다이어트 9 번 - 설명 및 일반 원칙
당뇨병은 내분비 계 질환과 관련된 매우 불쾌한 질병입니다. 결과적으로, 췌장은 적절한 양의 인슐린을 생산하지 못합니다. 인슐린은 인체의 많은 물질의 대사 과정에 관여하며 탄수화물 대사에 중요한 역할을하는 특수한 호르몬입니다. 따라서 당뇨병의 경우에는 지방 장애를 예방하고 신체의 탄수화물 대사가 정상화되도록식이 요법을 구성해야합니다. 당뇨병에서는 식탁에서 나온 음식이 적합하지 않습니다. 자체 요리 모드가 필요합니다. 이 상황은 의료 영양, 특히식이 요법 9에 도움을 줄 것입니다.식이 요법으로 인슐린 주사를하지 않고 복용하거나 복용량을 줄일 수 있습니다. 경증 및 중등도의 중증도로이 질환으로 고통받는 사람들에게 처방됩니다.
다이어트 9 번은 음식의 화학적 구성을 균형있게 유지하는 동시에 신체의 정상적인 기능에 필요한 모든 유익한 물질을 포함하는 방식으로 구성되어 있습니다. 이 식단에서 설탕과 과자는식이 요법에서 제외됩니다. 달콤한 요리를 준비 할 때 감미료가 사용됩니다 - 사카린, 솔비톨, 자일리톨 및 기타. 비타민,식이 섬유 (섬유), 지방성 물질의 함량이 증가했습니다. 콜레스테롤, 식염, 추출 물질의 함량은 제한적입니다. 식이 요법의 단백질은 생리적 규범에 해당하지만 동물성 지방과 소화가 가능한 탄수화물의 함량은 현저히 낮지 만 오랜 기간 동안식이 요법을 계속할 수 있습니다. 매일식이 요법을 5-6 회의 리셉션으로 나누어 하루 내내 고르게 탄수화물을 분배해야합니다. 온도 조건에 대한 제한이 없습니다. 음식의 온도는 정상입니다.
다이어트 9 번 - 먹을 수있는 음식
1. 밀가루 제품 및 빵 : 단백질 - 밀기울, 2 급 밀가루, 호밀, 단백질 밀. 1 일 총 베이커리 제품 - 300g 이하. 빵의 일일 섭취량을 줄이면 비 밀가루 제품을 섭취하는 것이 허용됩니다.
2. 수프 : 스프, 근대 수프, 양배추 수프, 야채와 고기 오로 쉬카, 모든 야채 스프. 국물 - 오트밀, 메밀, 감자, 야채, 미트볼과 함께 버섯, 생선 및 고기.
3. 고기와 가금류 : 가늘고 긴 송아지 고기, 쇠고기, 고기와 새끼 양고기, 돼지 고기, 토끼 고기, 칠면조, 삶은 닭고기, 튀김 (끓인 후)과 끓인 형태, 잘게 잘린 것, 그리고 전체 조각. 삶은 혀, 다이어트 소시지. 간을 사용할 수 있습니다 (제한적).
4. 물고기 : 저지방 생선 구이, 삶은 때로는 튀김. 토마토 또는 자신의 주스에 통조림 된 생선.
5. 지방질 : 녹은 버터 및 unsalted 버터, 식물성 기름 - 접시에서서만.
6. 계란 : 부드러운 삶은, 단백질 오믈렛, 최대 1.5 하루, 제한과 yolks.
7. 유제품 : 발효유 음료, 저지방 및 반 지방 코티지 치즈, 치즈, 우유, 무염, 저지방 치즈. 제한 사항으로 사우어 크림을 사용할 수 있습니다.
8. 시리얼 : 콩과 식물, 보리 groats, 메밀, 귀리, 보리, 기장에서 시리얼. 시리얼 제품은 탄수화물의 정상적인 범위 내에 머물면서 아껴서 사용됩니다.
9. 야채 : 감자, 녹색 완두콩, 당근, 사탕무와 같은 일부 야채는 탄수화물이 풍부하다는 사실을 기억해야합니다. 따라서 탄수화물의 일일 섭취율을 고려할 때식이 요법에 포함시켜야합니다. 야채는 호박, 호박, 양배추, 상추, 오이, 가지 및 토마토를 사용하는 것이 바람직합니다. 그들은 소량의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 야채는 날 것으로 먹고, 조림하고, 삶고, 구운 다음 때로는 튀길 수 있습니다.
10. 과자, 단 음식, 과일 : 무스, 젤리, 자일리톨, 사카린, 솔비톨. 제한된 허니로. 어떤 형태로든 신선한 달콤하고 신맛 나는 열매와 과일.
11. 간식 : 신선한 야채, 해산물, 무염 치즈, 담근 청어, 저지방 젤리 (쇠고기 젤리) 등의 야채 캐 비어, 호박, 비니 그레트, 펭귄 생선 또는 고기, 샐러드.
12. 음료수 : 우유, 차, 야채 주스, 달콤한 과일과 열매, 로즈힙 달걀을 넣은 커피.
13. 향료, 소스 : 토마토, 야채 국물, 약한 고기에 저지방 소스, 버섯 및 생선 국물. 제한된 양의 양 고추 냉이, 겨자, 후추.
다이어트 9 번 - 먹을 수없는 음식
1. 밀가루 제품 및 빵 : 퍼프 페이스 트리 및 버터의 제품 및 패스트리.
2. 스프 : 지방과 풍부한 국물, 국수가있는 우유 스프, 쌀, 양질의 거친 밀가루 수프.
3. 고기 및 가금류 : 오리, 거위, 통조림 고기, 지방질 고기, 훈제 고기, 대부분의 소시지 및 소세지 유형.
