침
치킨 시체의 모든 부분과 심지어는 새 전체를 마요네즈로 구울 수 있습니다. 요리하기 전에 제품을 씻고 말려야하며 피부에 손상, 깃털 또는 먼지가 있으면 자르거나 긁거나 긁어 야합니다. 또한 새는 향신료와 마늘 마요네즈를 다른 제품과 함께 문지릅니다.
마요네즈 오븐에서 가금류를 요리하고 산세를 위해 가정 및 산업 생산의 모든 소스가 적합합니다. 그러나 여전히 가열을 두려워하지 않는 더 많은 천연 화합물을 선호하는 것이 바람직합니다.
마늘. 신선한 정향이 일반적으로 사용되지만 말린 농축액을 사용할 수 있습니다. 균일 한 분포를 위해 보통 다진 마늘을 먼저 마요네즈와 혼합 한 다음 닭고기에 바릅니다.
구이. 새는 열린 형태, 호일, 소매, 냄비로 요리 할 수 있습니다. 야채, 치즈, 버섯, 파인애플, 자두 및 기타 여러 제품이 종종 추가됩니다.
오븐에 마요네즈와 마늘을 곁들인 오븐 모양의 닭고기
새의 취향에 맞는 향신료를 선택하십시오. 이 조리법에 따라 오븐에 마요네즈와 마늘이 들어간 닭고기의 경우 피부로 조각을 가져 가면 아름답게 튀겨지고 황금 빵 껍질이 나타납니다.
성분
닭고기 킬로그램 조각;
2.5 큰술. l 마요네즈;
마늘 4 정향;
1 작은 술 닭고기 향신료;
0.5 tsp 심황.
요리
우리는 규칙에 따라 새를 요리합니다 : 필요하면 헹구고 닦으십시오. 그런 다음 조각을 자릅니다. 크기가 크게 다르지 않아서 동시에 요리하는 것이 바람직합니다.
마요네즈에 마늘을 짜서 닭고기 양념을 넣습니다. 심황은 황금 껍질과 아름다운 색을 줄 것이지만, 그것없이 요리 할 수 있습니다. 소스를 완전히 저어주세요. 향신료에 소금이 없으면 마요네즈에 첨가하십시오.
새를 마요네즈와 연결하고 조심스럽게 각 조각을 문지릅니다. 시간이 있으면 산세를 위해 30 분 동안 떠날 수 있습니다.
우리는 형태로 이동합니다. 마요네즈에는 오일이 포함되어 있으므로 윤활 할 필요가 없습니다. 하나의 레이어를 만듭니다.
우리는 접시를 200도까지 가열 된 오븐에 넣습니다. 25 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 온도를 180도까지 낮추고 새를 완전히 준비시킵니다. 5-10 분마다 문을 열고 할당 된 주스와 녹은 마요네즈 위에 조각을 조심스럽게 부어 주어야합니다.
마요네즈와 마늘 오븐 치킨
소매에 전체 조류를 준비하는 방법. 오븐에서 마요네즈와 마늘로 닭고기를 굽기 전에 약간 담그는 것이 좋습니다. 요리가 더 부드러워집니다.
성분
닭고기 1.5-1.8 kg;
마요네즈 100g;
마늘 5 정향;
소금과 후추;
토핑을위한 선택적인 사과.
요리
시체를 안팎으로 씻으십시오. 냅킨으로 닦으십시오.
마늘의 신선한 정향을 짜서 마요네즈에 바르십시오. 후추와 소금, 소스를 조심스럽게 문지릅니다. 향기로운 허브 또는 파프리카를 추가 할 수 있습니다.
우리는 새를 내부에서 먼저 문지른 다음 외부에서 문지릅니다. 소스가 남아 있으면 피부를 가슴에서 부드럽게 밀고 흰 고기에 그리스를 바르십시오.
잠시 동안 길을 가십시오.
원한다면 잘라낸 사과를 안에 넣으십시오. 껍질을 제거 할 필요는 없습니다. 오렌지를 자르거나 레몬을자를 수도 있습니다.
