훈제 치킨은 맛있는 제품입니다. 즉,이 제품의 샐러드는 탁월한 맛을냅니다. 훈제 닭은 거의 모든 제품과 결합되어 있으므로 그러한 샐러드에 대한 많은 조리법이 있습니다. 닭고기와 버섯 및 치즈의 조합은 특히 성공적입니다.
훈제 닭고기와 버섯 샐러드 - 요리의 기본 원리
샐러드는 아주 간단하게 준비되어 있습니다. 경험이없는 숙제조차도 그 준비에 대처할 수 있습니다.
샐러드의 성분은 일반적인 제품을 포함합니다. 예를 들어 삶은 감자, 통조림 완두 또는 옥수수, 치즈, 양파, 야채, 달걀, 채소 등
샐러드는 레이어를 펼치거나 모든 재료를 자르고 마요네즈 또는 사워 크림과 섞습니다.
조리법 1. 훈제 닭고기와 버섯 샐러드
성분
절인 버섯의 작은 항아리;
신선한 오이 - 2 개;
훈제 닭 다리 또는 유방 - 300 g;
양파 머리;
4 개의 알;
녹색;
사워 크림 또는 마요네즈;
여분의 소금.
조리 방법
1. 버섯으로 항아리를 열고 액체를 배출하고 버섯을 가늘게 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 프라이팬에 버터를 붓고 불에 태우고 부드러워 질 때까지 버섯과 양파를 볶습니다. 진정해.
2. 닭고기와 오이 훈제는 얇게 썬 것입니다. 껍질에서 계란을 껍질을 벗기고 작은 강판에 문질러 라. 채소를 헹구고 가볍게 말린 다음 칼로 가늘게 자릅니다.
3. 훈제 닭고기, 신선한 오이, 양파를 곁들인 버섯 튀김, 소금과 후추로 간을 맞추기, 잘게 잘린 채소, 삶은 달걀을 순서대로 층이 넓은 접시에 재료를 넣으십시오. 사워 크림 또는 마요네즈로 모든 레이어를 닦습니다. 오이와 채소로 샐러드를 장식하십시오. 두 시간 동안 냉장고에 보내서 몸을 담그십시오.
레시피 2. 훈제 치킨, 버섯, 견과류, 자두로 만든 샐러드
성분
치즈 - 300 g;
400g 훈제 햄 또는 닭 가슴살;
버섯 - 250g;
호두 커널 100 그램;
감자와 계란 - 4 개;
자두 100g;
삶은 당근 - 2 개;
마른 기름.
조리 방법
1. 당근과 감자를 껍질로 삶아 낸다. 야채 시원하고 껍질. 계란을 껍질을 벗기십시오. 버섯은 끓인다.
2. 계란, 당근, 치즈를 작은 조각에 비늘을 넣습니다. 버섯, 훈제 닭고기, 감자와 자두가 큐브로 자릅니다.
3. 냄비에 약간의 기름을 붓고 난로에 넣고 버섯을 넣으십시오. 7 분 동안 튀기고, 식히고 소금을 두십시오. 믹서기에서 그라인드 너트.
4. 층을 형성하는 샐러드 :
- 삶은 당근. 마요네즈와 소금과 기름;
- 절반 강판 치즈;
- 삶은 계란의 절반;
- 반 삶은 감자. 마요네즈와 소금과 기름;
- 하프 너트;
- 다진 자두;
- 훈제 닭;
- 튀긴 버섯;
- 나머지 견과류;
- 감자. 마요네즈로 붓;
- 강판 계란;
- 치즈 칩. 마요네즈로 얼룩이 많습니다.
분리 가능한 베이킹 접시를 형성하는 층. 오이, 견과류, 파슬리 잎으로 긴 스트립이 맨 위에 있습니다. 냉장고에 4 시간 동안 보내십시오. 훈제 닭고기와 버섯 샐러드를 제공하기 전에 양식을 제거해야합니다.
레시피 3. 훈제 닭고기와 버섯이 든 타르 츠레 샐러드
성분
100 그램의 훈제 닭고기;
버섯 - 100g;
두 개의 양파;
가공 치즈 2 개;
3 개의 다진 마늘;
마요네즈 60 g;
호두 커널 - 소수;
파슬리;
짧은 생과자의 10 개의 tartlets.
조리 방법
1. 훈제 치킨 큐브를 갈아서. 양파 껍질을 벗기고 버섯을 헹구십시오. 야채는 작은 입방체로 들어간다. 냄비를 난로에 놓고 약간의 기름을 붓고 부드러워 질 때까지 버섯과 양파를 볶습니다.
2. 가공 칩을 작은 조각으로 부순다. 모든 재료를 깊은 용기에 담고 마요네즈와 다진 마늘을 넣습니다. 잘 섞는다. 가볍게 소금에 절인 후추.
3. 샐러드를 각 타 렛트에 넣고 다진 견과를 뿌린다. 파슬리 잎으로 장식하고 넓은 접시에 놓으십시오.
