종종 가장 간단한 제품을 사용하면 최소한의 비용, 재료 및 시간으로 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.
감자, 양파, 식물성 기름 및 일반적으로 사용되는 향신료는 제공되는 대부분의 조리법의 기초입니다.
오븐에서 굽을 때, 접시는 장밋빛과 토스트 한 것, 또는 땅을 만들어서 감자를 거의 흰색으로 남겨 둘 수 있습니다.
요리와 냄비와 호일에 사용하면 요리 용 슬리브를 사용하여 오븐에서 양파와 감자를 구울 수 있습니다.이 요리는 아마도 가장 육즙이 많을 것입니다.
오븐에서 양파를 곁들인 감자 - 요리의 기본 원리
• 날카로운 얇은 칼로 감자와 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르는 것이 가장 좋습니다. 얇게 썬 조각이 부드럽고 거친 표면이 아닌 아름답습니다.
• 요리 용 감자는 젊은 사람과 노인 모두에게 적합합니다. 어린 감자는 훨씬 더 빨리 준비되지만 접시는 덜 포화 된 맛으로 얻어집니다.
• 물이나 공기 중에 얼룩덜 거리는 괴경이 빨리 색이 변하거나 어두워 지거나 접시가 덜 매력적으로 변하기 때문에 미리 감자를 껍질을 벗기거나 자르는 것은 권장하지 않습니다.
• 똑같이 수행되는 슬라이스도 똑같이 중요합니다. 감자의 조각뿐만 아니라 같은 모양과 거의 같은 크기의 양파는 아름답게 보일뿐만 아니라 고르게 구워집니다.
• 팬이나 베이킹 시트는 베이킹 전에 잘 기름칠을해야합니다. 캐서롤을 요리 할 때 주형의 바닥과 측면은 윤활 후 분쇄기로 가볍게 뿌려지는 것이 좋습니다.
• 균열이나 손상이 없도록 호일을 단단히 포장해야합니다. 그렇지 않으면 감자가 말라서 접시의 맛이 크게 떨어집니다.
• 오븐에서 양파와 함께 감자를 굽는 과정에서 양파가 일반적으로 사용되지만 제조법에 따라 신선한 녹색 사발 - 깃을 사용할 수도 있습니다.
• 양파 머리는 작은 조각, 반 반지로 자르고 녹색 깃은 칼로 잘게 자릅니다.
• 200도를 넘지 않는 온도에서 오븐에 양파를 든 감자 요리. 각 요리를 준비하는 데 걸리는 시간은 다르고 요리법에 나와 있습니다.
• 베이킹 준비된 접시는 예열 된 오븐에만 놓습니다.
• 감자와 양파는 이상적으로는 서로 조화를 이룰뿐만 아니라 다양한 종류의 제품과 조화를 이루며 이러한 일반 야채의 오리지널 요리와 맛있는 요리를 아주 간단하게 동시에 준비 할 수 있습니다.
오븐에있는 오븐 완두콩 캐서롤
성분
• 감자 10 개;
• 두 개의 큰 양파;
• 달콤한 크림 버터 또는 냉동 된 가정용 크림 20g;
• 1/2 tsp 바질, 말린;
• "라이트"사우어 크림 100ml;
마늘 두 정향;
• 50g "러시아어"치즈.
요리 방법 :
1. 5mm 두께의 조각으로 껍질을 벗긴 감자를 썰어 깨끗한 걸레로 말립니다.
2. 그릇에 감자를 넣고 바질과 소금을 섞어 섞은 다음 후춧가루를 약간 넣는다.
3. 얇은 고리에 얇게 자른 양파는 마늘을 잘게 썰거나 박격포로 잘게 부순다.
4. 치즈를 거칠게 자르고 마늘과 사워 크림과 섞는다.
5. 작은 프라이팬에 크림이나 버터를 바르십시오.
6. 양식의 하단에 잘게 자른 감자의 절반을 골고루 뿌려 요리 된 사워 크림을 채 웁니다.
7. 양파를 넣고 감자를 넣고 붓고 곰팡이를 오븐에 넣는다. 온도는 200도에서 벗어나지 않아야합니다.
8. 1/2 시간 동안 접시를 요리하십시오.
냄비에 구운 오븐에서 양파와 감자
각 반 리터 용량의 두 가지 냄비 용 재료 :
• 중년 감자 1 킬로그램;
• 양파 3 개;
• 소금 2 티스푼;
• 검은 후추.
• 정제 된 오일 100ml.
