약 5 천년 동안 흰 콩은 다양한 요리에 적합한 맛있는 콩을 가져 오는 고 수율의 요구되지 않은 작물로 알려져 있습니다.
이 품종의 영양 및 유익한 특성은 세계에서 가장 건강한 제품의 등급에서 흰 콩을 함께 결정하는 비타민과 미네랄, 단백질 및 섬유의 독특한 조합으로 구별됩니다. 과학자, 의사 및 영양학자는 다양한 질병과 우수한 건강 상태로식이 요법에 음식을 도입 할 필요성에 대해 피곤하지 않습니다. 현대 환경의 불리한 조건 및 기타 요인에서 물론 지원이 필요하지 않은 지원.
그러나 흰 콩에는 또 다른 측면이 있습니다. 그것이 발생할 수있는 해악은식이 요법에 포함되어 맛있고 건강하며 안전하다는 것을 잘 알고 있어야합니다.
아름다움을 위해 흰 콩 사용
흰 콩은 피부 회춘을위한 크림 및 마스크의 제조를 위해 화장품에 사용되지만 콩을 먹음으로써 젊음과 아름다움을 유지하는 것과 비슷하고 많은 다른 효과를 얻을 수 있습니다.
· 유황에 들어있는 황은 발진, 여드름, 발적과 싸우고 얼굴뿐만 아니라 몸 전체의 피부를 치유합니다.
· 비타민 H (비오틴)는 "뷰티 비타민"으로 알려져 있으며 건강, 풍부한 모발의 성장 및 부드러움, 손톱의 강도 및 곰팡이 질병에 대한 내성, 피부의 매끄러움 및 광채에 중요합니다.
흰 콩이 체중과 소화에 미치는 이점
종종 콩은 체중 감량을 목표로 다이어트 메뉴에 있습니다. 탄수화물을 포함하여 필요한 물질을 제공하는 제품은 100g의 제품 당 102kcal 만 함유하고 신체에서 물을 빠르게 제거하는 데 기여하며 섬유질로 포화시킵니다. 콩 한 잔은 매일 필요합니다.
콩을 먹는 동안 뱃속에 머무르며, 그로 인해 음식의 작은 부분이 잘 포화되어 오랫동안 굶주림을 제거합니다.
일주일에 여러 번 소비되는 콩 요리는 서서히 그러나 철저하게 소화 시스템을 개선하여 특히 위액의 생성을 자극합니다. 지방이 많은 음식 후 산성도가 낮고 메스꺼움이있는 위염이 걱정되는 사람들에게는 종종 먹을 가치가 있습니다. 흰 콩은 장 기능에 긍정적 인 영향을 미쳐 규칙적인 변비가 사라집니다.
성분이 흰 콩의 이점에 미치는 영향
흰 콩은 고기를 대체하는 최고의 단백질 제품 중 하나로 알려져 있습니다.
· 100g의 콩에는 7g의 단백질이 들어 있으며이 흰 콩은 다른 콩 품종보다 우수합니다.
· 단백질 소화율은 75 %이며이 지표는 동물성 단백질의 소화율을 초과합니다.
덕분에 콩은 채식주의 자의 식단과 다이어트중인 사람에서 정기적으로 발견됩니다. 일상 생활의 역사가들에 따르면, 그녀는 수백만 명의 사람들 이식이 요법에 충분한 양의 고기가 없으면 완전히 먹을 수 있었기 때문에 역사 전반에 걸쳐 감사했습니다.
그 안에 존재하는 비타민의 수 중에서 특히 그룹 B의 비타민, 비타민 A, K, PP뿐만 아니라 가장 많은 양으로 함유 된 비타민 C를 주목할 가치가 있습니다.
비타민 E는 흰 콩에서 특히 잘 흡수되므로 천연 산화 방지제로서의 특성이 완전히 나타납니다.
또한 칼륨, 마그네슘, 철, 칼슘, 나트륨, 불소, 아연, 인, 니코틴산, 요오드, 구리를 포함합니다. 아미노산은 리신, 아르기닌, 트립토판 및 티로신으로 표시됩니다.
흰 콩의 유형 질병의 이점은 무엇입니까?
당뇨병 환자에게는 여러 가지 이유로 흰 콩을 권장합니다.
· 혈당 지수가 낮기 때문에 인슐린과 설탕의 급격한 증가를 피합니다.
