토마토와 치즈로 자신과 사랑하는 사람들을 육즙이 많은 돼지 갈비를 대하십시오.
볶음은 점심이나 저녁에 가장 잘 어울립니다.
돼지 고기는 모든 반찬과 잘 어울리고 신선한 야채 샐러드와 잘 어울립니다.
토마토와 치즈로 돼지 갈비 요리에 대한 일반 원칙
요리하기 전에 고기를 잘 녹여야합니다. 그렇지 않으면 고기를 찢을 때 조각으로 찢어집니다. 튀김하는 동안 모든 주스가 흘러 나와 돼지 고기가 건조하기 때문에 강하게 뛸 필요가 없습니다. 부엌이 깨끗하게 유지되도록 집착 필름을 사용하십시오.
제시된 요리법 중 하나에 딜 또는 파슬리와 버섯을 이전에 냄비에 볶은 버섯을 넣을 수 있습니다. 고기가 너무 건조하지 않게하려면 오븐에서 10-12 분을 넘지 않아야합니다. 돼지 고기를 오븐에 넣기 전에 매우 뜨거운 냄비에 양면에 튀겨서 빨리 붉어지고 모든 주스가 안에 남아 있습니다.
토마토와 클래식 치즈를 곁들인 돼지 갈비
성분
• 600g의 돼지 고기 허리
• 계란-2 개
• 밀가루 100g
• 중간 크기의 토마토 2 개
• 150 그램의 치즈
• 식물성 기름 3 티스푼
• 소금
• 후추
• 채소 맛
요리 방법 :
1. 돼지 고기를 2cm 이하의 조각으로 자릅니다.
2. 돼지 고기를 봉지 나 필름에 넣고 정향없는 망치로 고기를 치십시오.
3. 밀가루를 평평한 접시에 붓고 계란을 깊은 그릇에 부어 넣습니다. 밀가루에 다진 고기, 구타 계란에 담그십시오.
4. 중불로 2 분 이상 튀겨 야합니다.
5. 층의 형태로 넣고 먼저 채소를 얹고 토마토와 강판 치즈를 얹습니다. 채소 전에 돼지 고기를 소금에 바르고 후추를 바르는 것이 중요합니다.
6. 오븐에서 12 분 이상 굽지 마십시오.
토마토와 양파 필드 치즈와 함께 돼지 갈비
성분
• 350 그램의 돼지 고기
• 토마토 3 개
• 양파 3 개
• 단단한 치즈 300g
• 마늘 4 쪽
• 파슬리 3 가지
• 소금, 후추 맛
• 마요네즈 300g
• 식물성 기름 100g
요리 방법 :
1. 고기를 6mm 두께로 자릅니다. 고기를 때리기 전에 종이 타월로 조각을 말리십시오.
2. 강하게 이길 경우 필름이 파열 될 수 있으므로 필름을 두 층으로 감싸거나 일반 백을 사용해야합니다.
3. 베이킹 시트에 완성 된 조각, 후추 및 소금을 넣습니다.
4. 껍질을 벗기고 양파를 반으로 자릅니다. 양파와 마요네즈를 섞어 갓 희석 한 마늘을 넣으면 매우 맛있습니다. 이 돼지 고기 조각에이 혼합물을 골고루 펴십시오. 시간이 짧으면 양파 위에 약간의 마요네즈를 추가 할 수 있습니다.
5. 놓은 양파에 약 6mm 두께의 얇게 썬 토마토를 넣습니다. 그들은 소금에 절여서 후추를 뿌려야합니다.
6. 녹색을 철저히 씻고 말립니다.
7. 잘게 썬 파슬리를 토마토에 넣고 마요네즈로 기름칠합니다. 층은 매우 얇아 야합니다.
최종 층은 강판 치즈이다.
9. 오븐에서 180도 40 분 굽습니다. 서빙하기 전에 15 분 동안 양조하십시오.
토마토와 치즈를 곁들인 돼지 고기 볶음
돼지 고기 요리는 특히 맛이 좋으며 특히 목에 걸리면 토마토, 치즈 및 버섯과 같은 재료를 추가하면 새로운 맛이 나옵니다.
