귀리 크 바스는 미량 원소의 맛과 구성뿐만 아니라 빵 음료와 다릅니다. 음료는 유용한 것으로 간주되며 많은 치유력이 있으며 다양한 문제로 마시는 것이 좋습니다.
귀리 크 바스의 사용법은 무엇이며 어떻게 요리합니까?
귀리 크 바스-요리의 일반적인 원리
많은 주부들은 곡물 재사용 가능성 때문에 귀리 크 바스를 선호합니다. 하나의 스타터는 3-4 개월 동안 충분하며 음료는 계속 잘 발효되며 맛의 특성은 손상되지 않습니다. 크 바스가 과산화물이 아니어야합니다. 이런 일이 발생하면 곡물의 작은 부분이 분리되어 세척 된 귀리의 신선한 부분과 혼합됩니다. 또는 새로운 곡물에 약간의 신 크 바스를 첨가하면 발효를 활성화하는 데 도움이됩니다.
여름 내내 지속되는 고품질 효모를 만들기 위해 깨끗하고 좋은 곡물을 선택합니다. 비어 있고 손상된 귀리를 즉시 정리하십시오. 우리는 조심스럽게 시리얼을 씻습니다. 일부 요리법에서는 담가 두어야합니다. 우리는 주어진 기술을 따릅니다.
설탕
크 바스에 설탕을 첨가하십시오. 그것 없이는 발효가 없습니다. 때로는 설탕 대신 꿀, 시럽을 넣습니다. 청구되지 않은 용지 걸림을 추가하십시오. 이 경우 음료의 맛이 바뀝니다. 건포도 첨가가 특히 중요합니다. 말린 포도는 또한 발효를 향상시키고 음료의 맛에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
물속의 모든 힘
변하지 않는 성분은 액체입니다. 염소가 포함 된 급수 시스템의 물을 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 때로는 음료의 기초가 집에서 준비된 다양한 달인으로 구성됩니다. 크 바스는 샘물에 배치하는 것이 이상적입니다. 병에 담거나 자체 여과 된 액체를 섭취 할 수 있습니다.
레시피 1 : 클래식 귀리 크 바스
설탕과 곡물을 제외하고는 물에 아무것도 첨가하지 않는 천연 귀리 크 바스 요리법. 발효 과정을 시작하고 음료를 얻으려면 기술을 엄격히 준수해야합니다.
성분
• 귀리 0.3kg;
• 설탕 4 + 4 큰술.
요리
1. 우리는 3 리터짜리 항아리를 가지고 철저히 씻습니다. 크 바스가 로밍합니다.
2. 곡물을 분류하고 철저히 헹구고 병에 넣습니다.
3. 4 큰 스푼의 양으로 처방전 설탕을 첨가하십시오.
4. 따뜻한 물을 부어주십시오. 발효 중에 음료를 들어 올리려면 몇 센티미터를 남겨 둡니다.
5. 거즈를 4 번 돌리고 병을 덮습니다. 3-4 일 동안 따로 보관하십시오. 음료는 발효되어야하며 신맛이 나게됩니다.
6. 미리 기뻐할 필요가 없습니다. 부적합하고 세속적 인 맛이 있으므로 전체 음료를 배출하십시오.
7. 발효 귀리에 순수한 물과 설탕 4 큰 스푼을 더 넣으십시오. 거즈로 다시 덮고 열을가하십시오.
8. 3 일 후 격렬한 크 바스를 얻습니다. 곡물의 품질이 좋지 않고 여전히 흙 맛이 있다면 우리는 다시 쏟아 붓고 절차를 반복합니다.
레시피 2 : 꿀과 건포도가 들어간 수제 귀리 크 바스
집에서 귀리에서보다 향기롭고 포화 된 크 바스의 변형. 그는 벌꿀과 건포도가 필요합니다. 포도의 다양성, 크기 및 색은 중요하지 않습니다. 3 리터의 음료수 캔에 대한 성분 계산.
성분
• 2 큰술. l 여보;
• 건포도 50g;
• 설탕 30g;
• 귀리 250g.
요리
1. 귀리를 약 2 시간 동안 담그고 미리 곡물을 정리하십시오. 물을 여러 번 바꿀 수 있습니다.
