드문 시간부터 김치는 러시아 요리의 전통 요리였습니다. 이런 방식으로 (발효 된) 배추는 수확되는 것으로 간주되지만 샐러드에 추가되는 두 번째 및 첫 번째 과정에서는 보편적입니다. 이 때, 양배추의 다양성은 거기에서 끝나지 않습니다 :
- 첫째로, 그것은 일년 내내 사용 된 발음 된 맛을 지닌 성분이며, 연중 특정 시간에는 사용하지 않습니다.
- 두 번째로, 소금에 절인 양배추는 모든 채소, 채소, 버섯, 치즈, 청어, 고기, 꿀, 심지어 많은 과일, 견과류 및 열매와도 "친하게"됩니다.
- 세 번째로, 김치는 무기 염, 비타민 C, 젖산을 함유 한 유용한 제품입니다.
- 넷째, 샐러드에는 해바라기, 올리브, 참깨, 견과류 및 기타 식물성 기름만으로 건강에 좋은 드레싱이 채워집니다.
소금에 절인 양배추가 들어있는 샐러드는 매일 다양하게 포함될 수 있으므로이 훌륭한 제품에 지쳐 있지 않습니다.
조리법 1. 소금에 절인 양배추 샐러드 "봄"
봄이 시작되면 따뜻한 샐러드와 마요네즈로 맛을 낸 고 칼로리 샐러드가 배경으로 희미 해집니다. 우리 몸은 약하고 야채와 신선한 채소에서 얻을 수있는 비타민이 필요합니다. 이 봄 샐러드는 비타민이 아닌 비 영양적인 채식 음식입니다.
필요한 성분 :
- 소금에 절인 양배추 - 400 그램;
- 파슬리, 딜, 샐러리 - 각 녹지 100 그램;
- 당근 - 400 그램;
- 깃털 (녹색) 양파 - 100 그램;
- 고추, 식물성 기름 (정제하지 않음), 소금, 커민,.
준비 방법 :
소금에 절인 양배추에서 봄 샐러드를 만들기위한 상세한 계획.
준비 단계 :
- 양배추를 약간 볶습니다.
- 원시 당근은 강판을 칠합니다. 노즐은 기호에 따라 다릅니다.
- 잘게 다진 말린 채소.
- 한 그릇에 소금에 절인 양배추, 채소, 커민을 넣습니다. 야채는 양념과 식물성 기름을 섞어서 섞은 것입니다. 샐러드 "봄"은 찰흙에서 가장 깊은 깊은 샐러드 그릇에서 작용합니다. 맛있게 드십시오!
레시피 2. 쇠고기, 김치 및 계란과 함께하는 "왕성한"샐러드
대부분의 사람들은 샐러드가 주성분이 소금에 절인 양배추라고 생각합니다. 즉,식이 요법을하는 여성과 여성을위한식이 요법입니다. 이 샐러드는 특히 소금에 절인 양배추가 남성의 힘에 유익한 효과가 있기 때문에 신화를 없앴습니다.
필요한 성분 :
- 소금에 절인 양배추 - 500 그램;
- 쇠고기 - 400 그램;
- 단단한 치즈 - 150 그램;
- 파슬리 뿌리 2 개 세트
[달걀 3 개 세트]
- 양파 - 100 그램;
- 해바라기 기름 - 60 그램;
- 소금, 후추.
준비 방법 :
쇠고기, 소금에 절인 양배추 및 계란과 함께 "왕성한"샐러드 요리에 대한 자세한 계획.
준비 단계 :
- 절임 양배추는 소금물에서 눌러집니다.
- 쇠고기는 표준 방식으로 끓여집니다. 냉각 된 고기는 약 10x10mm 크기의 큐브로 절단됩니다.
- 양파, 파슬리 뿌리는 스트립으로 자르고, 삶은 계란과 치즈는 강판으로 잘게 다집니다.
모든 재료는 샐러드 그릇, 후추, 피클 및 기름으로 연료를 보급합니다. 샐러드는 감자와 고기 요리와 결합됩니다. 맛있게 드십시오!
레시피 3. 구운 가지와 소금에 절인 양배추 샐러드
이 조리법에 따라 준비된 샐러드는 성분 (가지, 양배추, 녹색 완두콩 및 채소)의 단순성에도 불구하고 과일 드레싱 및 쓴 고추로 인해 특이한 맛이납니다.
필요한 성분 :
- 소금에 절인 양배추 - 150 그램;
[가지 2 개 세트]
- 통조림 완두콩 - 0.5 병;
- 불가리아 고추 - 1 조각;
- 올리브 기름 - 큰 스푼;
- 딜 - 뭉치.
샐러드 드레싱 :
- 오렌지 주스 (자연) - 1.2 컵;
- 와인 식초 - 1.2 tsp;
- 후추, 소금
준비 방법 :
튀긴 가지와 소금에 절인 양배추와 샐러드 요리에 대한 자세한 계획.
준비 단계 :
- 절임 양배추는 소금물에서 눌러집니다.
- 가지, 얇은 동그라미로 자르고 올리브 기름을 뿌려, 황금 갈색 튀김.
- 불가 리아 어 고추 짚을 썰기의 형태로, 딜이 빻아진다.
드레싱을 요리 : 오렌지 주스와 식초와 향신료를 결합하십시오.
모든 성분은 샐러드 그릇, 후추, 과일 및 후추 드레싱으로 절인 양념에 놓여 있습니다. 맛있게 드십시오!
조리법 4. 절인 버섯과 소금에 절인 양배추 샐러드
평소와 평범한 제품 조합 - 버섯 (튀김, 절인 소금, 말린 것)과 소금에 절인 양배추는 아이들에게 어필 할 샐러드로 만들어졌습니다.
필요한 성분 :
- 소금에 절인 양배추 - 150 그램;
- 절인 버섯 - 150 그램;
- 흰 양파 - 1 작은 머리;
- 파슬리 - 작은 무리;
- 해바라기 기름, 설탕, 커민 (씨), 소금.
준비 방법 :
절인 버섯과 소금에 절인 양배추와 샐러드 요리에 대한 자세한 계획.
준비 단계 :
- 절임 양배추는 소금물에서 눌러집니다.
- 버섯을 접시, 흰 양파, 작은 입방체로 자릅니다.
파슬리는 손을 or거나 거칠게 자른 것이 더 낫습니다.
모든 재료는 샐러드 그릇에 담고 절인 소금에 절인 해바라기 기름과 설탕을 입힌다.
소금에 절인 양배추 샐러드 - 요리사의 추천
모든 규정에 따라 조리 된 소금에 절인 양배추는 추가로 준비 할 필요가 없지만 양배추의 맛이 적합하지 않은 경우 다음 방법을 사용하여 수정할 수 있습니다.
- 소금에 절인 양배추가 너무 짠 경우에는 신선한 재료 (감자, 콩)를 사용하여 샐러드로 직접 물로 씻어 짜내거나 염분의 정도를 줄이거 나 줄일 수 있습니다.
- 소금에 절인 양배추가 신맛이 나는 경우에는 설탕으로 또는 신선한 재료로 다시 부드럽게 할 수 있습니다.
- 소금에 절인 양배추가 커트 인 경우에는 먹기가 쉽지 않으므로 양배추의 길이를 줄이는 것이 좋습니다.
