베이킹이없는 케이크는 맛있고 영양가있는 디저트를위한 좋은 아이디어입니다. 부엌에서 많은 시간을 보내고 싶지 않은 경우 그러한 간식을 준비하는 것이 좋습니다.
요리의 일반적인 원리
쿠키와 농축 우유로 굽지 않고 바나나 케이크를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 간단하고 저렴한 제품을 구입해야합니다 : 일반 쿠키, 바나나 두 개, 농축 우유, 버터 및 몇 가지 성분을 추가하십시오. 요리 과정은 1 시간도 걸리지 않습니다. 좋은 반죽을 만드는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 비싸거나 특이한 재료를 찾을 필요가 없습니다. 사실, 완성 된 디저트가 몇 시간 동안 주입되어 냉장고에 크림에 담길 때까지 기다려야합니다.
베이킹없이 쿠키와 연유로 바나나 케이크를 준비하기 위해 작은 가족 구성원을 유치 할 수 있습니다. 아이들은 디저트 층을 놓고 크림으로 칠하게되어 기쁠 것입니다. 공동 작업은 온 가족을위한 달콤한 요리를 만드는 데 도움이 될뿐만 아니라 친밀하고 친근한 사람들을 한자리에 모으는 데 도움이됩니다.
연유와 쿠키가 들어간 케이크의 경우 바나나는 대개 원으로 자릅니다. 그러나 원하는 경우 더 미세하게 갈거나 포크로 으깨거나 바나나 퓨레를 만들 수 있습니다.
케이크는 선택적으로 견과류, 강판 초콜릿, 과일, 마멀레이드, 딸기, 말린 과일 또는 코코넛으로 장식됩니다. 블렌더를 사용하여 쿠키를 부스러기로 갈아서 케이크를 뿌릴 수 있습니다. 이 경우 완성 된 디저트가 충분히 적셔 지도록 크림 속도를 높이십시오.
쿠키와 바나나 진저 브레드 케이크
성분
시험을 위해
• 1.5 컵의 부서진 쿠키;
• 210g 버터;
• 과립 설탕 반 유리;
• 강판 생강 3 티스푼.
크림
• 300 ml 수제 크림;
• 설탕 50g;
• 끓인 농축 우유 400 ml;
• 중간 크기의 바나나 2 개.
요리 과정
1. 수조 나 전자 레인지에서 쿠키 부스러기와 녹인 버터를 섞습니다.
2. 생강과 설탕을 넣고 잘 섞어 식힌다.
3. 냉각 된 덩어리를 제거하고 끓인 농축 우유를 붓습니다.
4. 얇게 썬 바나나를 쌓으십시오.
5. 크림을 설탕으로 채운 후 케이크를 부으십시오. 적어도 한 시간 동안 냉장 보관하십시오.
쿠키와 코 티 지 치즈 바나나 케이크
맛있는 두부 맛을 가진 매우 "빠른"레시피.
제품
• 코티지 치즈 300g;
• 쿠키 300g;
• 바나나 2 개;
• 4 큰술. 연유 숟가락;
• 초콜릿 100g;
• 우유 20ml.
요리 과정
1. 농축 우유를 두부에 붓고 부드러워 질 때까지 갈아줍니다.
2. 쿠키를 따뜻한 우유에 2 초 동안 넣은 다음 요리 된 접시에 넣습니다.
3. 두부 크림으로 쿠키 층을 짜서 바나나 원 위에 놓습니다.
4. 레이어를 반복하십시오. 남은 크림으로 케이크를 채우고 강판 초콜릿으로 장식하십시오.
"스파이더 웹"
제품
• 쿠키 230g;
• 사워 크림 400g;
• 크림에서 70g의 버터;
• 5 큰술. 설탕 숟가락;
• 우유 80ml;
• 젤라틴 14g;
• 2 큰술. 코코아 스푼;
• 2 큰술. 삶은 농축 우유 큰 스푼;
• 바나나 1 개.
요리 과정
1. 5 큰술에 젤라틴을 15 분간 담그십시오. 실온에서 물 큰 스푼.
2. 녹인 버터를 분쇄 한간에 블렌더로 넣습니다.
3. 사워 크림을 설탕 2 큰술과 섞는다.
4. 코코아, 우유 및 남은 설탕에서 초콜릿 혼합물을 약 5 분 동안 저열로 일정하게 저어 요리하십시오.
5. 덩어리가 식 으면 사워 크림과 설탕을 넣으십시오.
6. 끓는 것을 피하면서 저열에서 젤라틴을 가열하십시오.
