오지 그릇은 대체 할 수없는 조수입니다.
가장 좋아하는 요리를 쉽고 빠르게 준비하는 데 도움이됩니다.
맛은 평소와 다르지 않으며 미식가의 요구를 충족시킵니다.
그녀는 또한 예를 들어 레크리에이션 센터 또는자가 취사하는 바다로의 여행을 도울 것입니다.
그리고 사랑하는 학생은 점심이나 저녁을 쉽게 요리 할 수 있습니다.
빠른 조리법에 따라 슬로우 쿠커에서 파이를 만드는 일반적인 원리
슬로우 쿠커의 파이는 대화를위한 별도의 주제입니다. 양배추 파이와 같은 일부 유형은 오븐에서 더 잘 얻습니다. 그러나 비스킷 파이는 천천히 밥솥에서 더 잘 나옵니다. 높이가 높아지고 건조가 불가능합니다.
요리 할 때 몇 가지 사항을 고려해야합니다.
1) 오븐과 달리 고온 예열 부족. 온도가 220도에 도달하면 파이를 넣습니다.
2) 오버 헤드 가열 부족. 이 때문에 상단 황금 빵 껍질 요리에서는 작동하지 않습니다. 그러나 숙련 된 주부는 다음과 같이이 상황에서 나옵니다.
• 케이크를 반대쪽으로 돌리고 다시 설정하십시오.
• 가루 설탕을 뿌려 크림, 착빙 또는 초콜릿 칩으로 바르십시오.
• 튀긴면을 곁들인 요리.
또한 전기 조수의 힘과 보울의 양을 고려해야합니다. 조리 시간은 전원에 따라 다르며 수량은 볼륨에 따라 다릅니다. 장치의 기능에 따라 비율을 조정하십시오.
거의 모든 경우에, 느린 밥솥에서 파이의 빠른 레시피를 요리하려면 "베이킹"모드를 설정해야합니다. 일부 모델의 경우 "멀티 쿡"모드가 적합합니다.
조리법 1. 느린 밥솥에 채운 오픈 파이 "샬롯"
이 레시피는 가장 빠르고 쉽고 가장 맛있는 파이의 이름을 합법적으로 얻었습니다. 그것을 요리하려면 사과를 자르고 필요한 양의 추가 성분을 혼합하면됩니다. 또한이 케이크를 좋아하는 사람들은 사과와 함께 바나나, 복숭아, 천도 복숭아, 딸기 및 기타 과일을 추가합니다.
성분
사과 (또는 변화를위한 다른 과일)-0, 5 kg;
• 밀가루 (거르는 것이 가장 좋습니다)-1 컵;
• 설탕-1 컵;
• 계란-5 개 조각이지만 가능하지는 않습니다.
• 바닐라 설탕-옵션.
요리 방법 :
1. 우리는 사과를 피부에서 제거하고 다른 과일과 함께 준비 작업을 수행하고 조각으로 자릅니다. 크기는 중간이거나 얇을 수 있습니다.
2. 결과 과일은 멀티 쿠커의 바닥에 배치됩니다. 사과는 예를 들어 팬 모양 일 수 있습니다.
3. 계란을 노른자와 다람쥐로 분리하지는 않지만 전체를 그릇에 넣고 믹서로 치십시오. 이렇게하면 케이크가 더 통풍이 잘되지만 계란을 나머지 재료와 섞을 수 있습니다.
4. 계란에 규칙적이고 바닐라 설탕을 서서히 첨가하십시오.
5. 그런 다음 믹서를 끄고 밀가루를 계란에 붓습니다. 밀가루가 많으면 케이크가 조밀해질 수 있으므로 표시된 비율을 따르십시오.
6. 반죽을 사과와 과일 위에 붓고 "베이킹"모드를 40-50 분 동안 켭니다.
7. 신호음이 울린 후 즉시 케이크를 꺼내지 말고 뚜껑을 열지 말고 10 분 동안 그대로 두십시오.
8. 접시에 파이를 넣은 후 가루 설탕을 뿌립니다.
레시피 2. 케이크 "Mannick"이 느린 밥솥에 whi
성분
• 계란-3 개;
• 양질의 거친 밀가루-1 유리;
사워 크림 (바람직하게는 평균 지방 함량)-1 컵;
• 설탕-불완전한 유리;
• 밀가루-1 큰술;
반죽을위한 베이킹 파우더 (당신은 그것없이 할 수 있습니다)-1 봉지;
• 버터 또는 마가린-50g.
요리 방법 :
1. 마가린을 녹입니다. 15 분이면 충분합니다. 이 작업으로 멀티 밥솥의 그릇에 윤활유를 바르고 반죽에 넣습니다.
2. 마가린이 녹는 동안 다른 모든 제품을 섞는다.
3. 계란을 깨고 설탕, 사워 크림, 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오. 숟가락으로 모든 것을 조심스럽게 혼합 한 다음 믹서로 저속으로 혼합하십시오.
4. 그런 다음 1 큰술을 추가하십시오. 슬라이드와 밀가루와 베이킹 파우더의 가방을 부어. 만나가 깨지기 쉬운 작은 밀가루를 넣으십시오.
