당근이 든 샐러드는 우아하고 밝으며, 맛있고 맛있습니다.
이 야채는 요리 상상력을위한 거대한 범위를 제공하는 다양한 재료와 결합됩니다. 당근은 가장 저렴하고 저렴한 제품 중 하나입니다. 매일 모든 주방에 있으며 매일 맛있는 샐러드로 가정에 품위를 느낄 수 있습니다.
당근과 계층화 된 샐러드 - 요리의 일반 원칙
당근과 함께 퍼프 샐러드 신선한, 삶은 또는 튀긴 야채에서 준비가되어 있습니다. 미리 문지르거나 조각으로 자른다. 야채를 튀겨야하는 경우 식물성 기름에서만 이루어지며 버터는 작동하지 않습니다. 일부 샐러드는 한국어로 당근입니다. 그것은 간식에게 특별하고 짭짤한 맛을 주지만, 과용하지 않도록 다른 향신료를 첨가 할 때 조심해야합니다.
당근 샐러드에 추가 할 수있는 것 :
• 다른 채소;
• 신선하고 통조림에 말린 과일;
• 버섯;
• 알;
• 채소;
• 육류 제품;
• 소시지.
샐러드는 마요네즈, 사워 크림, 버터, 식초 및 이들 제품을 바탕으로 한 소스로 맛을 낸다. 또한 다양한 향신료, 허브를 사용합니다. 퍼프 샐러드는 깊은 접시에서 만들거나 접시에 모을 수 있습니다. 그러나 모든 성분이 번지는 않습니다. 제품이 매우 수분이 많거나 지방질이라면 건너 뛸 수 있습니다. 그렇지 않으면 접시가 너무 풍부하고 무거울 것입니다.
레시피 1 : 당근과 사탕무와 함께 퍼프 샐러드.
조리법은 당근과 사탕무를 가진 유용하고, 간단하고 싼 퍼프 샐러드로, 가족의 저녁 식사와 휴일 테이블에 적합합니다. 사워 크림은 드레싱으로 사용되며 적어도 20 %의 지방산을 섭취하는 것이 바람직합니다.
성분
• 2 마리의 당근;
• 2 마리의 사탕무;
• 사워 크림 140 그램;
• 100 그램의 치즈;
• 마늘 2 정향;
• 건포도 50 그램;
• 호두 50 그램.
요리
1. 소스를 위해 다진 마늘, 소금 및 사우어 크림을 혼합해야합니다. 맛을 내기 위해 후추를 첨가 할 수 있습니다.
2. 요리 될 때까지 사탕무와 당근을 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 다른 그릇에 3 개를 넣으십시오.
3. 30 분 동안 따뜻한 물에 건포도를 담근 다음 짜내고 당근과 섞는다. 소금과 사워 크림 소스의 세 번째 부분을 추가합니다.
4. 호두가 잘게 썰었지만 밀가루에 들어 있지 않다. 조각은 느껴 져야한다. 다음 프라이팬에서 1 분 동안 튀기십시오.
5. 너트를 식히고 사탕무와 섞은 다음 나머지 소스의 절반을 넣으십시오. 우리는 소금.
6. 접시에 옷을 입은 당근을 뿌리고, 숟가락으로 첫 번째 숟가락을 숟니다.
7. 세 가지 치즈, 당근 위에 뿌린다. 소스의 절반을 윤활합니다.
8. 우리는 견과류와 함께 사탕무 층을 놓고 샐러드의 수평을 맞추고 깔끔한 모양을 만듭니다. 소스의 나머지 부분을 윤활하고, 견과류, 건포도로 장식하십시오. 냉장고에 2 시간 동안 서서 봉사하십시오.
레시피 2 : 프랑스 인삼과 사과 퍼프 샐러드
신선한 당근의 신속한 층층 샐러드. 준비 시간은 15 분 이상 걸리지 않습니다. 그것은 평평한 접시 위에서 모을 수 있거나, 깊은 샐러드 그릇에 깔렸다, 중요하지 않다. 마요네즈는 드레싱으로 사용되며 저 칼로리 소스로 대체 될 수 있습니다.
성분
• 2 마리의 당근;
• 계란 4 개;
• 2 개의 사과;
• 마요네즈;
• 양파;
• 120 그램의 치즈.
요리
1. 계란을 삶아. 깨끗하고 시원한.
2. 우리는 모든 야채와 사과를 깨끗이합니다. 양파는 잘게 잘라서 소쿠리에 넣고 끓는 물로 끓입니다. 차가워 요.
3. 샐러드 그릇의 바닥에 양파 반을 넣고 마요네즈로 사과 3 개를 갈아 넣습니다. 사과 다음에 2 개의 계란이 있고, 강판에 뿌려지고 또한 소스, 그 다음 당근, 마요네즈 및 치즈로 번지게됩니다.
4. 치즈를 마요네즈로 덮고 다시 층을 반복하십시오. 치즈의 마지막 층은 기름칠 필요가 없습니다. 어떤 식 으로든 샐러드를 장식하십시오.
