닭고기 필레와 파인애플 펄프는 모두 자신의 취향이 다소 약합니다.
그러나 두 제품 모두 놀랍게도 향이 강한 요리의 향신료와 성분에 매우 취약합니다.
이 두 제품 모두 궁극적으로 "충전제"라고 주장 할 수 있습니다.
그들은 다른 제품의 주스를 완벽하게 흡수하므로 특별히 절인 수 있거나 주스 또는 라이트 와인에 담그십시오.
그리고 비 전통적인 요리 팬에게는 약간의 비밀이 있습니다.
삶은 유방은 파인애플 캔 한 쌍에서 시럽으로 밤새 절인 할 수 있습니다. 그리고 차례로 그것들은 매끈한 매리 네이드에 담그십시오.
닭고기와 파인애플 샐러드-일반적인 준비 원칙
• 치킨 필레와 파인애플을 넣으면 거의 모든 샐러드에 독창성을 더할 수 있습니다. 거의 모든 음식 및 야채와 조화를 이루는 부드러운 닭고기. 파인애플은 접시에 특별한 신선함과 특별한 단맛을줍니다.
• 샐러드에 넣기 전에 닭은 삶거나 튀겨 진 열처리를 받아야합니다. 훈제 닭 가슴살이 종종 사용됩니다.
• 파인애플은 적당하고 통조림이며 신선합니다. 이것으로부터 접시의 맛은 근본적으로 변하지 않습니다. 그것은 자신의 열정을 얻을 때마다.
• 샐러드의 경우 과일 통조림을 링과 슬라이스로 섭취 할 수 있습니다. 그러나 잘게 잘라야하는 경우 조각보다는 링을 자르는 것이 더 편리하다는 것을 고려해 볼 가치가 있습니다.
• 이러한 샐러드의 제품은 혼합되거나 층이 있습니다. 특히 파인애플 과일 형태로 장식 된 독창적이고 축제적인 모습의 요리.
• 마요네즈 나 요거트를 곁들인 닭고기와 파인애플 시즌 샐러드. 지방 함량은 독립적으로 선택됩니다.
닭고기와 파인애플을 곁들인 간단한 샐러드
성분
• 닭 가슴살 펄프-200 gr .;
• 신선한 파인애플 펄프-150 gr .;
• 셀러리-줄기 1 개, 약 100 gr.
• 삶은 닭고기 달걀 2 개;
• 100 gr. 설탕 통조림 옥수수;
• 천연 요구르트 50ml;
• 신선한 딜과 파슬리-맛보기;
• 레몬 쿼터 주스;
• 테이블. 고품질 오일 스푼 (드레싱 용).
요리 방법 :
1. 다진 닭고기를 씻고 필레를 분리 한 후 물로 채우고 익을 때까지 끓입니다. 끓인 후 약간 물에 소금을 뿌린다. 준비된 고기를 식히고 작은 조각으로 자르십시오.
2. 파인애플을 입방체로 만들고 셀러리 줄기를 작은 조각으로 만듭니다.
3. 계란을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.
4. 분쇄 된 모든 구성 요소를 샐러드 보울에 결합하십시오. 옥수수와 다진 채소를 넣으십시오.
5. 요거트에 오일 (예 : 올리브)과 레몬 주스를 섞습니다. 부드럽게 될 때까지 소스를 문지르고 접시로 양념하십시오.
닭고기와 파인애플을 곁들인 다층 샐러드
성분
• 냉장 한 유방-약 300 그램;
• 신선한 계란-4 개;
• 파인애플 슬라이스 캔;
• 200 gr. 코스트 로마 치즈;
• 파;
• 양파 머리;
• 드레싱 마요네즈;
• 호두 커널.
요리 방법 :
1. 삶은 계란. 찬물로 큰 용기에서 식히십시오.
2. 유방 물을 끓는 물에 부어 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 국물에서 닭고기를 제거하고 잘 식히십시오.
3. 양파, 식은 고기와 계란은 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 통조림 조각으로 캔에서 시럽을 빼내고 치즈를 작은 부스러기로 g습니다.
4. 재료를 타원 접시에 놓고 마요네즈로 겹칩니다. 먼저 닭고기를 넣고 양파를 넣습니다. 그 위에 계란과 파인애플이 있습니다. 마지막 층은 치즈입니다. 레이어를 반복 할 수 있습니다.
5. 치즈 위에 구운 호두의 절반을 얹어 파인애플 껍질을 모방합니다. 파 깃털의 왕관을 만들고 샐러드를 냉장고에 한 시간 동안 넣으십시오.
닭고기와 파인애플 셀러리 샐러드
성분
• 신선한 닭고기 필레-400 gr .;
• 200 gr. 설탕 통조림 옥수수;
• 4 개의 셀러리 줄기;
• 저지방 마요네즈;
• 반 경질 치즈-50g;
• 파인애플의 네 번째 은행;
• 작은 술 "가금류 향신료";
• 0.5 tsp 프로방스 허브의 혼합물.