레시피 4. 훈제 닭고기와 버섯 샐러드 "오리지널"
성분
4 개의 알;
허벅지 나 가슴을 훈제했다.
두 개의 양파;
샴 피뇽 300g;
치즈 -130g;
마요네즈;
린 (lean) 오일;
후추와 소금;
포도 봉사.
조리 방법
1. 작은 큐브로 가슴을 훈제. 계란을 삶아 시원하고 작은 칩으로 문지릅니다. 버섯을 껍질을 벗기고 자르고 뜨거운 해바라기 기름으로 볶습니다. 버섯을 접시에 담아 식힌다. 동일한 프라이팬에서 튀김은 껍질을 벗기고 다진 양파를 붉게까지 볶습니다.
2. 버섯은 양파와 가볍게 결합한다. 강판으로 치즈를 자른다. 샐러드를 다음 순서로 여러 플래터에 형성하십시오 :
- 튀긴 양파와 샹 피뇽;
- 삶은 계란의 절반;
- 훈제 닭;
- 남은 알;
- 강판 치즈.
3. 마요네즈로 각 층을 펼칩니다. 포도를 붓에서 분리하고 포도를 반으로 자르고 양상추 위에 놓고 잘라냅니다. 샐러드를 두 시간 정도 담가 두십시오.
레시피 5. 훈제 치킨, 버섯, 파인애플 샐러드
성분
샴 피뇽 400g;
치즈 - 200 g;
훈제 닭고기;
통조림 파인애플 - 항아리;
양파 머리;
삶은 달걀 3 개;
급유를위한 마요네즈.
조리 방법
1. 양파를 껍질을 벗기고 헹구어 얇은 하프 - 링으로 잘라냅니다. 수돗물에서 버섯을 씻어 내고 접시를 자릅니다. 준비한 제품을 예열 된 해바라기 기름에 넣고 액체가 증발 할 때까지 볶습니다.
2. 훈제 닭고기와 파인애플 잘게 다진. 강판의 큰 부분과 작은 부분에 치즈를 넣으십시오.
3. 넓은 평평한 접시에 반지를 놓고 층으로 샐러드를 만듭니다.
- 버섯으로 튀긴 양파;
- 훈제 닭;
- 파인애플;
- 삶은 계란;
- 작은 치즈 칩.
상단을 제외한 각 레이어에 마요네즈 그리드를 만듭니다. 링을 제거하고 당신의 재량에 따라 샐러드를 장식하십시오.
레시피 6. 버섯, 훈제 치킨, 크래커를 곁들인 샐러드
성분
흰 빵 3 조각;
굴 버섯 또는 샴 피뇽 300g;
양파;
훈제 닭고기 200g;
계란 3 개;
150 그램의 치즈;
마요네즈;
올리브 오일;
세밀하게 갈아서 소금.
조리 방법
1. 덩어리를 작은 조각으로 자르고, 데코 위에 펼치고 예열 된 오븐에서 황금색으로 말립니다. 샐러드 그릇의 바닥에 croutons를 넣으십시오.
2. 버섯을 깨끗하게하고 헹구고 얇게 썬다. 양파로 우리는 껍질을 제거하고 네 부분으로 잘라 잘게 잘라. 요리 될 때까지 올리브 오일로 모두 함께 담아 두십시오. 크래커에 퍼지십시오. 마요네즈에 기름을 바릅니다.
3. 연기가 나는 닭은 지방과 피부를 깨끗하게하고 중간 크기의 입방체로 갈아 탄다. 버섯에 고기를 뿌린다.
4. 계란을 삶아 껍질을 벗기고 3 개의 큰 부스러기. 훈제 닭의 층에 퍼지십시오. 마요네즈에 기름을 바르고 잘게 썰은 치즈를 뿌린다. 서빙하기 전에 샐러드는 전자 레인지에서 데울 수 있습니다.
레시피 7. 훈제 닭고기와 버섯 샐러드 "로완"
성분
절인 된 샴 피뇽 -100 g;
양귀비 - 반 컵;
120 그램의 치즈;
흰색 덩어리 - 3 개;
두 잘 익은 토마토;
훈제 햄 또는 닭 가슴살;
마늘 정향;
마요네즈;
녹색과 붉은 건포도;
조리 방법
1. 훈제 고기를 뼈에서 분리하고 과도한 지방과 피부를 제거하십시오. 잘게 자른다. 토마토와 버섯을 입방체로 자른다. 껍질에서 마늘을 제거하고 마늘 프레스에서 그것을 분쇄하십시오.
2. 모든 것을 깊은 용기에 담고 마요네즈로 맛을 낸 다음 샐러드 그릇에 넣고 섞는다. 치즈를 합치고, 긴 칩에 잘게 자르고, 양귀비 씨앗과 결합하고 샐러드에 혼합물을 뿌린다.