5. 위에서 기름을 붓고 믹서로 모든 것을 섞으십시오.
6. 반죽을 멀티 밥솥 그릇에 붓습니다. 일관성에 따라 사워 크림처럼 보입니다.
7. "노치"모드 1 시간.
8. 붉고 노란 빵 껍질을 원한다면 케이크를 뒤집어 20 분 더 놓아 둔다.
레시피 3. 슬로우 쿠커에서 사워 크림과 잼이 든 맛있는 파이
성분
• 밀가루-160 그램;
• 설탕-270g;
사워 크림 (바람직하게는 20 %)-270g;
• 계란-5 개;
• 버터-보울에 윤활유를 바릅니다.
• 소다-0.5 tsp;
• 장식용 건포도 잼.
요리 방법 :
1. 노른자를 껍질 단백질에서 분리합니다.
2. 총 설탕의 절반이 노른자에 첨가되고 나머지 절반은 단백질에 첨가됩니다.
우리는 단백질을 제쳐두고 아직 필요하지 않습니다.
3. 사워 크림을 노른자위에 붓고 때립니다. 먼저 유휴 상태에서 속도를 추가하십시오.
4. 다음으로, 밀가루를 체로 치십시오.
5. 소다를 첨가하십시오. 산이 함유 된 사워 크림 이이 기능을 수행하기 때문에 소화 할 필요가 없습니다.
6. 계속 털다.
7. 우리는 단백질로 돌아가서 아름답고 안정적인 거품이 형성 될 때까지 채찍질을 시작합니다.
8. 흰색을 노른자위에 보내고 스푼으로 부드럽게 섞습니다.
9. 미래 사워 크림을 슬로우 쿠커에 넣습니다. 베이킹 모드 50 분. 이 시간이 충분하지 않으면 20 분 동안 계속 켤 수 있습니다.
10. 케이크를 준비하는 동안 크림을 준비 할 수 있습니다. 3 큰술을 섭취하십시오. 사워 크림, 1 큰술을 넣으십시오. 설탕과 잘 때린다.
11. 결과 혼합물에 크림을 바르고 건포도 잼으로 장식하십시오.
이 레시피의 특징은 사워 크림을 첨가하는 것입니다. 고전적인 비스킷을 적셔야하는 경우에는 그렇지 않습니다. 그리고 비스킷은 매우 수분이 많은 것으로 밝혀졌습니다.
조리법 4. 천천히 밥솥에 채찍에 딸기가 든 스폰지 케이크
성분
• 밀가루 (바람직하게는 가장 높은 카테고리)-2 잔;
• 설탕-불완전한 유리;
• 계란-6 개 조각;
• 부드러운 버터-1 팩;
• 농축 우유 (일반적인 지방 함량-8.5 %로 섭취 가능)-1 캔;
• 레몬 주스 (레몬 짜기)-1 tsp;
• 딸기 (체리, 딸기)-300g.
요리 방법 :
1. 노른자와 흰색을 분리하십시오. 믹서기로 백인을 때리고 점차 레몬 주스와 설탕을 첨가하십시오. 두껍고 튼튼한 폼이어야합니다.
2. 노른자를 약간 휘젓고 단백질 부분의 절반을 더하십시오.
3. 계란 혼합물에 밀가루, 남은 단백질을 서서히 첨가하고 매끄러 워질 때까지 모든 것을 섞습니다.
4. 결과 혼합물을 슬로우 쿠커에 뿌려 "베이킹"모드를 켭니다.
5. 파이를 준비하는 동안 크림을 만드십시오. 연유로 버터를 채 웁니다.
6. 준비된 파이는 두 부분으로 절단됩니다.
7. 하단 케이크에 딸기 주스를 붓고 딸기를 놓고 크림을 뿌립니다.
8. 케이크 전체가 크림으로 코팅되어 있고 딸기로 장식되어 있습니다.
조리법 5. 느린 밥솥에 채운 고기 파이
성분
• 만두와 같은 힘 육류-0.5 kg;
• 피타 빵-1 큰 시트;
사워 크림-400g;
• 계란-1 PC;
• 겨자-30g.
요리 방법 :
1. 피타 빵에 다진 고기를 펴고 롤로 비틀어줍니다.
2. 포크로 겨자로 달걀을 치십시오.
3. 사워 크림을 첨가하십시오.
4. 롤을 멀티 쿠커 바닥에 맞는 부분으로 자릅니다. 그것들을 쌓고 소스를 따르십시오.
5. "베이킹"모드를 켜고 40 분 동안 요리하십시오.
레시피 6. 느린 밥솥에 채운 파이 치킨
성분
• 삶은 닭고기 (닭 다리를 먹을 수 있음)-300g;
• 단단한 치즈-50g;
• 계란-1 큰;
• 밀가루-50g;
• 우유-150 ml;
• 베이킹 파우더 반죽 -0.5 tsp;
• 소금-1/3 tsp;
• 허브 또는 향신료의 혼합물-0.5 tsp.
