왕성한 충전재가 함유 된 파이는 차를 마시는 데만 적합합니다.
그들은 굶주림을 완벽하게 만족하므로 완전한 식사를 대신 할 수 있습니다.
케이크 한 조각은 길에서 나와 함께 일하거나 일하는 것이 편리합니다.
그리고 또한, 그러한 베이킹 사랑은 절대적으로 모든 것을!
즐기다 닭고기와 감자 파이?
오븐에서 닭고기와 감자를 곁들인 파이 - 일반 요리 원리
감자와 닭고기를 채우는 것은 모든 종류의 반죽과 결합됩니다 : 모래, 누룩, 벗겨 지거나 누출되지 않은 것. 배터에서 종종 조리 된 채우기 파이. 그것은 단지 몇 분 안에 섞여서 아이도 그 일을 처리 할 수 있습니다.
케익을 채우는 것은 익히거나 삶은 튀긴 음식에서 준비합니다. 종종 준비와 원료를 섞어 라. 채우기 선택은 테스트에 따라 다릅니다. 빨리 조리하면 제품을 삶거나 튀길 필요가 있습니다. 감자와 닭고기는 작은 조각으로 자르고 나머지 성분과 섞인다.
말하자면 무엇을 넣어야합니까?
• 양파, 마늘, 토마토 및 기타 채소;
• 채소;
• 버섯;
• 향신료;
• 사우어 크림, 버터 및 기타 지방.
케이크는 열리거나 닫히게됩니다. 베이킹 시트 위에 양식을 만들거나 양식에 배치하십시오. 오븐에 보내지기 전에 표면에 생 계란이 묻어납니다.
조리법 1 : 효모 반죽 오븐에있는 닭고기와 감자 파이
오븐에 닭고기와 감자가 들어있는 효모 파이를 옵션으로 제공하십시오. 충전물은 날 것으로 처리됩니다. 가금류 필레는 미리 잘라서 향신료를 뿌리고 절인 할 수 있습니다.
성분
• 250 그램의 우유;
• 건조 효모 10g (또는 생 30g);
• 설탕 1 스푼;
• 소금;
• 밀가루;
• 1-2 달걀;
• 버터 2 스푼.
채우기 :
• 닭고기 필레 400 그램;
• 향신료;
• 300 그램의 감자;
• 당근 1 개;
• 양파 1 개.
1 노른자를 윤활하기 위해 남은 흰색을 반죽에 보낼 수 있습니다.
요리
1. 우유를 가열하고 효모, 소금, 설탕과 섞는다. 곡물을 10 분 동안 녹인 다음 버터를 넣고 포크로 달걀을 채 썰고 밀가루를 넣습니다. 반죽 만들기. 적어도 한 시간 동안 정착하자.
2. 우리는 당근을 문지르고, 감자와 양파를 잘게 자르고, 잘린 닭을 넣고, 향료로 채 웁니다.
3. 반죽 2 개의 케이크, 1 개 큰 케이크, 약간 작은 케이크 2 개를 굴리십시오.
4. 우리는 기름 부음을받은 과자 굽는 판 위에서 첫 먹을 것을 채운다. 그리고 우리는 두 번째 평평한 케이크를 덮는다. 케이크를 굽고 여분의 증기를 남길 때 균열되지 않도록 구멍을 만들어야합니다.
5. 물 한 스푼으로 두드려 노른자를 꼭대기에 넣습니다.
6. 60 분에 180도 굽습니다.
레시피 2 : 퍼프 페이스 트리 오븐에서 닭고기와 감자 파이
닭고기와 감자를 곁들인 파이 모양은 사각형을 선택하는 것이 좋습니다. 당신이 둥근 남비를 가지고가는 경우에, 여분 trim 및 더 많은 시간이 걸릴 것입니다. 베이킹 시트에 제품을 간단하게 형성 할 수 있습니다.
성분
• 기성품 퍼프 페이스 트리 500 g;
• 계란 1 개;
• 300 그램의 닭.
• 양파 50 그램;
• 300 그램의 감자;
• 50 그램의 기름;
• 향신료.
요리
1. 껍질을 벗기고 다진 채소를 채우고 닭고기를 넣으십시오. 새도 작은 입방체로 자르고 얇은 빨대가 될 수 있습니다. 향신료와 향신료.
2. 계란을 그릇에 담고 포크로 치십시오.
3. 테이블의 퍼프 페이스 트리를 펼치십시오. 레이어의 두께가 0.5cm이면 롤아웃 할 수 없습니다. 이렇게 두십시오. 약간 작은 2 개의 직사각형으로 나눕니다.
4. 폼이나 베이킹 시트에 큰 층을 넣은 다음, 채우고 버터 조각을 위에 펼칩니다. 이제 작은 사각형을 넣으십시오. 단단한 그립을 보장하기 위해 모서리에 알이 묻어 야합니다.
5. 우리는 상층과 하층을 함께 집어 넣는다. 날카로운 칼을 사용하여 케이크 표면을 자르십시오. 상단은 남은 계란을 윤활합니다.
6. 평균 온도를 170-180 도로 설정하여 약 40 분 정도 구워냅니다.