2. 따뜻한 물 1 리터에 설탕을 희석하고 귀리를 부어 넣습니다. 4 일 동안 그대로 두십시오.
3. 모든 액체를 배출하십시오.
4. 물에 희석 한 꿀을 넣으십시오.
5. 건포도를 헹구고 약간 담그고 귀리 병에 보냅니다.
6. 약 세 손가락으로 상단에 닿지 않도록 항아리에 물을 너무 많이 붓습니다.
7. 발효를 위해 항아리를 따뜻한 곳에 두십시오. 햇빛에 넣을 수 있습니다. 2-3 일 후에 시도를 시작합니다.
레시피 3 : 사과 껍질을 곁들인 오트밀 크 바스
사과 껍질과 귀리 크 바스 레시피. 그녀는 파이, 잼 또는 다른 요리를 한 후에 머물 수 있습니다. 빵 껍질은 음료에 매우 즐거운 맛을주고 향기롭고 특이합니다. 사과를 빨간색으로 사용하면 크 바스가 더 어두운 색을 will니다.
성분
• 사과 5 개 껍질;
• 귀리 0.2kg;
설탕 8 큰술;
• 4 리터의 물.
요리
1. 씻은 귀리에 1 리터의 물을 붓고 설탕 3 큰술을 넣고 따뜻한 곳에 3 일 동안 보관하십시오.
2. 모든 액체를 배출하고 귀리를 헹굽니다.
3. 물과 사과 껍질 3 리터의 설탕에 절인 설탕을 준비하고 설탕을 즉시 넣으십시오. 10 분 이상 함께 끓입니다. 뚜껑 아래 몇 시간 동안 양조합시다.
4. 설탕에 절인 과일을 데우면 걸러 내야합니다.
5. 사과 국물과 귀리를 결합하십시오. 잘 저어 거즈 냅킨으로 덮으십시오.
6. 따뜻한 장소에 3-4 일 동안 음료를 넣으십시오.
7. 병에 부어 식힌다.
레시피 4 : 오트밀 플레이크
귀리 크 바스의 준비를 위해 통 곡물뿐만 아니라 헤라클레스 플레이크도 사용할 수 있습니다. 이러한 음료는 사람들에게도 인기가 있으며 유용한 것으로 간주됩니다. 발효 과정을 활성화하려면 약간의 생 효모가 필요합니다.
성분
• 0.14 kg의 오트밀 플레이크;
• 5g의 효모;
• 설탕 85g.
요리
1. 건조한 시리얼을 3 리터 용기에 붓습니다. 귀리 플레이크를 헹굴 필요는 없으며 손상된 요소를 분류하고 제거하는 것이 좋습니다.
2. 따뜻한 물에서 우리는 효모로 설탕을 낳습니다.
3. 오트밀에 부어 완전히 항아리를 만들지 마십시오.
4. 거즈를 두 층으로 접어서 붕대를 감습니다.
5. 발효를 위해 햇볕에 크 바스를 넣습니다. 이틀 후에는 젊은 음료의 맛을 감상 할 수 있습니다.
6. 크 바스를 여과하고 플레이크를 달게 한 물로 다시 채우십시오. 효모는 더 이상 추가 할 수 없습니다.
레시피 5 : 집에서 체중 감량을위한 귀리 크 바스
강한 음료는 톤을 향상시키고 활력을 줄뿐만 아니라 체중 감량에 도움이됩니다. 귀리에서 이러한 크 바스를 준비하는 기술은 전통적인 계획과 약간 다르며 곡물 요리가 필요합니다.
성분
귀리 1 잔;
• 3 리터의 물;
• 호밀 빵 한 조각;
• 설탕 2 큰술.
요리
1. 귀리를 철저히 세척하고 약 2 시간 동안 물에 담그십시오. 유체가 배출됩니다.
2. 귀리에 처방 수를 넣고 불을 붙입니다. 빨리 끓인 다음 열을 낮추겠습니다. 약 10 분 동안 끓여서 요리하십시오.
3. 필터를 식 힙니다. 젤리와 비슷한 진흙 투성이의 액체가 나옵니다. 그렇습니다.
