현대인들은 이전에는 알려지지 않았던 다양한 종류의 다양한 제품을 판매하고 있습니다.
그러나 이것에도 불구하고 수프는 중요한 장소와 가치를 잃지 않았습니다. 이것은 왕성하고 건강하며 물론 맛있는 요리입니다. 그러므로, 그것은 우리 테이블에 끊임없이 존재합니다.
많은 종의 환경에서 닭고기 야채 스프가 눈에.니다. 향신료, 허브, 녹색의 다양성으로 인해, 그들은 특별한 맛, 다른 일관성을 줄 수 있습니다. 스프, 영양가가 낮은 칼로리에 함유 된 성분.
치킨 야채 스프 - 일반 요리 원리
스프를 만들려면 먼저 스프 닭 요리. 뼈로 고기를 요리하는 것이 바람직하며, 절대식이 요법을 위해 필렛을 선택하십시오.
국물은 잘 알려진 규칙에 따라 양조됩니다. 차가운 물에 닭고기를 넣고 끓인 후 물기를 빼내어 신선한 물로 교체 한 다음 국자와 함께 거품을 수집해야합니다.
수프 용 야채 완벽한 상태에 있어야합니다 : 부패하지 않고 썩지 않아야합니다. 그렇지 않으면, 접시 맛이 좋지 않을 것입니다. 야채는 신선도가 가장 좋지만, 일부는 얼거나 통조림이 될 수 있습니다.
준비 및 절단 방법은 제조법에 따라 다릅니다.
소금 국물 가급적이면 고기가 준비되면 나머지 재료를 다운로드 할 수 있습니다.
거의 모든 닭고기 야채 수프에 적합합니다. 향료, 조미료 및 향료및 야채의 맛을 "털어 놓지"않도록 적당히 사용해야합니다.
1. 녹인 치즈가 든 치킨 채소 수프
수프의 크림 같은 일관성은 어른뿐만 아니라 아이들에게도 어필 할 것입니다.
성분은 그들의 색깔을 유지하고 이상한, 그러나 즐거운 취향에서 결합한다.
성분 :
• 치킨 필렛.
• 감자 3 개.
• 2 마리의 당근.
• 녹색 완두콩 0.200 kg.
• 큰 양파.
• 가공 치즈 2 개.
• 소금.
준비 방법 :
고기를 씻고 썰고 닭고기 국물을 준비하십시오. 조리 한 필렛을 별도의 용기에 넣고 식힌다. 그것은 임의로 조각으로자를 수 있지만 작습니다.
감자와 당근을 작은 조각으로 자른다.
양파는 한쪽을 조금 자른다.
우리는 수프에 야채를 넣고 소금을 넣고 저온에서 끓인다.
그들이 완전히 조리되면 양파를 제거해야합니다.
녹색 완두콩을 넣고 수프를 다시 끓인 다음 저온에서 계속 요리하십시오.
강판에 녹인 두부 치즈는 냄비에 잠 들어 버렸습니다. 해산 되 자마자 수프를 끄십시오. 얇게 썬 필렛은 준비된 접시를 사용하여 냄비에 부어 넣거나 접시에 똑바로 넣을 수 있습니다.
2. 생강과 오렌지 껍질을 곁들인 치킨 야채 스프
생강과 오렌지로 만든 닭고기가 들어간 평범한 수프는 맛있는 향긋한 맛있는 요리로 변합니다.
성분 :
• 치킨 허벅지 (2 개).
• 두 개의 전구와 당근.
• 생강 ½ 티스푼.
• 두 개의 삶은 사탕무.
• 4 통조림 토마토.
• 0.100 리터의 오렌지 주스와 아트. 숟가락 풍미.
• 올리브 오일.
• 호밀 빵.
• 두 가지 예술. 매운 버터의 숟가락.
장식용 박하.
• 고추, 소금.
준비 방법 :
고기를 완전히 헹구고, 물로 채우고 국물을 요리하십시오. 다리가 완전히 익었 으면 다리를 제거하고 살과 뼈를 분리하십시오. 조각으로 자르고 닫은 스튜 냄비에서 넣어 두십시오.