조리법 3 : 오븐에 닭고기와 감자가 든 쇠고기 파이
일관성을 의심하고 반죽 할 수없는 반죽에 친숙하지 않은 주부들조차도 오븐에 감자와 함께 젤리 치킨 파이를 처리 할 것입니다. 모든 것이 매우 빨리 준비되기 때문에 우리는 즉시 오븐을 180 ° C로 설정했습니다.
성분
• 마요네즈 120g;
• 사워 크림 120 그램;
• 밀가루 140 그램;
• 1 개의 찻 숱가락 리퍼;
• 계란 2 개와 소금.
채우기에서 :
• 200 그램의 감자;
• 300 그램의 닭.
• 파 한 무리;
• 고추, 소금.
요리
1. 달걀과 사워 크림과 함께 채찍 마요네즈. 밀가루, 소금 및 반죽을 준비하십시오! 그것은 좋은 사워 크림과 같은 두께이어야합니다.
2. 껍질을 벗긴 감자와 닭고기를 자른다. 그것이 사포와 함께 있다면, 그것을 너무 추가하십시오, 케이크는 juicier 일 것입니다. 다진 양파를 넣고 소금을 넣고 먹고 조금 후추를 부은다.
3. 기름칠 된 곰팡이에 반죽의 절반을 부어서 충전물을 골고루 뿌려서 한꺼번에 펼칩니다. 우리는 숟가락을 가져 와서 반죽을 붓습니다. 그리고 끝났어!
4. 35 분 동안 베이킹을 보내면 40 개가 될 수 있습니다. 완성 된 제품은 뜨겁지 만 버터 조각을 윤활 할 수 있습니다.
조리법 4 : 생 과자 반죽에 닭고기와 감자가 든 파이
kefir와 효모 반죽에서 준비. 제품은 매우 울퉁불퉁하고 훌륭합니다.
성분
• 1 tsp. 효모;
• 설탕 1 스푼;
• 소금;
• 700 그램의 케 피어;
약 4 잔의 밀가루.
먹거리에서 :
• 감자 3 개;
• 2 햄;
• 간장;
• 기름;
• 양파 2 개.
윤활을 위해 1 알.
요리
1. 설탕, 소금, 밀가루로 따뜻한 케 피어에서 보통 효모 반죽을 가볍게칩니다. 1 시간 동안 따뜻하게 둡니다.
2. 다리에서 살을 떼어 내고 피부와 함께 작은 조각으로 자릅니다. 간장 두 스푼을 넣고 반죽이 잘 들어갈 때까지 마리 네이트에 남겨 둡니다.
3. diced 양파를 자르고, 프라이팬에서 1 분 동안 볶습니다. 다진 감자를 넣고 약간 볶습니다.
4. 채소와 닭고기를 섞어 2-3 분간 볶으면 채워집니다. 선택적으로 고추 및 일부 채소를 추가 할 수 있습니다.
5. 우리는 첫 번째 조리법에서와 같이 반죽을 꺼내 케이크를 만듭니다. 우린 구워.
조리법 5 : 오븐의 케 피어에있는 닭고기와 감자 파이
오븐에서 닭고기와 감자와 함께 부드럽고 무성한 파이의 변형. 그를위한 반죽은 kefir에 반죽된다. 지방의 비율이 높은 좋은 버터 또는 마가린이 필요합니다.
성분
• 500 그램의 케 피어;
• 180 그램의 기름;
• 500 그램의 밀가루;
• 소금;
• 계란 1 개;
• 2 스푼 정도. 오일;
• 감자 4 개;
• 닭고기 400 그램;
• 양파 1 개.
요리
1. 오일을 액체 상태로 녹여야합니다. kefir, salt, alter를 추가하십시오.
2. 밀가루를 붓고, 덩어리를 잘 섞어서 덮고 채우십시오.
3. 감자를 껍질을 벗기고 아주 작은 조각으로 자른다. 양파와 닭고기.
4. 감자가 많은 주스를 허용하지 않을 때까지 말하자락에 버터를 추가하고, 소금, 조금 후추를 따르고 즉시 파이의 대형에 진행하십시오. 오븐은 180 ° C에서 이미 켜져 있어야합니다.
5. 반죽을 나눕니다. 2 부분을해야합니다. 첫 번째는 25 % 더 많아야합니다. 우리는 그것을 굴리고 그것을 모양으로 넣습니다. 가장자리는 완전히 닫혀 야합니다.
6. 감자 뭉치를 펴고 더 작은 덩어리의 반죽에서 평평한 케이크로 덮고 구멍을 낸다. 하나는 중간에, 다른 하나는 주변에 있습니다.
7. 깨진 달걀에 기름을 칠하고, 요리 될 때까지 굽는다. 약 50 분. 그런 다음 우리는 그것을 꺼내 즉시 타월로 덮고 20 분 동안 그대로두면 부드럽고 부드럽게됩니다.
레시피 6 : 오븐에 닭고기와 감자가 든 오픈 파이
크림 쏟아져와 매우 부드러운 피 각 질의 케이크의 변종. 잘 익은 토마토 슬라이스의 맛을 잘 희석시킵니다. 22-24 센티미터 형태로 계산 된 제품 수입니다.