성분
• 600g의 돼지 고기, 바람직하게는 목
• 400 그램의 샴 피뇽
• 계란 2 개
• 양파 2 개
• 토마토 2 개
• 마늘 7 쪽
• 5-6 예술. 밀가루 스푼
• 5 큰술. 마요네즈 큰 스푼
• 5 큰술. 기름 한 스푼
• 단단한 치즈 300g
• 피망
• 소금
요리 방법 :
1. 황금빛 갈색이 될 때까지 예열 된 팬에 반 고리로 얇게 썬 양파를 볶습니다.
2. 버섯을 흐르는 물에 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 양파에 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
3. 버섯을 냄비에 볶은 동안 고기를 준비해야합니다. 철저히 헹구고 말립니다. 섬유를 가로 질러 절단하십시오. 두께는 7mm 이하입니다. 주방 망치로 치십시오.
4. 마늘, 후추, 소금을 섞는다. 모든 물린 고기 조각 양쪽에 모든 것이 혼합되고 기름칠됩니다. 마늘은 바람직하게 압착 또는 비벼진다.
5. 계란, 마요네즈 및 소금 한 그릇에 혼합물을 만듭니다.
6. 접시에 밀가루를 요리하십시오.
7.이 단계에서 버섯이 양파로 튀겨 진 팬을 사용하여 볶음 요리를 준비해야합니다. 아직 튀김을 먹지 않았다면 준비가 될 때까지 기다리십시오.
8. 돼지 갈비는 처음에 밀가루를 넣고 계란을 섞은 후 황금빛 갈색이 될 때까지 약 7 분간 볶습니다.
9. 각 조각에는 마요네즈가 묻히고 양파와 함께 튀긴 버섯이 뿌려지고 토마토와 치즈도 둥글게 썬다. 5-7 분 동안 덮으십시오.
10. 완성 된 접시는 녹색으로 장식되어 있습니다.
토마토와 치즈를 사용한 돼지 갈비
이 레시피에서 사워 크림은 일반적인 마요네즈 대신 부드러운 맛을냅니다.
성분
• 700g의 돼지 고기, 바람직하게는 필렛
• 소금
• 후추
• 사워 크림 150g
• 계란 2 개
• 양파 2 개
• 토마토 2 개
• 150 그램의 치즈
• 윤활유
요리 방법 :
1. 요리를 시작하기 전에 예열 오븐을 켜야합니다.
2. 냉동실에서 방금 꺼낸 고기는 완전히 녹여야합니다. 그렇지 않으면 구타를 당하면 깨질 것입니다.
3. 필레를 얇게 자르고 양쪽에 특수 망치로 두들겨서 즉시 후추를 뿌리고 소금을 넣으십시오.
4. 믹서를 사용하여 계란으로 사워 크림을 치고 소금을 넣으십시오. 사워 크림은 지방의 비율이 높을수록 좋습니다.
5. 깨끗한 양파를 잘게 썬다.
6. 토마토를 완전히 헹구고 얇은 고리로 자릅니다.
7. 치즈 창살.
8. 모든 재료가 준비되면 고기 요리를 시작할 수 있습니다. 잘게 썬 돼지 고기 조각을 베이킹 시트에 놓고 그 사이에 공간이 없도록 배치하고 잘게 썬 양파와 토마토 조각을 뿌립니다.
9. 사워 크림과 계란의 혼합물 중 일부를 토마토 위에 붓습니다.
10. 치즈를 뿌리고 남은 혼합물을 붓습니다.
예열 된 오븐에서, 접시는 약 30 분 동안 요리된다.
토마토와 치즈를 곁들인 한국식 돼지 고기
접시에 맛을 내기 위해 다양한 양념이 종종 사용되며, 올바르게 결합하면 토마토와 치즈가 들어간 매우 맛있는 돼지 고기가 만들어집니다.