작은 야채 조각으로 자른다. 토마토는 피부가 없어야합니다.
스튜 냄비에서, 4 개의 올리브 기름의 숟가락을 따르고 양파 링을 통과하고, 그 후에 당근을 첨가하십시오. 건조 생강을 야채에 부으십시오.
3 분 동안 스튜를하고 통조림으로 만든 토마토와 얇게 썬 토마토를 소스 팬에 부어 넣습니다.
우리는 때때로 5 분 동안 계속해서 요리를 계속합니다.
야채를 닭 국물로 채 웁니다. 소금, 후추, 맛을 확인하십시오. 약 30 분 동안 수프를 끓여 둡니다.
오렌지 주스를 넣고 끓여서 2 분 정도 더 끓여서 퓌레 점성을 유지하십시오. 스튜 냄비에 부어 고기 조각과 섞는다.
마름모꼴 빵과 함께 호밀 빵 조각을 자르고 매운 버터를 조금 뿌려 오븐에 5 분 (180도) 동안 보냅니다. 결과는 향기로운 croutons입니다.
오렌지에서 우리는 작은 얇은 띠로 풍미를 제거합니다.
퓌레 수프를 큰 접시에 붓고, 고기 조각을 추가하는 것을 잊지 마세요. 상단 오렌지 껍질과 민트의 줄무늬를 배치. 우리는 호밀 croutons와 함께 요리를 보완합니다.
3. 치킨 채소 수프 "고기 크림"
채소와 파삭 파삭 한 닭고기 조각을 넣은 스프, 즐겁고 크림 같은 맛 .- 맛있고 맛있는 첫 코스에 이상적입니다.
성분 :
• 닭 날개와 다리 - 400 그램.
• 선술집.
• 감자.
• 피망 두 개.
• 양파 2 개.
• 70g의 버터.
• 스푼 탁자 가루.
• 우유 - 250 ml.
• 생강 강판.
• 녹색 파 - 100 그램.
• 고추와 소금의 혼합물.
준비 방법 :
전체 노치 양파와 생강을 물에 가하여 닭고기 국물을 준비하십시오. 고기를 꺼내 해바라기 기름으로 볶습니다.
두 번째 양파를 고리로 자르십시오. 감자와 호박을 껍질을 벗기고 껍질을 벗겨서 껍질을 벗 깁니다.
불가리아어 고추 씨앗에서 해방하고 작은 조각으로 잘라.
깊은 냄비에 버터를 녹여 다진 양파를 던지십시오. 밀가루를 부어 저어. 혼합을 멈추지 않고 우유를 채 웁니다. 조금 기다린 후에 닭고기 국물을 넣고 감자, 불가리아 고추와 호박을 뿌려 라. 조리 된 감자까지 요리하십시오.
맛을 내기 위해 고추와 소금이 섞인 스프를 뿌린다. 스튜 냄비에 던진 고기 튀김.
우리는 2 분 이상 요리를 계속합니다. 녹색 양파 줄기를 자르고 완료 한 수프로 그 (것)들을 따르십시오.
4. 치킨 토마토와 양파 채소 수프
매일 맛있는 닭고기 야채 수프를 만드는 가장 간단한 방법. 토마토와 양파의 조합은 접시에 익숙하고 매우 즐거운 맛을줍니다.
성분 :
• 반 닭.
• 3 개의 양파.
• 5 토마토.
• 올리브 오일.
• 오레가노 - 두 개의 핀치.
• 파슬리 및 딜 - 0,100 kg
• 고추를 빻습니다.
• 소금.
• Lavrushka.
준비 방법 :
닭고기를 조각으로 자르고 국물을 끓으십시오. 요리의 시작 부분에 3 개의 베이 나뭇잎을 추가하십시오. 국물을 요리 할 때 닭고기와 함께 제거해야합니다. 고기 절단.
토마토와 양파를 작은 조각으로 자른다.
붙지 않는 프라이팬에서 부드러운 양파까지 올리브 오일로 양파를 볶습니다. 그런 다음 토마토를 넣고 끓여야합니다. 소금과 후추.
