아보카도와 새우 샐러드 - 요리의 일반 원칙
아보카도 샐러드는 오래 전부터 부엌에 왔습니다.하지만 그들은 이미 모든 주부들과 미식가들의 사랑을 확고하게 받았습니다. 이 요리는 많은 재료가 필요 없기 때문에 매우 간단하게 준비됩니다. 멕시코는 아보카도의 발상지로 여겨지므로 멕시코 요리와 관련된 아보카도 샐러드가 고려 될 수 있습니다.
아보카도는 배와 비슷한 과일입니다. 아보카도는 과일 샐러드에 가장 많이 사용되지만 야채 요리와 쌀 장식에 아보카도를 추가 할 수도 있습니다. 달 콤 하 고 신 맛 아보카도와 해산물의 훌륭한 조합. "아보카도"라는 단어가 떠오르는 첫 번째 요리는 새우를 곁들인 아보카도 샐러드입니다.
아보카도와 새우 샐러드 - 음식과 요리 준비
아보카도를 선택하는 방법? 결국,이 제품은 해외이며 우리에게 알려지지 않았기 때문에 구입할 때 무엇을 따라야합니까? 우선, 당신은 아보카도가 열매 인 것을 이해해야합니다. 즉, 썩은 황색의 색조가 부드럽고 변색되지 않고 균일하고 밀집해야합니다. 익은 아보카도는 연한 짙은 녹색을 띠고 밝은 황색의 섬세한 펄프가 있습니다.
새우를 구입할 때 또한 경계해야합니다. 대부분 새우를 냉동 상태로 구입하는 경우가 많습니다.이 경우 새우가 서로 쉽게 분리되어 얼음의 큰 블록이 아니라는 사실에주의하십시오. 일부 상점에서는 해산물을 특별히 고쳐서 물로 충분히 채우고 일종의 얼음 껍질을 만듭니다. 그러한 제품은 계산대에서 얼음 값을 지불하기 때문에 비용이 많이들뿐만 아니라 모든 재 냉동 식품과 같이 해로울 수도 있습니다.
새우를 요리하는 방법? 주된 규칙은 - 그들이 딱딱하고 고무처럼 될 것이므로, 그것을 소화하지 마십시오. 새우를 녹이거나 뜨거운 물에 담가 얼음을 제거하십시오. 5 ~ 6 분 동안 끓는 물에 삶아서 소금을 약간 넣은 후 새우를 요리 한 것으로 간주 할 수 있습니다.
아보카도와 새우를 곁들인 샐러드 이외에 신선한 야채, 해산물, 사워 크림 또는 마요네즈, 올리브 오일, 레몬 쥬스가 필요합니다.
어떤 요리에 아보카도와 새우 샐러드를 제공하는 것이 바람직합니까? 이 요리는 특이하고 푸근 해지기 때문에 칵테일 샐러드라고도 불리며, 따라서 kremenka 또는 martinnits 부분에서 가장 잘 먹습니다. 모든 재료를 섞어 깊은 접시에 담아 낼 수도 있지만,이 서브는 축제가 아닙니다.
아보카도와 새우 샐러드 조리법 :
레시피 1 : 아보카도와 새우 샐러드
20 분이면 맛있는 샐러드를 맛있는 시간에 맛볼 수 있습니다. 아보카도와 새우 샐러드와 함께하는 또 하나의 장점은이 요리가 축제 테이블에 아주 좋습니다. 손님들은 멕시코 요리에 대한 지식에 즐겁게 놀랄 것입니다.
평소와 같이이 접시에 새우를 사용할 수 있지만 왕새우는 훨씬 유리하게 보일 것입니다.
필요한 성분 :
- 새우 300 그램
- 아보카도 1 개
- 불가리아 고추 1 개 (빨강)
- 단단한 치즈 150 그램
- 통조림 파인애플 100 그램
- 드레싱 - 사워 크림, 마요네즈, 소금
준비 방법 :
5 월 6 일 동안 끓인 새우를 끓인 물에 삶아 식힌 후 식히고 깨끗하게합니다.
통조림 파인애플을 열고, 파인애플이 고리로 닫혀있는 경우 주스를 배출하고 큐브로 자릅니다. 샐러드가 너무 물지 않도록 주스에서 파인애플을 쥐어 짜십시오.
중간 강판에 강판 된 치즈.
워시 후추와 아보카도. 후추 씨앗과 꼬리를 자르고 아보카도를 자른다.
샐러드의 성분을 섞어 서서히 사워 크림과 마요네즈를 넣습니다. 너는 더 매운 접시를 얻고 싶으면, 샐러드에 마요네즈가 더 많이 드십시오.하지만 가볍게 먹는다면 사우어 크림이 우세합니다. 샐러드 소금 맛.
조리법 2 : 아보카도 샐러드와 멜론 새우
아보카도와 새우 샐러드의 또 다른 변형 - 달콤한 멜론과 함께. 그런 샐러드는 멜론 외에 뜨거운 칠리 소스가 샐러드에 추가되기 때문에 디저트라고 부를 수 없습니다.
필요한 성분 :
- 새우 250 그램
- 아보카도 1 개
- 멜론 250 그램
- 잘 익은 토마토 2 개들이
- 드레싱 - 사우어 크림, 칠리 페퍼, 소금
준비 방법 :
새우를 해동하고 약 5-6 분 동안 끓인 다음 해산물을 식히고 껍질을 벗기십시오.