3. 작은 입방체로 덩어리를 자르고 황금색 갈색까지 냄비에 튀긴다. croutons를 식히고 판을 원형으로 배치하십시오. 채소와 딸기로 샐러드를 장식하십시오.
레시피 8. 버섯, 훈제 닭, 한국 당근 샐러드
성분
800g 당근;
절인 된 champignons의 단지;
훈제 햄 또는 닭 가슴살;
마요네즈 - 150 g
조리 방법
1. 버섯 병을 열고 액체를 배출하고 각 곰팡이를 반으로 자릅니다. 세로로 자른 훈제 가슴.
2. 한국의 당근을 깊은 그릇에 넣고 버섯과 고기를 넣는다. 깊은 샐러드 그릇에 마요네즈, 믹스, 슬라이스로 계절을 정하십시오. 버섯과 훈제 치킨 샐러드가 준비되었습니다.
레시피 9. 훈제 닭, 버섯, 당근, 콩 샐러드
성분
훈제 햄 또는 닭 가슴살;
샴 피뇽 300g;
통조림 팥 - 할 수있다;
3 마리의 오이;
한국인 당근 50g;
올리브 오일;
마요네즈 팩.
조리 방법
1. 중간 크기의 훈제 치킨 큐브. 버섯을 씻어서 말리고 작은 조각으로 자른다. 양파와 함께 우리는 껍질을 벗기고 잘게 잘라냅니다. 프라이팬에 올리브 오일을 붓고, 난로에 올려 놓고 저온으로 양파와 버섯을 볶습니다. 차가운 버섯과 양파를 차가운 곳에 놓아 여분의 지방을 쌓아 놓습니다.
2. 오이를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 콩의 항아리를 열고 내용물을 소쿠리에 부어서 액체를 제거하십시오.
3. 모두 깊은 그릇에 담고 마요네즈와 소금을 넣고 잘 섞는다.
레시피 10. 훈제 닭고기, 버섯, 콩 샐러드
성분
훈제 치킨 - 반 킬로.
통조림 콩 - 할 수있다;
식물성 오일 -100g;
신선한 오이 - 2 개;
크림 - 반 컵;
겨자 붙여 넣기 - 20 g;
식초 - 5 ml;
테이블 소금.
조리 방법
1. 신선한 오이와 훈제 가슴살은 작은 조각으로 자른다. 모든 것을 깊은 그릇에 넣으십시오. 통조림 콩에서 액체를 배출하고 오이의 유방에 첨가하십시오.
2. 별도의 용기에 드레싱을 준비하십시오. 크림을 식초와 겨자 페이스트와 함께 섞어 라. 샐러드 드레싱 시즌에 믹스하고 한 시간 동안 냉장고에 두십시오.
레시피 11. 훈제 유방, 버섯, 견과류, 사과를 곁들인 샐러드
성분
예술. 다진 호두 숟가락;
120 g의 버섯;
훈제 닭 가슴살;
120 그램의 치즈;
두 개의 사과;
250g의 마요네즈;
마늘 두 정향;
통조림 파인애플 통조림 200g;
소금과 후추.
조리 방법
1. 훈제 닭 가슴살을 작은 조각으로 자릅니다. 치즈 칩 잘게 썬다. 커피 그라인더로 견과를 갈아서. 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 잘라냅니다. 또한 파인애플을 자르십시오.
2. 버섯을 씻어 접시에 자르고 식욕을 돋울 때까지 가열 해바라기 기름으로 볶습니다. 마늘은 껍질을 벗기고 마늘을 으깨서 자른다.
3. 큰 그릇에 모든 재료를 넣고 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 섞는다. 샐러드를 깊은 접시에 넣고 얇은 오이 조각으로 장식하고 땅콩으로 뿌린다.
훈제 닭고기와 버섯 샐러드 - 숙련 된 요리사의 팁과 트릭
층층 샐러드의 형성을 위해 요리 반지 또는 분할 베이킹 접시를 사용할 수 있으므로 샐러드의 가장자리가 부드럽고 접시가 아름답게 보입니다. 링을 제거하기 전에 샐러드를 냉장고에 두 시간 동안 두어 층이 "잡아 당겨"지도록하는 것이 좋습니다.
샐러드에 튀긴 버섯과 양파를 넣기 전에 체에 넣고 여분의 지방 덩어리와 샐러드가 너무 기름기가되지 않도록하십시오.
대신 마요네즈, 사워 크림이나 드레싱으로 천연 요구르트를 기반으로 소스를 사용할 수 있습니다.
샐러드의 구성에 신선한 채소가 들어있는 경우에는 서빙 직전에 샐러드를 소금에 절이는 것이 필요하기 때문에 드립되지 않습니다.
서빙하기 전에 적어도 2 시간 동안 냉장고에 부풀린 샐러드를 겹쳐 놓았다. 이 시간 동안 샐러드는 담가져 더 부드럽고 맛있게됩니다.