성분
반죽 :
• 계란 1 개;
• 마가린 120 그램;
• 3 스푼의 물;
• 소금;
• 밀가루.
채우기 :
• 필렛 300 그램;
• 200 그램의 감자;
• 토마토 1 개;
• 향신료, 딜.
150 그램의 치즈, 2 알 및 200 그램의 크림이 필요합니다.
요리
1. 250 그램의 밀가루로 연화 마가린을 마신다. 소금, 계란 및 물을 첨가하고 반죽을 반죽하십시오. 좀 더 웅대하게 만들고 싶다면, 리퍼의 핀치를 추가하십시오. 냉장고에서 꺼냅니다.
2. 감자를 삶아서 큐브로 자른다.
3. 냄비에 닭고기 필레를 볶습니다. 닭 필렛은 잘게 자르거나 다듬어 야합니다.
4. 감자에 닭고기를 넣고 향신료를 넣고 잘게 잘게 잘게 자른다.
5. 우리는 반죽을 꺼내 그것을 굴려서 형태로 넣습니다. 범퍼를 만드는 것을 잊지 마십시오.
6. 감자 조각을 토마토 조각에 담는다.
7. 강판 치즈와 크림과 생 계란, 소금을 넣고 케이크를 부어 넣는다. 우리는 내용을 제거하지 않도록주의 깊게 처리합니다.
8. 우리는 30 분 동안 굽고, 붓는 것에 집중하고, 두껍게하고 갈색으로 굽어야한다.
레시피 7 : 오븐에 닭고기, 감자 및 버섯 파이
이 파이는 풍성한 스낵과 저녁 식사가 될 수있는 완벽한 접시입니다. 반죽은 베이킹 파우더와 마가린 크림으로 반죽됩니다.
성분
• 마가린 200g;
• 사우어 크림 220g;
• 3 컵의 밀가루;
• 리퍼 1 봉지;
• 소금.
다진 고기 들어 :
• 300 그램의 닭.
• 400 그램의 버섯.
• 300 그램의 감자;
• 2 개의 전구;
• 3 스푼의 마요네즈;
• 계란 1 개;
• 기름, 향료.
기름칠 베이킹을위한 하나의 계란.
요리
1. 녹인 마가린과 사워 크림, 소금을 섞어서 가루와 함께 쓴다. 두꺼운 반죽을 구르는 것.
2. 감자와 필레를 삶아 시원하게하고 큐브로 자른다.
3. 버섯을 조각으로 자르고 팬에있는 양파와 함께 튀김.
4. 채우기의 모든 성분을 결합하고, 마요네즈, 생 계란, 소금 및 고추를 첨가하십시오, 당신은 녹색을 추가 할 수있다.
5. 케이크를 만듭니다. 이렇게하기 위해서, 우리는 반죽의 큰 부분의 케이크를 옆면이있는 형태로 넣고, 채우고, 반죽 잔여 물을 깔고 가장자리를 함께 집어 넣습니다.
6. 표면을 3-5 번 자르고 계란에 윤활제를 바르십시오. 30 분 동안 구워집니다.
닭고기와 오븐에 감자가있는 파이 - 팁과 트릭
• 수분이 많은 베이킹 후 채우기를하려면 버터 조각, 사워 크림 또는 일부 마요네즈를 더할 수 있습니다. 일부 주부들은 제품을 만들고 베이컨, 닭고기 팻 또는 베이컨을 넣고 채우는 동안 약간의 기름을 문질러줍니다.
• 오븐에서 꺼내 직후에 천을 닦고이 형태로 식히면 베이킹이 부드럽고 부드러워집니다.
• 굽기에있는 익지 않는 양파는 아주 장시간에 요리되고 때때로 신선하게 남아있다. 이러한 일이 발생하지 않도록 프라이팬에 기름으로 가볍게 튀길 수 있습니다. 케이크의 맛은 이것으로 만 유익합니다.
• 소다와 베이킹 파우더는 서로 교환 할 수있는 성분입니다. 그러나 리퍼는 단순히 밀가루와 혼합되며, 패션은 산 (레몬 주스, 케 피어, 식초)으로 사전 담금질을해야합니다. 그렇지 않으면 기성품의 패스트리는 맛이 좋지 않습니다.
• 케이크가 구워졌고 안쪽에 충전물이 준비 상태에 이르지 않았습니까? 그것을 다시 오븐에 넣으려고하지 마십시오. 냉각 된 제품은 단순히 말라서 단단해집니다. 전자 레인지에서 3 ~ 5 분 동안 베이킹을 보내는 것이 더 좋으며 문제가 해결됩니다. 미트볼, 패디, 고기 버거 및 기타 제품으로 할 수도 있습니다.
• 케이크를 나눌 때 반죽을 계산하지 않고 여분의 조각을 남겼습니까? 케이크를위한 진흙 장식 : 편모, 꽃, 활. 윤활제를 바르십시오. 베이킹은 훨씬 더 매력적입니다.