요리 방법 :
1. 닭고기를 끓이거나 이미 끓입니다. 닭고기가 짠 경우 파이에 소금을 넣을 필요가 없습니다.
2. 닭고기를 중간 크기로 자릅니다.
3. 거친 강판에 세 개의 치즈.
4. 반죽을 준비하십시오 : 계란을 용기에 넣고 포크와 섞으십시오. 우유를 넣으십시오. 별도의 비트는 필요하지 않습니다.
5. 체로 거른 밀가루를 넣고 베이킹 파우더를 붓습니다.
6. 닭고기와 치즈는 짠맛이므로 표시된 양으로 소금을 넣습니다.
7. 다시 한번, 모든 것을 잘 섞고 점차적으로 허브 또는 향신료, 닭고기, 치즈의 혼합물을 첨가하십시오.
8. 생성 된 균질 혼합물을 멀티 쿠커 보울에 놓고 균일하게 분배하여 40 분 동안“베이킹”모드로 설정하거나 125도에서 멀티 쿠커를 설정합니다.
9. 파이는 사워 크림으로 기름칠을하고 허브로 뿌릴 수 있습니다.
레시피 7. 느린 밥솥에 채운 생선 파이
성분
테스트를 위해 :
• 밀가루-1.5-2 컵;
• 케 피어-1 유리;
• 계란-2 개;
• 식물성 기름-3 큰술;
• 소금-0.5 tsp;
충전 용 :
• 정어리 기름-1 캔;
• 채소-딜, 파슬리.
요리 방법 :
1. 칼끝에 케 피어, 식물성 기름, 계란, 소금 한 잔을 용기에 붓고 모두 저어줍니다.
2. 밀가루를 넣습니다. 반죽은 팬케이크처럼 나타납니다.
3. 채우는 요리. 통조림에서 기름을 빼내고 잘 반죽하고 채소를 넣으십시오.
4. 반죽의 절반을 멀티 밥솥 그릇에 넣습니다. 다진 생선 위에 남은 반죽으로 모든 것을 채우십시오.
5. 베이킹 모드 40 분.
6. 상단은 사워 크림 또는 마요네즈로 기름칠 할 수 있습니다.
조리법 8. 느린 요리기구에 채운 파이 "게으른 Achma"
Achma는 치즈로 채워진 그루지야 어 다층 파이입니다. 우리는 단순화 된 버전을 제공합니다.
성분
• 피타-2 매;
• 케 피어-400 ml;
• 단단한 치즈 (페타 치즈)-총 500 그램이 필요하지만이를 위해 다른 양의 치즈를 섭취 할 수 있습니다.
• 계란-3 개;
• 지상 후추-꼬집음;
• 채소-맛보기.
준비의 구성 :
1. 우리는 모든 치즈를 훌륭한 강판에 문지르고 시각적으로 약 3 인분으로 나눕니다.
2. 그릇에 계란, 케 피어 및 고추를 섞습니다.
3. 부드럽게 될 때까지 털로 때린다.
4. 피타 빵에서 3 개의 원을 자릅니다. 그중 두 개는 멀티 쿠커의 바닥에 분명히 있어야하며 세 번째 시트는 크기가 더 커야합니다.
5. 피타 빵의 잔해를 작은 조각으로 찢어 계란 케 피어 혼합물로 보냅니다.
6. 기름칠 한 그릇에 큰 피타 빵 한 장을 얹습니다. 치즈를 뿌린다.
7. 상단에 작은 피타 빵 한 장을 놓습니다. 그리고 2 층의 치즈를 뿌리고 피타 빵 조각에 담그십시오. 이 작업을 다시 수행하고 나머지 kefir-egg 혼합물을 맨 위에 붓습니다.
8. 그런 다음 큰 피타 빵 조각의 꼬리를 감싸고 위에서 세 번째 작은 시트로 덮으십시오.
9. Achma는“베이킹”모드에서 준비됩니다 50 분 : 한쪽은 35 분, 다른 쪽은 15 분. 그것은 따뜻하고 이미 냉각 된 상태로 제공 될 수 있습니다.
빠른 요리 케이크 요리법에 대한 팁과 요령
1. 멀티 쿠커의 보울은 사용하기 전에 버터로 윤활해야합니다.
2. 휘핑 할 때 단백질은 항상 차가워 야합니다. 그래서 그들은 더 잘 이겼습니다.
3. 계란의 신선도를 보장하기 위해 계란을 별도의 접시에 미리 ad는 것이 좋습니다.
4. 믹서 포크의 회전 빈도가 증가해야합니다. 첫째, 느리게 움직이며 점차 가속됩니다.
5. 이쑤시개 또는 일치의 도움으로 반죽을 확인할 수 있습니다. 반죽이 붙어 있지 않아야합니다.
6. 멀티 쿠커에서 케이크를 조심스럽게 제거하려면 실리콘 또는 나무 주걱을 사용하고 보울 측면에서 케이크 가장자리를 분리해야합니다. 어려움이 있으면 스팀 쿠킹 양식을 사용하십시오. 팬에 넣고 뒤집습니다. 케이크는이 형태로 떨어지고 아름다운 접시에 넣습니다.
