Okroshka는 어린 시절부터 많은 사람들이 좋아하는 요리입니다. 접시, 특별한 제품 세트에는 특별한 것이없는 것 같습니다.
그러나 우리는 더운 여름날에 okroshka를 꿈꾸고, 새해 테이블에서 okroshka를 요리하고 okroshka는 부활절을 위해 제공됩니다.
이 요리는 다목적이고 풍성하며 쉽고 빠르게 요리하며 맛있습니다.
당신은 손가락을 핥을 것입니다. 특히 소시지와 케 피어에 okroshka가 필요합니다. 여기에는 몇 가지 이유가 있습니다.
첫째,이 종류의 okroshka는 모든 주부가 집에있는 제품 세트로 준비 할 수 있습니다.
둘째, 칼로리 수에 따라 케 피어와 소시지가있는 okroshka는 그림을 얇고 아름답게 유지하려는 사람들에게 매우 매력적입니다.
그리고 마지막으로, 조리법에 따른 그런 okroshka는 우리 할머니가 사용하는 것과 매우 유사하므로 이미 두 세대 이상에 의해 테스트되었습니다.
소시지와 케 피어에 okroshka를 요리하는 기본 원리
okroshka의 경우 삶은 소시지 또는 햄을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 훈제 또는 반 훈제를 선호하는 경우 okroshka가 약간 기름기가 있음을 준비하십시오.
Okroshka는 첫날에 먹어야 할 음식의 종류를 말합니다. 두 번째 또는 세 번째 날에는 두지 마십시오.
그럼에도 불구하고 다음날 요리 된 okroshka를 즐기기로 결정했다면 kefir로 즉시 전체 덩어리를 희석하지 말고 다진 제품을 별도의 팬에 남겨두고 소금에 절이지 마십시오.
okroshka의 녹색으로 파의 깃털뿐만 아니라 딜, 파슬리, 실란트로, 바질도 사용할 수 있습니다.
파는 잘게 썰어 짜므로 okroshka의 맛이 훨씬 더 포화됩니다.
okroshka의 야채는 미리 잘 준비하고 이미 식힌 okroshka로 자릅니다.
물로 okroshka를 번식시키는 경우 끓인 물만 사용하십시오.
소시지와 케 피어에 Okroshka : 소화하기 쉽고 빠르게 요리
요리 okroshka는 많은 여성들에게 좋아하는 취미입니다. okroshka는 요리가 필요하지 않기 때문에 모든 제품의 유익한 특성을 유지합니다.
성분
감자 2 개
반 kg 다진 햄 또는 삶은 소시지
중간 정도의 신선한 오이 2 개
작은 무 10 개
계란 2 개
파슬리와 딜
파의 작은 무리
kefir의 리터
소금
요리 :
미리 감자를 요리하십시오. 유용한 특성을 유지하려면 잘 씻은 후에 균일하게 요리하는 것이 좋습니다. 작은 입방체로 자르십시오.
계란을 씻어서 끓입니다. 그들은 "열심히 삶은"상태로 준비되어야한다. 감자뿐만 아니라 껍질을 벗기고 자르면 너무 작은 큐브가 아닙니다.
신선한 오이를 껍질과 함께 작은 조각으로 자릅니다.
녹색과 양파를 잘게 자르고 팬에 넣고 녹색 덩어리를 멈 춥니 다.
무를 작은 입방체로 자릅니다.
햄이나 삶은 소시지도 작은 조각으로 잘라야합니다.
냄비에 모든 것을 양파와 허브, 소금으로 섞으십시오.
1 리터의 케 피어를 따르십시오. kefir가 집에서 만들어져 두껍다면 약간 끓인 물로 희석하십시오.
한 시간 동안 냉장 보관하십시오.
소시지와 함께 케 피어에 okroshka의 요리법 "마을의 할머니에서"
okroshka를위한이 요리법은 kefir와 함께 사워 크림도 그 부분이라는 점에서 독특합니다. 덕분에 okroshka의 맛은 "마을의 할머니에서"와 같이 밝혀졌습니다.
성분
끓인 물 1.5 잔
kefir의 리터
파의 큰 무리
7-9 무
계란 8 개
맛볼 소금
감자 7 개
삶은 소시지 약간 kg
중간 오이 3 개
사워 크림 1.5 잔
딜과 파슬리.
요리 :
감자를 요리하고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
삶은 계란도 작은 입방체로 잘라야합니다.
감자와 계란보다 약간 큰 소시지를 자릅니다.
