베이킹이없는 케이크의 장점은 손가락으로 계산할 수 있지만, 디저트 중 하나를 선호하는 케이크는 매우 무거운 주장입니다. 우선, 반죽을 요리하고 오븐으로 엉망으로 만들 필요가 없습니다. 두 번째는 첫 번째에서 나오며 시간을 절약합니다. 주방 용품과 함께 "귀하"를 사용하더라도 그것 없이는 더 빠를 것입니다. 그리고 마지막으로 가장 중요한 것! 좋아하는 농축 우유를 기본으로 한 크림을 환영합니다.
농축 우유 쿠키에서 케이크 "Anthill"-일반적인 준비 원칙
그러한 케이크의 쿠키는 거의 제한없이 사용되며 손으로 잘 부서지는 것이 중요합니다. 팩이나 무게가있는 일반 사각형 쿠키가 적합하며 달콤한 크래커를 사용할 수 있습니다.
중요한 점은 크림 제품의 품질입니다. 연유는 식물성 대체물이 아닌“연유”이어야합니다. 먼저, 라벨의 라벨에 원치 않는 첨가제가 포함되어 있지 않은지 확인하십시오. GOST 준수 표시가 있으면 매우 좋습니다.
오일 품질도 중요합니다. 지방 함량은 최대로 선택되며 표준 준수에 대한 언급도 매우 드러납니다. 사워 크림은 다른 제품이 적절한 품질을 찾고 조리법에 따라 칼로리를 선택하는 것이 더 쉽습니다.
그들은 개미집처럼 보이는 완두콩으로 케이크를 만들고 양귀비 씨앗, 초콜릿, 견과류 또는 코코넛 플레이크로 재량에 따라 케이크를 그립니다.
크림에 농축 우유가 들어간 쿠키의 준비된 케이크 "Anthill"은 디저트가 잘 스며 들도록 추위에 확실히 서 있어야합니다. 고전적인 레시피는 케이크를 최대 12 시간 동안 유지하는 것과 관련이 있지만 3 시간 동안 담근 후에도 맛이 좋습니다.
농축 우유 쿠키에서 케이크 "Anthill"의 고전적인 요리법
성분
1 파운드의 곱슬 쿠키;
전통적인 버터의 반 패킷;
잘게 잘린 견과류 한 잔;
삶은 농축 우유 깡통.
선택 사항 :
양귀비;
다크 초콜릿, 타일.
요리 방법 :
크림의 경우 연유가 필요하므로 미리 그릇에 옮기고 실온에 두십시오. 이 작업을 잊어 버린 경우 침수하지 말고 전자 레인지에 넣고 잠시 동안 제상을하십시오.
너트 커널을 마른 프라이팬에 부어 저열로 약간 건조시킵니다. 냉각 후 가방에 부어 넣거나 얇은 층으로 깔고 양피지를 펴고 롤링 핀으로 여러 번 통과시킵니다.
우리는 연화 된 버터를 깊은 그릇에 뿌리고 자릅니다. 믹서에서 중속을 켜고 오일을 균일하게 만듭니다. 또한, 치는 것을 멈추고 점차적으로 속도를 높이 지 않고 숟가락에 끓인 농축 우유를 넣으십시오.
우리는 손으로 쿠키를 작은 조각으로 나누고 넓은 그릇에 넣습니다. 크림과 견과류를 넣고 잘 섞는다.
우리는 준비된 덩어리를 평평한 접시의 중앙에 펼치고 미끄러 져 손에 개미 언덕 모양을줍니다.
우리는 양귀비 씨앗과 잘게 썰은 다크 초콜릿으로 케이크를 장식 한 다음 추운 장소에서 10 시간 동안 함침을 위해 제거합니다.
농축 우유와 말린 살구 쿠키로 만든 케이크 "Anthill"
성분
사각 쿠키, 품종 "구운 우유"-500 gr .;
껍질을 벗긴 견과류 한 잔의 절반 이상;
말린 살구-5 개의 큰 말린 과일.
크림의 경우 :
카라멜 농축 우유 반 리터 캔;
뚱뚱한 사워 크림 3 티스푼;
연화 된 "전통적인"버터 팩.
