우리는 모두 자연스럽고 달콤합니다. 설탕으로 케이크를 나누는 것은 쉽지 않습니다. 그리고 갈 곳이 없습니다. 그렇지 않으면 건강과 좋은 인물을 유지할 수 없습니다. "맛있는 음식을 먹고 설탕에 해를 끼치 지 않는 것이 좋을 것입니다"– 우리 중 많은 사람들이 꿈꾸고 있습니다. 이것을하는 방법, 영양 학자들은 알고 있습니다. 그들은 "백인 유혹자"없이 맛있고 건강에 좋은 요리를 많이 내놓았습니다. 오트밀 쿠키도 그 중 하나입니다.
맛있는 무설탕 오트밀 쿠키를 요리하는 방법 : 일반적인 원리
풍부한 섬유질, 신체에 필요한 거의 모든 미네랄과 비타민은 오트밀의 주요 장점입니다. 이 제품은 칼로리가 매우 높습니다. 그러나이 칼로리는 무해합니다-지방 배로 변하지 않습니다. 그 이상으로 귀리 섬유는 신진 대사 속도를 높이고 장 기능을 향상 시키며 미네랄은 과도한 콜레스테롤의 혈액을 정화합니다.
무설탕 오트밀 쿠키 요리에 대한 몇 가지 중요한 사항은 다음과 같습니다.
1. 쿠키 만 유용하게 만들려면 버터 대신 야채를 사용하십시오.
2. 레시피에 계란이 언급되면 노른자를 사용해서는 안됩니다-지방이 많이 포함되어 있습니다. 단백질 만 섭취하십시오.
3. 커피 그라인더 또는 블렌더는 오트밀을 만드는 데 이상적입니다.
충전물은 말린 과일, 호두 및 신선한 과일이 가장 좋습니다. 그러나 그 대책을 알아라! 대량으로 이러한 제품은 그림에 안전하지 않습니다. 한 번에 2-3 개 이상의 쿠키는 먹지 않는 것이 좋습니다.
1 차 레시피. 설탕과 밀가루가없는 오트밀 쿠키
밀가루가 아닌 12 가지 쿠키의 경우 :
플레이크 320g;
· 호두 120g (월넛보다 낫다)과 날짜 170g, 항상 뼈가 제거 된 것.
60ml의 용설란 시럽, 단풍 나무 또는 예루살렘 아티 초크, 같은 양의 따뜻한 끓인 물;
해바라기 유 60ml;
· 약간의 소다 (테이블 나이프로“스쿠프”)와 레몬 주스. 그는 소다를 "소화"해야한다.
바닐라-우리가 원하는만큼.
오트밀 쿠키는 밀가루와 설탕없이 다음과 같이 준비됩니다.
1. 날짜와 작은 칼을 작은 조각으로 가져갑니다. 절단하기 전에 하드 카피를 물에 담그십시오.
2. 호두도 마찬가지입니다. 더 작게자를수록 좋습니다.
3. 오트밀과 다진 날짜는 견과류와 함께 그릇에 넣습니다.
4. 따로 따로 "경사"소다, 메이플 시럽 및 해바라기 유와 따뜻한 물을 섞습니다. 쿠키를 향기롭게 만들려면 바닐린을 첨가하십시오.
5. 우리는 미래 쿠키의 모든 구성 요소를 하나의 컨테이너에 결합하고 반죽을 반죽하기 시작합니다.
6. 오트밀 반죽을 작은 조각으로 말아서 별도의 쿠키를 만듭니다.
7. 베이킹 시트를 놓고 오븐에 넣습니다. 20 분 동안 보관합니다. 온도를 +175로 설정했습니다.
8. 쿠키를 꺼내고 식을 때까지 만지지 마십시오.
그게 다야 케이크가 준비되었습니다. 이제 안전하게 즐길 수 있습니다.
두 번째 레시피. 계란은 없지만 매우 맛있습니다
이 건강한 무설탕 오트밀 쿠키의 경우 계란조차 필요하지 않습니다. 그리고 맛이 나쁘지 않습니다. 쿠키의 구성은 다음과 같습니다.
바나나 한 켤레 하나의 바나나와 씨없는 자두 또는 배의 조합을 취할 수 있습니다.
· 시리얼 1.5 컵;
· 소량의 분쇄 아몬드와 많은 말린 과일;
· 맛을 내기 위해 계피의 양.
땅콩 버터 1 큰술. 영양이 없으면 다른 것을 사용하십시오. 가장 중요한 것은 야채입니다.
10-12 쿠키가 나옵니다.
설탕과 계란이없는 오트밀 쿠키 요리 :
1. 바나나와 과일 파트너를 잘게 썬다.