· 장기간 사용하면 췌장이 정상화됩니다.
· 아미노산 아르기닌은 요소 생성에 관여하며 혈당 수치를 낮추는 데 도움이됩니다.
엽산 함량이 높기 때문에 콩을 정기적으로 사용하면 죽상 동맥 경화증과의 싸움에서 몸을 지탱할 수 있으며, 또한 질병의 재고에 대해서만 이야기하고 발전을 예방할 수 있습니다.
흰 콩이 비뇨 생식기에 미치는 영향은 특히 다음과 관련이 있습니다.
· 작업의 일반 정규화
· 신장 결석과 모래의 용해 및 철수 촉진;
· 다양한 부종의 감소;
· 흰 콩은 이뇨제 자체이기 때문에이 목적을 위해 취한 약물 및식이 보조제의 효과를 향상시킵니다.
흰 콩을 사용하는 다른 것
흰 콩의 유익한 특성은 신체의 많은 질병과 장애에 적용되며 일반적으로 신체에 대한 콩의 긍정적 인 영향은 다음과 같습니다.
· 항균 물질의 함량으로 인한 재생 과정의 자극. 상처 치유, 수술 후 부상 및 부상에서 나타날 수 있습니다.
간에서의 염증 과정의 감소;
· 면역 체계를 강화하고 전염병에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다.
· 적혈구 형성, 헤모글로빈 생성 및 세포에 산소 공급 지원;
· 대사 정상화 및 대사 촉진;
· 타르타르가 덜 형성되는 골격 시스템과 치아 강화;
· 관절 질환 및 류머티즘 치료 촉진;
고혈압 및 부정맥을 포함한 심혈관 질환과 관련하여 일반적으로 질병의 위험 및 그 후 합병증의 위험 감소;
· 호흡기 시스템 개선.
맛있는 흰 콩 요리는 기쁘게 할뿐만 아니라 신경계에 좋은 진정 효과를 줄 것입니다.
흰 콩의 피해는 무엇이며 그것을 유용하게 만드는 방법
콩은 날 것으로 먹는 것이 엄격히 금지되어 있으며 독소가 들어 있기 때문에 익을 때까지 요리해야합니다. 그것들을 제거하는 첫 단계는 약 10 시간 동안 흰 콩을 물에 담그는 것입니다. 끓인 콩으로 처음 끓인 물을 팬에서 배출하면 방출 된 독소로 인한 피해가 완전히 사라집니다. 또한 콩은 평소와 같이 요리하여 맛있게 만들 수 있습니다.
항아리에 통조림 콩을 선호하기 때문에 소금과 아세트산의 함량이 증가했음을 기억해야하며, 더 좋은 요리를 위해서는 요리 전에 콩을 씻는 것이 좋습니다.
흰 콩의 과도한 부분은 그 안에 들어있는 올리고당으로 인해 가스 형성과 팽창이 증가한다는 것을 기억할 가치가 있습니다.
콩에 함유 된 거친 섬유 (섬유)는 인체에서 유해한 물질을 흡수 한 다음 자연적으로 콩과 함께 체내에서 배출되는 "스펀지"의 역할을합니다. 그러나 콩은 쉽게 소화되지 않고 오랫동안 소화되며 섬유질이 완전히 흡수되지 않으며 콩과 함께 접시를 먹은 후에 위장에 무거움을 경험합니다.
첫째, 이미 언급했듯이 음식의 양과 너무 멀리 가지 않아야합니다. 둘째, 콩은 향료와 향료로 맛을 더 잘 흡수하여 고대부터 소화 특성을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다.
콩에서 비타민, 미량 원소에 이르기까지 영양분의 흡수는 비타민 C가 풍부한 채소와 허브를 공급함으로써 촉진됩니다. 특히 어린 감자, 양배추, 피망, 파슬리, 완두콩, 당근, 밤색, 무 토마토.
흰 콩은 금기이며 유해한 사람
퓨린의 적절한 함량으로 인해 흰 콩은 노인 의식이 요법에 포함시키는 것이 매우 바람직하지 않습니다. 흰 콩의 사용을 제한하는 이유는 통풍, 위 질환 악화, 대장염, 췌장염, 담낭염 및 신장염과 같은 질병입니다. 또한 드문 경우이지만 흰 콩에 대한 개인적인 편협함이 발생합니다.
