딸기 시간이 너무 달아서 그리워하고 좋아하는 베리에 빠질 시간을 가지십시오.
만두, 조림 과일, 달콤한 샐러드, 딸기 향이 나는 패스트리. 사진이있는 요리법은 이미 기다리고 있습니다!
딸기 베이킹-일반적인 준비 원칙
베이킹에 딸기는 주로 충전재로 사용됩니다. 때로는 반죽 전체 또는 조각에 단순히 첨가되기도합니다. 장과는 씻거나, 말리거나, 잘게 자르거나 단순히 다른 성분과 섞습니다. 대부분 설탕입니다. 때로는 전분, 바닐라, 유제품, 다른 열매 및 다양한 과일, 초콜릿이 첨가됩니다.
어떤 베이킹이 준비됩니까?
파이, 파이;
• 베이글;
• 빵;
• 케이크와 패스트리;
• 컵 케이크;
• 달콤한 피자;
• 쿠키 및 진저 쿠키.
좋아하는 딸기와 함께 많은 종류의 베이킹이 있습니다. 신선한 딸기뿐만 아니라 사용할 수 있습니다. 잼, 잼, 냉동 딸기가있는 제품은 덜 맛있습니다. 해봐!
퍼프 페이스 트리-딸기와 빠른 베이킹 (사진과 함께 레시피)
이 매력적인 퍼프 베이글에는 기성품 효모 반죽을 사용합니다. 이 조리법에 따라 사진과 일반 반죽으로 베이킹 파우더를 사용하여 딸기 파이를 만들 수 있습니다. 그렇지 않으면 베이글이 거칠어집니다.
성분
• 반죽 0.4kg;
• 0.3kg의 딸기;
• 전분 2 큰술;
• 설탕 0.12 kg;
• 달걀 1 개.
요리
1. 반죽은 테이블 위에 남겨두고 미리 구해야합니다.
2. 꼬리에서 열매를 벗기고 그릇에 담그고 헹굽니다. 딸기가 작 으면 전체를 사용합니다. 큰 열매가 가장 잘 자릅니다.
3. 반죽을 확장하고 롤링 핀을 말아 세로로 두 부분으로 나눕니다.
4. 그런 다음 날카로운 봉우리와 밑면을 10에서 14 센티미터로 비스듬히 자른 삼각형을 만듭니다.
5. 계란을 치고 위의 모든 삼각형에 기름을 바르고 반죽이 약간 신맛이 나도록하십시오.
6. 딸기에 전분을 뿌려 각 삼각형의 밑면에 여러 장의 딸기를 놓습니다.
7. 위에서 베이글을 달게하고 비틀기.
8. 우리는 베이킹 시트를 보내며, 베이글 사이에 들어 올려 놓습니다. 20 분 정도 더 기다리 자
9. 계란으로 기름칠을하고 15 분간 굽습니다. 220 도로 설정하고 온도를 즉시 180으로 낮추십시오.
샬롯-딸기가 들어간 섬세한 패스트리 (사진과 함께 조리)
샬럿은 오랫동안 진정한 사과 파이가되지 않았습니다. 지금 막 요리되지 않은 것들로! 딸기 (레시피와 사진을 여기에서 찾을 수 있음)와 함께 인기있는 파이는 사과보다 나쁘지 않습니다.
성분
• 4-5 개의 알;
• 설탕 1 컵;
• 밀가루 1 컵;
• 베이킹 파우더 0.5 봉지;
• 0.3kg의 딸기;
• 20 그램의 기름.
요리
1. 딸기를 헹구고 꼬리를 제거한 다음 한 층에 말 리도록 놓으십시오.
2. 계란을 그릇에 넣고 즉시 모든 처방 설탕을 부어 믹서를 켭니다. 이 덩어리를 푹 무성하게 만들면 파이가 더 부드러워집니다. 설탕이 들어간 계란이 하얗고, 무성하며 크기가 두 배가되면 믹서를 끄십시오.
3. 밀가루와 베이킹 파우더를 체로 치십시오. 우리는 계란과 함께 연결합니다. 그러나 믹서로 채찍질하지 마십시오. 몇 초만에 손이나 숟가락으로 부드럽게 섞으십시오.
4. 우리는 어떤 형태의 기름을 기름으로 바르고, 빵 부스러기와 양질의 거친 밀가루를 뿌릴 수 있습니다.
5. 반죽을 따르십시오.
6. 딸기를 위에 놓습니다. 열매를 데울 수는 없으며 올바른 방식으로 누워 있습니다.
7. 샬럿을 보내서 30 분 동안 굽습니다. 온도는 약 180 도입니다.
오트밀 쿠키-딸기와 건강 파이 (사진과 함께 레시피)
누가 베이킹이 인물이라고 나쁘다고 했습니까? 그는이 멋진 오트밀 피트니스 쿠키의 제조법을 알지 못합니다. 선택적으로 설탕의 양을 줄일 수 있습니다. 반죽은 케 피어에서 요리됩니다. 또는 발효 구운 우유, 신 우유를 사용합니다.