얻은 야채 혼합물을 끓는 국물에 붓는다. 오레가노와 잘게 잘린 채소의 절반을 따르십시오.
토마토가 끝날 때까지 수프를 삶아. 닭고기를 넣고 조금 더 삶아.
준비 접시에 녹색 딜과 파슬리를 넣으십시오.
5. 치킨 야채 스프 "가벼운 점심 식사"
요리는 가볍고 칼로리가 적지 만 야채가 풍부하고 식욕을 돋 우며 영양분이있어 덕분입니다. 생강을 첨가하여 고기를 적당히 날카롭게 입에 넣고 즉시 녹여줍니다.
성분 :
• 치킨 필렛 - 400 그램.
• 당근.
• 감자 3 개.
• 흰 배추 3,300 kg.
• 녹색 완두콩 - 유리.
• 양파.
• 토마토 페이스트 - Art. 숟가락
• 달콤한 고추.
• 파슬리와 딜의 큼.
• 예술. 생강의 숟가락.
• 두 lavrushki.
• 야채 조미료, 주방용 소금.
준비 방법 :
냄비에 닭고기 필레를 물과 함께 넣고 끓으십시오. 국물에 2 개의 베이 잎과 신선한 생강을 넣으십시오.
야채를 씻고 껍질을 벗기십시오. 당근을 비 춥니 다. 감자를 큐브에 넣습니다. 양배추를 자르고 양파를 반 고리로 자른다.
달콤한 고추는 최대한 갈아서.
완성 된 국물에서 고기를 꺼내 작은 조각으로 자르고 그것을 스튜 냄비에 다시 보냅니다. 수프에 완두콩을 넣으십시오.
닭 고기 뒤에 우리는 잠 들어 감자, 그리고 양배추가 떨어집니다. 양파와 당근을 수프에 보냅니다.
감자가 조리되면 물에 약간 희석 한 접시에 토마토 페이스트를 넣으십시오. 다음은 달콤한 고추의 차례였다.
스프를 소금에 절인 다음 야채 한조림을 넣으십시오. 5 ~ 7 분 후, 우리는 다진 신선한 허브를 접시에 넣고 요리를 끝냅니다.
닭 야채 수프가있는 접시에 더 많은 사워 크림을 넣으십시오.
6. 치킨 야채 스프 "그린"
육즙이 풍부하고 아로마틱하고 풍부한 봄 그린이 수프에 에너지를 채 웁니다.
아름다운 신선한 접시를 즉시 먹습니다.
성분 :
• 치킨 필렛 - 400 g.
• 셀러리 - 나뭇잎이있는 두 개의 줄기.
• 두 감자.
• 양파.
• 녹색 양파, 밤색과 파슬리의 무리.
• 시금치 무리.
• 바다 소금.
• 예술. 한 스푼의 레몬 주스 (반 레몬).
준비 방법 :
치킨 필렛 작은 조각으로 잘라 국물을 요리.
고기 셀러리와 함께 스튜 냄비에 누워, 반으로 잘라. 20 분 후에 국물이 준비되고 채소로 채워야합니다.
양파는 음식물 처리기로 싸웁시다. 결과물 인 콩류가 수프에 보내집니다.
감자를 자르고 부드럽게 냄비에 던지십시오.
다음으로 그린을 준비해야합니다. 잘게 잘라 파와 시금치를 잘게 썬다.
파슬리와 밤색을 부수십시오. 우리는 모든 채소를 합친 채로 여전히 약간 잘라냅니다.
감자가 완전히 익었을 때, 우리는 수프에서 셀러리를 가져 와서 녹색 덩어리를 채 웁니다. 소금 맛, 혼합 및 레몬 주스를 추가합니다.
감기에 대처하는 것이 좋습니다. 위에 사 우 어 크림을 붓고 녹색 파 슬 리의 장식으로 장식.
7. 옥수수와 닭고기 야채 수프
치킨 채소 수프는 옥수수와 샐러드 양파의 단맛과 칠리 고추의 선명함 및 토마토 시큼함을 결합합니다. 국물에 담근 채소는 준비가 매우 쉽고 만족스럽고 맛있는 요리를 만듭니다.