4. 생선 : 기름진 생선, 소금에 절인 생선, 훈제 한 생선, 캐비아, 생선 통조림 및 기름 첨가.
5. 지방 : 요리 및 동물성 지방.
6. 계란 : 튀김.
7. 유제품 : 크림, 달콤한 두부 티, 짭짤한 치즈.
8. 곡물 : 파스타, 양질의 거친 밀, 쌀 -이 제품들은 급격히 제한되거나 완전히 배제됩니다.
9. 채소 : 소금에 절인 채 절인.
10. 과자, 달콤한 요리, 과일 : 무화과, 건포도, 날짜, 바나나, 포도, 과자, 설탕, 잼, 아이스크림.
11. 간식 : 훈제 고기, 매콤한 및 짠 짠 간식.
12. 음료수 : 설탕, 포도 쥬스 및 기타 달콤한 주스가 든 탄산 음료.
13. 향신료, 소스 : 마요네즈, 콩, 담배 등과 같은 짠맛, 매운맛 및 지방성 소스.
다이어트 9 번 - 메뉴의 예
월요일
아침 식사 (첫 번째) : 야채 샐러드, 천연 요구르트, 저지방 코티지 치즈, 차.
아침 식사 (초) : 신선한 과일.
점심 식사 : 채식 채소와 사워 크림 (1/2 부분), 삶은 토끼, 조림, 양배추, 자일리톨.
점심 식사 : 코티지 치즈와 당근 캐서롤, 사워 크림 (1/2 부분).
석식 : 생선 찜, 야채 스튜, 자일리톨 차.
밤 : 저지방 케 피어.
화요일
아침 식사 (첫 번째) : 코티지 치즈 수플레, 사과와 꿀이 든 원시 당근, 설탕없는 우유가 든 커피.
아침 식사 (두 번째) : 버터가 달린 짭짤한 메밀 죽, 우유 한잔.
점심 식사 : 진주 보리가 들어간 닭 국물 스프, 튀김 (끓인 후), 닭고기, 당근 퓌레, 토마토 주스.
안전 : 신선한 딸기 (계절) 또는 사과.
석식 : 삶은 생선, vinaigrette, 감미료와 차.
밤 : 비 지방 요구르트.
수요일
아침 식사 (첫 번째) : 당근 치즈 푸딩, 단백질 오믈렛, 감미료가 든 차.
아침 식사 (두 번째) : 우유와 함께 오트밀.
점심 식사 : 소금에 절인 양배추와 사워 크림, 젤리 고기, 으깬 감자, 양배추 샐러드 (신선한), 토마토 쥬스로 만든 육류 스프.
안전하고 신선한 사과.
석식 : 저지방 또는 저지방 코티지 치즈, 신선한 토마토, 녹차.
밤 : 저지방 케 피어.
목요일
아침 식사 (첫 번째) : 치즈 케이크, 사워 크림, 강냉이 당근, 우유와 함께 커피.
조반 (두번째) : 완두콩 죽, 자연적인 저지방 요구르트.
점심 식사 : 야채 수프, 으깬 스튜 (끓인 후) 쇠고기, 메밀 죽, 토마토 (또는 희박한) 소스, 자일리톨 설탕에 절인 과일.
점심 식사 : 무염 치즈, 신선한 사과 한 조각.
저녁 식사 : 호박과 감자의 야채 라구, 다이어트 소시지, 소르비톨 차.
밤 : 저지방 케 피어.
금요일
아침 식사 (첫 번째) : 우유와 자일리톨에 호박을 얹은 기장의 죽, 무염의 치즈 한 조각, 차.
아침 식사 (두 번째) : 저지방 코티지 치즈, 우유 한 잔.
점심 식사 : 육류와 완두콩 수프, 식물성 기름에 삶은 흰 양배추, 삶은 닭고기, 토마토 주스.
티 타임 : 신선한 오렌지.
저녁 식사 : vinaigrette, 젖은 청어 조각, 국물 엉덩이.
밤 : 비 지방 요구르트.
토요일
아침 식사 (첫 번째) : 증기 단백질 오믈렛, 신선한 토마토와 오이 (샐러드 또는 자연 형태의), 무염 치즈 한 조각, 빵, 차.
아침 식사 (초) : 신선한 사과.
점심 식사 : 완두콩 국물에 미트볼, 완두콩 죽, 삶은 쇠고기, 소스, 크랜베리 쥬스.
점심 식사 : 자일리톨에 베리 무스.
석식 : 양배추의 꼬치 구이, 흰색 소스로 구운 생선 미트볼, 차.
밤 : 저지방 케 피어.
일요일
아침 식사 (첫 번째) : 우유가 든 코티지 치즈, 부드러운 계란, 자일리톨 차.
아침 식사 (두 번째) : 자일리톨에 과일 젤리, 우유가 든 점성 메밀 죽.
점심 식사 : 육류와 사워 크림 스프, 야채 스튜, 구운 (끓인 후에) 흰 소스, 호박 튀김, 자일리톨에 담근 토끼.
안전 : 과일 (열매) 신선한.
석식 : 마른 쇠고기 젤리, 야채 캐비아, 우유 차.
밤 : 저지방 케 피어.
다이어트 9 번 - 유용한 정보와 리뷰
당뇨병에 걸린 사람들은 기아에 시달리는 경우가 많으므로 칼로리가 적은 음식을 포함시켜야하지만 섬유질이 풍부해야합니다 (예 : 오이, 당근, 호박, 호박, 양배추). 유기체는 그들의 가공을 위해 많은 시간을 소비하는데, 이것은 다음 간식 때까지 충분합니다. 동시에, 섬유는 과자에 대한 갈망을 줄이는 설탕 수준을 유지하는 데 도움이됩니다.
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