2. 믹서기에서 우리는이 과일들을 더 잘게 썬다.
3. 그릇에 과일 죽을 넣고 오트밀을 넣고 잘 섞습니다. 우리는 슬러리가 모든 플레이크를 감싸도록 노력합니다.
4. 말린 과일, 계피 및 분쇄 된 아몬드를 플레이크 과일 혼합물에 첨가하십시오. 이 모든 것이 잘 섞여 있습니다.
5. 땅콩 버터를 넣습니다. 냉장고의 하단 칸에 다시 섞어 30 분 동안 놓습니다.
6. 우리는 "고화 된"준수 반죽에서 둥근 둥근 케이크를 만듭니다. 길이가 검지보다 길어서는 안됩니다.
7. 베이킹 시트에 라운드를 넣고 오븐에서 30 분 동안 요리합니다. 우리는 온도를 약 180도 높게 설정했습니다. 준비된 쿠키는 일반적으로 약간 토스트됩니다. 갈색 홍당무가 없으면 오트밀 과자를 다시 5-10 분 동안 오븐에 보냅니다.
8. 우리는 그것을 꺼내서 식을 때까지 기다렸다가 마침내 식욕을 억제합니다.
세 번째 레시피. 버터와 밀가루-결정적 없음!
이 레시피에서 쿠키에는 설탕뿐만 아니라 버터와 밀가루도 있습니다. 이것은 설탕이없는 오트밀 쿠키에 유용성을 더하고 맛에 영향을 미치지 않습니다. 비밀은 여기에 있습니다. 우리는 :
오트밀-2.5 컵;
· 1.5 소수의 말린 장과 또는 같은 양의 건포도;
· 감미료 2-3 정. 이러한 무해한 대체물 1 정은 실제 설탕 1 티스푼과 거의 같습니다.
· 바닐린 반 티스푼;
3-4 닭고기 달걀;
· 계피 (원하는대로).
우리는 초식이 맛있는 준비를 시작합니다.
1. 우선, 오븐을 + 170-180 섭씨로 예열하십시오.
2. 그릇에 계란을 때리십시오. 노른자를 버리고 단백질을 바닐라와 섞는다.
3. 다른 보울 (큰)에서 오트밀과 계피, 설탕 대체물 및 말린 장과를 섞습니다.
4. 결과 혼합물에 계란 흰자와 바닐라의 연결을 추가하십시오.
5. 큰 스푼으로 반죽 덩어리를 베이킹 시트와 롤 위에 부드럽게 놓습니다.
6. 향후 쿠키를 예열 된 오븐에 20-25 분 동안 보냅니다.
7. 우리는 그것을 꺼내서 매우 뜨거워 질 때까지 기다립니다.
네 번째 레시피. Pierre Ducane의 무설탕 오트밀 쿠키
이것은식이 쿠키이지만, 기아는 만족합니다. 설탕없이 12 개의 오트밀 쿠키를 만들려면 다음이 필요합니다.
계란 2 개
설탕 대체물 (2 정);
베이킹 파우더 (1 숟가락);
· 5 큰술. 요구르트 스푼과 귀리 밀기울.
우리는 Ducane의 오트밀 쿠키를 요리하기 시작합니다.
1. 오븐을 약 + 180 ℃로 예열하십시오.
2. 감미료와 계란을 큰 사발에 섞습니다.
3. 그들에게 요구르트, 베이킹 파우더 및 밀기울을 추가하십시오. 다시 저어주세요.
4. 생성 된 혼합물을 베이킹 틴에 붓는다.
5. 오븐에 보내고 20 분 동안 요리하십시오.
6. 우리는 식을 때까지 기다렸다가 즐기십시오.
다섯 번째 레시피. 젖소가 들어간 무설탕 오트밀 쿠키
소화 문제를 해결하는 데 도움이되는 좋은 요리법. 설탕없이 12 개의 오트밀 쿠키 요리. 우리는 다음을 사용합니다.
· 요구르트 또는 케 피어 1 잔;
오트밀 250g;
· 말린 사과 0.5 컵;
· 1 배 (더 이상);
· 벌꿀 (3 큰술);
· 계피-선택할 양;
베이킹 파우더 (1 티스푼).
신 우유 오트밀 쿠키는 다음과 같이 준비됩니다.
1. 그릇에 오트밀을 넣고 계피, 꿀, 베이킹 파우더를 넣습니다. 철저히 섞는다.
2. 케 피어를 넣고 잘 섞는다. 결과는 점성 죽과 유사한 혼합물이어야합니다.
3. 30 분 동안 만지지 마십시오. 부풀어 오릅니다.