요리 방법 :
1. 물로 씻은 필렛을 말리십시오. 시시 케밥의 절반만큼 입방체로 자르고 프로방스 허브 인 "Chicken Spices"를 뿌린다. 약간의 소금을 넣고 30 분 동안 추위에 넣습니다.
2. 냄비에 식물성 기름 몇 스푼을 데 웁니다. 닭고기를 기름에 넣고 섬세한 황금색이 될 때까지 적당한 열로 볶습니다. 닭고기를 그릇에 넣고 완전히 식히십시오.
3. 캔에서 시럽을 배출하십시오. 파인애플 잘게 자르고 셀러리 줄기-얇은 고리. 옥수수를 잘 헹구고 체에 버립니다.
4. 치즈를 작은 사각형으로 자릅니다.
5. 모든 것을 깊은 샐러드 보울에 결합하십시오. 냉각 된 닭고기 조각을 추가하십시오. 갈은 후추로 당신의 취향에 샐러드를 양념하십시오, 소금에 절 여야합니다. 숟가락에 마요네즈를 넣고 허용 가능한 농도가 될 때까지 저어줍니다.
닭고기와 파인애플 샐러드- "축제"
성분
• 삶은 햄-200 gr .;
• 옥수수 통조림;
• 200 gr. 샴 피뇽;
• 치킨 필레-250 gr .;
• 통조림 파인애플-5 링;
• 삶은 달걀 한 개;
• 버터, 무염 버터-30 gr.
• 드레싱 마요네즈;
• 녹색, 인공 적색 캐비어 및 올리브.
요리 방법 :
1. 신선한 버섯을 얇게 썬다. 버섯이 큰 경우-빨대. 저온에서 버터가 부드러워 질 때까지 볶습니다.
2. 닭고기를 끓는 물에 담그고 물에 약간의 소금을 첨가하여 끓입니다. 중간 크기의 큐브를 식히고 자릅니다.
3. 서빙 플래터의 바닥에 옥수수를 놓습니다. 햄에 얇은 층을 깔고 마요네즈로 잘 바르십시오. 다음으로 닭고기를 놓으십시오. 그 위에 파인애플 층이 있고 다시 잘 코팅됩니다. 좋은 강판으로 치즈를 문지릅니다.
4. 채소, 캐비어 및 올리브 고리로 장식합니다.
닭고기와 파인애플 샐러드- "크리스탈"
성분
• 250 그램의 "네덜란드 치즈";
• 흰 닭고기, 신선한-300 gr.
• 200 gr. 파인애플, 슬라이스;
• 드레싱에 샐러드 마요네즈;
• 두 개의 작은 덩어리 (100 gr).
요리 방법 :
1. 닭고기 조각을 야채, 소성 유로 볶습니다. 가벼운 튀김 빵 껍질이 얻어 질 때까지 저어 주면서 적당한 열로 요리하십시오.
2. 덩어리를 설탕 크기로 자릅니다. 별도의 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 좋은 강판으로 치즈를 문지릅니다.
4. 큰 샐러드 보울에 식힌 닭고기, 말린 파인애플, 구운 덩어리를 넣습니다.
5. 샐러드를 마요네즈로 맛을 내고 주장하지 않으면 서 테이블에 제공합니다.
닭고기와 파인애플 샐러드- "완벽한"
성분
• 훈제 닭 가슴살-300g;
• 두 개의 작은 사워 사과;
• 250 gr. 파인애플 (통조림);
• 3 큰술. l "유럽"마요네즈 또는 기타 지방.
요리 방법 :
1. 훈제 경고음에서 피부를 제거하고 뼈가 있다면 제거하십시오. 닭고기를 스트립으로 벗기십시오.
2. 사과를 얇게 껍질을 벗기십시오. 씨앗을 제거하고 빨대로 자르십시오.
3. 캔에서 시럽을 배출하십시오. 파인애플 고리가 있다면-작은 조각으로 자릅니다. 조각이 있으면 간단히 반으로자를 수 있습니다. 신선한 과일을 섭취하면 샐러드가 더 섬세한 맛을냅니다.
4. 다진 재료를 모두 섞습니다. 잘 섞어서 샐러드를 후추로 맛을 낸다. 마요네즈를 넣고 소금을 약간 넣고 잘 섞는다.
파인애플과 절인 버섯 피 퀀트 치킨 필렛 샐러드
성분
• 절인 샴 피뇽-200g;
• 파인애플 캔 (200 gr.), "자체 주스";
• 300 gr. 수분이 많은 훈제 유방;
• 200 gr. 러시아 치즈;
• 소금, 향신료 및 마요네즈 소스 맛.