성분
• 돼지 고기 330g, 돼지 고기 안심
• 토마토 3 개
• 양파 2 개
• 단단한 치즈 110g
• 해바라기 유 100g
• 마요네즈 4 tsp
• 케첩 4 tsp
• 머스타드 1 tsp
• 백리향-0.5 tsp
• 고수풀-0.3 tsp
• 파프리카-0.3 tsp
• 카리-0.3 tsp
• 후추-0.3 tsp.
• 고추-0.3 tsp.
• 맛볼 소금
요리 방법 :
1. 돼지 고기 안심을 요리하는 것이 매우 편리합니다. 씻고 말려서 2cm 조각으로 자르고 망치로 고기를 잘 치십시오.
2. 고수, 지상 파프리카, 말린 백리향, 개암, 붉은 후추와 검은 후추 믹스를 별도의 그릇에 넣습니다.
3. 잘게 썬 혼합물에 양념을 넣고 30 분 동안 그대로 두십시오.
4. 고기가 절인 상태에서 양파와 토마토를 원으로 자릅니다.
5. 구울 곳의 형태에 윤활제를 바르고 이미 향신료에 담근 고기를 넣습니다.
6. 마요네즈, 겨자 및 케첩의 세 가지 재료를 결합하십시오.
7.이 혼합물은 돼지 고기에 그리스를 바르는 첫 번째 층이됩니다.
8. 양파와 토마토 링을 위에 놓습니다.
9. 치즈를 뿌려 200도 45 분에서 구울 수 있습니다.
토마토와 러시아 필드 치즈와 돼지 갈비
오븐에서 구운 돼지 갈비는 식욕을 돋 우는 것뿐만 아니라 건강을 유지하며 추가 성분 덕분에 훨씬 더 만족 스럽습니다. 이 요리는 가족이나 친구와 함께 점심과 저녁 식사에 적합합니다. 이 조리법과 다른 점은 빵 껍질 아래 토마토와 치즈로 돼지 갈비를 구워 감자와 양파와 함께 접시에 포만감을주고 반찬으로 사용할 수 있다는 것입니다.
성분
• 뼈없는 돼지 고기 270g
• 1 PC. 양파
• 중형 감자 3 개
• 소금 꼬집음
• 갈은 후추
맛 빵 빵 껍질을위한 성분 :
• 흰 덩어리 200g
• 버터 150 그램
• 단단한 치즈 200g
• 마늘 3 쪽
요리 방법 :
1. 돼지 고기 펄프를 조각으로 자르고 섬유가 가로 지도록합니다.
2. 기름은 쉽게 비벼 질 수 있도록 단단해야합니다.이를 위해서는 냉동실에서 미리 청소하십시오.
3. 고기 조각을 가방이나 필름에 넣고 버립니다.
4. 고기를 베이킹 접시, 소금 및 후추에 뿌려주기 전에.
5. 돼지 고기를 기름칠 한 형태로 조심스럽게 단단히 눕 힙니다.
6. 고기 위에 양파를 넣고 반 고리로 얇게 썬다.
7. 빵 부스러기를 요리하려면 덩어리에서 모든 살을 꺼내 포크를 사용하여 정확도를 높이십시오.
8. 치즈, 마늘, 버터를 갈아서 부스러기와 섞습니다.
9. 감자를 씻어서 껍질을 벗 깁니다.
10. 4-5 mm의 원으로 잘라야합니다.
11. 양파 위에 소금, 후추를 뿌려 감자를 얹는다.
12. 빵 부스러기가이 접시의 마지막 층이 될 것입니다.
13. 40 분 동안 굽습니다.
토마토와 치즈가 들어간 돼지 갈비-트릭과 팁
• 육류는 주요 성분이므로 잘 준비해야합니다. 이렇게하려면 치기 전에 헹구고 완전히 말리십시오.
• 육류를 더 맛있게하려면 큰 정향으로 잘게 썰고 작은 정향으로 잘게 자릅니다.
• 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 불로 양쪽에서 튀겨서 모든 육즙이 안에 남아있게하십시오.
• 일반적으로 칼로리가 높은 두꺼운 마요네즈는 두 스푼의 물과 잘 혼합되므로 기름기가 덜합니다.
• 신선하게 갈린 고추를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 접시의 맛이 더 강렬합니다.
