"Baileys Irish Cream"은 훌륭한 향기와 섬세한 맛으로 전 세계 수백만 명의 사람들의 마음을 사로 잡은 훌륭한 음료입니다.
이 음료의 고향은 부드러운 알코올에 대한 열정으로 유명한 아일랜드입니다.
집에서 Baileys 주류를 준비하기위한 일반적인 원칙
"베일리"는 일반적으로 크림 또는 크림 카라멜 향이 100ml 당 20g의 비율로 17 % 알코올과 설탕을 함유하고 있습니다. 병의 코르크 여부에 관계없이 +25 ° C 이하의 온도에서 보관해야하며 총 유효 기간은 24 개월입니다. 당신은 당신의 모습을 따르거나 다이어트를하고 있다면,이 술은 칼로리가 높고 음료 100g 당 327 Kcal을 포함하기 때문에이 술에 관여해서는 안된다는 것을 알아야합니다.
실제 "Baileyz"를 사용하면 최고 품질로 의심 할 여지가 없습니다. 음료의 각 배치는 품질 관리의 모든 단계를 통과하며 첨가물을 포함하여 레시피의 각 성분은 독점적으로 천연 기원이며 방부제 및 인공 색소는 사용되지 않습니다.
Beyliz 주류는 고전적인 크림 모양 외에도 커피, 민트 초콜릿, 크림 카라멜뿐만 아니라 헤이즐넛 향이 될 수 있습니다. 이 음료는 너무 좋아서 절대적으로 어떤 증상에도 사용될 수 있습니다. 그것으로 훌륭한 칵테일을 만들거나, 다른 알코올 음료와 혼합하거나, 설탕과 크림을 커피에 대안으로 첨가하거나, 케이크, 쿠키, 아이스크림, 과일 샐러드 및 기타 많은 디저트에 첨가제로 사용할 수 있습니다.
이 음료는 모든 제품 부드러움, 편안함 및 고급 스러움을 줄 수 있습니다. 유일한 것은 토닉, 소다수 또는 감귤 주스와 섞어 사용하지 않는 것이 좋습니다. 술의 크림이 가스와 산에서 말리기 시작하여 술이 원래의 벨벳 같은 맛을 잃을 수 있습니다.
알코올 음료와 같이 많은 긍정적 인 특성 외에도 Beyliz 주류에는 금기 사항이 있습니다.
음료는 섭취해서는 안됩니다.
18 세 미만의 사람
신장, 간, 위장관 및 중추 신경계 질환으로 고통받는 사람들;
유청 단백질에 대한 개인적인 편협성을 가진 사람;
임산부 및 수유부.
집에서 리큐어 베일리스-트릭과 팁
먼저 "Baileys"를 마시는 방법을 알아 봅시다. 이 음료는 약간 식힌 특별한 술잔에서 마셔야합니다 (병 자체를 식힐 필요는 없습니다). 음료가 얼음과 함께 제공되면 와인이나 마티니 잔에 제공해야합니다. 일반적으로 주류는 소화 불량으로 간주됩니다. 즉, 식사와 함께 디저트와 함께 제공됩니다.
간식에 관해서는, Baileys는 보통 간식이 없습니다. 그러나 아이스크림, 모든 종류의 디저트, 과일, 초콜릿, 쿠키 또는 코티지 치즈의 도움으로 음료를 완벽하게 보충 할 수 있습니다.
집에서 Baileys 주류를 만드는 것이 가능할뿐만 아니라 필요하며, 상상하는 것보다 훨씬 쉽습니다. 집에서 만든 주류는 독립적 인 알콜 음료, 칵테일 또는 디저트의 첨가제로 문제없이 사용할 수 있습니다. 물론, 공장 주류와 달리 집에서 만든 주류를 보관하는 것은 불가능합니다 .2 년 동안 최대 허용 기간은 6 개월입니다. 어쨌든 음료가 신선할수록 좋습니다.
집에서 Baileys 주류를 준비하려면 우선 그 기초를 결정해야합니다. 기본적으로 아일랜드 위스키 또는 좋은 보드카를 사용할 수 있습니다. 보드카의 품질이 가장 높아야합니다. 그렇지 않으면 모든 노력이 헛될 수 있습니다.
주장하는 동안 병에 약간의 침전물이 떨어지더라도 걱정하지 마십시오. 크림의 품질에 관한 것이므로 음료를 흔들기 만하면됩니다.
준비 과정에서 집에서 만든 음료는 원래와 같은 밀도가 없지만 걱정할 필요가 없습니다. 이 경우 계란 노른자와 같은 재료를 레시피에 추가 할 수 있습니다. 노른자는 음료에 원하는 밀도와 부드러움을 줄 수 있으며 0.5 음료 당 양은 2 조각이어야합니다.
시간이 없으면 2 ~ 3 시간이면 충분합니다.
