검정, 빨강, 흰색 ...
잘 익은 건포도 한숨 :
-날 찢지 않으면
샤워하면 찾을 수 없습니다.
건포도는 다양한 색상을 가질 수있는 여름 베리입니다. 다양성과 유형에 관계없이 잼, 젤리, 설탕에 절인 과일 및 물론 비타민 주스와 같은 맛있는 준비가 이루어집니다.
건포도 주스-일반적인 준비 원칙
주스의 열매는 분류되고 꼬리, 잎, 다양한 잔해가 없어진 다음 씻겨집니다. 건포도를 건조시킬 수 없으며, 소쿠리에 넣고 물방울을 배수시킵니다. 종종 소량의 물을 천연 주스에 부어 농도를 낮추거나 산을 줄입니다.
주스를 짜내는 방법 :
• 수동. 거즈 나 천을 사용하십시오. 으깬 때로는 삶은 열매가 그들에 배치됩니다.
• 전기 또는 수동 과즙 짜는기구. 제품은 케이크를 분리하는 특수 장치를 통과합니다.
• 과즙 짜는기구에서 추출합니다. 주스를 증발시키는 특수 장치.
멸균 캔에 뜨거운 음료를 붓고 회전시킵니다. 또는 그들은 냉각되고 종류가 소비됩니다. 두 번째 경우에는 제품에 열처리를하지 않을 수 있습니다.
레시피 1 : 겨울 동안 과즙 짜는기구에서 건포도 주스
Sokovarka는 최소한의 시간과 노력으로 천연 주스를 얻을 수있는 훌륭한 장치입니다. 필요한 것은 제품을 원하는 칸에 넣는 것입니다. 이 방법의 단점은 설탕을 첨가하여 주스의 방출을 자극해야한다는 것입니다.
성분
• 건포도;
• 장과 1kg 당 설탕 100g;
• 물.
요리
1. 물통에 물을 붓습니다.
2. 스토브를 씌우고 최대의 불을 켭니다. 액체가 끓어 야합니다.
3. 우리는 붉은 건포도를 분류, 다른 열매를 사용할 수 있습니다.
4. 베리는 제품을 위해 설계된 구멍이있는 특수 용기로 옮깁니다. 위에 설탕을 뿌린다.
5. 뚜껑 아래를 1.5 시간 동안 덮고 잡습니다.
6. 잠시 후 탭을 열고 건포도 주스를 배출하십시오. 멸균 용기를 즉시 교체하는 것이 좋습니다.
7. 용기가 가득 차면 즉시 플러그를 꽂습니다.
레시피 2 : 과즙 짜는기구가없는 까치 주스
과즙 짜는기구를 사용할 기회가없는 사람들을위한 까치 주스 주스 레시피. 약간의 물이 음료에 첨가되지만 맛이 손상되지는 않습니다.
성분
• 0.5 리터의 물;
• 건포도 2kg;
• 설탕 0.3kg (가능하지 않음).
요리
1. 우리는 열매를 정렬하고 헹구고 액체가 배수되도록하십시오.
2. 냄비에 넣고 감자 나 다른 유봉용 푸셔를 가져갑니다. 죽을 때까지 열매를 누르십시오.
3. 처방 용 물을 넣습니다. 즉, 반 리터를 붓습니다.
4. 불에 건포도 덩어리를 넣고 끓인다.
5. 불의 강도를 줄이고 30 분 동안 주스를 끓입니다.
6. 깨끗한 면직물을 소쿠리로 덮으십시오. 여러 층으로 접힌 거즈를 사용할 수 있습니다.
7. 주스를 부어 두껍게 짜십시오.
8. 처방전 설탕을 넣으십시오.
9. 음료를 난로에 놓고 3 분 동안 끓입니다.
10. 멸균 용기에 붓고 금속 캡으로 비틀어 보관합니다.
레시피 3 : 과즙 짜는기구를 통한 레드 커런트 주스
장기간 요리를하지 않기 때문에 가장 유용한 버전의 redcurrant 주스. 이 제조법을 위해서는 전기 또는 수동 과즙 기가 필요합니다. 가장 중요한 것은 딸기에서 주스를 짜서 올바르게 굴리는 것입니다.
성분
• 1 kg의 건포도;
• 600ml의 물;
• 설탕 0.1kg.
요리
1. 씻은 장과를 꼬리와 버릇없는 표본에서 풀어 흐르는 물로 헹굽니다. 우리는 건포도를 소쿠리로 옮기고 30 분 동안 떠납니다.
2. 딸기를 과즙 짜는기구에 통과시킵니다. 우리는 케이크의 상태를 평가합니다. 젖어 있으면 다시 건너 뛸 수 있습니다.
3. 주스를 냄비에 붓고 물과 설탕을 넣습니다.
