쇠고기 수프는 칼로리가 적기 때문에 매력적이며, 동시에 맛있고 건강합니다. 더 좋아지기를 원하지 않는 사람들을 위해,이 스프는 소량의 칼로리를 먹으면서 좋은 활력을 불어 넣을 것입니다. 특히 빵이 아니라 빵이있는 음식을 먹으면 더욱 좋습니다.
수프를 보지 않으면 스프가 투명 해지고 식욕을 돋 우게됩니다.
가볍지 만 영양가가 높은 쇠고기 수프를 요리하면 사진으로 요리법을 단계별로 설명 할 수 있습니다. 제시된 지침에 따라 쇠고기와 쇠고기 수프를 직접 요리하려면 모두에게 절대적으로 도움이 될 것입니다.
사진에서 : 쇠고기 스프를 만들기위한 재료 :
- 여과되거나 끓인 물 - 2.5 리터.
- 마른 쇠고기 - 300 gr.
- 양파 - 1 개.
- 감자 tubers - 3 개.
- 당근 - 2 개.
- 버터 - 1 큰술.
- 향신료
- 소금
쇠고기 수프 조리법 (사진 첨부) :
스프를 요리하는 과정은 고기를 준비하는 것으로 시작됩니다. 쇠고기가 힘들지 않기 위해서는 제대로 잘라야합니다. 고기를 곡물의 일부분으로 나누십시오. 종적 삭감은 그것을 망칠 것입니다. 그것은 더 힘들 것이다. 섬유질을 따라 고기를 자르려면 부드러워지면 훨씬 오래 요리해야합니다. 그러므로 우리는 칼로 잘라낸 섬유 부분으로 분할하는 과정에서 절단을합니다.
준비된 쇠고기 조각을 냄비에 보내서 물을 살짝 덮어 둡니다. 우리는 고기를 넣은 물을 끓여서 부어서 고기를 씻습니다. 첫 번째 육수에는 동물의 근육 조직에 축적 된 유해한 물질이 포함되어 있기 때문에이 작업을 수행해야합니다. 두 번째로 쇠고기 조각을 여과되거나 끓인 물로 부어 라. 물이 끓기 시작하면 표면에 회색 거품이 생깁니다. 그것은 숟가락으로 조심스럽게 제거해야하며, 액체가 거의 썩지 않을 정도로 화재가 감소합니다. 이것은 국물이 깨끗하고 향기롭게 남아있게합니다. 희미한 국물은 식욕을 돋 우지 않습니다.
우리가 배우는 고기 준비에, 포크로 그를 찔렀다. 조각에 어려움이있다면 쇠고기는 아직 준비가되어 있지 않습니다. 포크가 쉽게 들어가면 쇠고기 준비가 끝났으며 감자를 놓을 수 있습니다.
쇠고기 조각이 팬에 보내 자마자 작은 조각으로 감자를 자르고 고기가 요리 될 때까지 물에서 그것을 남겨 두십시오. 어떤 경우에도 감자없이 물을 떠날 수 없습니다. 공기와 상호 작용하여 녹슬지 않습니다. 감자 막대기는 냄비에 잠들고 소화하기를 두려워하지 않고 끓여야합니다. 가장 맛있는 스프에 삶은 감자입니다.
감자가 준비되면 밀 시리얼을 채워야합니다. 우리는 그것을 씻어 냄비에 보냅니다. 수프가 진흙 투성이가되지 않도록 저열로 익히십시오.
튀김 요리가 남아 있습니다. 이렇게하려면 예열 된 팬에 버터 조각을 올려 놓으십시오.
기름에 든 양파를 투명도와 아로마로 튀기십시오.
Skoblim 당근 칼.
굵은 강판으로 갈아서.
양파와 함께 튀김. 당근은 부드러워 져야하고 색깔은 덜 밝아집니다. 튀김 요리가 끝나면 수프에 보냅니다.
소금에 절인 국물과 향신료로 맛을 낸다.
우리는 채소를 갈아 엎지 만 냄비에 넣지 않고 별도의 그릇에 담아서 먹습니다.
다르게 할 수 있습니다. 소금, 향신료, 마늘 및 허브 베이컨 조각으로 박격포에 문질러 열에서 그것을 제거하기 전에 이것을 가진 수프를 채우십시오. 이 요리는 하얀 향긋한 것입니다.