토마토를 씻고, 끓는 물로 끓이고, 껍질을 벗기고 커다란 조각으로 자릅니다.
멜론으로 피부를 제거하고 씨앗을 껍질을 벗기고 직사각형 조각으로 자릅니다.
아보카도를 잘 씻어서 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다.
칠리가 껍질을 벗기고 잘게 썬 것, 블렌더로 최상. 사워 크림과 분쇄 한 고추, 소금을 섞어 라.
모든 성분을 섞고 사워 크림 소스를 넣고 잘 섞는다. 냉장고에 1 시간 동안 고집한다면 아보카도와 새우 샐러드가 더 맛있습니다.
조리법 3 : 오스트리아 아보카도 새우 샐러드
또한 아보카도와 새우를 곁들인 오스트리아 샐러드는 마늘 샐러드로 불릴 수 있습니다. 왜냐하면이 요리는 준비가 매우 쉽고 많은 재료가 필요하지 않기 때문입니다.
필요한 성분 :
- 새우 400 그램
- 아보카도 1 개
- 빙산의 양상추 머리 1 개
- 체리 토마토 5-6 개
- 마늘 3-4 개
- 기름에 튀는 해바라기 기름
- 드레싱 용 - 레몬 쥬스, 소금
준비 방법 :
삶은 새우는 시원하고 껍질을 벗겨야합니다.
체리 토마토, 씻어서 반으로 자른다.
아보카도는 씻고 큐브로 자릅니다.
샐러드를 잘 씻고 큰 손으로 찢으십시오.
마늘을 껍질을 벗기고 칼로 각 치아를 3-4 개로 자릅니다. 뜨거운 프라이팬에 다진 마늘을 넣고 2 ~ 3 분 동안 기름에 튀긴다.
오스트리아 식 아보카도와 새우 샐러드를 제공하기 전에 모든 재료를 섞어서 레몬 주스와 소금을 잘 뿌려주십시오. 완성 된 요리는 석회로 장식 할 수 있습니다.
레시피 4 : 아보카도 새우 샐러드 "Sea Pearl"
이 요리의 아주 간단한 조리법은 준비하는데 많은 시간을 필요로하지 않으며, 동시에 10 분 안에 왕실의 식탁에 합당한 요리를 얻을 것입니다. 사실이 샐러드의 재료 중 하나가 붉은 캐 비어입니다. 이 제품은 매우 저렴하며 어느 상점에서나 구입할 수 있지만 여전히 진미로 간주되므로 아보카도와 새우 인 "Sea Pearl"과 샐러드가 정말 호화 스러울 것입니다.
필요한 성분 :
- 새우 300 그램
- 아보카도 1 개
- 통조림 된 빨간 캐 비어 100 그램
- 빙산 양상추 200g
- 기름에 튀는 해바라기 기름
- 드레싱을 위해 - 약간의 올리브, 레몬 주스, 소금, 후추
준비 방법 :
차가운 새우를 시원하게 껍질을 벗기십시오. 기름에 튀긴 뜨거운 프라이팬에 올려 놓고 양면에 2-3 분 동안 볶습니다.
아보카도와 상추 잎을 씻으십시오. 아보카도가 큐브로 자르고 샐러드를 손으로 찢습니다.
빨간 캐 비어 한 병을여십시오.
레몬 주스와 올리브 오일, 소금 및 후추를 섞으십시오.
모든 구성 요소를 연결하고 연료를 보급하십시오. 석회 조각으로 아보카도와 새우 샐러드를 장식하십시오.
레시피 5 : 아보카도와 새우와 소나무 견과류가 들어간 샐러드
이 샐러드는 신선한 바삭 바삭한 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 결국, 거의 모든 재료가 냄비에 튀겨집니다. 아보카도와 새우 외에도 오렌지와 소나무 견과류가 필요합니다. 이 앙상블은 놀라운 맛의 조화를 만들어 미식가를 놀라게 할 수 있습니다.
필요한 성분 :
- 새우 200 그램
- 아보카도 1 개
- 주황색 1 개
- 체리 토마토 5-6 재료
- 삼나무 견과류 100 그램
- 마늘 이빨 3 개 세트
- 기름에 튀는 해바라기 기름
- 집에서 만든 치즈와 같이 가볍게 소금을 넣은 치즈
- 드레싱 용 - 레몬 쥬스, 소금
준비 방법 :
새우를 삶아서 식히고 껍질을 벗기십시오.
오렌지 껍질과 조각으로 잘라.
아보카도와 토마토 세척. 벚꽃 토마토, 반으로 잘라, 아보카도 - 큐브.
치즈를 입방체로 자른다.
붉은 뜨거운 프라이팬에 기름을 발라서 다진 마늘을 넣고 3-4 분간 볶고 저어 주면서 오렌지를 넣고 2 ~ 3 분간 볶습니다. 팬에 토마토와 새우를 넣고 4-5 분 더 볶습니다. 열에서 제거하고, 치즈, 견과 및 아보카도를 첨가하고, 레몬 주스로 뿌리십시오.
아보카도와 새우 샐러드 - 최고의 요리사의 비밀과 팁
아보카도와 새우 샐러드를 장식하는 방법? 좋은 장식은 석회 조각과 신선한 채소 - 상추, 바질이 될 것입니다.
소나무 견과류는 새우와 완벽하게 어울립니다.