7. 그것을 초콜릿 덩어리에 서서히 붓고 항상 섞으십시오.
8. 접시의 하단에 버터와 버터를 섞은 다음 바나나 원을 넣습니다.
9. 케이크의 바닥에 크림을 채우고 삶은 연유를 뿌려 장식하십시오.
10. 먹기 전에 냉장고에 6 시간 동안 디저트를 넣으십시오.
초콜릿 너트 케이크
제품
• 400g의 쇼트 브레드 (초콜릿 가능) 쿠키;
• 400ml의 연유;
• 초콜릿 90g;
• 크림에서 버터 180g;
• 호두 180g;
• 바나나 1 개.
요리 과정
1. 껍질을 벗긴 너트를 가볍게 볶은 다음 롤링 핀을 사용하여 자릅니다.
2. 전체 분기와 부스러기가 있도록 쿠키를 갈아. 견과류로 연결하십시오.
3. 스팀 욕조에 초콜릿과 버터를 녹입니다.
4. 얇은 흐름으로 결과적으로 덩어리에 응축 우유를 첨가하십시오.
5. 초콜릿 덩어리를 쿠키와 결합하고 매끄러 워질 때까지 반죽하십시오.
6. 반죽에“반죽”의 절반을 넣고 슬라이스 된 바나나를 위에 놓고 나머지 달콤한 덩어리로 덮습니다.
7. 원한다면 견과류로 장식하고 5 시간 이상 냉장 보관하십시오.
베이킹없는 요거트 케이크
요거트는 사워 크림으로 완전히 또는 부분적으로 교체 할 수 있습니다.
제품
• 크림 160g 버터;
• 쿠키 290g;
• 물 100ml;
• 우유 100ml;
• 젤라틴 15g;
• 설탕 140g;
• 2 큰술. 연유 숟가락;
• 3 큰술. 코코아 스푼;
• 수제 요구르트 400ml;
• 바나나 3 개.
요리 과정
1. 지침에 따라 젤라틴을 붓습니다.
2. 쿠키에서 빵 부스러기를 준비하고 버터 및 농축 우유와 결합하십시오.
3. 잘 혼합하고 준비된 금형의 바닥에 높은면을 놓습니다.
4. 붓기 위해 설탕으로 코코아를 갈아서 우유에 붓고 젤라틴을 붓습니다.
5. 따뜻하게하고 (끓이지 말고) 요거트와 섞어서 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오.
6. 쿠키에 바나나를 넣고 원으로 자르고 몰드에 넣고 요구르트 혼합물을 맨 위에 붓습니다.
7. 몇 시간 동안 감기에 두십시오.
빵을 굽지 않은 바나나 케이크 "여성 약점"
쿠키와 농축 우유로 굽지 않고 입안에 녹는 섬세한 바나나 케이크.
성분
시험을 위해
• 220g 쿠키;
• 바나나 1 개.
크림
• 계란 3 개;
• 연유 250g;
• 우유 400 ml;
• 바닐린 패키지;
• 크림 버터 200g.
유약
• 설탕 90g;
• 코코아 50g;
• 10 큰술. 우유 숟가락.
요리 과정
1. 크림을 준비하십시오 : 우유, 바닐린 및 연유를 결합하십시오.
2. 구타 란을 혼합물에 넣고 섞는다.
3. 작은 불에 덩어리를 놓습니다.
4. 계속 저어주고 끓여서 스토브에서 꺼냅니다. 식히십시오.
5. 믹서를 사용하여 부드러운 오일을 부풀리고 냉각 된 크림을 붓습니다. 셔플.
6. 유약의 경우 설탕으로 코코아를 갈아서 우유를 넣으십시오.
7. 작은 불에 균질 덩어리를 놓습니다. 조금 두껍게 될 때까지 끓입니다.
8. 접시 위에 쿠키를 깔고 얇게 썬 바나나를 자릅니다. 크림을 따르십시오.
9. 음식이 다 떨어질 때까지 층을 반복하십시오. 착빙으로 케이크를 마무리하십시오.
10. 먹기 전에 디저트를 냉장고에 3 시간 이상 보관하십시오.
쿠키와 농축 우유를 넣은 빠른 빵이없는 바나나 케이크
제품
• 연유의 플로어 캔;
• 깨지기 쉬운 쿠키의 반 킬로그램;
• 우유 25ml;
• 크림 100g 버터;
• 바나나 1 개.
요리 과정
1. 연유를 연유로 부드럽게 저어주십시오.
2. 따뜻한 우유를 넓은 접시에 붓습니다.
3. 한 번에 하나씩 비스킷 한 조각을 문자 그대로 2 초간 담그고 준비된 접시에“케이크”를 놓습니다.