4. 주스가 끓을 때까지 가열하고 거품을 제거한 후 즉시 멸균 병 또는 병에 부어 넣습니다.
5. 금속 캡이있는 코르크.
6. 용기를 목에 놓고 완전히 식히십시오.
7. 그것을 정상적인 위치로 뒤집어 놓고 지하실 또는 식료품 저장실로 보내십시오.
레시피 4 : 꿀이 든 건포도 주스
빨간색, 흰색, 검은 색 품종으로 준비 할 수있는 건포도 주스를 만들기위한 레시피. 설탕은 첨가되지 않고 꿀로 대체됩니다. 천연 제품 만 사용되며 당밀 및 대체물은 적합하지 않습니다. 수제 레시피.
성분
• 건포도 2kg;
• 꿀 3 큰술;
• 0.5 리터의 물;
• 박하 2 개.
요리
1. 씻은 장과를 냄비에 넣고 물을 부어 뚜껑을 덮고 피부가 부드러워 질 때까지 under니다.
2. 건포도가 떨어지도록 매스를 주기적으로 저어줍니다.
3. 필터를 식 힙니다. 우리는 확실히 두꺼운 것을 짜내고, 그것은 많은 산, 펙틴, 방향족 물질을 함유하고 있습니다.
4. 주스를 깨끗한 냄비에 붓습니다. 이것을 헹굴 수 있습니다.
5. 민트 잎을 넣고 1 분간 끓입니다.
6. 끄고 꿀을 넣고 녹을 때까지 빨리 저어줍니다. 꿀로 음료를 끓일 필요는 없습니다.
7. 뜨거운 주스를 모든 크기의 항아리에 붓고 즉시 막습니다. 선택적으로 덮개를 뒤집어 놓으십시오.
레시피 5 : 사과가 든 까치 주스
사과가 필요한 멋진 까치 주스의 제조법. 당신은 너무 잘 익은 과일을 섭취 할 수 있습니다. 모든 불필요한 것은 떠나고 끊어 질 것입니다. 유일한 것은 썩음과 곰팡이가있는 과일이 작동하지 않으며 할례조차도 도움이되지 않는다는 것입니다.
성분
• 1 kg의 건포도;
• 사과 1.5 kg;
설탕 0.25kg;
• 물 300ml.
요리
1. 씻은 사과를 조각으로 자르고 과즙 짜는기구를 통과하십시오.
2. 주스를 냄비에 붓고 설탕을 물에 넣고 난로에 잠시 올려 놓아 시간을 줄입니다. 끓게 가져 오십시오.
3. 우리는 또한 건포도를 분류하고 헹구십시오. 우리는 또한 과즙 짜는기구에서 그것을 가공합니다.
4.이 주스는 사과 주스에 팬에 붓습니다.
5. 끓인 후 몇 분 동안 모두 함께 끓입니다.
6. 국자 또는 국자를 가져 와서 팬에서 액체를 모으고 깨끗한 용기에 붓습니다. 그 동안 주스는 끓여야하며 스토브를 끄지 마십시오.
7. 덮개를 비 ist니다. 공작물을 거꾸로 식히고 정상적인 위치로 돌립니다. 우리는 지하실로 옮깁니다.
레시피 6 : 레몬과 민트로 상쾌한 붉은 건포도 주스
직접 소비 할 수 있도록 여름 붉은 건포도 주스의 변형. 음료는 쾌적하고 상쾌한 맛이있어 더위를 즐겁게합니다. 그것으로부터, 당신은 알코올을 포함한 다른 음료를 위해 과일 얼음을 만들 수 있습니다.
성분
• 0.9 kg의 건포도;
• 물 400 ml;
• 0.5 레몬;
• 민트 1-2 개의 어린 가지;
• 설탕 0.15 kg.
요리
1. 스토브에 처방 수를 넣고 설탕을 넣고 박하 장식을 던집니다. 깨끗한 물로 녹색을 잘 헹구는 것을 잊지 마십시오.
2. 레몬에서 풍미를 제거하고 그것을 냄비에 요리하도록 보냅니다.
3. 아로마 시럽을 5 분 동안 끓인 다음 여과하고 팬으로 돌아갑니다.
4. 브러시에서 건포도를 제거하고 헹구십시오.
5. 장치를 사용하여 주스를 짜십시오. 아무것도 없다면, 당신은 단순히 결합으로 열매를 이길 수 있으며 여러 층의 거즈를 통해 변형시킬 수 있습니다.
6. 시럽을 곁들인 주스를 냄비에 붓습니다.
7. 레몬 반에서 주스를 짜서 일반 음료로 보냅니다.
8. 스튜 냄비 내용물을 끓여 식히십시오.
9. 얼음의 경우 민트 잎이나 레몬 조각을 곰팡이에 넣은 다음 준비된 주스를 부어 냉동실로 보냅니다.