성분
• 케퍼 0.3kg;
• 0.3 kg의 오트밀;
• 설탕 2 큰술;
• 노른자 1 개;
• 딸기 0.1kg;
• 꿀 한 숟가락;
• 0.5 tsp 오일;
• 바닐라 1 핀치.
요리
1. 오트밀을 섭취하십시오. 인스턴트 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 케 피어를 넣고 꿀을 설탕에 넣고 철저히 섞으십시오.
2. 플레이크가 30 분 동안 부풀어 오도록하여 때때로 케 피어가 고르게 분포되도록 저어줍니다.
3. 바닐린, 노른자, 교반을 추가합니다.
4. 딸기를 씻고 조각으로 자릅니다. 고밀도 딸기를 사용하는 것이 좋습니다.
5. 오트밀 반죽으로 딸기 조각을 부드럽게 저어줍니다.
6. 베이킹 시트에 기름칠을합니다. 양피지로 덮을 수 있지만 여전히 윤활하십시오.
7. 쿠키를 작은 더미에 넣으십시오. 평평하게 5 밀리미터. 씨앗, 견과류, 참깨를 뿌릴 수 있습니다.
8. 180도에서 약 30 분 동안 굽습니다.
스폰지 케이크-딸기와 달콤한 파이 (사진과 함께 레시피)
수제 차 마시는 가장 간단한 스폰지 케이크의 변형. 버터와 농축 우유에 크림을 준비합니다. 그것은 항상 달게 한 사워 크림, 커스터드 또는 커드 크림으로 대체 될 수 있습니다. 그들은 또한 바닐라 비스킷과 잘 어울립니다.
성분
• 계란 4 개;
• 160 그램의 설탕;
• 밀가루 160g;
• 바닐라 향 주머니 1 개.
크림의 경우 :
• 연유 1 캔;
• 0.25kg의 기름;
• 0.3-0.4 kg의 딸기;
• 바닐라 향 주머니 1 개.
함침을 위해서는 딸기 시럽 120ml가 필요합니다.
요리
1. 날달걀과 처방전 설탕을 섞습니다. 우리는 믹서로 무장하고 적어도 10 분 동안 질량을 이겼습니다.
2. 바닐라로 처방전 밀가루를 첨가하십시오. 비스킷이 정확하게 떨어지지 않도록 약간의 베이킹 파우더를 부을 수 있습니다.
3. 반죽을 직경이 20 ~ 25 센티미터 인 금형으로 보냅니다.
4. 오븐에 넣고 180에서 익을 때까지 굽습니다.
5. 연화 된 버터를 때리고, 응축 된 우유를 서서히 도입하고 향을 위해 바닐린을 부으십시오.
6. 식힌 도넛을 비스킷에서 두 케이크로 자릅니다.
7. 설탕에 절인 과일을 설탕에 절인 다음 크림으로 덮고 잘게 썬 장과를 뿌립니다.
8. 두 번째 케이크로 덮으십시오. 우리는 또한 시럽에 담그고 케이크를 모든면에 크림으로 코팅합니다. 딸기 장식, 민트 잎.
빵-딸기와 함께 가장 멋진 패스트리 (사진과 함께 레시피)
수분이 많은 딸기가있는 빵의 경우 우유 효모 반죽이 사용됩니다. 레시피에 따르면 신선한 딸기가 놓여 있습니다. 그러나 냉동 딸기를 먹거나 잼을 먹을 수도 있습니다.
성분
• 우유 300ml;
• 11 그램의 효모;
• 60 그램의 마가린;
• 설탕 70g;
• 1 tsp 언덕이없는 소금;
• 밀가루.
충전물, 딸기 및 설탕. 기름칠 만두를위한 노른자. 반죽에 단백질을 첨가 할 수 있습니다.
요리
1. 우유를 50 도로 데 웁니다. 과립 설탕, 소금을 넣고 저어주세요. 우리는 효모를 소개하고 약 5 분 동안 활성화시킵니다.
2. 다음으로 녹은 마가린을 붓습니다. 또는 기름을 가져 가십시오.
3. 체로 거른 밀가루를 첨가하십시오. 우리는 액체가 아니지만 매우 시원한 반죽을 만들지 않습니다. 부드러워 야합니다.
4. 반죽이 담긴 그릇을 열에 넣고 1.5 시간 후에 치료하고 30 분 동안 그대로 둡니다.
5. 반죽이 서있는 동안 헹구고 말리고 딸기를 조각으로 자릅니다.
6. 반죽을 50 그램으로 나눕니다. 그러나 빵을 조금 더 크게 만들 수 있습니다.
7. 케이크를 구르고 설탕을 센터에 뿌린 후 장과를 넣고 가장자리를 모으십시오. 주스가 새지 않도록 잘 꼬집어 야합니다.
8. 뒤집어 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 우리는 30 분 더 떠납니다.
9. 노른자위에 기름을 바르고 190도에서 장미 빛이 날 때까지 굽습니다.