조리법 3 : 당근과 버섯을 넣은 퍼프 샐러드.
당근의이 퍼프 샐러드를 위해, 익지 않은 champignons는 사용된다, 그러나 또한 통조림으로 만들어진 버섯을 가지고 갈 수있다. 그것은 또한 매우 맛이 좋은 것으로 밝혀졌습니다.
성분
250g의 당근;
• 250 그램의 샴 피뇽;
• 기름;
• 마요네즈;
• 2 개의 전구;
• 자두 80 그램;
• 소금, 후추.
• 0.5 컵 호두.
요리
1. 자두를 뜨거운 물로 채우고 15 분 동안 따로 보관하십시오. 그런 다음 짜내십시오.
2. 당근으로 양파를 닦으십시오. 엄숙하게 당근을 문지르고 양파를 잘게 자릅니다.
3. 마른 프라이팬을 가열하고, 견과를 부어서 1 분 동안 볶고 그릇에 담는다. 팬에 식물성 기름을 첨가하십시오.
4. 당근을 조금 튀기십시오, 조금, 완전히 연약하기 위하여 가져올 필요가없는 다. 그릇에 담아.
5. 이제 같은 냄비에 버섯과 양파를 날 랐다. 우리는 완전한 준비를 위해 가져오고, 소금과 후추를 잊지 마라. 냉각 중.
6. 샐러드 넣기. 이렇게하려면 가장자리가 측면으로 매달려 있도록 달라 붙는 필름으로 줄 지어 깊은 샐러드 그릇을 가져 가십시오.
7. 우리는 호두, 당근, 마요네즈, 양파와 버섯, 마요네즈와 같은 층을 쌓는다. 다시 반복하십시오. 마요네즈는 제품을 튀기고 기름기가 많으므로 조금 얇게 씁니다.
8. 샐러드를 최소한 3 시간 동안 서늘한 곳에 두었다가 평평한 접시로 덮어서 뒤집습니다. 달라 붙는 필름을 제거하십시오.
레시피 4 : 숙녀 '당근과 파인애플 샐러드 부풀어서
웬일인지, 남자들은 아마이 샐러드가 마음에 들지 않습니다. 아마 달콤한 성분이 첨가되었을 것입니다. 그러나 그들은 레코딩 마늘 마요네즈 소스와 훌륭하게 결합되어 있습니다. 샐러드는 매우 표정이 풍부하고 맛있습니다.
성분
300g의 당근;
• 건포도 100 그램;
• 통조림 파인애플 200g;
• 마늘 2 정향;
• 150 그램의 마요네즈, 소금.
요리
1. 뜨거운 물에 스팀 건포도, 쥐어 짜기.
2. 우리는 모든 당근을 닦고, 어떤 식 으로든 문지른다. 그것은 작거나 큰 수 있습니다.
3. 시럽에서 파인애플을 꺼내 작은 입방체로 자른다.
4. 마요네즈와 마늘을 섞는다.
5. 샐러드 그릇의 바닥에 당근 반을 놓고 마늘 소스를 얹어 기름을 발라줍니다.
6. 파인애플 층을 펼치고 기름칠 할 필요가 없습니다.
7. 다시 당근과 마요네즈 소스 층.
8. 찐 건포도를 뿌려 맨 위를 준비하십시오. 이 퍼프 샐러드의 장점은 당신이 그것을 주장 할 수 없다는 것입니다, 그것은 즉시 맛있고 육즙이 밝혀졌습니다.
레시피 5 : 당근과 치즈가 든 퍼프 샐러드
많은 사람들이 비슷한 샐러드를 만들지 만 여기에는 녹색 올리브가 하나 있습니다. 그들은 접시에 특별한 맛과 밝은 맛을줍니다. 그런데 원시 당근과 삶은 두 가지를 모두 요리 할 수 있습니다. 두 가지 변종 모두에서 완벽하게 나타납니다.
성분
250g의 당근;
• 올리브의 은행;
• 마늘 정향 (더 많거나 적게 첨가 할 수 있음);
• 200 그램의 치즈;
• 마요네즈 200g.
요리
1. 껍질을 벗긴 당근을 문질러 둘 때까지 문지릅니다.
2. 올리브에서 매리 네이드를 뽑아서 4 조각으로 자른다. 그것은 더 작을 수 있습니다.
3. 치즈는 겨우 세 가지이며, 가늘게하는 것이 좋습니다.
4. 마늘 소스 마늘을 만들고 전체 당근과 섞는다.
5. 당근의 세 번째 부분을 샐러드 그릇에 넣고 숟가락과 같은 높이로 놓습니다. 우리는 또한 치즈의 3 분의 1과 올리브의 절반을 배치했습니다. 다음 다시 당근 및 끝 마무리 층은 치즈이다. 우리는 올리브 반쪽, 당근 조각으로 샐러드를 장식합니다.
레시피 6 : 당근과 닭고기와 함께 부풀린 샐러드
이 샐러드는 닭 가슴살을 사용하는 것이 좋습니다. 그녀는 소스에 담그고 필요한 것을 얻습니다. 당근은 신선한 것을 사용합니다.