가장 큰 강판이 아닌 무를 문지릅니다. 전체 okroshka를 한 번에 먹을 계획이라면 이미 요리 한 음식에 자유롭게 추가하십시오.
딜, 파슬리 및 향신료를 잘게 썬다. 호감으로 모든 채소를 밀어 넣으십시오.
신선한 오이를 작은 입방체로 자릅니다.
잘 섞어 소금.
케 피어를 별도의 물병에 붓고 물로 희석하십시오.
서빙 할 때 제품의 덩어리를 깊은 접시에 뿌리고 케 피어를 부어 사워 크림을 넣으십시오.
살라미 소시지와 미네랄 워터와 케 피어에 Okroshka
이 okroshka의 요리법은 많은 요리 전문가가 좋아합니다. 그 요리의 차이점은 요리 할 때 파가 아니라 보통 양파로 사용되며 여전히 무가 없다는 것입니다.
성분
3-4 감자
계란 5 개
300 gr 살라미 소시지
큰 오이 3 개
큰 양파 머리 1 개
딜과 파슬리
kefir의 리터
미네랄 워터 1 리터
소금
사워 크림
프로방스 허브
요리 :
감자를 요리하고 가장 큰 강판에 rate습니다.
삶은 계란은 거친 강판에 강판을 뿌려야합니다.
냄비에 모든 것을 섞고 강판 오이를 넣습니다.
살라미 소시지를 아주 작은 조각으로 자릅니다.
잘게 썬 양파, 딜 및 파슬리를 자릅니다. 잘 섞어주세요.
프로방스 허브와 소금을 맛에 첨가하십시오.
디캔터에서 케 피어와 미네랄 워터를 1 : 1 비율로 희석하십시오. 야채와 살라미를 섞는다.
케 피어와 소시지 "Hurray!"와 함께 okroshka의 요리법
소시지가없는 Okroshka는 더 이상 okroshka가 아닙니다. 누군가는 요리 한 소시지를 좋아하지만 많은 주부들은 훈제 소시지를 선호합니다. 맛이 더 흥미롭고 향기가 더 맛있어지고 포만감이 높아집니다.
성분
감자 3 개
중간 오이 3 개
케 피어 반 리터
반 스틱 훈제 소시지
계란 3 개
양파와 딜의 무리
미네랄 워터 반 리터
소금
요리 :
감자를 삶아 껍질을 벗기고 큰 사각형으로 자르십시오.
삶은 계란을 삶아 껍질을 벗기고 2 조각을 부서 서 하나 남겨 둡니다.
소시지를 스트립으로 자릅니다.
중간 사각형에서 오이와 감자를 자릅니다.
양파와 딜을 자르고 소시지와 야채에 넣으십시오.
Kefir는 미네랄 워터와 섞여 okroshka를 부어 넣습니다.
달걀 하나를 세로로 두세 부분으로 자르고 okroshka를 장식하십시오.
소시지와 토마토와 kefir에 Okroshka
부엌에서 발명하기를 좋아하는 주부들에게 정말 독특하고 흥미로운 레시피. 토마토와 고추, 소시지 및 케 피어 ... 그런 okroshka는 친척과 손님에게 절대적으로 감사 할 것입니다.
성분
kefir 두 잔
큰 피망 1 개
큰 토마토 1 개
중간 오이 1 개
계란 2 개
상추 한 쌍
훈제 소시지 스틱 세 번째
마요네즈 3 큰술
다진 마늘 정향
반 레몬 주스
소금
딜과 파슬리 맛보기
요리 :
씨앗에서 불가리아 고추를 씻어서 풀어서 작은 입방체로 자릅니다.
피부에서 토마토를 부드럽게 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
오이를 얇은 스트립으로 자릅니다.
소시지를 스트립으로 자릅니다.
계란을 잘게 자르고 소시지와 야채에 넣으십시오.
마늘 프레스에서 마늘을 짜고 레몬 주스, 소금, 마요네즈를 넣으십시오. 셔플.
상추와 딜을 파슬리로 잘게 자르고 야채에 넣으십시오.
모든 제품을 하나의 팬에 넣고 마요네즈와 마늘 드레싱을 넣고 케 피어를 부으십시오. 셔플.
소시지와 케 피어에 고귀한 okroshka
이 okroshka에서는 메추라기 알을 사용하여 맛에 귀족과 정교함을 더하고 겨자와 조미료는 매운 맛의 "중간"으로 제공됩니다.