성분 :
• 치킨 허벅지 - 800 g
• 양파.
• 당근.
• 옥수수 두 귀.
• 두 토마토.
• 불가리아 고추 두 개.
• 샐러드 양파.
• 고수 씨앗 - 티스푼.
• 신선한 바질 - 100 g.
• 두 감자.
• 칠리 페퍼 건조.
준비 방법 :
닭 조각에서 국물을 요리하십시오.
야채 잘라 내기 : 감자, 양파, 당근, 토마토. 우리는 불가리아 고추를 깨끗이 닦고 네 부분으로 나눕니다. 옥수수가 razlamyvaem을 2로 수확합니다.
국물에 양파, 당근, 마른 고추를 넣어주세요. 소금 맛.
고수풀 씨앗을 부어 옥수수를 낳습니다. 감자를 넣으십시오.
끓는 것을 기다리고, 토마토와 달콤한 고추를 던져라.
20 분 후에 수프가 준비되었습니다. 자 고 다진 된 양상추, 바 질. 스튜 냄비를 뚜껑으로 닫으십시오. 수프는 따뜻한 접시 위에 조금 서 있어야합니다.
8. 스페인 치킨 야채 스프
표준 야채와 함께 특이한 성분은 독창적이고 풍미있는 맛을 창출합니다. 수프는 향기롭고 영양가가 아주 좋습니다.
성분 :
• 0,500 kg 치킨 필렛.
• 2 개의 중간 감자.
• 400g 호박.
• 토마토.
• 큰 녹색 배.
• 양파.
• 두 마늘 정향.
• 녹두 0.250 kg.
• 병아리 은행.
• 소금.
• 커민 - 스푼.
• 박하.
• 파프리카 - 스푼.
• 베이 리프.
• 올리브 오일.
• 예술. 숟가락 밀가루.
준비 방법 :
고기를 작은 조각으로 자르고 반쯤 요리 할 때까지 요리하십시오.
호박, 감자, 양파를 자르십시오. 배는 네 부분으로 나뉘며 녹색 콩은 세 부분으로 나뉘어져 있습니다.
껍질에서 토마토를 풀어 으깨서 으깬 감자를 켜서.
국물에 감자, 호박, 콩깍지, 배를 넣으십시오. 그 후 소금을 짜고 20 분 더 익힌다. 모든 야채는 부드럽게 끓여야합니다.
수프를 준비하는 동안 약간의 양파를 볶고 토마토 소스를 넣어야합니다. 마늘을 자르고 그것을 냄비에 부으십시오. 한 숟가락의 밀가루를 붓고 모든 것을 섞어 조금 익힌다.
야채 혼합물에서 커민, 파프리카 및 월계관을 추가하십시오.
병아리 콩 수프를 부어 철판 구이. 요리는 10 분 동안 스토브에서 끓여야합니다. 준비 스프는 대형 접시에 부어 민트로 장식합니다.
치킨 야채 스프 - 트릭 및 팁
- 수프가 투명성을 잃지 않도록하려면 끓여서는 안됩니다. 따라서 저온에서 요리를하십시오.
- 누군가가 수프에있는 양파를 좋아하지 않는다면, 그 다음 그것을 전체에 추가 할 수 있습니다. 양파 맛은 그대로 남아 있지만 채소 자체는 그렇지 않습니다.
- 소금은 물이 끓을 때 감자를 넣은 후 더 좋습니다. 그러면이 야채는 힘들지 않을 것입니다.
- 국물에 양파와 생강을 넣고 삶으면 치킨을 이쑤시개로 뚫을 수 있으며,이 재료의 맛으로 채워질 것입니다.
- 버터 한 조각은 맛을 향상시키고 스프를 요리하는 과정을 다소 가속화합니다.
- 야채는 여러 가지 방법으로 절단 할 수 있지만, 조각은 숟가락에 보관해야합니다.
- 가급적이면 시계 방향으로 수프를 저으면서 볶습니다.
