호스 슈는 행복, 성공 및 행복의 상징입니다. 러시아에서는 도로에서 말발굽을 찾는 것이 성공이라고 믿었습니다. 일부 지역에서는 사람이 길에서 말발굽을 발견하면, 그 말을 집어 들고 침을 뱉어 가장 신비한 욕망을 불러 일으켜야한다는 신념이있었습니다. 그런 다음 왼쪽 어깨 위로 던져 놓고 운이 좋았던 곳을 뒤돌아 보지 말고 여행을 계속하십시오. 그러나 실제로, 완전히 다른 관행이 일상 생활에 들어 왔습니다. 길에서 말발굽을 발견하면 그 말을 집으로 가져 와서 입구 문 위로 가져 가야합니다.
오늘날에는 말발굽을 문 위에 걸어 놓는 것이 더 이상 연습되지 않으며 원칙적으로 말발굽을 찾기가 매우 어렵습니다. 그러나 집에 행운을 가져다주기 위해 우리는 이미 확고하게 자리를 잡고 새해, 명절, 결혼식 등 축제 테이블에서 인기를 얻고있는 "호스 슈"샐러드를 준비 할 기회를 갖습니다.
레시피 1. 말굽 샐러드
필요한 성분 :
- 닭 가슴살 - 400 g;
- 삶은 달걀 - 4 개;
- 감자 - 4 개;
- 당근 - 2 개;
- 절인 오이 - 4 개;
- 통조림 완두콩, 양파, 파슬리 병.
- 향신료와 마요네즈.
준비 방법 :
차가워 질 때까지 닭 가슴살을 삶아 국물에 그대로 두십시오. 따라서 유방은 더 부드럽고 맛있습니다. 그것을 작은 조각으로 자르십시오. 거푸집 주사위 당근과 감자.
우리는 절인 오이의 절반 (2 개)을 얇은 동그라미로 자르고 다른 2 개의 오이는 큐브로 자른다.
우리는 삶은 달걀을 닦고, 노른자위에서 흰자위를 떼어 내고 따로 따로 문지르십시오. 양파를 자르고 양파와 파슬리의 녹색을 자릅니다.
이제 우리는 준비된 감자, 오이, 당근, 양파, 닭 가슴살을 그릇에 넣고 완두콩을 넣고 양념을 칠할 필요가 있습니다. 부드럽게 섞어서 맛을 낸다.
아름 다운 말굽 모양으로 접시에 샐러드를 올려 놓습니다. 가장자리에서 우리는 채소로 샐러드를 뿌리고 얇게 썬 절인 오이 절임과 겹칩니다. 거칠게 한 단백질의 층으로 뿌리고 그 후에 위에 노른자를 비 .다. 원하는 경우, 빨간 캐 비어는 편지를 넣을 수 있습니다 - 테이블에 모인 사람들을위한 소원.
레시피 2. 샐러드 "말굽"
필요한 성분 :
- 삶은 감자;
- 당근;
- 양파;
- 신선한 사과;
- 삶은 계란;
- 호두 드레싱을위한 호두 커널과 마요네즈.
준비 방법 :
이 샐러드를 준비하려면 넓고 넓은 접시가 필요합니다. 우리는 각 개별 요리 재료가 먼저 별도의 접시에 퍼지도록 샐러드를 겹쳐서 펼칩니다. 첫째, 강판에 감자를 창살에 넣으십시오. 아름답게 말굽 모양의 샐러드 그릇에 담으십시오. 마요네즈로 감자를 칠합니다.
다음 층은 활이다. 양파를 껍질을 벗기고 칼로 갈기십시오. 두 번째 레이어를 배치합니다.
다음 - 삶은 당근. 우리는 그것을 강판에 문질러서 얇은 층으로 배열하고 마요네즈로 갈아줍니다.
다음 - 사과의 층. 우리는 사과를 닦고, 양배추 머리를 제거하고 화를냅니다. 마요네즈의 얇은 층에 윤활유를 바릅니다.
다음 층은 알입니다. 가늘게 썰어 샐러드 위에 고르게 분배하십시오. 마요네즈에 기름을 바릅니다.
이제 호두 커널을 자르고 말굽 샐러드를 아낌없이 뿌리십시오.
기념 행운 샐러드가 이미 식탁에 있습니다.