성분
kefir의 리터
미네랄 워터 1 리터
350 gr 삶은 소시지 의사 또는 우유
3 무
큰 오이 1 개
감자 2 개
십여 메추리 알
머스타드
식초
딜과 파슬리
파의 무리
사워 크림 한 잔
설탕과 소금
요리 :
디캔터에서 1 리터의 케 피어와 미네랄 워터를 혼합하십시오.
냄비에 잘게 썬 파, 딜 및 파슬리를 잘게 썬다.
껍질을 벗기고 요리 한 감자를 잘게 썬다.
잘게 썬 무와 오이를 넣고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
의사 또는 우유 소시지를 작은 사각형으로 자릅니다.
메추리 알 6 개를 으깨십시오. 모든 야채, 소시지 및 계란을 잘 섞습니다.
냄비에 설탕 한 숟가락과 소금 한 덩어리를 넣으십시오. 식초로 모든 것을 뿌리고 한 숟가락의 세분화 된 겨자를 넣으십시오.
전체 혼합물을 미네랄 케 피어 믹스로 붓고 한 숟가락의 사워 크림을 첨가하십시오.
남은 메추리 알 4 개를 반으로 자르고 okroshka로 장식하십시오.
소시지와 케 피어 비트 뿌리
요리 기록에서이 레시피를 찾는 것은 매우 드 rare니다. 그러나 헛된! 소시지와 사탕무가 든 케 피어의 Okroshka는 소화에 매우 유용합니다. 이 요리는 체중 감량을 원하거나 킬로그램을 모니터링하려는 사람들에게 없어서는 안될 도구가 될 수 있습니다.
성분
신선한 오이 몇
케 피어 리터, 바람직하게는 무 지방
비트 뿌리 1 개
감자 1 개
계란 5 개
삶은 소시지 반 스틱
파와 딜의 무리
끓인 물 2 컵
사워 크림 2 큰술
소금
요리 :
사탕무, 계란 및 감자를 다른 냄비에 요리하십시오.
채소, 오이를 씻으십시오.
소시지를 작은 입방체로 자르고 별도의 팬에 넣으십시오.
잘게 으깬 으깬 녹색, 소금을 넣으십시오.
오이를 작은 조각으로 자르고 소시지와 허브로 냄비에 넣으십시오.
우리는 강판에 삶은 감자와 중간 크기의 사탕무를 퍼트 렸습니다.
우리는 알을 청소하고 무너 뜨립니다.
냄비에 모든 것을 잘 섞는다.
케 피어로 채우고 찬 끓인 물로 희석하십시오.
okroshka를 접시에 붓고 사워 크림을 넣으십시오.
소시지와 크 바스 케 피어와 클래식 okroshka
okroshka를위한이 요리법은 모든 주부에게 친숙합니다. 여기에있는 재료 세트는 다른 요리법과 거의 동일합니다. 야채에는 당근 만 첨가되며 미네랄 워터 대신 크 바스가 사용됩니다.
성분
kefir의 리터
수제 크 바스 반 리터
당근 2 개
250 gr 요리 된 소시지 또는 햄
중간 오이 2 개
파와 딜의 무리
계란 4 개
중간 크기의 감자 두 개
소금
무 4 개
요리 :
당근과 감자를 삶 아라. 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
삶은 계란과 잘게 썬다.
소시지를 작은 입방체로 자르고 오이를 잘게 자르십시오.
잘게 썬 무와 잘게 잘린 채소를 요리 된 음식에 첨가하십시오.
모든 것을 소금에 절이고 완전히 섞는다.
케 피어와 크 바스는 용기에 섞어 다진 덩어리를 부어 넣습니다.
소시지와 케 피어에 okroshka 요리를위한 요령
- 검은 색 Borodino 빵으로 okroshka를 제공하여 맛을 향상시키고 요리를 더욱 만족스럽게 만듭니다.
- 가능하면 집에서 만든 계란을 사용하십시오. 계란은 더 크며 노른자는 더 노랗습니다.
- kefir가 마음에 들지 않으면 tan, ayran과 같은 유제품으로 교체하십시오.
- 훈제 소시지를 사용하면 훈제를 잘하면 okroshka가 훨씬 부드러워집니다.
- 다이어트 중이거나 콜레스테롤을 엄격하게 모니터링하는 경우 저지방 케 피어를 사용하십시오.
- Okroshka는 가장 차갑게 제공되며, 기아뿐만 아니라 갈증도 해소합니다.