등록 :
밀크 초콜릿은 작은 타일입니다.
요리 방법 :
작은 조각으로 나누고 쿠키를 넓은 그릇에 넣으십시오.
몸을 담그지 않고 말린 살구를 잘게 썬다.
오븐에서 견과류를 약간 말리고 말린 살구처럼 칼로 자릅니다.
말린 살구와 호두 조각을간에 붓고 철저히 섞으십시오.
응축 된 우유를 높은 용기에 넣은 후 구타하기에 편리하며 입방체 버터, 사워 크림을 넣고 무성한 덩어리로 믹서로 치십시오.
크림을 분쇄 된 구성 요소와 결합하고 철저히 혼합하십시오.
서빙 플래터에서 준비된 덩어리에서 낮은 마운드를 형성하고 미세한 강판으로 문지릅니다. 우리는 냉장고의 일반 칸에 케이크를 3 시간 동안 넣었습니다.
농축 우유 쿠키에서 초콜릿 케이크 "Anthill"
성분
쿠키 150 그램 3 개;
전체 농축 우유 병;
100g의 다진 견과류;
코코아 가루 3 큰술;
다크 밀크 또는 천연 다크 초콜릿 100g;
하얀 코코넛 플레이크 2 큰술;
버터 반 팩, 천연 버터.
요리 방법 :
편의상 테이블에 너트를 뿌리려면 전체 쓰레기를 선택하십시오. 그릇에 모아서 롤링 핀의 뒷면을 부스러기로 으 깨지 만 미세하게 작은 조각이 없어야합니다. 블렌더로 커널을 연마하지 마십시오. 너무 세밀하게 중단됩니다.
큰 그릇에 쿠키를 무너 뜨립니다. 작은 조각과 작은 부스러기가 얻어 지도록해야합니다. 쿠키, 품종 "설탕"을 아주 잘 무너 뜨립니다.
우리가 크림을 채울 그릇에 응축 우유 전체를 붓고 코코아와 섞습니다. 부드러운 버터 조각을 추가 한 후 우리는 터지기 시작합니다. 오일 크림은 믹서 나 블렌더로 채찍하기가 훨씬 쉽습니다. 크림을 균질 한 상태로 만들면 믹서로 작동하지 않습니다.
쿠키 부스러기를 다진 견과류와 섞으십시오. 초콜릿 크림을 넣고 숟가락과 손으로 모든 것을 다시 잘 섞습니다.
결과물을 평평한 접시에 놓고 손으로 쥐어 슬라이드 모양을 만듭니다.
초콜릿을 작은 조각으로 나누고 작은 그릇에 붓고 천천히 수조에서 녹입니다.
약간 식힌 초콜릿 덩어리를 케이크 위에 붓고 골고루 뿌려 칼로 표면 전체에 펴 발라줍니다. 결빙이 얼지 않는 동안 코코넛 부스러기로 케이크를 뿌린 다음 추위에 몇 시간 동안 두십시오.
농축 우유, 크림 및 초콜릿 쿠키에서 케이크 "Anthill"
성분
양귀비 씨앗이 든 작은 달콤한 크래커-350 gr .;
170 gr 버터, 높은 퍼센트 버터;
소수의 호두 커널;
65 gr. 크림, 지방 함량이 35 % 이상;
30 gr 다크 초콜릿;
삶은 농축 우유-주석 병.
요리 방법 :
우리는 블렌더를 사용하여 쿠키를 큰 부스러기로 갈거나 롤링 핀으로 롤백하여 가방에 넣습니다. 빵 부스러기가 작은 크래커와 함께 이기종으로 나오는 것이 바람직합니다.
분쇄 된 쿠키를 혼합하기 편리한 그릇에 붓고 블렌더 그릇에서 같은 방식으로 견과류로 초콜릿을 자릅니다. 우리는 두 덩어리를 결합하고 잘 섞습니다.
우리는 버터를 조각으로 부드럽게하고 끓여서 점차 삶은 응축 우유를 첨가합니다. 절대적으로 균질 한 덩어리를 받으면 휘핑 크림을 조심스럽게 방해합니다.