레시피 3. 말굽 샐러드
필요한 성분 :
- 닭 가슴살 - 200g;
- 달콤한 불가리아어 후추 - 2 개;
- 단지에있는 옥수수 - 2-3 큰 스푼;
- 닭고기 달걀 - 2 개;
- Kishmish - 120 - 130 g
준비 방법 :
우리가해야 할 첫 번째 일은 치킨 필레를 준비하는 것입니다. 그것을 끓여서 국물에서 직접 식히도록하십시오. 후추, 당근, 샐러리, 완두콩을 두부에 담아 유방에 담그면 맛있는 가벼운 육즙과 샐러드를 준비 할 때 사용하는 삶은 유방을 얻을 수 있습니다. 닭고기 달걀을 따로 요리하고 식힌다.
삶은 고기는 깔끔한 조각으로 잘라 마요네즈와 섞는다. 껍질을 벗긴 닭고기 달걀은 강판으로 문지르며 소량의 마요네즈와 섞습니다. Vinogradinki는 반으로 자르며 중간에 돌이 있으면 제거하십시오.
이제 불가리아 고추 - 껍질 벗기다, 모든 씨앗을 제거하고 스트립으로 고추를 자른다. 그런 다음 스트립을 큐브로 자르고 마요네즈와 섞으십시오.
지금 당장, 모든 재료는 이미 준비되었고 말발굽을 만들 차례입니다.
"말발굽"의 크기와 마요네즈의 도움으로 미래 모양의 모양을 그려야하는 테이블에 적합한 접시를 놓습니다. 상추의 첫 번째 층은 닭고기 야. 다음 빨간 피망의 작은 사각형을 배치하십시오. 말굽의 세 번째 층은 우리가 통조림으로 만든 옥수수를 뿌려서 비벼 먹은 달걀 층입니다. 샐러드의 측면과 바깥 쪽에서 잘라낸 포도를 놓습니다. 위에서 올리브 나 당근과 같이 원하는대로 샐러드를 장식 할 수 있습니다.
레시피 4. 말굽 샐러드
필요한 성분 :
- 감자 - 5 개;
- 치즈 - 250g;
- 파인애플 은행 - 500 g;
- 마늘 정향 - 2 개;
- 마요네즈.
준비 방법 :
삶은 감자를 제복에 삶아서 감자를 큰 테르 케에 껍질을 벗기고 창살에 넣습니다. 양상추의 레이어를 적절하게 배치하는 데 도움이되는 "말발굽"의 윤곽을 접시에 그립니다.
그래서, 상추의 첫 번째 레이어 강판 감자입니다;
이제 시럽을 파인애플 한병에 부어주세요. 파인애플은 작은 사각형으로 자르고 감자 층 위에 층을 쌓습니다. 이제 우리는 파인애플 마요네즈 층을 칠할 필요가 있습니다. 쉽게 제조 할 수있는 수 제 마요네즈를이 용도로 사용하는 것이 좋습니다.
이렇게하려면 두 알의 난황에서 흰자위를 분리해야합니다. 노른자를 그릇에 담고 설탕과 소금을 약간 넣고 한 잔의 겨자를 넣고 털다. 그런 다음 총 0.5 컵의 식물성 기름을 붓습니다. 주의 깊게, 기름을 부을 때 덩어리가 생기지 않도록주의하십시오. 나타나면 즉시 3-4 방울의 찬물을 떨어 뜨려 계속 구타하십시오. 마지막에 레몬 주스를 넣으십시오. 마요네즈가 준비되었습니다. 맛을 위해, 우리는이 샐러드에서 우리가 필요로하는 강판 마늘을 권하고 완성 된 마요네즈에 그것을 첨가합니다 - 이것은이 샐러드를위한 완벽한 옵션입니다.
파인애플의 얼룩 마요네즈 층.
양상추의 다음 층은 치즈 층입니다. 강판에 문질러서 말발굽으로 뿌린다. 샐러드는 준비가되어 있으며 제공 될 수 있습니다. 단지 당신의 취향에 맞추어 장식하고 어떤 휴일에 따라 그것을 준비했는지 잊지 마시기 바랍니다.
샐러드 "말굽"- 최고의 요리사의 비밀과 조언
- 모든 재료를 잘게 자르는 것은 말굽 샐러드에 이상적입니다.
- 샐러드를 직접 장식하고 야채를 잊지 마세요.