바닐라 컵케익-딸기 맛 파이 (사진과 함께 레시피)
매우 향기로운 바닐라 머핀의 변형. 딸기, 요리법 및 사진이 들어간이 과자는 주방으로 달려갑니다! 이러한 머핀은 크고 작은 주석으로 구울 수 있습니다.
성분
• 1 팩의 기름;
• 딸기 1 컵;
• 1 tsp 소다;
• 설탕 1.5 컵;
• 밀가루 2 컵;
• 바닐라 1 개;
• 계란 4 개.
요리
1. 폼에 처방 계란으로 설탕을 치십시오.
2. 부스러기 부스러기까지 버터와 밀가루를 갈아줍니다. 기름이 얼면 칼을 사용하여 덩어리를자를 수 있습니다.
3. 계란 혼합물과 바닐라를 빵 부스러기에 넣습니다.
4. 우리는 소다를 끄고 일반적인 반죽에 부어 넣습니다.
5. 손으로 부드럽게 섞어 계란을 낳지 마십시오.
6. 딸기를 넣으십시오. 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다.
7. 다시 한 번, 미래 컵 케이크를 깡통에 섞어 놓습니다. 질량은 총 부피의 2/3를 차지해야합니다.
8. 작은 깡통을 180 분에 약 30 분 동안 굽습니다. 큰 케이크의 베이킹 시간은 45 분까지 지속될 수 있습니다.
파이-딸기로 만든 수제 케이크 (사진과 함께 레시피)
이 딸기 파이를 위해 간단한 효모 반죽이 준비됩니다. 딸기는 신선하게 사용됩니다.
성분
• 0.2 리터의 우유;
• 0.1kg의 기름;
• 설탕 80g;
• 달걀 1 개;
• 1 tsp 효모
• 밀가루;
• 딸기.
요리
1. 따뜻한 우유에 효모와 설탕을 넣고 밀가루 한 잔을 넣으십시오. 반죽을 한 시간 동안 물게 두십시오.
2. 녹은 버터, 계란 흰자, 소금을 넣고 잘 저어줍니다.
3. 밀가루를 너무 많이 부어서 꽤 멋진 반죽을 만드십시오.
4. 열을 가하고 냅킨으로 덮고 다시 떠 오릅니다.
5. 네 번째 부분을 잘라 내고 옆으로 빼냅니다.
6. 반죽의 나머지 부분에서 우리는 둥근 크럼 펫을 굴려서 곰팡이에 보내고 작은면을 조각합니다.
7. 딸기를 펼치십시오. 딸기가 산성이면 설탕으로 약간 으깨십시오.
8. 남은 반죽에서 스트립을 자르고 둥근 편모를 펴서 장과 위에 놓으십시오.
9. 편모와 케이크 가장자리에 남은 노른자에 기름을 바릅니다.
10. 케이크를 구워 보내십시오. 우리는 고온을 설정하지 않고 190 도면 충분합니다.
초콜릿 케이크-딸기와 맛있는 페이스트리 (사진과 함께 레시피)
알맞은 장식으로 실제 걸작으로 변하는 초콜릿 케이크의 간단한 요리법.
성분
• 0.2kg의 기름;
• 밀가루 2 컵;
• 설탕 2 잔;
• 코코아 가루 0.5 컵;
• 1 tsp 소다;
• 1 핀치 소금;
• 계란 2 개;
• 사워 크림 0.5 컵;
• 0.3kg의 딸기.
크림의 경우 0.4kg의 초콜릿 페이스트와 0.2kg의 버터.
요리
1. 밀가루에 설탕, 코코아 및 소다를 넣고 소금을 조금 넣으십시오.
2. 처방전 오일을 물 한잔으로 끓입니다.
3. 믹서로 교반하면서 오일을 밀가루 혼합물에 붓습니다.
4. 우리는 한 번에 한 알씩 운전하고 사워 크림과 바닐린을 먹습니다. 저어
5. 반죽을 25cm 이상의 금형에 붓습니다. 40 분 동안 180도에서 굽도록 보냈습니다.
6. 시원하고 두 개의 케이크로 나눕니다.
7. 크림의 경우 초콜릿 페이스트를 버터로 간단히 채 웁니다.
8. 우리는 두 케이크의 케이크를 수집하고 다진 딸기를 놓습니다. 우리는 마음대로 정상을 장식합니다.
딸기 베이킹-팁과 요령
• 딸기 충전물은 액체가 아니며 작은 전분을 첨가하면 흐르지 않습니다.
• 신선한 딸기는 생과자 및 케이크에서 장관처럼 보이지만 빠르게 표현할 수있는 모양을 잃습니다. 이 장식은 서빙하기 전에 디저트에 가장 적합합니다.
• 딸기의 수분이 가득 찬 파이가 젖지 않도록 빵 부스러기에 빵 껍질을 뿌리고 딸기를 뿌릴 수 있습니다.
• 딸기는 모든 종류의 향신료 및 아로마 첨가제와 결합됩니다. 리큐어, 계피, 바닐라, 정향 및 기타 유사한 성분은 파이의 맛을 풍부하고 깊게 만듭니다.