우리는 요리 한 크림을 건조한 혼합물이 들어있는 용기로 옮기고 섞습니다. 그런 다음 개미 언덕 형태로 접시에 모든 것을 뿌리고 손바닥으로 모든면에서 잘 짜냅니다.
강판 초콜릿과 다진 견과류로 케이크의 상단을 장식하십시오. 양귀비 씨앗으로 디자인을 보완 할 수 있습니다.
농축 우유, 링곤 베리 및 건포도와 쿠키에서 빠른 케이크 "Anthill"
성분
신선하고 부서지기 쉬운 쿠키-700 gr .;
100 gr. 밝거나 어두운 구덩이 건포도;
링곤 베리 열매 (냉동 또는 신선한)-150 gr;
전체 농축 우유의 깡통;
고품질 오일 200g 팩;
코코아 가루 3 작은 술.
요리 방법 :
찐 건포도. 끓는 물로 끓인 후 10 분 동안 열매를 뜨거운 물에 남겨두고 수건에 넣고 잘 말립니다.
lingonberries의 열매를 체로 치거나 철저히 씻은 후 체에 뿌립니다. 건포도와 같은 Lingonberries는 잘 말려야합니다.
쿠키를 건조하고 깊은 그릇에 붓고 부스러기로 손으로 갈아서 부분이 밀가루로 변하고 부분이 작은 조각 형태로 유지되도록하십시오. 쿠키는 고기 분쇄기에서 분쇄하거나 블렌더에 의해 중단 될 수 있습니다.
우리는 링곤 베리와 건포도를간에 뿌려 잘 섞고 따로 보관합니다.
작은 불에 작은 냄비를 놓고 즉시 기름을 넣으십시오. 녹인, 응축 우유를 오일에 넣고 저열로 가열하여 3 분 동안 저어줍니다.
양조 된베이스를 약간 식히면 믹서로 작동하기 시작합니다. 저속에서 푹신 푹신해질 때까지 크림을 채찍질합니다. 훨씬 두껍고 눈에 띄게 희게됩니다.
우리는 크림의 1/4 미만을 건조한 혼합물에 바르고 주걱이나 숟가락으로 오랫동안 섞습니다. 연기 된 크림 덩어리는 코코아와 혼합됩니다.
쿠키, 크림 및 딸기의 혼합물로 된 평평한 접시의 중앙에서, 우리는 개미집과 모양이 비슷한 작은 마운드를 형성합니다. 위에서 균일하게 분배하고 크림을 뿌린 코코아를 바르십시오.
케이크를이 양식으로 남겨 두거나 재량에 따라 준비 할 수 있습니다. 장식으로 강판에 으깬 초콜릿, 흰색 코코넛, 잘게 잘린 견과류, 양귀비 씨앗이 적합합니다.
함침을 위해 추위에서 2 시간 이상 케이크를 제거하십시오.
농축 우유 쿠키에서 케이크 "Anthill"-마술과 요리 기능, 권장 사항 및 유용한 팁
쿠키를 선택할 때 과자에주의를 기울이는 사람들에게 비스킷을 제공하는 것이 좋습니다. 이러한 쿠키는 열량이 적고 예를 들어 쿠키와 같이 달콤하지 않습니다. 육류 분쇄기에서 분쇄하거나 믹서기로 차단해야합니다.
단 이빨은 모두 "Toplionkino"또는 "Sugar"와 같은 단 쿠키를 선택합니다. 눈에 띄게 달콤하고 잘 부서지며 케이크가 훨씬 부드러워집니다.
다양성을 위해 약간의 육두구, 바닐라 설탕 또는 분말, 다진 견과류 또는 강판 초콜릿을 앤트 힐 케이크 크림에 농축 우유 쿠키를 넣을 수 있습니다.
약초 보충제의 함량을 확인하는 것은 매우 간단합니다. 이전에 냉장고의 일반 챔버에 놓아두면 절대로 자연적인 제품은 슬라이스 할 때 많이 무너질 것입니다.
또 다른 방법은 깨끗한 스틸 팬에 기름 한 조각을 떨어 뜨리고 빠른 화재를 일으키는 것입니다. 녹 으면 달걀을 부어 붙어 있는지 확인하십시오. 단백질은 크림 지방 층 위로 쉽게 미끄러질 것입니다.