레시피 7 : 오렌지와 건포도 주스
겨울철 아로마 건포도 주스의 변형으로 오렌지를 첨가하여 준비합니다. 크고 큰 과일을 선택하십시오. 외부 냄새가 나면 향기가 나고 달콤하고 내부가됩니다.
성분
• 1.4 kg의 건포도;
• 1 큰 주황색;
• 250 그램의 설탕;
• 500ml의 물.
요리
1. 오렌지를 솔질하십시오, 우리는 묘미의 모든 숨구멍을 청소해야합니다.
2. 강판을 가지고 얇은 피부를 제거하십시오.
3. 묘미를 물에 넣고 설탕을 넣고 끓인다.
4. 오렌지 자체를 청소하고 조각으로 분해하여 씨앗을 제거합니다.
5. 건포도를 헹구고 과즙 짜는기구를 통과하십시오.
6. 건포도 옆에, 우리는 준비된 감귤 슬라이스를 통과시킵니다. 우리는 모든 것을 연결합니다.
7. 약 5 분간 시럽을 끓여서 끓인다.
8. 건포도 주스와 시럽을 섞습니다.
9. 우리는 끓인 후 몇 분 동안 음료를 만듭니다.
10. 우리는 그것을 마시거나 멸균 접시에 부어 뚜껑으로 굴립니다.
레시피 8 : 라스베리가 든 블랙 커런트 주스
산딸기와 건포도는 동시에 익는 훌륭한 장과입니다. 그렇다면 왜 함께 조달하지 않습니까? 과즙 짜는기구가없는 레시피.
성분
• 1 kg의 건포도;
• 0.7kg 라스베리;
• 설탕 0.2kg;
• 물 300ml.
요리
1. 씻은 건포도를 냄비에 넣고 순수한 나무 딸기를 넣고 죽 상태로 반죽하십시오.
2. 물을 넣고 난로 위에 놓고 약 15 분 동안 요리하십시오.
3. 전체 두께를 식히고 여과하고 짜냅니다.
4. 다시 주스를 스토브에 올려 놓으십시오. 이제 설탕을 넣을 수 있습니다. 이 음료를 맛보기 위해 작은 계피를 부을 수 있습니다.
5. 몇 분 동안 끓여서 표면에 거품을 잡으십시오.
6. 멸균 접시에 붓고 뚜껑을 비틀십시오.
레시피 9 : 향신료가 들어간 붉은 건포도 주스
다양한 향신료가 첨가 된 놀라운 주스의 변형. 붉은 건포도에는 잃어버린 향기가 가득하며 단순히 맛있습니다. 어떤 식 으로든 주스를 짜냅니다.
성분
• 1.5 리터의 주스;
• 2 정향;
• 계피 스틱 1 개;
• 0.5 바닐라 포드;
• 1 작은 생강 조각;
• 육두구 1 핀치.
요리
1. 난로에 주스를 넣고 반 리터의 깨끗한 물을 넣으십시오. 팔 굽혀 펴기 중에 액체가 첨가되면 주스를 더 많이 사용합니다.
2. 거즈 조각을 가지고 두 층으로 접습니다.
3. 모든 향신료를 치즈 천에 넣고 매듭으로 묶고 주스를 넣습니다.
4. 약 15 분 동안 저열로 음료를 토밍하고 끓이지 않도록하십시오. 우리는 한 숟가락으로 향기로운 가방을 꺼내고 두 번째 주스를 짜냅니다.
5. 설탕을 넣으십시오. 이제 불을 넣고 음료를 끓일 수 있습니다.
6. 저어 항아리에 부어 저장을 위해 보냅니다.
건포도 주스-유용한 팁과 트릭
• 붉은 건포도와 검은 건포도 외에도 주스는 흰색 품종으로 준비 할 수 있습니다. 그러나 그러한 음료는 매우 향기 롭지 않으며 뚜렷한 맛이 없습니다. 따라서 베리를 다른 유형의 건포도와 체리, 라즈베리와 함께 사용하는 것이 좋습니다.
• 레드 커런트 주스를 끓일 때 약간의 벚나무 잎을 첨가하면 음료는 매우 향이납니다. 주스를 굴릴 때 잎을 제거해야합니다.
• 주스가 너무 달고 달콤하면 즉시 물을 첨가하지 마십시오. 겨울철 농축액을 닫는 것이 좋으므로 캔과 뚜껑을 절약 할 수 있습니다. 언제든지 물을 추가 할 수 있습니다.
• 레몬 향은 건포도 주스에 기분 좋은 향을 줄 것입니다. 신선한 빵 껍질뿐만 아니라 마른 빵 껍질도 사용할 수 있습니다. 일부 주부는 커피 분쇄기의 향을 분말 상태로 비틀기를 선호합니다. 이렇게하면 변형 문제를 해결하고 추가적인 번거 로움을 없앨 수 있습니다.
