밥 샐러드 - 일반 요리 원리
쌀은 매우 건강한 시리얼입니다. 쌀이 몸에 어떻게 작용하는지보기 위해서 동쪽의 주민들에게주의를 기울이십시오. 중국인과 일본인이 밥과 생선을 영양의 기초로 삼았고 잘 어울린다는 사실은 잘 알려져 있습니다 : 적당하고 날씬하며 실제로 아프지 않고 노후까지 살아야합니다. 사람들은 음식이 단지 삶의 필수적인 부분이라고 잘못 생각합니다. 음식은 유용 할 수 있습니다 - 그리고 나서 그것은 약, 생명의 엔진입니다. 또는 우리는 지방과 단 음식을 먹음으로써 우리 몸의 노화 과정을 가속화 할 수 있습니다.
쌀은 긴 포화와 에너지를주는 불가결 한 탄수화물입니다. 성인을위한 100 그램의 쌀. 다음 식사 때까지 포만감을 느끼고 간식이 필요 없습니다.
라이스 샐러드는 메인 코스와 육류 또는 어류 제품에 첨가 할 수 있습니다. 그러나 조심하십시오 - 쌀은 튀긴 고기 나 가금류와 잘 결합됩니다. 해산물과 생선과 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
라이스 샐러드 - 음식과 요리 준비
밥 샐러드를 요리하기 전에 껍질을 잘 씻어야합니다. 많은 조리법에 따르면 쌀 덩어리는 씻지 않아도되지만 물로 채우면 희끄무레하게됩니다. 어떻게 밥을 샐러드로 요리하나요? 그것은 매우 간단합니다. 쌀을 끓을 때 두 번 끓으면 시리얼에 물을 1 ~ 2의 비율로 채 웁니다. 밥에 물을 넣고 끓으면 불을 작게 만들고 13-15 분간 요리하지 마십시오. 소금물. 현미를 요리하면 요리 시간은 35-38 분이며, 또한 볶을 필요가 없습니다.
에나멜 냄비에 쌀을 넣고 개별 재료를위한 개별 그릇을 준비하고 양상추로 미리 장식 할 수있는 샐러드 용 편평하고 큰 접시를 준비하십시오.
라이스 샐러드 조리법 :
레시피 1 : 오징어와 함께하는 라이스 샐러드
동부의 장수 요리법을 따라 가며 해산물과 함께 훌륭한 쌀 샐러드를 만드십시오. 오징어는 단백질 이외에 지방과 탄수화물과 같은 다른 영양소를 함유하고 있지 않기 때문에 유용성면에서 매우 중요합니다. 그러나 쌀은 적어도 3 시간 동안 소화 될 수있는 건강한 탄수화물이므로 아침과 점심을 같은 샐러드와 함께 먹을 수는 있지만 저녁에는 그러한 샐러드를 먹지 않는 것이 좋습니다.
필요한 성분 :
- 쌀 100 그램
- 오징어 300g
- 계란 3 ~ 4 개
- 간장 2 큰술
- 드레싱 용 올리브 오일
- 신선한 파슬리
준비 방법 :
쌀을 끓여 라. 삶은 크룹이 두 배가된다는 것을 기억하십시오.
오징어를 삶아. 이렇게하려면 필름에서 씻어서 헹구어 낸 다음 2-3 분 동안 끓인 염수로 낮추십시오. 시원하고 얇은 긴 스트립으로 자릅니다.
계란을 열심히 삶아 칼로 잘게 자르십시오.
채소를 자른다.
모든 재료를 섞어 간장과 버터로 쌀 샐러드를 맛보십시오.
조리법 2 : 한국 당근 쌀 샐러드
동양 요리의 또 다른 요리법. 라이스는 매일 먹을 수는 있지만 천천히 유용한 탄수화물입니다. 한 사람에 대한 비율은 하루에 200 그램의 건조한 쌀이며,이 양이 당신이 하루 종일 포화 상태로 충분할 것이라고 믿습니다.
필요한 성분 :
- 신선한 당근 2 개
- 쌀 200 그램
- 양파 1 개 작은 양파
- 올리브 오일
- 커민
- 소금
- 말린 이탈리아 허브
- 신선한 파슬리
- 올리브 오일
준비 방법 :
삶은 쌀, 시원한.
당근을 잘게 빻은 다음 올리브 오일로 감싸고 (2 ~ 3 큰술 사용) 소금에 담그고 커민과 이탈리아 허브를 뿌린다.
가능한 한 얇은 양파를 잘게 자르십시오.
파슬리를 자른다.
모든 재료를 섞어서 샐러드에 기름과 소금을 넣습니다.
조리법 3 : 가지와 올리브와 함께 따뜻한 쌀 샐러드.
라이스 샐러드는 추울뿐 아니라 따뜻합니다. 고기 나 생선 요리 및 메인 코스에 추가로 사용할 수 있습니다. 구운 가지와 올리브와 함께 맛있는 따뜻한 샐러드를보십시오. 녹색 통조림 올리브와 숙성 된 검은 구덩이를 모두 사용할 수 있지만 요리의 편의를 위해 움푹 패인 올리브를 구입하는 것이 좋습니다.
