유치원처럼 매우 부드럽고 통풍이 잘되는 두부 캐서롤은 신화가 아닙니다!
당신이 준비 할 때 여러 가지 비밀을 지니고 있다면 반드시 부엌에서 나올 것입니다.
이러한 간식은 오후 스낵이나 아침 식사를위한 이상적인 식사입니다. 어린이들뿐만 아니라 어른들도 즐거움을 누리며 즐거움을 누립니다. 그 맛과 훌륭함을 궁금해합니다.
건포도, 말린 살구, 밀가루 등을 포함하는 많은 달콤한 코티지 치즈 캐서롤의 구성은 다음과 같습니다 : 디저트의 고전적인 버전을 준비하려고합니다 (이것은 전통적으로 각 유치원의 어린이에게 제공되는 캐서롤입니다). 이전 경험을 바탕으로 좋아하는 재료를 추가 할 수 있습니다.
너는 4 개의 서빙을 필요로 할 것이다 :
- 300 g의 코티지 치즈;
- 닭고기 계란 2 개;
- 응축 우유 100ml 또는 과립 설탕 100g;
- 3 큰술 세 몰리나;
- 소금 2 pinches;
- 배수구. 이형제 유.
코티지 치즈 캐서롤을 유치원으로 요리하기로 결정한 후에는 먼저 코티지 치즈를 구입하고 구입하기 전에 꼭 맛봐야합니다. 그렇지 않으면 품질이 떨어지는 제품을 구입할 위험이 있습니다. 베이킹의 경우, 지방이 많지 않고 사워 코티지 치즈가 아니기 때문에 과잉 액체를 분비하지 않을 것입니다. 닭 달걀을 다른 용기에 담은 단백질과 노른자로 나눕니다. 수제 달걀을 사용할 때 캐서롤은 오렌지색으로 변합니다.
물을 삶아 끓는 물로 양질의 거친 밀가루를 부어서 끓일 시간을 주면서 나머지 조리 과정을 진행하십시오. 그 양질의 거친 밀가루는 캐서롤의 밀 기지가 될 것입니다.
포크로 코티지 치즈를 매시고 응축 우유 또는 알갱이로 만든 설탕을 부어서 사용하십시오.
닭고기 노른자에게 콘테이너에 코티지 치즈를 첨가하고 전체를 더 섞어서 더 균일하게 만드십시오. 이 단계에서 건포도, 말린 살구 등을 반죽에 넣을 수 있습니다. 밀가루로 미리 롤을 만드십시오. 그렇지 않으면 말린 과일이 굽는 동안 바닥에 남아있게되고 두부 반죽은 올라갈 수 없게됩니다.
소금을 약간 넣은 크림색의 상태가 될 때까지 약 7-10 분 동안 믹서로 닭 단백질을 치십시오.
부풀린 세 몰리나를 두부 혼합물에 넣고 믹서로 퓌레 또는 털어서 시리얼이 전체에 고르게 분포되도록합니다.
공기 방울을 방해하지 않으려 고 부드러운 움직임으로 알 덩어리에 단백질을 삽입하십시오.
베이킹 접시에 버터를 바르고 옆으로 가서 요리 된 커드 반죽을 부어 넣으십시오.
캐서 롤을 오븐에 넣고 180C에서 약 30-35 분 동안 베이킹합니다. 갑자기 캐서롤의 표면이 이미 갈색 지각을 얻었고 구멍을 뚫었을 때 나무 이쑤시개가 젖게되면 상단 히터를 끄고 바닥에있는 접시를 5-7 분 더 굽습니다. 구운 캐서 롤을 오븐에서 꺼내지 않고 10-15 분 동안 식힌 다음 접시에서 꺼내어 접시에 올려 놓으십시오.
설탕을 뿌리고 부분으로 자른 다음 갓 끓인 차를 제공하십시오. 맛있게 드십시오!
친척이나 친구가 4 명 이상인 경우, 특히 예산이 너무 비싸지 않기 때문에이 섬세함을 위해 제품의 일부를 두 배로 늘리십시오. 당신과 함께 모든 것을 계산합시다.
- 코티지 치즈 300 g - 25 루블.
- 닭고기 알 2 개 - 루블 8 개;
- 응축 우유 100ml 또는 과립 설탕 150g - 5 루블
- 3 큰술 세 몰리나 - 5 루블;
- 배수구. 오일 - 5 루블.
총계 : 아이들이 유치원에서 즐겁게 먹을 수있는 맛있는 코티지 치즈 캐서 롤 4 인분은 48 문지름., 1 인분 - 12 루블. 이러한 가격으로이 디저트는 적어도 매일 준비 할 수있어 경제적이며 맛있는 건강 식품으로 집을 기쁘게합니다!