요리 방법 :
1. 절인 버섯과 훈제 유방을 아주 잘게 자릅니다. 가능하면 같은 크기의 조각.
2. 파인애플 링을 얇은 조각으로 자르고 치즈를 굵은 부스러기로 자릅니다.
3. 다진 음식을 모두 잘 섞습니다. 향신료와 함께 계절. 마요네즈에 소금을 넣고 조심스럽게 모든 것을 섞는다.
파인애플과 오징어 치킨 필렛 샐러드
성분
• 오징어-300 gr .;
• 50 gr. 베이컨
• 닭 가슴살 100g;
• 두 개의 큰 신선한 오이;
• 반 사과;
• 100 gr. 마요네즈;
• 레몬의 1/4에서 주스.
요리 방법 :
1. 오징어 시체를 칼로 긁습니다. 수도꼭지 아래, 특히 내부를 철저히 헹굽니다.
2. 소금 끓인 물. 오징어를 담그고 3 분 이상 끓이지 마십시오. 국물에서 시체를 꺼내고 냉장 보관하십시오. 키틴 플레이트를 제거하고 고기를 고리 모양으로 자릅니다.
3. 베이컨 조각을 마른 프라이팬에 놓고 말린다. 완전히 식히고 얇은 스트립으로 자릅니다.
4. 닭고기를 물로 헹구고 마른 천으로 닦아서 작은 조각으로 자릅니다. 고기를 부드러워 질 때까지 올리브유로 튀겨 식힌다.
5. 오이의 끝을 잘라 파인애플과 사과와 함께 빨대를 자릅니다.
6. 부피가 큰 용기에 오징어를 닭고기와 베이컨과 섞습니다. 사과와 파인애플로 오이를 추가하십시오. 후추와 마요네즈와 함께 계절. 필요한 경우 소금을 첨가하십시오.
닭고기와 파인애플 샐러드와 함께 tartlets
성분
• 삶은 흰 닭고기-200 gr .;
• 70 gr. "네덜란드어"치즈;
• 으깬 호두 2 큰술;
• 마늘 두 작은 정향;
• 삶은 계란-2 개;
• 마요네즈 드레싱 용;
• 웨이퍼 타르트.
요리 방법 :
1. 삶은 닭고기를 작은 조각으로 자르고 작은 파인애플 조각과 결합하십시오.
2. 다진 마늘, 견과류 및 다진 계란을 넣습니다. 밀짚이 치즈를 거칠게 문지릅니다.
3. 맛을 내려면 후추를 넣고 샐러드를 가볍게 넣으십시오. 약간의 마요네즈를 넣고 잘 섞는다. 필요에 따라 마요네즈와 소금을 신고하십시오.
4. 접시는 와플 tartlet에서 제공됩니다. 젖지 않도록 서빙 직전에 샐러드로 채우십시오.
닭고기와 파인애플 샐러드-요리 요령 및 유용한 팁
• 필레를 끓이거나 튀길 때 불에 너무 과도하게 사용하지 마십시오. 국물에서 꺼내지 않고 삶은 닭고기를 식히십시오. 그렇지 않으면 고기가 단단하고 건조합니다.
• 캔에서 시럽이나 소금물을 잘 따르십시오. 수분을 방지하기 위해 파쇄하기 전에 음식을 완전히 말리십시오. 이렇게하지 않으면 샐러드가 누출 될 수 있습니다.
• 오징어는 지정된 시간보다 끓이지 않아야합니다. 너무 익힌 오징어 고기는 "고무"가됩니다.
• 오징어 시체를 씻을 때는 끄십시오. 요리 후 고기가 쓰러지지 않도록 창자 찌꺼기를 잘 닦아냅니다.
• 버섯을 마른 팬에 넣고 고열로 볶습니다. 모든 수분이 증발 한 후에 만 오일을 첨가하십시오. 화염 수준을 약간 낮추어 준비 상태로 만듭니다.
• 샐러드 층에 그리스를 바르려면 얇은 마요네즈를 바르십시오. 적용하기가 쉽고 레이어가 더 좋을뿐만 아니라 더 빨리 함침됩니다.
• 우리는 그러한 제품 세트를 가지고 있기 때문에 어떤 것도 구성하지 않는 것이 죄입니다. 클래식 올리비에를 가져 가라. 우리는 완두콩을 감자 대신 달콤한 옥수수로 대체합니다. 파인애플은 마데 라와 탄산 광산의 혼합물에 오이 대신 절인 흰 삶은 고기 대신 적합합니다. 물. 마요네즈 대신-요구르트, 양파는 잘게 잘린 잘 익은 배로 대체됩니다. 이것이 어린이 간식이라고 생각하십니까? 추측하지 마십시오! 이것은 다이어트와 함께 저녁 식사로 완벽한 훌륭한 강화 샐러드입니다. 또는 반대로, 강렬한 운동 직전에 메인 코스로서.