4. 첫 번째 층에 버터 크림을 바르십시오. 레이어를 반복하십시오.
5. 바나나 조각으로 케이크를 장식하고 남은 크림으로 채 웁니다.
"단순보다 쉽다"
비스킷과 베이킹 우유가없는 바나나 케이크를 만드는 가장 쉬운 요리법 중 하나입니다. 가루 설탕은 설탕으로 대체 될 수 있습니다. 이 경우 크림은 흰색 입자가 녹을 때 사용됩니다.
제품
• 쿠키 0.5kg (초콜릿 가능);
• 바나나 3 개;
• 사워 크림 0.5 리터;
• 210g의 가루 설탕;
• 3 큰술. 연유 숟가락.
요리 과정
1. 사워 크림으로 가루를 치십시오.
2. 접시에 쿠키를 얹은 다음 약간의 농축 우유, 크림 및 바나나 원을 넣습니다.
3. 음식이 다 떨어질 때까지 층을 반복하십시오.
4. 나머지 크림으로 케이크를 얹고 원한다면 강판 초콜릿을 뿌린다.
5. 냉장고에서 디저트를 3 시간 이상 끓입니다.
베이킹없이 크래커 케이크
제품
• 사워 크림 450g;
• 200g 크래커;
• 젤라틴 25g;
• 가루 설탕 140g;
• 초콜릿 40g;
• 바나나 1 개;
• 2 큰술. 연유 숟가락.
요리 과정
1. 젤라틴을 물에 붓고 10 분 동안 그대로 두십시오.
2. 가루 설탕에 사워 크림을 넣고 잘 섞습니다.
3. 젤라틴을 사워 크림에 붓고 부드러워 질 때까지 혼합물을 휘젓습니다.
4. 준비된 접시에 크래커 층을 깔고 사워 크림을 부으십시오. 레이어를 반복하십시오.
5. 케이크 위에 바나나 조각을 얹고 남은 크림 덩어리를 채우고 농축 우유와 결합시킵니다. 강판 초콜릿을 뿌린다.
6. 2-3 시간 동안 추위에 담그십시오.
작은 요리 요령
• 쿠키와 연유로 베이킹하지 않은 바나나 케이크 층은 분할 베이킹 접시에 편리하게 배열됩니다. 디저트가 주입 될 때, 그러한 "프레임"은 쉽게 제거된다.
• 바나나의 맛은 럼주와 브랜디와 잘 어울리므로 성인을위한 디저트에 사용되는 크림에 추가 할 수 있습니다.
•이 디저트를 준비하려면 건조하고 기름기가없는 유형의 구운 식품을 선택하십시오. 일반 설탕 쿠키, 품종 "My Lyuba", "기념일", 구운 우유, "차용"을 사용할 수 있습니다.
• 잘 익은 바나나가 케이크에 사용됩니다. 냉동 과일을 사용하지 마십시오. 너무 인색하면 모양이 제대로 유지되지 않으며 가져가는 것도 좋지 않습니다.
• 케이크 배치를 시작하기 전에 몇 초 동안 우유에 쿠키를 넣어 쿠키를 적시는 것이 좋습니다. 그런 다음 완제품이 부드러워집니다.
• 고품질의 신선한 제품은 완벽한 디저트를 준비하는 데 도움이됩니다. 최소한의 화학 첨가물이 포함 된 쿠키를 선택해야합니다. 연유를 구매할 때는 이름에주의를 기울이고 "우유 제품"또는 "연유"와 같이 다른 이름을 가진 제품보다는 "설탕이 포함 된 전체 우유"를 선호하십시오. 신선한 사워 크림을 선택하고 버터를 마가린으로 대체하는 것은 좋지 않습니다.
• 쿠키없이 쿠키를 넣은 바나나 케이크와 빵을 넣지 않은 연유의 경우 케이크를 충분히 적시도록 크림을 절약하지 마십시오. 함침 용 제품의 수는 레시피에 표시된 것보다 더 많이 취할 수 있습니다. 표준보다 적은 크림을 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 완제품은 다소 건조하고 채도가 좋지 않을 수 있습니다.
• 크림은 사워 크림을 기본으로하거나 수제 크림을 사용하여 만들 수 있습니다. 두 번째 옵션은 더 맛있지 만 영양가가 높습니다.
• 바나나 케이크에서 입자가 굵은 설탕과 가루 설탕은 서로를 완벽하게 대체합니다. 개인 취향에 따라 이러한 달콤한 성분의 비율을 늘리거나 줄일 수 있습니다.