요리 방법 :
1. 감자를 얇게 썰고 황금 갈색까지 볶습니다. 감자를 프라이팬의 작은 부분에 뿌리면 감자 조각이 빨리 튀고 뒤집어 져서 손상되지 않습니다.
2. 냄비에 기름 2 큰술을 부어 호박색으로 나이프로 잘게 썬 양파를 가져 오십시오.
3. 감자 양파와 감자 튀김을 냄비에 넣고 소금과 후추 또는 감자 요리를위한 향신료를 넣습니다.
4. 냄비에 끓는 물을 반으로 붓고 위에 다진 파를 뿌려 뚜껑으로 덮고 오븐의 선반 위에 놓습니다.
5. 30 분 동안 쿡하십시오.
오븐에서 양파와 함께 구운 감자
성분
• 1kg의 중형 감자;
• 코스트 로마 치즈 300g;
• 고기 층이있는 지방 350g;
• 마요네즈 100 밀리리터;
양파 두 개.
요리 방법 :
1. 호일을 커다란 사각형으로 자르고 깊은 금형을 만듭니다.
2. 감자를 물로 씻고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.
3. 칼로 양파를 절반 정도 잘라 내고 양쪽에 약 1.5cm의 조각을 얹는다.
4. 각각의 곰팡이에 약간의 식물성 기름을 적셔 베이컨 조각을 바닥에 놓고 향신료, 소금을 넣습니다.
5. 감자를 베이컨 위에 놓고 양파를 다시 감자 위에 놓습니다. 향신료를 뿌려 마요네즈를 부어 호일을 단단히 감싸고 형틀을 베이킹 시트 위에 놓습니다.
6. 오븐을 200도 정도로 예열하고 감자가 들어있는 베이킹 트레이를 놓고 조리 될 때까지 베이킹합니다.
7. 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내고 호일을 열고 끝까지 펼치지 말고 거친 치즈로 구운 감자의 상단을 뿌린다. 접시를 오븐에 돌려 보내십시오.
8. 치즈가 녹아서 황금 껍질을 돌리기 시작하면 냄비를 꺼냅니다.
9. 깡통을 서빙 플레이트에 올려 놓고 테이블에 봉사하고 녹색으로 잘게 썬 양파를 뿌린다.
오븐에서 양파와 이탈리아 스타일 감자
성분
• 작은 감자의 킬로그램;
• 100 ml. 올리브 또는 세련된 해바라기 기름;
• 양파 2 개;
• 마늘의 절반 작은 머리;
• 1 tsp 마른 로즈마리;
• 백리향과 현자 - 각각 4 개의 핀치;
• 검은 후추.
요리 방법 :
1. 칼로 양파를 자르고 마늘을 프레스로 밀어 넣습니다.
2. 감자를 커다란 큐브로 자르고 그릇에 옮긴다.
3. 다진 마늘, 양파를 넣고 올리브유를 붓는다.
4. 약초를 뿌려 맛을 내기 위해 소금을 뿌려 후춧가루를 넣고 다시 섞는다.
5. 베이킹 시트, 양피지, 감자를 펼친 다음 원하는 온도로 예열 된 오븐에 넣으십시오.
6. 30 분 동안 감자를 요리하십시오.
우크라이나어 방식으로 호 일에 오븐에 양파와 감자
이 요리를 준비하기 위해 그들은 감자를 껍질을 벗기지 않고 짠 베이컨을 먹으며 최대 양파를 먹습니다.
성분
• 800 그램의 새로운 감자;
• 지방 350g;
• 두 개의 큰 양파;
• "감자 향신료"
요리 방법 :
1. 라드를 작고 얇은 조각으로 자르고, 양파를 반으로 잘라내거나 반쯤 자릅니다.
2. 작은 냄비에 물을 부어서 불에 태우고 끓으십시오.
3. 물이 부풀어 오를 때 양파를 놓고 2 분간 블라 우 친다.
4. 팬에서 양파를 꺼내 식힌다.
5. 감자를 물로 씻고 남은 흙을 깨끗이 씻은 다음 일회용 타월로 닦아냅니다.
6. 괴경에 몇 개의 가로 컷을 만들어 0.5cm를 뒤덮고 각 컷에 베이컨 조각을 놓습니다.
7. 포일이 줄 지어있는 구이 팬에 감자를 넣고 양파를 뿌리고 호일로 덮고 단단히 싸서 가장자리를 여러 번 감싼다.
8. 베이킹 시트 또는 철사 선반에 예열 된 오븐에 접시를 놓고 문을 닫고 약 30 분 동안 구워냅니다.
왕실 스타일의 오븐에서 양파를 곁들인 감자
성분
돼지 고기 한 잔, 안심.
