잘 알려진 호박 베리, 멜론 및 수박 문화는 수분이 많은 향기로운 펄프에 사로 잡 힙니다. 그리고 수박 껍질은 종종주의를 기울이지 않고 단순히 버려집니다. 따라서 여름 (겨울 및 비수기뿐만 아니라) 메뉴를 얼마나 잘 장식하고 어떤 형태로 꾸밀 수 있는지 아는 것이 유용합니다.
수박 껍질의 특징과 장점에 대해 무엇을 말할 수 있습니까?
전체 수박 껍질은 과일의 고전적인 줄무늬를 만드는 얇은 녹색 피부를 제외하고는 식용으로 간주됩니다. 껍질의 맛은 상쾌하고 독특하고 중립적 인 즐거움이지만 대부분의 사람들은 수박 살이 분홍색 주스로 흘러 나오는 것을 선호합니다. 그래서 그들은 맛이 아닌 유익한 특성으로 인해 지각을 높이 평가합니다.
일부 가공 후 수박 껍질은 매우 맛이 좋으며 일반 오이와 같은 방식으로 항아리에 설탕에 절인 과일, 잼 및 절인 간식을 만들 수 있으며, 껍질과 펄프를 혼합하여 잼 및 절인 준비를 할 수 있습니다.
민간 요법에서 껍질은 또한 달인과 주입의 형태로 사용되며, 말리면 (분말로 분쇄되어 내부에서 꿀과 같이 소비 됨) 주스를 짜냅니다 (그러나 그들은 갈증을 펄프에서 신선한 주스로 마실 수는 없습니다-단지 자연 의학입니다) .
보통 (핑크 레드) 껍질과 노란 수박 껍질도 똑같이 유용합니다.
수박의 에너지 값은 펄프 100g 당 25-35kcal로 낮으며 껍질은이 수준에서 멀지 않지만 신선한 경우에만 동일한 잼은 100g 당 약 235kcal을 포함합니다.
수박 껍질과 펄프의 구성과 이점을 비교할 때, 그것들은 거의 동일하며, 첫 번째는 훨씬 더 많은 엽록소, 섬유 및 아미노산을 함유하고 있으며, 그중 필수 아미노산 시트룰린은 근육 조직 성장을위한 단백질의 합성에 관여하지는 않지만 가장 중요합니다. 그러나 :
• 신체에서 암모니아의 제거를 촉진합니다. 특히 강렬한 육체 운동 중에 생성되며, 특히 이러한 운동 후 피로감과 근육통을 예방합니다.
• 혈관 확장제 (질소 산화물 수준을 증가시켜)로 작용하여 혈액 흐름과 조직으로의 산소 공급을 개선하고 고혈압을 정상화시킵니다.
카로티노이드 색소의 적색 펄프를 생성하는 리코펜 껍질은 물론 껍질에 덜 함유되어 있지만 여전히 피부 상태를 개선합니다-세포 재생, 그녀의 젊음을위한 콜라겐 및 엘라스틴 생성에 참여하여 태양 방사선으로부터 보호하십시오.
수박 껍질에는 비타민 A, C, 그룹 B 및 E의 여러 비타민뿐만 아니라 미네랄-칼륨, 인, 아연, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 실리콘이 포함되어 있습니다.
수박과 껍질의 함량은 뇌의 정상적인 혈액 순환과 강한 면역력에 필요한 엽산 (비타민 B9)이 높습니다.
또한 콜린 (B4)에 주목할 가치가 있습니다-엽산의 작용을 향상시키고 리코펜과 함께 강력한 항산화 제 역할을합니다-면역 체계를 강화하고 조기 노화와 암의 위험으로부터 신체를 보호합니다.
수박 껍질은 어떤 질병에 도움이됩니까?
수박의 주요 특성 중 하나는 이뇨제이며 베리 껍질에서도 발견되며 다음과 같은 특징이 있습니다.
• 많은 이뇨제와 달리 수박은 몸에서 칼륨을 씻어 내지 않습니다.
• 많은 양의 수박을 사용해도 요로를 자극하지 않습니다.
