누가 절인 버섯에 빠지기를 좋아하지 않습니까? 이 작은 빨간 버섯은 우리 각자를 무관심하게 만들지 않습니다. 그리고 가장 중요한 것은 특히 절묘한 추가 재료를 추가하지 않고도 맛있는 샐러드를 빠르게 요리 할 수 있다는 것입니다. 결국, 그들은 진실 안에서 진미로 여겨진다.
오늘 우리는 버섯을 곁들인 여러 종류의 요리법에 대해 알게 될 것입니다.이 요리법은 일년 중 어느 때라도 먹을 수 있으며, 어떤 테이블에도 적용 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 준비 과정이 매우 간단하다는 것입니다. 언뜻보기에 일부 재료의 조합이 당신에게 맞지 않는 것처럼 보일 수도 있지만 이것은 언뜻보기에 있습니다. 당신이 그들을 맛보거나 사랑하는 이들을 치료 한 후에 나를 믿으십시오, 당신은 분명히 당신이 당신의 시간을 낭비하지 않았 음을 확신 할 것입니다.
조리법 1. 버섯 샐러드
필요한 성분 :
- 절인 버섯 - 1 병;
- 햄 또는 훈제 소시지 - 250 g;
- 다육 질 토마토 - 3-4 개;
- 단단한 치즈 유형 - 200 g;
- 신선한 딜, 소금 및 마요네즈.
준비 방법 :
우리는 3 개의 크고 통통한 토마토가 필요합니다. 그들을 씻고 수건으로 말린 다음 큐브로 자른다. 소금을 조금 뿌리고 주스를 풀 때까지 따로 놓으십시오. 다음이 주스는 배수되어야한다.
햄을 얇게 썬 것입니다. 이 제품을 쉽게자를 수있게하려면 몇 분 동안 햄을 냉동실에 보내야합니다. 고기를 정확히 자르는 것이 더 편리 할 것입니다. 좋은 강판에 치즈를 문지 르십시오. 버섯이 든 병에서 다시 액체를 부어 버섯을 큐브로 자릅니다. 몇 조각은 전체 샐러드를 장식하기 위해 떠날 것입니다.
이제 우리는 당신의 의견으로 볼 때, 꿀 agarics의 샐러드가 조화롭게 보이는 요리를 선택합니다. 샐러드 층에 퍼 팅. 햄 층을 배치하십시오. 위에서 두 번째 층에는 버섯이 생깁니다. 마요네즈에 기름을 바릅니다. 그런 다음 토마토를 넣고 마요네즈로 다시 닦으십시오. 양상추의 최상층은 강판 치즈가 될 것입니다. 샐러드에 부드러움을주기 위해 치즈 층 아래에 끓인 삶은 달걀을 넣을 수 있습니다.
최고 샐러드는 녹색으로 꾸미고, 전체 버섯 몇 개를 배치하고 몇 분 동안 그대로 두십시오.
레시피 2. 버섯 샐러드
필요한 성분 :
- 절인 버섯 - 300 g;
- 신선한 오이 - 2 개;
- 새로운 감자 - 3 개;
- 마늘 정향;
- 반 석회 주스;
- 녹색 양파 한 무리,
- 식물성 기름 - 3 tbsp. l .;
- 갈색 설탕, 후추와 소금이 꼬집어.
준비 방법 :
우리는 어린 감자를 요리했습니다. 그녀가 빨리 요리를한다는 것을 기억하십시오, 그래서 끊임없이 그녀를 지켜서 부드럽게 끓이지 않도록하십시오. 감자가 조리되는 동안 샐러드 드레싱을 준비합니다. 1/2 석회의 주스를 짜내고, 소금과 갈색 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 혼합하십시오.
언론을 통해 마늘 정향을 건너 뛰고 식물성 기름으로 채 웁니다. 석회 주스와 섞고 결합하십시오. 조금 후춧가루를 곁들인 검은 후춧가루를 넣고 15 분 동안 양조장에 놓습니다.
버섯을 소쿠리에 던진 다음 종이 타월로 말리십시오. 우리는 삶은 감자를 깨끗이 닦아서 큰 조각으로 자른다. 마찬가지로 신선한 오이를 자른다. 그릇에 모든 것을 넣으십시오. 파를 잔뜩 씻어서 건조시키고 흰색 부분을 녹색에서 분리합니다. 양파의 흰 부분을 얇은 소주로 잘라 샐러드에 보냅니다. 양파 깃털은 큰 조각으로 자르고 당분간 옆으로 치워야합니다.