다시, 손으로 닭고기를 문질러 흐르는 주스와 향신료를 분배하고 특별한 베이킹 슬리브로 옮깁니다.
우리는 가장자리를 묶고 다른 장소에서 바늘로 2-4 개의 구멍을 만듭니다. 정확히 1 시간 동안 190도에서 굽습니다.
우리는 큰 가위를 가지고 팽창 된 슬리브를 조심스럽게 자르고 필름을 측면으로 제거합니다. 가방 바닥에서 주스로 시체에 물을주고 아름다운 색이 될 때까지 볶습니다.
마요네즈와 마늘을 곁들인 오븐 스타일 치킨 (감자 포함)
이 요리에는 오래되거나 새로운 감자를 사용할 수 있습니다. 괴경이 작고 새로운 작물의 경우 껍질을 벗기거나 껍질을 벗길 수 없습니다. 브러시로 철저히 헹굽니다.
성분
닭고기 0.7kg (조각);
감자 0.6 kg;
마요네즈 0.1kg;
마늘 20g;
1 작은 술 가금류 또는 육류 용 양념;
치즈 120g (선택 사항).
요리
새 조각을 헹구고 말립니다. 감자도 준비하십시오. 하나의 큰 그릇에 모든 것을 즉시 버릴 수 있으며, 혼합하기 쉽습니다.
향신료와 마요네즈를 섞은 강판 마늘을 주요 제품으로 보냅니다. 저어 양식에 부어주세요. 납작하게
호일 조각을 위로 당기면 한 층이면 충분합니다.
40 분 동안 양식을 굽습니다. 200도에서 요리하기.
우리는 그것을 얻습니다. 포일을 제거하십시오. 이제 닭고기와 감자를 오븐에 다시 넣거나 강판 치즈로 미리 채울 수 있습니다. 우리는 이것을한다. 더 좋아.
약 15-20 분 동안 요리하고 가금류와 감자 조각으로 빵을 확인하십시오.
치즈 아래의 오븐에서 마요네즈와 마늘을 곁들인 닭고기 (가슴살)
향기로운 매리 네이드에 매우 부드러운 치킨 필렛을 준비하는 방법. 마찬가지로 칠면조 가슴살은 만들어 지지만 조금 더 오래 구워집니다.
성분
필레 700g;
마늘 네 정향;
마요네즈 130g;
치즈 170g;
조미료;
자두 및 견과류 원하는대로.
요리
닭고기는 접시로 자르지 만 얇아서는 안됩니다. 약 1 센티미터 그런 다음 망치를 들고 각 조각을 약간 이겼습니다.
우리는 껍질을 벗기고 잘 다진 마늘과 마요네즈를 섞고 소금과 후추로 맛을냅니다. 닭고기 양념을 먹을 수 있습니다.
소스로 양 옆에 가슴을 문지르고, 서로의 위에 놓고, 무언가로 덮고 절인 채로 두십시오.
이 접시에 자두와 견과류를 넣을 수 있습니다. 이렇게하려면 말린 과일을 담그고 스트립이나 큐브로 자릅니다. 견과류가 많지 않으므로 잘게 자르거나 문지릅니다.
우리는 베이킹 시트에 30-40 분 동안 절인 유방을 뿌렸습니다. 자두와 견과류를 뿌린다.
치즈를 문지릅니다. 등심 슬라이스를 위에 붓습니다.
약 25-30 분 동안 200에서 굽습니다. 흰 고기는 과다 노출 될 수 없으며, 그렇지 않으면 건조하고 거칠어집니다.
마요네즈와 마늘 오븐 이국적인 치킨
치즈 아래의 가슴을위한 또 다른 요리법이지만이 요리는 파인애플 통조림을 추가하여 구별됩니다. 그는 새에게 특이한 맛을 준다.
성분
네 가슴;
파인애플 링 8 개
치즈 220g;
마요네즈 120g;
마늘 8 정향;
소금;
0.5 tsp 후추.
요리
각 유방은 두 부분으로 세로로 잘립니다. 보드에 정리하고 필름이나 간단한 가방으로 덮고 망치로 두 드리십시오.