성분
• 닭고기 필레 2 개;
• 계란 5 개;
• 4 마리의 당근;
• 마요네즈;
• 200 그램의 치즈.
요리
1. 닭 가슴살을 30 분 이상 삶아서 고기가 단단해지지 않도록 맨 끝에 물을 마시는 것이 좋습니다. 차거나, 스트립으로 자르거나 단순히 섬유질로 분해하십시오.
2. 계란도 삶아서 깨끗하게 문질러 잘게 문질러줍니다.
3. 우리는 당근을 닦고 잘게 문지른다.
4. 모든 제품은 2 부분으로 나뉘어져 있습니다. 깊은 샐러드 그릇이나 편평한 접시에 닭고기 층을 놓고 마요네즈에 기름을 칠한 다음 계란, 당근, 치즈를 넣고 매번 마요네즈로 살짝 발라줍니다. 다진 딜과 함께 뿌릴 수 있습니다. 레이어를 다시 반복합니다.
조리법 7 : 당근, 훈제 닭 다리 및 옥수수를 가진 계층화 된 샐러드.
한국인 당근 인 유난히 맛있는 샐러드 요리법. 직접 요리하거나 상점에서 구입할 수 있습니다. 우리는 통조림 옥수수를 가져 간다. 훈제 닭 다리 대신, 같은 방식으로 유방을 사용할 수 있습니다.
성분
• 200 그램의 당근;
• 훈제 닭 다리 1 개;
• 삶은 계란 4 개;
• 100 그램의 치즈;
• 옥수수 0.5 캔;
• 절인 오이 2 개;
• 마요네즈;
• 소금, 설탕;
• 양파;
• 식초.
요리
1. 먼저 양파를 담그고 다듬은 다. 설탕을 물에 반으로 녹여 식초를 넣고 너무 부어서 용액이 굉장히 산성이되고 약간의 식물성 기름을 떨어 뜨리면 부드럽습니다. 우리는 양파를 놓고 최소한 30 분은 견딜 수 있습니다.
2. 우리는 다리를 찢고, 피부와 뼈를 제거합니다. 우리는 필요하지 않습니다. 지방도 제거하는 것이 좋습니다. 해방 된 고기는 입방체로 절단됩니다.
3. 샐러드 그릇의 바닥이나 편평한 접시에 닭고기를 놓고 양파를 마리 네이드에서 짠다. 마요네즈 망을 만들고, 물이 많이 필요하지 않습니다.
4. 삶은 달걀의 레이어를 만들면 마요네즈의 메쉬를 다시 문지를 수 있습니다.
5. 피클을 자르고 계란 위에 올려 놓으십시오.
6. 다음 층은 강판 치즈를 배치합니다. 마요네즈에 기름을 발라서 공극이 없도록하십시오.
7. 당근을 커팅 보드에 뿌리고 2cm 조각으로 자르고 잉여 마리 네이드를 제거합니다. 우리는 당근의 마무리 층을 퍼 뜨리고 샐러드가 준비되었습니다.
당근과 계층화 된 샐러드 - 팁과 트릭
• 계층화 된 샐러드는 링에 놓으면 완벽한 모양을 갖습니다. 그런 다음 접시를 잡아서 지지대를 제거합니다. 특수 링 대신 작은 크기의 착탈식 형태를 사용할 수 있습니다. 그리고 샐러드를 손상시키지 않기 위해 내부를 식물성 기름으로 윤활하는 것이 유행입니다.
• 샐러드의 칼로리 함량을 줄이려면 저지방 제품이 아니라 가벼운 소스를 선호하는 것이 좋습니다. 마요네즈는 접시의 에너지 가치의 대부분을 차지합니다. 사워 크림, 요구르트로 간단하게 희석하거나 유사한 소스로 완전히 대체 할 수 있습니다.
• 샐러드를 위해 당근이나 사탕무를 빨리 요리해야합니까? 뿌리 채소를 씻어 비닐 봉투에 넣고 상단에 구멍을 뚫어 용량에 따라 6-8 분 동안 전자 레인지로 보냅니다. 그런 다음 포장을 꺼내 찬물에 떨어 뜨립니다. 이런 식으로 껍질뿐만 아니라 껍질을 벗기도합니다.
• 당근이 시들고 시끄럽고 추악 해지지 않았습니까? 밖으로 던져 서두 르 지마, 뿌리는 reanimated 수 있습니다! 이렇게하려면 단순히 차가운 물에 당근을 넣으십시오. 용암이 부풀어 오를 수 있습니다. 그러나 끓는 데 재구성 된 채소를 사용하는 것이 가장 좋다. 왜냐하면 그들의 맛은 어쨌든 같지 않기 때문이다.
• 한국인 강판에 야채를 문지르면 샐러드에 든 당근이 특히 아름답고 우아 해 보일 것입니다. 그래서 빨대가 너무 길지 않았으므로 칼로 칼로자를 수 있습니다.