• 쓴 양파의 큰 머리;
250 그램의 마요네즈 팩;
• 100 그램의 매운 하드 치즈.
요리 방법 :
1. 수돗물로 고기를 씻고 건조한 후 1 센티미터 두께의 작은 조각으로 자릅니다. 섬유를 통해 수행하는 것이 가장 좋습니다.
2. 양파를 얇게 자르고, 반쪽 고리를 만들고, 치즈를 거칠게 자르고, 감자를 얇은 띠로 만듭니다.
3. 고기를 잘게 자르고 양쪽에 소금과 후추로 충분하게 문지릅니다.
4. 기름칠 튀김에 기름칠 된 안심을 두꺼운 층에 두십시오.
5. 감자와 양파를 고르게 섞는다.
6. 마요네즈에 윤활유를 바르고, 저지방 샐러드를하는 것이 가장 중요합니다. 접시에 치즈를 많이 뿌린다.
7. 접시를 30 분 동안 오븐에 넣으십시오.
8. 로열 오븐에서 양파를 곁들인 감자 요리. 부분적으로 자르고 신선한 채소로 제공.
오븐에 양파와 강판 된 감자 "봄 분위기"
성분
• 600 그램의 감자;
• 두 개의 닭고기 달걀;
• "코스트 로마"치즈 200g;
• 양파 깃털.
요리 방법 :
1. 큰 세포가있는 강판에 원시 감자를 얹는다.
2. 소금을 넣고 닭고기 달걀에 부은 다음 털을 wh고 숟가락으로 섞는다. 다진 딜을 넣을 수 있습니다.
3. 야채 또는 버터로 프라이 포트에 기름을 칠하고 강판에 감자를 옮기십시오.
4. 파삭 파삭 한 강판 치즈 위에 다진 파를 뿌리고 굽고 자하십시오.
5. 20 분이 지난 후, 준비된 강판 감자를 양파와 함께 제거하고 차가워지며 부분으로 자릅니다.
6. 사우어 크림으로 아낌없이 봉사하십시오.
오븐에 양파가 들어간 오븐 감자 꼬치
성분
• 새로운 감자 20 개;
• 양파 2 개;
75 ml의 올리브 오일;
• 1 큰술. 내가 로즈마리 바늘;
• 검은 후추, 또는 향긋한 (뜨거운) 고추의 혼합물.
요리 방법 :
1. 나무 꼬챙이를 물에 담근다.
2. 젊은 감자를 물로 씻어 내고 껍질을 벗기십시오.
3. 냄비에 놓인 감자를 물에 부어 끓으십시오.
4. 냄비에 물이 끓기 시작하면 맛을 내기 위해 소금을 넣고 요리 할 때까지 더위를 낮추고 끓인다.
5. 냄비에서 물을 부어서 감자를 식힌다.
6. 양파를 8 등분으로 자르고 감자를 반으로 자른다.
7. 흠뻑 적힌 나무 꼬챙이에 감자, 양파, 감자 등을 다시 자른 다음 전체 "꼬챙이"를 채 웁니다.
8. 양배추 종이가 늘어선 베이킹 시트에 채소 꼬챙이를 놓습니다.
9. 로즈마리, 후추, 소금에 기름을 섞는다.
10. 기름과 향신료가 섞인 야채를 특수 제빵 붓으로 닦고 예열 된 오븐에 넣으십시오.
11. 15 분 후에 준비한 케밥을 다양한 양파의 오븐에서 양파와 함께 요리하고 신선한 오이와 토마토를 곁들여 봉사하십시오.
오븐에 양파가 들어간 감자 - 속임수 및 팁
• 전체 베이킹의 경우 감자가 균일하게 베이킹되도록 비례 tubers를 선택하는 것이 좋습니다.
• 어린 감자를 뜨거운 물에 2-3 분 동안 담그고 찬물에 넣으면 빨리 사라집니다.
• 냉동 구운 감자는 적합하지 않습니다. 준비 과정에서 그러한 tubers는 어둡게되어 맛이 없어집니다.
• 오븐에서 양파와 함께 강판 감자를 굽을 때, 감자 덩어리에 우유를 약간 첨가하십시오. 거칠게 자른 덩어리가 밝아지며, 접시에는 생 감자가 없다.
• 감자에서 케밥을 굽을 때 꼬챙이가 달린 꼬챙이는 베이킹 시트를 착용 할 필요가 없습니다. 오븐에 강판을 넣으면 감자를 넣은 "꼬치"를 강판의 구멍에 넣을 수 있습니다.