요리 드레싱으로 샐러드를 차려 부드럽게 섞는다. 소금을 칠하기 전에 샐러드를 시험해보아야하며, 그 후에는 맛을 볼 수있는 도살을해야합니다.
우리는 접시에 샐러드를 놓고 위에 다진 초록색 깃털을 뿌린다. 우리는 정상에서 좀 더 단단한 버섯을 배치 할 것이고 우리는 그것을 손님에게 제공 할 수 있습니다.
레시피 3. 버섯 샐러드
필요한 성분 :
- 절인 버섯 또는 샹 피뇽 - 100 g;
- 치킨 필렛 - 1 개;
- 오이 - 2 개;
- 삶은 달걀 - 4 개;
- 마요네즈 - 300 g
준비 방법 :
먼저 딸기와 베이 리프와 가볍게 소금에 절인 물에 치킨 필렛을 끓여주십시오. 그것이 요리 될 때, 차가운까지 국물에서 그것을 남겨 두십시오.
잘게 삶은 달걀, 버섯, 오이. 냉장 된 닭 가슴살은 섬유질 위에 포크로 잘게 자르거나 분해 될 수 있습니다. 닭고기 조미료에 적합한 계절의 고기, 또는 단순히 마요네즈와 고기를 섞는다.
이제 우리는 샐러드를 여러 층으로 배치 할 것입니다. 조미료 또는 마요네즈와 섞인 닭고기로 시작합니다. 우리는 층을 아름답게 부드럽게하고 꿀 농축액을 깔아 뭉개 게합니다. 마요네즈와 함께 얼룩 버섯. 그러면 우리는 오이를 놓을 것이고, 우리는 약간을 더하고 마요네즈로 얇게 썬 것입니다. 마지막 층은 마요네즈가 묻어 나온 강판 계란 층입니다. 신선한 녹색 잎과 전체 꿀 agaric와 샐러드를 장식하십시오. 냉장고에 두 시간 정도 넣어서 모든 층이 고르게 젖도록하십시오.
레시피 4. 버섯 샐러드
필요한 성분 :
- 큰 은행 of 꿀 오스카;
- 닭 가슴살 - 1 개;
- 네덜란드 치즈 - 200 g;
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 - 3 큰술. l.;
- 마요네즈 - 3 큰술
마리 네이드 :
- 설탕 - 1 큰술;
- 소금 - 1 tsp;
- 식초 - 1 큰술.
준비 방법 :
먼저, 식초, 설탕, 소금으로 매리 네이드를 준비하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 빨대로 자르십시오. 마리 네드에서 그것을 버리거나 멍에처럼 행동 할 컵 또는 기타 장치로 윗부분을 누르십시오. 별도로, 우리는 닭 가슴살 요리사 - 필렛의 두 부분을 넣습니다.
버섯 "오스카"우리는 체를 부드럽게 접고 모든 액체를 배출시킵니다. 우리는 측면 (완두콩, 고추 등)에 모든 향신료를 선택합니다.
닭 가슴살이 식었 으면 줄로 잘라냅니다. 밀짚 볶음과 네덜란드 치즈. 이제 우리는 매리 네이드에서 양파를 선택하고 준비된 모든 재료를 한 그릇에 섞습니다. 우리는 마요네즈로 사워 크림을 채우고 그게 바로 그것입니다 - 당신은 즉시 테이블에이 샐러드를 제공 할 수 있으며 우리는 그것이 당신의 부엌에서 가장 좋아하게 될 것을 매우 희망합니다.
레시피 5. 버섯 샐러드
필요한 성분 :
- 경험 뱅크;
- 녹색 양파;
- 식물성 기름, 소금 및 후추.
준비 방법 :
매리 네이드를 붓고 곰팡이를 체에 넣어 모든 액체를 유리에 담급니다. 흰색 부분과 녹색 부분을 분리하여 활을 닦으십시오. 흰색 부분을가는 고리로 가늘게 자릅니다. 양파의 초록색 부분을 더 큰 고리로 자릅니다. 버섯을 샐러드 그릇에 넣고 양파의 흰 부분을 첨가하고 식물성 기름으로 맛을 낸다. 맛있는 후추. 믹스, 필요한 경우 약간의 소금을 추가하고 녹색 양파 링으로 샐러드를 장식하십시오.
꿀 agarics와 샐러드 - 최고의 요리사의 비밀과 팁
- 절인 버섯 샐러드를 준비 할 때 항아리에서 모든 액체를 뽑아 내고 버섯을 종이 타월로 가볍게 말려야합니다.
- 다시 전체 버섯과 함께이 샐러드를 장식해야합니다 - 그것은 매우 아름답습니다.