4. 귀리 국물 1.5 리터를 섭취하면 따뜻해야합니다. 설탕 2 큰술을 넣고 잘 섞는다.
5. 우리는 준비된 혼합물에 호밀 빵 한 조각을 던져 마른 팬이나 오븐에서 가볍게 볶을 수 있습니다.
6. 3 일 동안 따뜻하게 로밍하고 덮습니다. 우리는 정기적으로 음료를 확인하고 수액을주지 않습니다.
7. 그런 다음 체중 감량을위한 크 바스를 여과해야합니다. 먹기 전에 하루에 세 번 30 분 동안 사용하십시오.
집에서 귀리 크 바스 : 장점과 해로움
사람들은 귀리 크 바스가 몸에 좋으며 그 기능에 긍정적 인 영향을 미친다고 오랫동안 믿었습니다. 음료는 많은 치유력이 처방되며 내부적으로 사용되며 압축, 로션 및 모발 및 피부 관리에 사용됩니다. 크 바스는 혈압을 낮추고 혈관을 정화한다고 믿어집니다. 정말 그래요?
귀리에서 크 바스의 장점 :
• 다양한 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.
• 위장관에서 병원성 미생물의 발생을 억제합니다.
• 식욕을 개선하고 소화 속도를 높입니다.
• 치아 법랑질을 강화합니다.
• 기분과 활력을 향상시킵니다.
• 콜레스테롤을 낮추고 플라크 형성을 방지합니다.
• 신진 대사 과정을 가속화합니다.
불행하게도 귀리 크 바스에는 이점이 없습니다. 음료는 위염, 궤양, 가스 증가, 팽만감, 헛배 부름을 포함한 소화 시스템 질환이있는 사람들에게 해 롭습니다.
일반적으로 빵을 포함한 모든 크 바스는 모호한 구성과 많은 EEshek을 가진 레모네이드를 구입하는 것보다 훨씬 유용합니다. 그래서 부모는 종종 사랑하는 자녀에게 음료를 제공합니다. 아이는 갈증을 풀고 아이의 몸은 비타민과 미네랄을 섭취합니다.
그러나 모든 것이 너무 장미 빛은 아닙니다. 음료는 발효 제품입니다. 생각없이 사용하면 깨지기 쉬운 소화 시스템에 악영향을 미쳐 치명적인 결과를 초래할 수 있습니다. 5 세 미만의 어린이는식이 요법에 음료를 도입하지 않는 것이 좋습니다. 일부 전문가들은 크 바스 사용을 7 년으로 연기하는 것이 좋습니다.
임산부를위한 귀리 크 바스의 장점과 해악
임신 중에는 크 바스를 매우 조심스럽게 섭취해야합니다. 레시피와 설탕의 양에 따라 음료는 최대 1.5 %의 알코올을 함유 할 수 있습니다. 따라서 대량으로 소비 할 가치가 없습니다. 또한 귀리 크 바스는 팽만감을 유발할 수 있으며 결과적으로 자궁의 토 누스와 유산의 위험이 있습니다. 임산부의 크 바스 1 회 제공량은 150 ml를 초과해서는 안됩니다. 모유 수유 중에는 음료가 금기입니다.
체중 감량시 귀리 크 바스의 장점과 해악
크 바스의 칼로리 함량은 음료의 설탕 양, 발효 정도 및 첨가제의 유형에 따라 다릅니다. 에너지 값은 28 ~ 200kcal입니다. 크 바스를 합리적으로 사용하면 체중 증가에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 당신은 심지어 체중을 잃을 수 있습니다. 음료는 신진 대사 속도를 높이고 가벼운 이뇨 효과가 있으며 소화를 향상시킵니다. 저녁에는 탄수화물 섭취가 바람직하지 않기 때문에식이 요법으로 안전하게 섭취 할 수 있지만 오후 5 시까지는 섭취하는 것이 좋습니다.
집에서 만든 귀리 크 바스의 장점과 해가 분명합니다. 음료는 인체에 유익한 효과가 있지만 합리적인 한계 내에서 섭취해야합니다. 특히 어린이, 임산부 및 수유부에게 크 바스를 조심스럽게 제공하십시오.