필요한 성분 :
- 쌀 200 그램
- 가지 2 중간 크기 2
- 올리브 또는 움푹 들어간 올리브 100 그램
- 토마토 2 개 중형 크기의 토마토
- 양상추 보라색 양파 1 shuku 중간 크기.
- 해바라기 오일
- 간장
준비 방법 :
소금에 절인 물에 밥을 삶는다.
가지를 사각형 조각으로 잘라내고 토마토를 얇은 반원형으로 자릅니다.
채소를 자른다.
양파를 가늘게 자른다.
뜨거운 프라이팬에 해바라기 기름 1 큰술을 넣고 가열하고 2-3 분 동안 양파를 뿌려주세요. 양파에 다진 가지를 추가하십시오. 10-13 분 동안 섞어서 섞으십시오. 파란색과 양파에 토마토를 넣고 저어주고 5 ~ 7 분 더 끓인다. 야채에 쌀을 넣고 잘 섞어 뚜껑을 닫으십시오. 저온에서 7-8 분 동안 끓으십시오. 요리 2 분전에 쌀 샐러드에 파슬리를 넣고 간장을 뿌린다. 불을 끄고 즉시 테이블에 샐러드를 제공하십시오.
조리법 4 : 버섯이 든 라이스 샐러드
또 다른 따뜻한 샐러드 요리법은 버섯과 쌀 샐러드입니다. 맛있고 육즙이 많은 샐러드는 익숙하지 않은 곡물로 장식합니다. 버섯은 신선한 것을 사용할 수 있습니다. 샴 피뇽은 가용성 때문에 가장 자주 사용되지만, 흰색 버섯, boletus 및 산림 버섯을 샐러드에 첨가 할 수도 있습니다.
필요한 성분 :
- 쌀 200 그램
- 버섯 400 그램
- 흰 양파 중간 크기의 2-3 조각
- 해바라기 오일
- 소금, 후추
- 마늘 3-4 개
- 신선한 딜
- 사워 크림 200 그램
준비 방법 :
쌀을 끓여 라.
양파는 가능한 한 적게 찹니다.
버섯은 버섯을 3 ~ 4 부분으로 크게 잘라냅니다.
뜨거운 프라이팬에 해바라기 기름을 붓고 양파를 얹으십시오. Passeur 그것을 3-4 분 동안, 양파에 버섯을 추가하십시오. 저온에서 10-12 분 동안 버섯을 끓여서 소금물과 고추를 저어줍니다. 버섯과 양파에 밥을 넣고 섞고 덮고 5 ~ 6 분간 끓이십시오.
쌀 샐러드가 오는 동안, 그것을위한 소스를 만드십시오. 딜을 자르고, 마늘 프레스를 통해 마늘을 건너 뛰고 재료를 사워 크림과 섞는다.
불이 꺼지면 샐러드를 먹을 수 있습니다. 그것을 사워 크림 소스와 섞지 말고 별도의 그릇에 부어 쌀 샐러드와 함께 접시 가까이에 놓으십시오.
레시피 5 : 햄과 오이를 곁들인 라이스 샐러드
육류 제품과 함께 밥 샐러드를 만들 때는 마른 고기와 찌꺼기를 사용하십시오. 이것은 닭고기, 햄, 돼지 고기 또는 쇠고기 혀, 찌꺼기 일 수 있습니다. 이 샐러드는 맛있을뿐만 아니라 허리를 다치게하지 않을 것입니다.
필요한 성분 :
- 쌀 200 그램
- 햄 린 고기 200 그램
- 2-3 오이
- 토마토 2-3 개
- 신선한 파슬리
- 연료 보급 용 사워 크림
- 소금
준비 방법 :
삶은 쌀, 시원한.
햄은 얇은 스트립으로 자른다.
오이와 토마토 세척, 꼬리를 청소하십시오.
오이는 얇은 반원형으로, 토마토는 얇은 조각이나 큐브로 자른다.
파슬리를 자른다.
재료를 섞는다. 이 쌀 샐러드는 사워 크림이나 버터, 간장으로 채우면 맛있습니다. - 좋아하는 드레싱을 선택하십시오.
라이스 샐러드 - 최고의 요리사의 비밀과 팁
쌀 샐러드는 흰 쌀과 흰 쌀을 쌀과 함께 사용할 수 있습니다. 현미는 매우 유용하지만 적어도 35 분 동안 흰색과 별도로 조리해야합니다. 밥이 요리 된 후에, 그것을 섞는다.
라이스 샐러드는 요리법에 나와있는 것뿐만 아니라 좋아하는 드레싱을 채울 수 있습니다. 마요네즈와 사워 크림, 마늘, 견과류, 허브, 향신료, 발사믹 식초, 간장, 레몬 쥬스를 넣습니다.
쌀은 드레싱에 매우 빨리 담가지기 때문에 손님에게 봉사하기 전에 쌀 샐러드를 채우고 전혀 연료를 보충하지 마세요. 제대로 조리 된 쌀은 부서지기 쉽고 맛있습니다. 밥 샐러드 드레싱은 사발에서 가장 잘 먹고 샐러드 근처에 놓습니다.
봉사하기 전에 라이스 샐러드는 잘게 잘린 채소, 견과류, 아마 씨앗, 참깨로 장식합니다.