마늘과 마요네즈의 매리 네이드를 만들고 후추, 소금으로 양념하십시오. 조각을 창살에 넣고 그릇에 놓고 뚜껑을 덮으십시오. 이길 수있는 영화를 사용할 수 있습니다. 마리 네이드로 두십시오.
우리는 시럽에서 파인애플을 가져옵니다. 링에 쌓거나 큐브로자를 수 있습니다.
30 분 후 우리는 새를 꺼내어 베이킹 시트에 놓습니다. 호일로 덮을 수 있습니다.
각 조각에 파인애플을 넣고 위에 치즈를 뿌립니다. 껍질이 타지 않도록 거칠게 문지릅니다.
약 30 분 동안 굽습니다. 온도는 200 ~ 220도이며 낮지 않습니다.
마요네즈와 마늘을 곁들인 치킨 오븐 레이어 (감자, 양파, 토마토 포함)
매우 맛있지 만 간단하고 빠르고 닭고기 조각으로 요리를 준비하는 변형입니다.
성분
감자 500g;
한 쌍의 양파 헤드;
불완전한 마요네즈 유리;
마늘 머리 (소);
닭고기 800g;
향신료
토마토 2 개;
치즈 150g.
요리
닭고기를 작은 조각으로 자릅니다. 감자를 슬라이스, 토마토 머그잔, 양파 스트립으로 자릅니다.
우리는 다진 마늘과 마요네즈를 섞고 양념을 넣습니다.
우리는 소스의 3 분의 1을 새에게 뿌리고 모든 조각을 문지릅니다.
우리는 감자에 3 분의 1을 더 뿌리고 저어줍니다. 우리는 나머지를 떠납니다.
우리는 형태로 새를 먼저 퍼뜨립니다. 우리는 양파를 자고 감자 조각을 뿌린다.
우리는 감자 머그컵을 감자에 넣었습니다. 그중 많은 것이 없습니다. 나머지 소스로 토마토에 그리스를 바르십시오.
약 40 분 동안 오븐에서 굽습니다.
우리는 강판 치즈로 덮습니다. 약 20 분 동안 요리. 우리는 치즈 크러스트의 색깔을 봅니다.
마요네즈와 마늘을 곁들인 오븐 스타일 치킨 (전체 감자 포함)
닭고기와 감자를 요리하는 방법. 괴경은 고르고 똑같은 것을 선택하고 약 1.5kg의 작은 크기의 작은 시체를 사용하십시오.
성분
치킨
감자 10 개;
소금, 후추;
마늘 15g;
마요네즈 3 큰술
요리
우리는 소스부터 시작합니다. 다진 마늘 (또는 마른 마늘)을 마요네즈와 섞고 후추를 소금에 던지십시오. 갈기.
씻은 시체를 얇은 소스 층으로 문지릅니다. 따로 두십시오.
지금은 감자를 껍질을 벗기십시오. 나머지 소스로 문지르고 추가로 고급 소금을 뿌린다.
시체를 형태로 놓고 감자를 놓습니다. 호일로 덮으십시오. 소매에서 요리 할 수 있습니다.
덮개 아래에서 한 시간 요리. 그런 다음 우리는 그것을 제거하고 주스로 새에게 물을 주면 감자는 다른 쪽에서 더 잘 포화되도록해야합니다. 빵 껍질이 나타날 때까지 몇 분 더 코팅하지 않고 요리하십시오.
마요네즈와 마늘 오븐 치킨-팁 & 트릭
새의 조각에 깃털이 있으면 먼저 가스 렌지 나 촛불로 깃털을 부른 다음 조심스럽게“대마”핀셋을 제거하는 것이 좋습니다.
전체 조류를 구울 때 시체를 가슴에 얹는 것이 좋습니다. 주스가 배출되고 지방이 박탈 된 흰 고기를 담그고 육즙이 나오고 말리지 않습니다.
너무 뚱뚱한 요리를하고 싶지 않다면 마요네즈를 사워 크림이나 요구르트와 반으로 섞을 수 있습니다. 또는 레몬 주스, 겨자, 향료를 첨가하여 유제품으로 완전히 대체하십시오.