• 돌과 신장이 신장과 방광에 아직 형성되지 않았지만 모래가있는 경우 수박은이를 제거하는 데 도움이됩니다.
• 과도한 체액의 배출은 비뇨 생식기의 염증 과정의 감소, 빈번한 배뇨와 같은 불쾌한 증상의 소멸 및 부종의 감소 (특히 심장 및 신장 질환에 의해 유발 됨)를 동반합니다.
수박 껍질을 사용하면 심장 질환 예방에 크게 기여할 수 있습니다.
굵은식이 섬유 (섬유)와 성분의 조합으로 인해 수박 껍질은 다음을 포함하여 위장관을 치료합니다.
• 장내 미생물의 회복;
• 소화 정상화;
• 위장 통증 감소;
• 변비 치료;
• 작은 점막 병변의 치유.
이와 함께 독소와 독소로 몸을 종합적으로 정화합니다.
또한 수박 껍질은 다음에 유용합니다.
• 관절 질환의 증상을 완화시킵니다.
• 담즙 정체 (담즙 정체)를 담즙 정제로 치료;
염증성 질환 후 호흡기 시스템의 전체 기능 복원.
수박 껍질의 장점은 무엇입니까?
수박의 평균 혈당 지수가 75 단위 정도라는 사실에도 불구하고, 지각은 먼저 펄프보다 설탕이 적으며, 두 번째로 주로 쉽게 소화 할 수 있습니다 (필요하지 않음) 이 다량의 인슐린) 과당.
따라서 베리는 당뇨병 및 과체중 (비만)에서 적당히 금기 사항이 아닙니다.
수박의 또 다른 장점은 모든 것이 온건 한 알레르기 성 제품과 관련이 있다는 것입니다.
수박 껍질 (특히 과자 형태)은 신경계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 기분을 개선하고 우울증과 무관심을 돕고 집중력을 높이고 스트레스가 많은 상황에 대한 신체의 저항을 증가시킵니다.
수박은 여성의 아름다움에 가장 유용한 과일 중 하나이며, 이와 관련하여 껍질을 펄프와 비교할 수는 없지만 특히 손톱의 상태를 개선하여 힘과 빛을 주어 취성 및 박리로부터 보호합니다.
수박 껍질로 인한 피해가있을 수 있음
멜론과 같은 모든 식물 (수박 외에 호박과 멜론 포함)이 껍질에 질산염, 중금속 및 기타 유해 물질을 축적 할 수있는 것은 아닙니다.
그러나 수박 재배 장소의 환경 안전에 관한 모든 것을 배우고 수정하는 것은 거의 불가능합니다.
따라서 해를 끼치 지 않고 수박 껍질을 먹기 위해서는 먹거나 수확하기 전에 시원한 물에 껍질을 담그십시오 (녹색 껍질에서 껍질을 벗긴 후). 2 ~ 3 시간 안에 유해한 물질이 액체로 들어가고 빵 껍질은 말려서 유익하게 사용해야합니다.
수박 지각 (및 펄프)으로 과도하고 장기간 치료하면 신체의 칼륨 수준을 낮추고이 현상을 예방할 수 있으며 좋아하는 수박을 포기하지 않기 위해 견과류, 말린 살구, 건포도, 시금치와 같은 칼륨이 풍부한 음식을 식단에 도입하는 것이 좋습니다 감자 (껍질).
임신의 마지막 단계에서 수박 껍질에 관여하지 마십시오. 내부 장기에 이미 스트레스가 증가하고 있음에도 불구하고 여성의 복지는 뚜렷한 이뇨 작용으로 인해 부정적인 영향을받을 수 있습니다.
또한 수박 껍질의 피해를 피하기 위해 다음과 같이 엄격히 금기입니다.
• 설사와 헛배 부름;
• 요로 결석 (돌 운동이 유발 될 수 있음);
• 위장병 악화 단계의 염증 및 만성 (그러나 이론적으로 의사는 건강 상태의 유리한 지표로 금지를 해제 할 수 있습니다).