4. 사과 말린 과일을 20 분간 담그십시오. 그런 다음 건조하고 잘게 자릅니다.
5. 배에서 껍질을 제거하고 강판에 갈아서 바르십시오. 주스를 배출해야합니다. 그렇지 않으면 반죽이 원하는 밀도를 잃게됩니다.
6. 부스러기가 부풀어 오면 잘게 썬 배와 사과를 넣으십시오.
7. 쿠키 모양을 만듭니다. 반죽을 별도의 볼에 넣은 다음 누릅니다.
8. 베이킹 시트를 가지고 실리콘 매트 나 양피지로 덮으십시오.
9. 반죽을 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣습니다. 우리는 +175 도의 영역에서 온도를 설정했습니다. 45 분 동안 요리.
여섯 번째 레시피. 무설탕 두부 오트밀 쿠키
이 제품은 간식에 이상적입니다. 12 가지 맛있는 무설탕 오트밀 오트밀 쿠키를 요리하려면 다음을 수행하십시오.
· 오트밀 120g과 최소한의 지방이 함유 된 코티지 치즈만큼;
· 한 줌의 말린 살구;
계란 흰자 3 개
· 꿀 1.5 큰술;
· 계피-원하는만큼.
우리는 다음과 같이 코티지 치즈 오트밀 쿠키를 만듭니다.
1. 말린 살구를 작게 자릅니다.
2. 위의 모든 구성 요소를 큰 그릇에 넣고 잘 섞습니다. 결과는 매우 두꺼운 반죽이어야합니다.
3. 손으로 볼을 조각 한 다음 숟가락으로 눌러 쿠키 형태로 만듭니다.
4. 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 오븐으로 보냈습니다. 우리는 +180의 온도에서 25 분 동안 굽습니다.
5. 쿠키가 익 으면 식을 때까지 기다리십시오. 그럼 먹을 수있어
일곱 번째 레시피. 밀기울이 들어간 무설탕 오트밀 쿠키
영양가가 높고 칼로리가 낮은 레시피. 우리는 :
· 오트밀 1 컵과 밀기울;
· 꿀 1 큰술과 같은 양의 식물성 기름;
건포도 70g;
· 1.5 큰술. 오트밀 스푼;
· 닭고기 달걀 단백질 1 개.
요리 :
1. 큰 그릇에 건포도, 밀기울 및 오트밀을 잘 섞습니다.
2. 혼합물에 오일과 꿀을 첨가하십시오. 꿀벌의 선물은 설탕이 아닌 것이 중요합니다.
3. 계란 흰자와 오트밀을 넣습니다. 우리는 모든 것을 매우 신중하게 혼합합니다. 반죽은 균일하고 "순종적"이어야합니다. 붙어 있으면 오트밀을 조금 더 넣으십시오.
4. 쿠키를 만들고 양피지가 들어간 베이킹 시트에 놓고 오븐에 보냅니다.
5. 쿠키가 노랗게 변할 때까지 +175 섭씨 온도에서 20 분 동안 요리하십시오.
우리는 그것이 식을 때까지 기다렸다가 다시 시작합니다. 오트밀과 밀기울 쿠키는 빨리 굳기 때문에 준비 당일에 먹어야합니다.
무설탕 오트밀 쿠키-팁과 요령
1. 오븐의 온도가 중요한 역할을합니다. 그것이 낮 으면 반죽이 퍼지고 설탕이없는 오트밀 쿠키가 너무 얇을 수 있습니다. 이를 피하려면 더 높은 온도 (+160도 이상)를 사용하십시오. 그러나 너무 높은 온도 (+190도 이상)에서는 쿠키가 타기 시작할 수 있습니다. 중간 땅-+ 175-180도를 선택하면 귀리 다이어트가 잘됩니다.
2. 쿠키를 준비하려면 오트밀을 더 크고 거칠게 사용해야합니다. 엑스트라는 적합하지 않습니다.
3. 볼을 조각 할 때 볼을 과도하게 사용하지 말고 너무 크게 만들지 않으면 쿠키가 너무 점성이 나옵니다. 그들의 최적 크기는 대략 호두와 비슷합니다.
4. 양피지의 쿠키는 아직 식지 않았을 때 제거해야합니다. 이것이 이루어지지 않으면, 음식은 그를 괴롭힐 것입니다.
5. 수건으로 덮으면 핫 쿠키를 빨리 식힐 수 있습니다.
6. 쿠키가 빨리 마르므로 주석 캔에 보관하십시오.
7. 바삭 바삭하고 딱딱한 피 각질 쿠키를 좋아하는 사람들은 허큘리스 플레이크를 사용해야합니다.