따라서 권장 사항이 완성되면 우리는 베일리스 주류의 요리법으로 전환합니다. 우리는 3 가지 가장 인기있는 음료 요리법을 자세히 분석 할 것입니다.
클래식
이 주류의 클래식 버전을 준비하려면 다음 구성 요소를 준비하십시오.
좋은 보드카-0.5 l;
신선한 크림, 30 % 지방 함량-350 ml;
천연 농축 우유-1 캔;
바닐린-1 봉지.
모든 경험이없는 주류 애호가들의 가장 흔한 실수는 싸고 품질이 낮은 보드카를 구입하는 것입니다. 다른 재료에는 맛이 느껴지지 않지만 레시피의 보드카 품질이 핵심 요소입니다. 다음날 아침 두통과 숙취가 아닌 수제 주류가 독점적으로 긍정적 인 감정을 느끼게하려면, 고급 알코올을 사용하십시오.
제조 공정 :
1) 먼저 크림을 식히고 잘 털어 내십시오.
2) 몇 분 후에 바닐린을 첨가하고 계속 휘젓는 다.
3) 그 후, 응축 된 우유 병을 얇은 스트림에 붓고 5 분 후에 알코올을 붓습니다.
4) 모든 성분은 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 완전히 혼합되어야한다.
5) 그 후 우리는 음료를 양조합니다. 그는 밤새 또는 심지어 몇 시간 동안 냉장고에 서있는 것이 바람직하지만, 급한 경우에는 2-3 시간으로 자신을 제한 할 수 있습니다.
팁. 냉장고에서 며칠 동안 고집하기 위해 주류를 떠난 경우 24 시간마다 한 번씩 병을 흔들어 강수량이 발생하지 않도록하십시오.
초콜릿
또한 매우 인기있는 음료 유형은 초콜릿 "Bailey 's"입니다. 집에서 만들려면 클래식 버전과 동일한 재료가 필요하며 추가해야 할 유일한 성분은 150g의 다크 초콜릿입니다.
제조 공정 :
1) 먼저 초콜릿을 준비해야하며 수조에서 녹여야합니다. 이렇게하려면 작은 그릇을 사용하십시오. 그렇지 않으면 초콜릿이 매우 번질 수 있습니다. 균질 한 덩어리가 될 때까지 녹아 야하지만 끓을 수는 없습니다.
2) 초콜릿이 녹는 동안 미리 냉장 크림과 바닐린을 휘젓기 시작할 수 있습니다.
3) 5 분 후, 응축 우유를 넣고 혼합물이 약간 예열 될 때까지 계속 치십시오.
4)이 후 녹은 초콜릿을 추가해야합니다. 농축 우유와 크림이 너무 차가워지면 초콜릿이 곡물로 굳어 버릴 수 있습니다.
5) 마지막에 보드카를 따르십시오.
모든 재료가 잘 섞여서 휘핑되면 음료를 병에 붓고 이전 레시피와 같은 기간 동안 냉장하여 주입해야합니다.
커피
커피 "Bailey 's"의 제조를 위해 클래식 버전의 주류와 동일한 재료와 5 tbsp를 준비하십시오. l 인스턴트 커피.
제조 공정 :
1) 먼저 인스턴트 커피를 일정량의 따뜻한 크림이나 보드카로 희석하고 식히십시오. 그런 다음 커피를 식히고 치즈 천으로 여과해야합니다. 바람직하지 않은 결과를 피하기 위해 절차는 두 번 더 수행하는 것이 가장 좋습니다.
2) 그런 다음 바닐라로 식힌 크림을 철저히 치고 채찍을 계속해야합니다. 그 후에 점차 응축 우유를 첨가하십시오.
3) 그 후에 우리는 잠든 커피를 마시고, 알코올에 녹인 경우 즉시 부어 넣으십시오.
4) 7 분 동안 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 모든 구성 요소를 치십시오. 그 후에 우리는 병에 술을 붓고 냉장고에 두십시오.
중요! 커피는 곡물없이 잘 녹여야합니다. 그렇지 않으면 주류가 작동하지 않을 수 있습니다.
결론적 으로이 음료를 올바르게 제공하는 방법에 대한 몇 마디. 주류를 제공하기 전에 과잉 지방이 포함되지 않도록 재 필터하십시오. 일반적으로 냉장 상태 또는 얼음과 함께 제공됩니다. 이렇게하려면 믹서기에 얼음을 넣고 같은 주류에 부어 다시 잘 때립니다. 음료를 마티니 잔에 붓고 코코아를 살짝 뿌리면 술의 강도가 약간 부드러워집니다.
글쎄, 아마도 모든 권장 사항입니다. 멋진 베일리스를 요리하고 집을 떠나지 않고도 섬세하고 세련된 맛을 즐기십시오!
